おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 3002 品
  • 簡単おいしい 本格麻婆茄子

    • 160 kcal
    • 食塩 1.1 g
    mielle
    豆板醤と香味野菜がピリッと効いた本格的な味わい。なすは電子レンジで予め加熱することで、炒め時間が短縮できます。
    エネルギー
    160 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    10.6 g
    脂質
    10.9 g
    炭水化物
    8.8 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    38 mg
    カリウム
    400 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    101 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    44 µg
    エネルギー
    160 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    10.6 g
    脂質
    10.9 g
    炭水化物
    8.8 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    38 mg
    カリウム
    400 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    101 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    44 µg
    豚ひき肉、なす、長ねぎ、しょうが、ごま油、A、し…
    材料: 豚ひき肉、なす、長ねぎ、しょうが、ご…
  • かぶと蛤の炊き込みごはん

    • 257 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    蛤の旨味しっかり!大きめに切った蕪が食べ応えを演出。炊き込みご飯ならではの、程よい香ばしさが美味しさを引き立てます。
    エネルギー
    257 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    6.2 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    56.7 g
    糖質
    55.7 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    209 mg
    カルシウム
    58 mg
    リン
    101 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    7.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    257 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    6.2 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    56.7 g
    糖質
    55.7 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    209 mg
    カルシウム
    58 mg
    リン
    101 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    7.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    30 µg
    精白米、かぶ、かぶの葉、はまぐり(殻付き50g/…
    材料: 精白米、かぶ、かぶの葉、はまぐり(殻…
  • 炊飯器で 焼きとうもろこしご飯

    • 253 kcal
    • 食塩 0.4 g
    薬膳師ゆりぽむ
    みんな大好き、焼きトウモロコシがご飯に。焦げ色がつくまでトウモロコシを焼くのが美味しさのポイントです。
    エネルギー
    253 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    5.6 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    53.9 g
    糖質
    52.5 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    177 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    101 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    50 µg
    エネルギー
    253 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    5.6 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    53.9 g
    糖質
    52.5 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    177 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    101 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    50 µg
    米、水、酒、だし昆布、とうもろこし、枝豆(ゆで)…
    材料: 米、水、酒、だし昆布、とうもろこし、…
  • 見た目以上にお腹満足 ケバブ風串焼き

    • 260 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康×ヘルシオ
    中東料理のケバブをアレンジ。スパイシーな串焼きと、甘さが魅力の焼き野菜は、見た目以上に食べ応えがありボリューム満点です。
    エネルギー
    260 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    17.3 g
    脂質
    16.2 g
    炭水化物
    17.2 g
    糖質
    13.2 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    53 mg
    カリウム
    720 mg
    カルシウム
    71 mg
    リン
    100 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    71 mg
    葉酸
    103 µg
    エネルギー
    260 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    17.3 g
    脂質
    16.2 g
    炭水化物
    17.2 g
    糖質
    13.2 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    53 mg
    カリウム
    720 mg
    カルシウム
    71 mg
    リン
    100 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    71 mg
    葉酸
    103 µg
    ケバブ風、A合いびき肉、A玉ねぎ(みじん切り)、…
    材料: ケバブ風、A合いびき肉、A玉ねぎ(み…
  • めかぶ納豆のっけごはん

    • 280 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    味付けめかぶを使えば調味料いらずで塩分も抑えることができます。朝ごはんや食欲がない時でもスルスルっと食べやすい一品です。
    エネルギー
    280 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    7.6 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    60.1 g
    糖質
    55.2 g
    食物繊維
    4.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    209 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    100 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    42 µg
    エネルギー
    280 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    7.6 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    60.1 g
    糖質
    55.2 g
    食物繊維
    4.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    209 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    100 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    42 µg
    ご飯、めかぶ(味付き)、納豆、焼き海苔、三つ葉(…
    材料: ご飯、めかぶ(味付き)、納豆、焼き海…
  • 電子レンジで簡単 麻婆春雨

    • 223 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    原材料がでんぷんの春雨は、エネルギーアップに重宝できる食材。ボリュームも増して食べ応えがあります。
    エネルギー
    223 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    12.2 g
    脂質
    10.9 g
    炭水化物
    22.9 g
    糖質
    20.7 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    44 mg
    カリウム
    416 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    100 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    46 µg
    エネルギー
    223 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    12.2 g
    脂質
    10.9 g
    炭水化物
    22.9 g
    糖質
    20.7 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    44 mg
    カリウム
    416 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    100 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    46 µg
    豚ひき肉、春雨、にら、A、みそ、しょうが(チュー…
    材料: 豚ひき肉、春雨、にら、A、みそ、しょ…
  • ダイエット 白菜のチャーハン風

    • 82 kcal
    • 食塩 0.9 g
    YUKIKI☆
    ご飯の代わりに白菜で食べ応えも十分。白菜は水分を多く含んでいるため、よく炒めることでパラパラチャーハン風の完成です。
    エネルギー
    82 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    5.6 g
    脂質
    5.2 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    114 mg
    カリウム
    293 mg
    カルシウム
    68 mg
    リン
    100 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    1.2 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    83 µg
    エネルギー
    82 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    5.6 g
    脂質
    5.2 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    114 mg
    カリウム
    293 mg
    カルシウム
    68 mg
    リン
    100 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    1.2 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    83 µg
    白菜、卵、桜海老、顆粒和風だしの素、ごま油、鰹節
    材料: 白菜、卵、桜海老、顆粒和風だしの素、…
  • しじみご飯

    • 253 kcal
    • 食塩 1.2 g
    ブブ
    滋賀県の郷土料理。しじみは鉄と鉄の吸収を助けるビタミンB12が豊富で、貧血予防にお勧めの食材です。
    エネルギー
    253 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    6.2 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    50.8 g
    糖質
    50.2 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    19 mg
    カリウム
    95 mg
    カルシウム
    85 mg
    リン
    100 mg
    3.1 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    20.4 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    17 µg
    エネルギー
    253 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    6.2 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    50.8 g
    糖質
    50.2 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    19 mg
    カリウム
    95 mg
    カルシウム
    85 mg
    リン
    100 mg
    3.1 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    20.4 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    17 µg
    米、しじみ(殻付き120g/人)、酒、白滝、醤油…
    材料: 米、しじみ(殻付き120g/人)、酒…
  • かに缶で炊き込みご飯

    • 231 kcal
    • 食塩 0.7 g
    ブルーキャット0707
    調味料は最低限の量にして、蟹のだしの旨味を活かした炊き込みご飯です。ごまを振ってさらに風味もUP。
    エネルギー
    231 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    7.5 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    47.4 g
    糖質
    46.8 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    14 mg
    カリウム
    133 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    99 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    231 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    7.5 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    47.4 g
    糖質
    46.8 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    14 mg
    カリウム
    133 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    99 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    12 µg
    白米、かに水煮缶(固形量)、白ごま、三つ葉、A、…
    材料: 白米、かに水煮缶(固形量)、白ごま、…
  • にらたま炒め

    • 109 kcal
    • 食塩 0.6 g
    こばたん
    ニラと卵は疲労回復におすすめの食材。油で炒めれば、ニラや卵に豊富な脂溶性ビタミンを効率よく吸収できます。
    エネルギー
    109 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    6.8 g
    脂質
    8.2 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    185 mg
    カリウム
    230 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    99 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    55 µg
    エネルギー
    109 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    6.8 g
    脂質
    8.2 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    185 mg
    カリウム
    230 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    99 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    55 µg
    にら、卵(Mサイズ)、砂糖、しょうゆ、ごま油
    材料: にら、卵(Mサイズ)、砂糖、しょうゆ…
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