食事のカリウム量が気になる

カリウムが体の中にたまる「高カリウム血症」になりやすい方へ。野菜の水さらし・ゆでこぼしなどの調理の工夫があるレシピや、カリウム低めのレシピを集めました。

レシピ数： 34 品

4 / 4

新着順人気順

たんぱく質を控えた豚バラ肉の生姜焼き
254 kcal

食塩 0.9 g
おいしい健康

定番の生姜焼き。豚バラ肉を使うことでたんぱく質を抑えつつ、エネルギーは補えるくふうをしました。ご飯がすすむ一品です。

エネルギー

254 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

9.5 g

脂質

21.3 g

炭水化物

6.5 g

糖質

5.8 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

42 mg

カリウム

236 mg

カルシウム

11 mg

リン

101 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

9 µg

エネルギー

254 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

9.5 g

脂質

21.3 g

炭水化物

6.5 g

糖質

5.8 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

42 mg

カリウム

236 mg

カルシウム

11 mg

リン

101 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

9 µg
豚ばら薄切り肉、玉ねぎ、A、しょうが（すりおろし…

材料：豚ばら薄切り肉、玉ねぎ、A、しょうが…

簡単・手軽

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エネルギー

254 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

9.5 g

脂質

21.3 g

炭水化物

6.5 g

糖質

5.8 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

42 mg

カリウム

236 mg

カルシウム

11 mg

リン

101 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

9 µg

エネルギー

254 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

9.5 g

脂質

21.3 g

炭水化物

6.5 g

糖質

5.8 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

42 mg

カリウム

236 mg

カルシウム

11 mg

リン

101 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

9 µg
卵とえびのケチャップ炒め
113 kcal

食塩 0.7 g
おいしい健康

たんぱく質を抑えながらも、えびと卵を使って食べ応えのある一皿に。ごま油の風味とケチャップの甘味で十分な味わいです。

エネルギー

113 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

9.7 g

脂質

6.2 g

炭水化物

5.4 g

糖質

4.8 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

156 mg

カリウム

192 mg

カルシウム

41 mg

リン

128 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

1.1 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

26 µg

エネルギー

113 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

9.7 g

脂質

6.2 g

炭水化物

5.4 g

糖質

4.8 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

156 mg

カリウム

192 mg

カルシウム

41 mg

リン

128 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

1.1 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

26 µg
卵（Lサイズ）、むきえび（冷凍）、玉ねぎ、ごま油…

材料：卵（Lサイズ）、むきえび（冷凍）、玉…

簡単・手軽

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エネルギー

113 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

9.7 g

脂質

6.2 g

炭水化物

5.4 g

糖質

4.8 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

156 mg

カリウム

192 mg

カルシウム

41 mg

リン

128 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

1.1 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

26 µg

エネルギー

113 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

9.7 g

脂質

6.2 g

炭水化物

5.4 g

糖質

4.8 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

156 mg

カリウム

192 mg

カルシウム

41 mg

リン

128 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

1.1 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

26 µg
焼鮭とレタスのチャーハン
543 kcal

食塩 1.6 g
おいしい健康

鮭は大きめにほぐし、レタスはシャキッとした食感を残すため、さっと炒め合わせるのがおいしさのポイントです。

エネルギー

543 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

18.0 g

脂質

23.4 g

炭水化物

68.1 g

糖質

65.0 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

140 mg

カルシウム

14 mg

リン

73 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

35 µg

エネルギー

543 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

18.0 g

脂質

23.4 g

炭水化物

68.1 g

糖質

65.0 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

140 mg

カルシウム

14 mg

リン

73 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

35 µg
ご飯、鮭の塩焼き（市販品）、カットレタス（または…

材料：ご飯、鮭の塩焼き（市販品）、カットレ…

高血圧

シニア

女性の美容

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エネルギー

543 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

18.0 g

脂質

23.4 g

炭水化物

68.1 g

糖質

65.0 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

140 mg

カルシウム

14 mg

リン

73 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

35 µg

エネルギー

543 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

18.0 g

脂質

23.4 g

炭水化物

68.1 g

糖質

65.0 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

140 mg

カルシウム

14 mg

リン

73 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

35 µg
たんぱく質を控えた豚丼の具
242 kcal

食塩 0.7 g
おいしい健康

豚肉は片栗粉をまぶしてカリカリに焼いて香ばしく。甘辛いたれを絡めてご飯にのせてどうぞ。しっかり味でご飯がすすみます。

エネルギー

242 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

9.3 g

脂質

21.3 g

炭水化物

4.9 g

糖質

4.5 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

42 mg

カリウム

192 mg

カルシウム

7 mg

リン

92 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

12 µg

エネルギー

242 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

9.3 g

脂質

21.3 g

炭水化物

4.9 g

糖質

4.5 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

42 mg

カリウム

192 mg

カルシウム

7 mg

リン

92 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

12 µg
豚バラ肉（厚みのあるもの）、片栗粉、長ねぎ（白い…

材料：豚バラ肉（厚みのあるもの）、片栗粉、…

簡単・手軽

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エネルギー

242 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

9.3 g

脂質

21.3 g

炭水化物

4.9 g

糖質

4.5 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

42 mg

カリウム

192 mg

カルシウム

7 mg

リン

92 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

12 µg

エネルギー

242 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

9.3 g

脂質

21.3 g

炭水化物

4.9 g

糖質

4.5 g

食物繊維

0.4 g

コレステロール

42 mg

カリウム

192 mg

カルシウム

7 mg

リン

92 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

12 µg