おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 3036 品
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コチュジャンソースで 豚肉となすのレンジ蒸し
- 196 kcal
- 食塩 1.1 g
豚肉のうま味を吸ったなすがジューシーなレンジ蒸しです。コチュジャンベースの甘辛いソースで召し上がれ。エネルギー196 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質13.0 g脂質13.7 g炭水化物7.5 g糖質5.7 g食物繊維1.8 gコレステロール37 mgカリウム384 mgカルシウム21 mgリン138 mg鉄0.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸31 µgエネルギー196 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質13.0 g脂質13.7 g炭水化物7.5 g糖質5.7 g食物繊維1.8 gコレステロール37 mgカリウム384 mgカルシウム21 mgリン138 mg鉄0.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸31 µg豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)、塩(豚肉用)、こし…材料: 豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)、塩(豚…-
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豚ひき肉の梅しそ炒飯
- 429 kcal
- 食塩 1.9 g
梅干しの酸味と青じその風味であっさり食べやすい炒飯。ご飯をパラパラに仕上げるコツはヘラの裏で押しながら炒めることです。エネルギー429 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質15.1 g脂質16.8 g炭水化物58.9 g糖質56.2 g食物繊維2.7 gコレステロール44 mgカリウム269 mgカルシウム19 mgリン136 mg鉄1.2 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC1 mg葉酸10 µgエネルギー429 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質15.1 g脂質16.8 g炭水化物58.9 g糖質56.2 g食物繊維2.7 gコレステロール44 mgカリウム269 mgカルシウム19 mgリン136 mg鉄1.2 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC1 mg葉酸10 µgご飯、豚ひき肉、梅干し(塩分10)、青じそ、オリ…材料: ご飯、豚ひき肉、梅干し(塩分10)、…-
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電子レンジで5分 お手軽豚丼
- 475 kcal
- 食塩 1.6 g
時間と手間をかけたくない時におすすめ。味付けはめんつゆだけでも十分ですが、砂糖を加えることで定番の丼の味になります。エネルギー475 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質19.5 g脂質15.2 g炭水化物67.3 g糖質62.2 g食物繊維5.1 gコレステロール52 mgカリウム586 mgカルシウム22 mgリン254 mg鉄1.2 mg亜鉛3.4 mgビタミンD0.5 µgビタミンB121.0 µgビタミンC7 mg葉酸48 µgエネルギー475 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質19.5 g脂質15.2 g炭水化物67.3 g糖質62.2 g食物繊維5.1 gコレステロール52 mgカリウム586 mgカルシウム22 mgリン254 mg鉄1.2 mg亜鉛3.4 mgビタミンD0.5 µgビタミンB121.0 µgビタミンC7 mg葉酸48 µgご飯、豚こま肉、玉ねぎ、しめじ、焼き海苔、A、め…材料: ご飯、豚こま肉、玉ねぎ、しめじ、焼き…-
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薬味たっぷり納豆冷やしうどん
- 330 kcal
- 食塩 1.6 g
ツルツルっと食べやすい一品です。薬味がたっぷりなので味付けは付属の納豆のたれだけで十分。卵と納豆でたんぱく質もとれます。エネルギー330 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質18.6 g脂質10.0 g炭水化物46.4 g糖質39.3 g食物繊維7.1 gコレステロール185 mgカリウム440 mgカルシウム99 mgリン226 mg鉄2.7 mg亜鉛1.6 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC18 mg葉酸120 µgエネルギー330 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質18.6 g脂質10.0 g炭水化物46.4 g糖質39.3 g食物繊維7.1 gコレステロール185 mgカリウム440 mgカルシウム99 mgリン226 mg鉄2.7 mg亜鉛1.6 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC18 mg葉酸120 µgうどん(冷凍)、卵(Mサイズ)、納豆、貝割れ菜、…材料: うどん(冷凍)、卵(Mサイズ)、納豆…-
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トマトとツナの冷製パスタ
- 428 kcal
- 食塩 1.7 g
トマトとツナのうま味たっぷり冷製パスタです。後味がさっぱりしているので、暑くて食欲が湧かない時でも食べやすくておすすめ。エネルギー428 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質15.9 g脂質13.0 g炭水化物65.6 g糖質59.5 g食物繊維6.1 gコレステロール8 mgカリウム550 mgカルシウム33 mgリン183 mg鉄1.6 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.3 µgビタミンC23 mg葉酸50 µgエネルギー428 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質15.9 g脂質13.0 g炭水化物65.6 g糖質59.5 g食物繊維6.1 gコレステロール8 mgカリウム550 mgカルシウム33 mgリン183 mg鉄1.6 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.3 µgビタミンC23 mg葉酸50 µgスパゲッティ(乾)、塩(スパゲッティをゆでる用)…材料: スパゲッティ(乾)、塩(スパゲッティ…-
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さばみそ煮缶となすのピリ辛炒め
- 244 kcal
- 食塩 1.0 g
さばみそ煮缶で調味料いらず、パパッと作れる炒め物。なすに煮汁がしっかりとしみ込み、ご飯がすすむ一品です。エネルギー244 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.9 g脂質16.6 g炭水化物11.4 g糖質9.1 g食物繊維2.3 gコレステロール64 mgカリウム462 mgカルシウム210 mgリン257 mg鉄2.1 mg亜鉛1.3 mgビタミンD4.5 µgビタミンB128.6 µgビタミンC5 mg葉酸55 µgエネルギー244 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.9 g脂質16.6 g炭水化物11.4 g糖質9.1 g食物繊維2.3 gコレステロール64 mgカリウム462 mgカルシウム210 mgリン257 mg鉄2.1 mg亜鉛1.3 mgビタミンD4.5 µgビタミンB128.6 µgビタミンC5 mg葉酸55 µgさばみそ煮缶(汁含む)、なす、しょうが(すりおろ…材料: さばみそ煮缶(汁含む)、なす、しょう…-
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かつおと夏野菜のカルパッチョ
- 172 kcal
- 食塩 0.7 g
かつおの刺身をカルパッチョ風にアレンジしました。野菜の甘みが溶け込んださっぱりソースでいただきます。エネルギー172 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質18.6 g脂質8.5 g炭水化物6.2 g糖質5.1 g食物繊維1.1 gコレステロール41 mgカリウム460 mgカルシウム16 mgリン213 mg鉄1.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD6.3 µgビタミンB126.0 µgビタミンC39 mg葉酸29 µgエネルギー172 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質18.6 g脂質8.5 g炭水化物6.2 g糖質5.1 g食物繊維1.1 gコレステロール41 mgカリウム460 mgカルシウム16 mgリン213 mg鉄1.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD6.3 µgビタミンB126.0 µgビタミンC39 mg葉酸29 µgかつお(刺身用)、トマト、黄パプリカ、玉ねぎ、A…材料: かつお(刺身用)、トマト、黄パプリカ…-
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冷やし塩レモンラーメン
- 319 kcal
- 食塩 1.7 g
塩レモン風味のさっぱり爽やかな冷やしラーメンです。氷を入れずに温かいままでもおいしくお召し上がりいただけます。エネルギー319 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質21.9 g脂質1.8 g炭水化物60.1 g糖質53.4 g食物繊維6.7 gコレステロール33 mgカリウム442 mgカルシウム63 mgリン190 mg鉄0.9 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC26 mg葉酸52 µgエネルギー319 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質21.9 g脂質1.8 g炭水化物60.1 g糖質53.4 g食物繊維6.7 gコレステロール33 mgカリウム442 mgカルシウム63 mgリン190 mg鉄0.9 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC26 mg葉酸52 µg中華めん(生)、鶏ささ身、レタス、レモン(スライ…材料: 中華めん(生)、鶏ささ身、レタス、レ…-
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ルーローハン風炊き込みご飯
- 437 kcal
- 食塩 1.3 g
台湾の人気料理ルーローハンを炊き込みご飯にアレンジしました。より本格的な味を楽しみたい方は、五香粉などを追加しても。エネルギー437 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.5 g脂質13.2 g炭水化物62.8 g糖質61.7 g食物繊維1.1 gコレステロール129 mgカリウム396 mgカルシウム68 mgリン221 mg鉄2.0 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.9 µgビタミンC13 mg葉酸55 µgエネルギー437 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.5 g脂質13.2 g炭水化物62.8 g糖質61.7 g食物繊維1.1 gコレステロール129 mgカリウム396 mgカルシウム68 mgリン221 mg鉄2.0 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.9 µgビタミンC13 mg葉酸55 µg米、豚ロース肉(とんかつ用)、うずら卵(水煮)、…材料: 米、豚ロース肉(とんかつ用)、うずら…-
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あじの青じそみそマヨ焼き
- 149 kcal
- 食塩 1.1 g
青じそ香るみそマヨネーズをのせ、こんがりと焼き上げます。オーブントースターで野菜も一緒に仕上げれば洗い物も減らせます。エネルギー149 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質15.6 g脂質9.1 g炭水化物3.6 g糖質2.0 g食物繊維1.6 gコレステロール56 mgカリウム400 mgカルシウム57 mgリン202 mg鉄0.8 mg亜鉛1.1 mgビタミンD6.6 µgビタミンB125.0 µgビタミンC6 mg葉酸28 µgエネルギー149 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質15.6 g脂質9.1 g炭水化物3.6 g糖質2.0 g食物繊維1.6 gコレステロール56 mgカリウム400 mgカルシウム57 mgリン202 mg鉄0.8 mg亜鉛1.1 mgビタミンD6.6 µgビタミンB125.0 µgビタミンC6 mg葉酸28 µgあじ(3枚おろし)、エリンギ、ししとう、青じそ、…材料: あじ(3枚おろし)、エリンギ、ししと…-
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