おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 3028 品
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鶏もも肉のにんにくしょうゆ照り焼き
- 168 kcal
- 食塩 0.8 g
にんにくと醤油の風味が、塩分控えめでもおいしく頂けます。鶏肉は皮を除いて脂質を約70％カット。エネルギー168 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質14.3 g脂質11.4 g炭水化物3.5 g糖質2.5 g食物繊維1.0 gコレステロール71 mgカリウム380 mgカルシウム51 mgリン163 mg鉄1.0 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC15 mg葉酸44 µgエネルギー168 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質14.3 g脂質11.4 g炭水化物3.5 g糖質2.5 g食物繊維1.0 gコレステロール71 mgカリウム380 mgカルシウム51 mgリン163 mg鉄1.0 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC15 mg葉酸44 µg鶏もも（皮なし）、にんにく、塩、こしょう、醤油、…材料： 鶏もも（皮なし）、にんにく、塩、こし…-
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豚肉とキャベツの生姜蒸し
- 206 kcal
- 食塩 1.1 g
豚バラを豚ロース(脂身なし)に替えただけで、カロリー約半分、脂質は1/3に！食物繊維もたっぷりで余分な脂質の吸収を抑制！エネルギー206 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.7 g脂質11.8 g炭水化物7.8 g糖質4.9 g食物繊維2.9 gコレステロール50 mgカリウム578 mgカルシウム54 mgリン207 mg鉄0.7 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC40 mg葉酸81 µgエネルギー206 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.7 g脂質11.8 g炭水化物7.8 g糖質4.9 g食物繊維2.9 gコレステロール50 mgカリウム578 mgカルシウム54 mgリン207 mg鉄0.7 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC40 mg葉酸81 µg豚ロース（薄切り脂身なし）、酒、塩、キャベツ、し…材料： 豚ロース（薄切り脂身なし）、酒、塩、…-
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さばのケチャップソース風ソテー
- 235 kcal
- 食塩 0.9 g
ケチャップベースの味付けで魚が苦手な方にも食べやすいレシピ。ご飯がすすむ炒めものです。エネルギー235 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質16.8 g脂質15.5 g炭水化物9.4 g糖質9.0 g食物繊維0.4 gコレステロール49 mgカリウム326 mgカルシウム14 mgリン184 mg鉄1.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD4.1 µgビタミンB1210.4 µgビタミンC2 mg葉酸13 µgエネルギー235 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質16.8 g脂質15.5 g炭水化物9.4 g糖質9.0 g食物繊維0.4 gコレステロール49 mgカリウム326 mgカルシウム14 mgリン184 mg鉄1.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD4.1 µgビタミンB1210.4 µgビタミンC2 mg葉酸13 µgさば（切り身）、酒、しょうが（絞り汁）、片栗粉、…材料： さば（切り身）、酒、しょうが（絞り汁…-
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豆腐とツナのつくね
- 214 kcal
- 食塩 0.9 g
やわらかい豆腐にツナを加えて食べ応えUP。包丁を使わず、材料を混ぜ合わせて焼くだけで簡単にできるつくねです。エネルギー214 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質19.7 g脂質11.6 g炭水化物9.8 g糖質7.3 g食物繊維2.5 gコレステロール68 mgカリウム305 mgカルシウム155 mgリン232 mg鉄2.9 mg亜鉛1.4 mgビタミンD1.6 µgビタミンB120.6 µgビタミンC1 mg葉酸34 µgエネルギー214 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質19.7 g脂質11.6 g炭水化物9.8 g糖質7.3 g食物繊維2.5 gコレステロール68 mgカリウム305 mgカルシウム155 mgリン232 mg鉄2.9 mg亜鉛1.4 mgビタミンD1.6 µgビタミンB120.6 µgビタミンC1 mg葉酸34 µg木綿豆腐、A、ツナ水煮（固形量）、卵、パン粉、小…材料： 木綿豆腐、A、ツナ水煮（固形量）、卵…-
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ひじきのデリ風 オープンサンド
- 169 kcal
- 食塩 1.2 g
お惣菜や作り置きのひじきの煮物を利用できる一品！鉄分だけでなく、食物繊維もしっかりとれて生活習慣病や、その予防に効果的。エネルギー169 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質5.6 g脂質4.8 g炭水化物27.0 g糖質23.4 g食物繊維3.6 gコレステロール1 mgカリウム47 mgカルシウム30 mgリン54 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸13 µgエネルギー169 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質5.6 g脂質4.8 g炭水化物27.0 g糖質23.4 g食物繊維3.6 gコレステロール1 mgカリウム47 mgカルシウム30 mgリン54 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸13 µgイングリッシュマフィン、ひじき煮、カロリーハーフ…材料： イングリッシュマフィン、ひじき煮、カ…-
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鶏肉とさつま芋の甘辛ハニーマヨ炒め
- 217 kcal
- 食塩 1.1 g
さつま芋・鶏肉との相性が抜群のハニーマスタード。さつま芋が入ったため、食べ応えも十分！とにかく何度も食べたい一品です！エネルギー217 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.6 g脂質8.9 g炭水化物22.1 g糖質20.3 g食物繊維1.8 gコレステロール67 mgカリウム480 mgカルシウム34 mgリン176 mg鉄0.9 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC16 mg葉酸41 µgエネルギー217 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質14.6 g脂質8.9 g炭水化物22.1 g糖質20.3 g食物繊維1.8 gコレステロール67 mgカリウム480 mgカルシウム34 mgリン176 mg鉄0.9 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC16 mg葉酸41 µg鶏もも肉（皮なし）、さつまいも（皮付き）、さやい…材料： 鶏もも肉（皮なし）、さつまいも（皮付…-
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簡単 イカとネギのオイマヨ炒め
- 75 kcal
- 食塩 0.7 g
いかをマヨネーズとオイスターソースで炒めて、濃厚な味わいの炒めものに。ご飯がすすむ一品です。エネルギー75 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質11.9 g脂質2.1 g炭水化物3.5 g糖質2.2 g食物繊維1.3 gコレステロール153 mgカリウム299 mgカルシウム40 mgリン173 mg鉄0.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB123.0 µgビタミンC14 mg葉酸44 µgエネルギー75 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質11.9 g脂質2.1 g炭水化物3.5 g糖質2.2 g食物繊維1.3 gコレステロール153 mgカリウム299 mgカルシウム40 mgリン173 mg鉄0.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB123.0 µgビタミンC14 mg葉酸44 µgいか、青ねぎ、にんにく（すりおろし）、オイスター…材料： いか、青ねぎ、にんにく（すりおろし）…-
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脂質控えめ ピーマンの肉詰め
- 221 kcal
- 食塩 1.2 g
表面に味を絡ませる、口に入れた時に味が感じやすく、塩分控えめでも満足感は充分。赤身ひき肉を使って脂質を抑えました。エネルギー221 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.8 g脂質10.4 g炭水化物14.7 g糖質12.8 g食物繊維1.9 gコレステロール74 mgカリウム424 mgカルシウム28 mgリン191 mg鉄1.3 mg亜鉛3.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.9 µgビタミンC37 mg葉酸27 µgエネルギー221 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.8 g脂質10.4 g炭水化物14.7 g糖質12.8 g食物繊維1.9 gコレステロール74 mgカリウム424 mgカルシウム28 mgリン191 mg鉄1.3 mg亜鉛3.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.9 µgビタミンC37 mg葉酸27 µgピーマン、牛赤身ひき肉、豚赤身ひき肉、玉ねぎ、小…材料： ピーマン、牛赤身ひき肉、豚赤身ひき肉…-
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ガーリックれんこんとやりいか
- 130 kcal
- 食塩 0.9 g
にんにくとカレー粉の風味が食欲をそそります。イカは疲労回復効果、血圧、血中コレステロール低下作用のあるタウリン含有です。エネルギー130 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.0 g脂質4.7 g炭水化物14.5 g糖質12.0 g食物繊維2.5 gコレステロール128 mgカリウム519 mgカルシウム32 mgリン183 mg鉄1.1 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC40 mg葉酸16 µgエネルギー130 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.0 g脂質4.7 g炭水化物14.5 g糖質12.0 g食物繊維2.5 gコレステロール128 mgカリウム519 mgカルシウム32 mgリン183 mg鉄1.1 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC40 mg葉酸16 µgやりいか、れんこん、にんにく、オリーブ油、塩、カ…材料： やりいか、れんこん、にんにく、オリー…-
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うちのレンコンはさみ焼き 大葉風味
- 196 kcal
- 食塩 0.9 g
青じその風味と、れんこんのシャキシャキ食感がくせになる一品。ぽん酢しょうゆでさっぱりといただきます。エネルギー196 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質12.6 g脂質8.4 g炭水化物17.2 g糖質15.0 g食物繊維2.2 gコレステロール34 mgカリウム561 mgカルシウム32 mgリン170 mg鉄1.0 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC38 mg葉酸31 µgエネルギー196 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質12.6 g脂質8.4 g炭水化物17.2 g糖質15.0 g食物繊維2.2 gコレステロール34 mgカリウム561 mgカルシウム32 mgリン170 mg鉄1.0 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC38 mg葉酸31 µg豚ももひき肉、れんこん、長ねぎ、青じそ、ごま油、…材料： 豚ももひき肉、れんこん、長ねぎ、青じ…-
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