おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 3168 品
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鶏手羽元と白菜のスープ煮
- 214 kcal
- 食塩 1.1 g
白菜×鶏手羽元の食材２つレシピ。鶏手羽元はこんがり焼き色をつけて香ばしさをプラス。しょうがを効かせたスープで煮込みます。エネルギー214 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質19.4 g脂質15.0 g炭水化物5.1 g糖質3.1 g食物繊維2.0 gコレステロール100 mgカリウム565 mgカルシウム75 mgリン200 mg鉄1.0 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC34 mg葉酸104 µgエネルギー214 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質19.4 g脂質15.0 g炭水化物5.1 g糖質3.1 g食物繊維2.0 gコレステロール100 mgカリウム565 mgカルシウム75 mgリン200 mg鉄1.0 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC34 mg葉酸104 µg鶏手羽元（1人3本）、塩、白菜、ごま油、A、しょ…材料： 鶏手羽元（1人3本）、塩、白菜、ごま…-
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鮭とじゃがいもの青のり塩炒め
- 160 kcal
- 食塩 1.0 g
鮭×じゃがいもの食材２つレシピ。ごま油の香りと青のりの風味を効かせて、塩分控えめでも味わい深い仕上がりに◎エネルギー160 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質19.3 g脂質5.4 g炭水化物12.4 g糖質6.0 g食物繊維6.4 gコレステロール47 mgカリウム581 mgカルシウム18 mgリン227 mg鉄1.1 mg亜鉛0.5 mgビタミンD25.6 µgビタミンB124.9 µgビタミンC21 mg葉酸31 µgエネルギー160 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質19.3 g脂質5.4 g炭水化物12.4 g糖質6.0 g食物繊維6.4 gコレステロール47 mgカリウム581 mgカルシウム18 mgリン227 mg鉄1.1 mg亜鉛0.5 mgビタミンD25.6 µgビタミンB124.9 µgビタミンC21 mg葉酸31 µg鮭（切り身）、塩、こしょう、じゃがいも、ごま油、…材料： 鮭（切り身）、塩、こしょう、じゃがい…-
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作り置きに さばとピーマンの甘辛揚げ焼き
- 224 kcal
- 食塩 1.1 g
揚げ焼きにすることでさばの臭みがやわらぎ、保存にも向きます。お弁当のおかずや温かいごはんにのせて丼にしてもおすすめです。エネルギー224 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質15.3 g脂質15.6 g炭水化物9.2 g糖質8.4 g食物繊維0.8 gコレステロール43 mgカリウム304 mgカルシウム27 mgリン177 mg鉄1.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD3.6 µgビタミンB129.1 µgビタミンC20 mg葉酸18 µgエネルギー224 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質15.3 g脂質15.6 g炭水化物9.2 g糖質8.4 g食物繊維0.8 gコレステロール43 mgカリウム304 mgカルシウム27 mgリン177 mg鉄1.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD3.6 µgビタミンB129.1 µgビタミンC20 mg葉酸18 µgさば（切り身）、塩、片栗粉、ピーマン、サラダ油、…材料： さば（切り身）、塩、片栗粉、ピーマン…-
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チキンライス
- 465 kcal
- 食塩 2.0 g
子どもから大人まで楽しめるチキンライス。調味料を煮立たせることで、シンプルな調味料でも濃厚で深い味わいに仕上がります。エネルギー465 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質17.3 g脂質16.5 g炭水化物66.4 g糖質63.0 g食物繊維3.4 gコレステロール75 mgカリウム445 mgカルシウム21 mgリン205 mg鉄1.0 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC18 mg葉酸26 µgエネルギー465 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質17.3 g脂質16.5 g炭水化物66.4 g糖質63.0 g食物繊維3.4 gコレステロール75 mgカリウム445 mgカルシウム21 mgリン205 mg鉄1.0 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC18 mg葉酸26 µgご飯、鶏もも肉（皮つき）、塩、玉ねぎ、ピーマン、…材料： ご飯、鶏もも肉（皮つき）、塩、玉ねぎ…-
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サラダビビンバ
- 449 kcal
- 食塩 1.7 g
一皿で栄養のバランスが整うボリューム満点のカロパご飯。ビビンバ風に味付けした具材と、卵、ご飯を全部混ぜていただきます。エネルギー449 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質21.4 g脂質15.5 g炭水化物64.4 g糖質58.7 g食物繊維5.7 gコレステロール227 mgカリウム512 mgカルシウム68 mgリン249 mg鉄2.0 mg亜鉛3.1 mgビタミンD1.5 µgビタミンB120.8 µgビタミンC8 mg葉酸94 µgエネルギー449 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質21.4 g脂質15.5 g炭水化物64.4 g糖質58.7 g食物繊維5.7 gコレステロール227 mgカリウム512 mgカルシウム68 mgリン249 mg鉄2.0 mg亜鉛3.1 mgビタミンD1.5 µgビタミンB120.8 µgビタミンC8 mg葉酸94 µg麦ご飯（押麦３割）、温泉卵、豚ひき肉、もやし、レ…材料： 麦ご飯（押麦３割）、温泉卵、豚ひき肉…-
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まいたけとツナのトマトパスタ
- 377 kcal
- 食塩 1.9 g
フレッシュなトマトと風味豊かなまいたけ、うま味が詰まったツナを合わせました。食材を活かすため、味付けはシンプルに。エネルギー377 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質21.9 g脂質8.1 g炭水化物58.2 g糖質51.9 g食物繊維6.3 gコレステロール25 mgカリウム588 mgカルシウム23 mgリン253 mg鉄1.7 mg亜鉛1.9 mgビタミンD4.1 µgビタミンB120.8 µgビタミンC13 mg葉酸55 µgエネルギー377 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質21.9 g脂質8.1 g炭水化物58.2 g糖質51.9 g食物繊維6.3 gコレステロール25 mgカリウム588 mgカルシウム23 mgリン253 mg鉄1.7 mg亜鉛1.9 mgビタミンD4.1 µgビタミンB120.8 µgビタミンC13 mg葉酸55 µgスパゲッティ（乾）、ツナ水煮（汁含む）、トマト、…材料： スパゲッティ（乾）、ツナ水煮（汁含む…-
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ツナとまいたけの炊き込みご飯
- 289 kcal
- 食塩 0.8 g
ツナのうま味とまいたけの香りがご飯に染み込み、風味豊かな仕上がりになります。味付けは白だしだけで手軽においしく。エネルギー289 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質11.3 g脂質1.3 g炭水化物60.7 g糖質55.9 g食物繊維4.8 gコレステロール12 mgカリウム276 mgカルシウム12 mgリン166 mg鉄1.0 mg亜鉛1.5 mgビタミンD3.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC1 mg葉酸34 µgエネルギー289 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質11.3 g脂質1.3 g炭水化物60.7 g糖質55.9 g食物繊維4.8 gコレステロール12 mgカリウム276 mgカルシウム12 mgリン166 mg鉄1.0 mg亜鉛1.5 mgビタミンD3.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC1 mg葉酸34 µg米、押麦、ツナ水煮（汁含む）、まいたけ、白だし、…材料： 米、押麦、ツナ水煮（汁含む）、まいた…-
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さつまいもと豚肉のてりてり炒め
- 299 kcal
- 食塩 1.3 g
さつまいもの自然な甘みと豚肉のうま味に照り焼き風のたれが絡み、食欲がそそられる一品です。お子さまにもおすすめ。エネルギー299 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質15.3 g脂質15.8 g炭水化物25.8 g糖質23.2 g食物繊維2.6 gコレステロール43 mgカリウム719 mgカルシウム114 mgリン186 mg鉄2.0 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC35 mg葉酸87 µgエネルギー299 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質15.3 g脂質15.8 g炭水化物25.8 g糖質23.2 g食物繊維2.6 gコレステロール43 mgカリウム719 mgカルシウム114 mgリン186 mg鉄2.0 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC35 mg葉酸87 µg豚ロース薄切り肉、塩、さつまいも（皮付き）、小松…材料： 豚ロース薄切り肉、塩、さつまいも（皮…-
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たらとじゃがいものトマト煮
- 144 kcal
- 食塩 0.7 g
たらのうま味たっぷりのトマト煮。トマトの水煮は皮や種が取り除かれているので、消化に負担をかけたくない時におすすめです。エネルギー144 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質14.9 g脂質2.5 g炭水化物19.6 g糖質11.5 g食物繊維8.1 gコレステロール41 mgカリウム859 mgカルシウム39 mgリン230 mg鉄1.0 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.9 µgビタミンC90 mg葉酸61 µgエネルギー144 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質14.9 g脂質2.5 g炭水化物19.6 g糖質11.5 g食物繊維8.1 gコレステロール41 mgカリウム859 mgカルシウム39 mgリン230 mg鉄1.0 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.9 µgビタミンC90 mg葉酸61 µgたら（切り身）、じゃがいも、黄パプリカ、オリーブ…材料： たら（切り身）、じゃがいも、黄パプリ…-
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豚しゃぶ肉の冷や汁風
- 392 kcal
- 食塩 1.4 g
豚肉は、脂身の少ないもも肉を使用することで脂質が抑えられます。香味野菜を加えると、食欲がない時でも箸が進みますよ。エネルギー392 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質20.3 g脂質9.5 g炭水化物59.9 g糖質56.2 g食物繊維3.7 gコレステロール47 mgカリウム449 mgカルシウム63 mgリン240 mg鉄1.4 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸31 µgエネルギー392 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質20.3 g脂質9.5 g炭水化物59.9 g糖質56.2 g食物繊維3.7 gコレステロール47 mgカリウム449 mgカルシウム63 mgリン240 mg鉄1.4 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸31 µgご飯、豚もも肉（しゃぶしゃぶ用）、きゅうり、塩、…材料： ご飯、豚もも肉（しゃぶしゃぶ用）、き…-
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