貧血でお悩みの方に

貧血対策に、鉄が豊富で、鉄の吸収を助けるビタミンCが補えるレシピを集めました。
レシピ数 : 243 品
  • ゴーヤーと長ねぎと牛肉のオイスターソース炒め

    • 410 kcal
    • 食塩 1.5 g
    ちーちゃん
    夏が旬のゴーヤーと牛肉の炒め物。オイスターソースを使った味付けで、ゴーヤーの苦味もやわらぎ、ご飯にもよく合います。
    エネルギー
    410 kcal
    たんぱく質
    19.2 g
    脂質
    29.6 g
    炭水化物
    13.3 g
    糖質
    8.2 g
    コレステロール
    73 mg
    食塩相当量
    1.5 g
    食物繊維
    5.1 g
    カリウム
    758 mg
    エネルギー
    410 kcal
    たんぱく質
    19.2 g
    脂質
    29.6 g
    炭水化物
    13.3 g
    糖質
    8.2 g
    コレステロール
    73 mg
    食塩相当量
    1.5 g
    食物繊維
    5.1 g
    カリウム
    758 mg
    牛肉(切り落とし)、A塩、Aこしょう、サラダ油、…
    材料: 牛肉(切り落とし)、A塩、Aこしょう…
  • まぐろとキャベツのしょうが酢みそあえ

    • 101 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    火を使わずでき、キャベツとまぐろをサラダ感覚でいただきます。少量の刺し身もたっぷりの野菜でボリュームアップに。
    エネルギー
    101 kcal
    たんぱく質
    12.2 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    8.9 g
    糖質
    6.2 g
    コレステロール
    17 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    2.7 g
    カリウム
    407 mg
    エネルギー
    101 kcal
    たんぱく質
    12.2 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    8.9 g
    糖質
    6.2 g
    コレステロール
    17 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    2.7 g
    カリウム
    407 mg
    まぐろ(刺身用切り落とし)、キャベツ、貝割れ菜、…
    材料: まぐろ(刺身用切り落とし)、キャベツ…
  • ツナと厚揚げ、ピーマンのチャンプルー

    • 206 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    チャンプルーは「ごちゃまぜ」を意味する沖縄料理。材料は3つ、しょうゆのみのシンプルな味付けですが、ご飯がすすむおいしさ。
    エネルギー
    206 kcal
    たんぱく質
    11.5 g
    脂質
    16.3 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    1.8 g
    コレステロール
    8 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    233 mg
    エネルギー
    206 kcal
    たんぱく質
    11.5 g
    脂質
    16.3 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    1.8 g
    コレステロール
    8 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    233 mg
    ツナ缶(油漬け)、厚揚げ、ピーマン、サラダ油、し…
    材料: ツナ缶(油漬け)、厚揚げ、ピーマン、…
  • 牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め

    • 259 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    鉄分が豊富な牛肉を使った炒めもの。はっきりとした味付けでご飯がすすみます。ブロッコリーもごろごろ入って、食べごたえ満点。
    エネルギー
    259 kcal
    たんぱく質
    20.1 g
    脂質
    14.1 g
    炭水化物
    12.1 g
    糖質
    8.2 g
    コレステロール
    55 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    3.9 g
    カリウム
    646 mg
    エネルギー
    259 kcal
    たんぱく質
    20.1 g
    脂質
    14.1 g
    炭水化物
    12.1 g
    糖質
    8.2 g
    コレステロール
    55 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    3.9 g
    カリウム
    646 mg
    牛もも薄切り肉、Aしょうゆ、A酒、A片栗粉、ブロ…
    材料: 牛もも薄切り肉、Aしょうゆ、A酒、A…
  • 野菜しっかり 常夜鍋

    • 222 kcal
    • 食塩 1.8 g
    おいしい健康
    少ない材料で、あっという間に作れるお手軽な常夜鍋。オリーブ油を加えたぽん酢しょうゆでさっぱりといただきます。
    エネルギー
    222 kcal
    たんぱく質
    20.6 g
    脂質
    11.8 g
    炭水化物
    9.3 g
    糖質
    4.8 g
    コレステロール
    54 mg
    食塩相当量
    1.8 g
    食物繊維
    4.5 g
    カリウム
    1364 mg
    エネルギー
    222 kcal
    たんぱく質
    20.6 g
    脂質
    11.8 g
    炭水化物
    9.3 g
    糖質
    4.8 g
    コレステロール
    54 mg
    食塩相当量
    1.8 g
    食物繊維
    4.5 g
    カリウム
    1364 mg
    豚もも肉(しゃぶしゃぶ用)、ほうれん草、まいたけ…
    材料: 豚もも肉(しゃぶしゃぶ用)、ほうれん…
  • スリランカ風 本格的トマトチキンカレー

    • 509 kcal
    • 食塩 1.4 g
    スーツでキッチン
    水を使わない本格的なスリランカ風のトマトベースのチキンカレー。野菜の甘味とスパイスの刺激が食欲をそそります。
    エネルギー
    509 kcal
    たんぱく質
    20.7 g
    脂質
    15.2 g
    炭水化物
    71.3 g
    糖質
    63.8 g
    コレステロール
    73 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    7.5 g
    カリウム
    871 mg
    エネルギー
    509 kcal
    たんぱく質
    20.7 g
    脂質
    15.2 g
    炭水化物
    71.3 g
    糖質
    63.8 g
    コレステロール
    73 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    7.5 g
    カリウム
    871 mg
    鶏もも肉、玉ねぎ、なす、ピーマン、オリーブ油、ク…
    材料: 鶏もも肉、玉ねぎ、なす、ピーマン、オ…
  • レンチンキャベツの牛肉ソース

    • 331 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    材料2つでできるボリュームおかず。春先のキャベツは特に外側の葉にカルシウムが多く、その吸収を助けるビタミンKも豊富です。
    エネルギー
    331 kcal
    たんぱく質
    30.8 g
    脂質
    16.9 g
    炭水化物
    10.1 g
    糖質
    8.2 g
    コレステロール
    94 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    580 mg
    エネルギー
    331 kcal
    たんぱく質
    30.8 g
    脂質
    16.9 g
    炭水化物
    10.1 g
    糖質
    8.2 g
    コレステロール
    94 mg
    食塩相当量
    1.4 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    580 mg
    キャベツ(大きめの葉)、牛切り落とし肉(小さめに…
    材料: キャベツ(大きめの葉)、牛切り落とし…
  • ポトフ

    • 382 kcal
    • 食塩 2.4 g
    ワタナベマキ
    牛すね肉とごろごろ野菜のうまみがしみ出た、濃厚なスープを味わえます。
    エネルギー
    382 kcal
    たんぱく質
    22.6 g
    脂質
    17.4 g
    炭水化物
    27.3 g
    糖質
    22.5 g
    コレステロール
    67 mg
    食塩相当量
    2.4 g
    食物繊維
    4.8 g
    カリウム
    1068 mg
    エネルギー
    382 kcal
    たんぱく質
    22.6 g
    脂質
    17.4 g
    炭水化物
    27.3 g
    糖質
    22.5 g
    コレステロール
    67 mg
    食塩相当量
    2.4 g
    食物繊維
    4.8 g
    カリウム
    1068 mg
    牛すね肉、塩(牛すね肉用)、キャベツ、玉ねぎ、に…
    材料: 牛すね肉、塩(牛すね肉用)、キャベツ…
  • さばの水煮缶ときゃべつの中華丼

    • 427 kcal
    • 食塩 1.7 g
    おいしっぽ
    手軽で栄養たっぷりのさば缶を使ったスピードメニュー。オイスターソース味でご飯が進みます。
    エネルギー
    427 kcal
    たんぱく質
    17.1 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    64.6 g
    糖質
    60.4 g
    コレステロール
    42 mg
    食塩相当量
    1.7 g
    食物繊維
    4.2 g
    カリウム
    462 mg
    エネルギー
    427 kcal
    たんぱく質
    17.1 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    64.6 g
    糖質
    60.4 g
    コレステロール
    42 mg
    食塩相当量
    1.7 g
    食物繊維
    4.2 g
    カリウム
    462 mg
    さば水煮缶、キャベツ、しょうが、コーン缶、サラダ…
    材料: さば水煮缶、キャベツ、しょうが、コー…
  • さば缶のレモン醤油パスタ

    • 532 kcal
    • 食塩 1.9 g
    おいしい健康
    さば缶と相性のよいレモンで、さっぱりパスタに。ゆでたスパゲッティを冷やしてから具とからめてもおいしくいただけます。
    エネルギー
    532 kcal
    たんぱく質
    28.0 g
    脂質
    12.4 g
    炭水化物
    72.5 g
    糖質
    68.4 g
    コレステロール
    59 mg
    食塩相当量
    1.9 g
    食物繊維
    4.1 g
    カリウム
    547 mg
    エネルギー
    532 kcal
    たんぱく質
    28.0 g
    脂質
    12.4 g
    炭水化物
    72.5 g
    糖質
    68.4 g
    コレステロール
    59 mg
    食塩相当量
    1.9 g
    食物繊維
    4.1 g
    カリウム
    547 mg
    スパゲッティ(乾)、さば水煮缶、豆苗、ミニトマト…
    材料: スパゲッティ(乾)、さば水煮缶、豆苗…