塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 2442 品
  • 残りごはんで簡単トマトリゾット

    • 242 kcal
    • 食塩 1.2 g
    ゆにしあ
    炊いたご飯とトマトジュース+トマトで作る、お手軽リゾット。トマトは水煮缶を使用してもおいしくいただけます。
    エネルギー
    242 kcal
    たんぱく質
    8.2 g
    脂質
    7.0 g
    炭水化物
    35.9 g
    糖質
    34.6 g
    コレステロール
    10 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    321 mg
    エネルギー
    242 kcal
    たんぱく質
    8.2 g
    脂質
    7.0 g
    炭水化物
    35.9 g
    糖質
    34.6 g
    コレステロール
    10 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    321 mg
    ご飯、トマト、玉ねぎ、ツナ油漬(汁含む)、サラダ…
    材料: ご飯、トマト、玉ねぎ、ツナ油漬(汁含…
  • お刺身で ぶりの漬け丼

    • 429 kcal
    • 食塩 1.1 g
    きちりーもんじゃ
    脂がのり、身が引き締まった寒ぶりで作る漬け丼は格別の美味しさ。薬味が効いたしょうゆだれでご飯がすすみます。
    エネルギー
    429 kcal
    たんぱく質
    18.3 g
    脂質
    12.9 g
    炭水化物
    56.3 g
    糖質
    53.5 g
    コレステロール
    43 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    2.8 g
    カリウム
    367 mg
    エネルギー
    429 kcal
    たんぱく質
    18.3 g
    脂質
    12.9 g
    炭水化物
    56.3 g
    糖質
    53.5 g
    コレステロール
    43 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    2.8 g
    カリウム
    367 mg
    ぶり(刺身)、Aしょうゆ、Aみりん、A酒、Bにん…
    材料: ぶり(刺身)、Aしょうゆ、Aみりん、…
  • 簡単 すぐにできちゃう 親子丼

    • 380 kcal
    • 食塩 1.2 g
    かごちゃー
    だし汁を使うことで薄味でも旨味UP!七味唐辛子やねぎなどをトッピングすれば香りも良く、味も引き締まります。
    エネルギー
    380 kcal
    たんぱく質
    20.8 g
    脂質
    7.1 g
    炭水化物
    53.6 g
    糖質
    52.3 g
    コレステロール
    170 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    412 mg
    エネルギー
    380 kcal
    たんぱく質
    20.8 g
    脂質
    7.1 g
    炭水化物
    53.6 g
    糖質
    52.3 g
    コレステロール
    170 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    412 mg
    ご飯、鶏むね肉(皮付き)、玉ねぎ、卵、Aだし汁、…
    材料: ご飯、鶏むね肉(皮付き)、玉ねぎ、卵…
  • ヘルシーだけど満足 和風おろしの豚肉炒め

    • 195 kcal
    • 食塩 1.2 g
    ちぃトン
    フライパン1枚のお手軽レシピ。豚肉は脂質の少ないモモを使ってエネルギーをカット。
    エネルギー
    195 kcal
    たんぱく質
    17.3 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    4.6 g
    コレステロール
    54 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    504 mg
    エネルギー
    195 kcal
    たんぱく質
    17.3 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    4.6 g
    コレステロール
    54 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    504 mg
    豚もも薄切り肉、大根、小ねぎ、サラダ油、塩、こし…
    材料: 豚もも薄切り肉、大根、小ねぎ、サラダ…
  • 揚げない マーボーなす

    • 229 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    少ない油でじっくり蒸し焼きにして、なすのうま味を引き出したマーボーなす。シンプルでおいしい定番料理です。
    エネルギー
    229 kcal
    たんぱく質
    10.6 g
    脂質
    13.7 g
    炭水化物
    13.3 g
    糖質
    10.0 g
    コレステロール
    37 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    3.3 g
    カリウム
    326 mg
    エネルギー
    229 kcal
    たんぱく質
    10.6 g
    脂質
    13.7 g
    炭水化物
    13.3 g
    糖質
    10.0 g
    コレステロール
    37 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    3.3 g
    カリウム
    326 mg
    合いびき肉、なす、長ねぎ(みじん切り)、しょうが…
    材料: 合いびき肉、なす、長ねぎ(みじん切り…
  • 揚げないマグロの竜田焼き

    • 127 kcal
    • 食塩 0.6 g
    choconut
    まぐろの切り身と家にある調味料でさっと作れる一品です。火を通しすぎない事で、柔らかく仕上ります。
    エネルギー
    127 kcal
    たんぱく質
    18.4 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    2.6 g
    コレステロール
    34 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    345 mg
    エネルギー
    127 kcal
    たんぱく質
    18.4 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    2.6 g
    コレステロール
    34 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    345 mg
    マグロ(厚さ8mmくらい)、醤油、酒、塩、片栗粉…
    材料: マグロ(厚さ8mmくらい)、醤油、酒…
  • めちゃうま チキンステーキ

    • 143 kcal
    • 食塩 1.0 g
    sairamama
    たれの照りが食欲をそそる一品。鶏肉は観音開きにして、火の通りを均一に。子供から大人まで喜ばれる味付けです。
    エネルギー
    143 kcal
    たんぱく質
    15.9 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    3.7 g
    コレステロール
    70 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    0.4 g
    カリウム
    313 mg
    エネルギー
    143 kcal
    たんぱく質
    15.9 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    3.7 g
    コレステロール
    70 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    0.4 g
    カリウム
    313 mg
    鶏もも肉(皮なし)、塩、黒こしょう、サラダ油、ベ…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、塩、黒こしょう、…
  • チキンとブロッコリーのガリバタ炒め

    • 184 kcal
    • 食塩 1.3 g
    pumママ
    ガーリックバターの香りが食欲をそそります。鶏肉にブロッコリー、じゃがいもを合わせて食べごたえも充分な一品です。
    エネルギー
    184 kcal
    たんぱく質
    17.6 g
    脂質
    7.5 g
    炭水化物
    12.2 g
    糖質
    8.4 g
    コレステロール
    65 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    3.8 g
    カリウム
    678 mg
    エネルギー
    184 kcal
    たんぱく質
    17.6 g
    脂質
    7.5 g
    炭水化物
    12.2 g
    糖質
    8.4 g
    コレステロール
    65 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    3.8 g
    カリウム
    678 mg
    鶏もも肉(皮なし)、塩、こしょう、じゃがいも、ブ…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、塩、こしょう、じ…
  • かれいの煮付け

    • 109 kcal
    • 食塩 1.0 g
    オカキチ
    しょうがの風味をいかしたシンプルな煮付けです。甘辛い味で、ご飯が進みます。
    エネルギー
    109 kcal
    たんぱく質
    14.8 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    5.0 g
    コレステロール
    53 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    280 mg
    エネルギー
    109 kcal
    たんぱく質
    14.8 g
    脂質
    1.4 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    5.0 g
    コレステロール
    53 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    280 mg
    かれい、しょうが(薄切り)、煮汁、酒、水、しょう…
    材料: かれい、しょうが(薄切り)、煮汁、酒…
  • 調味料厳選 麻婆豆腐

    • 219 kcal
    • 食塩 1.2 g
    スガシカコ
    少ない調味料で、手軽に作れる麻婆豆腐。しょうがとにんにくの香りをしっかり立たせ、塩分控えめでもおいしく仕上げます。
    エネルギー
    219 kcal
    たんぱく質
    15.1 g
    脂質
    13.5 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    6.4 g
    コレステロール
    30 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    398 mg
    エネルギー
    219 kcal
    たんぱく質
    15.1 g
    脂質
    13.5 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    6.4 g
    コレステロール
    30 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    398 mg
    絹ごし豆腐、豚ひき肉、しょうが (みじん切り)、…
    材料: 絹ごし豆腐、豚ひき肉、しょうが (み…
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