おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 3241 品
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ツナときのこの和風パスタ
- 401 kcal
- 食塩 1.4 g
ツナ油漬けときのこのうま味を合わせ、塩分控えめでも満足感のある一品。素材そのもののおいしさを活かしたパスタです。エネルギー401 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質17.5 g脂質13.8 g炭水化物56.0 g糖質50.2 g食物繊維5.8 gコレステロール14 mgカリウム378 mgカルシウム28 mgリン227 mg鉄2.0 mg亜鉛1.6 mgビタミンD3.4 µgビタミンB121.3 µgビタミンC7 mg葉酸63 µgエネルギー401 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質17.5 g脂質13.8 g炭水化物56.0 g糖質50.2 g食物繊維5.8 gコレステロール14 mgカリウム378 mgカルシウム28 mgリン227 mg鉄2.0 mg亜鉛1.6 mgビタミンD3.4 µgビタミンB121.3 µgビタミンC7 mg葉酸63 µgスパゲッティ（乾）、ツナ油漬け（油含む）、まいた…材料： スパゲッティ（乾）、ツナ油漬け（油含…-
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厚揚げの野菜あんかけ
- 215 kcal
- 食塩 1.2 g
野菜はゆでこぼしてカリウムを減らすひと工夫。厚揚げにたっぷりの野菜あんを合わせ、食べごたえのある一品です。エネルギー215 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.3 g脂質15.5 g炭水化物9.0 g糖質5.9 g食物繊維3.1 gコレステロール0 mgカリウム402 mgカルシウム267 mgリン202 mg鉄3.0 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸72 µgエネルギー215 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.3 g脂質15.5 g炭水化物9.0 g糖質5.9 g食物繊維3.1 gコレステロール0 mgカリウム402 mgカルシウム267 mgリン202 mg鉄3.0 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸72 µg厚揚げ、白菜、しめじ、にんじん、ごま油、A、白だ…材料： 厚揚げ、白菜、しめじ、にんじん、ごま…-
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かぼちゃとベーコンのクリームパスタ
- 482 kcal
- 食塩 1.8 g
ほくほくのかぼちゃと濃厚なクリームソースが相性抜群。ひとつの鍋で作れるので、洗い物を減らせるのが嬉しいポイントです。エネルギー482 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質16.9 g脂質15.7 g炭水化物76.4 g糖質69.0 g食物繊維7.4 gコレステロール39 mgカリウム734 mgカルシウム140 mgリン280 mg鉄1.5 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.4 µgビタミンC34 mg葉酸52 µgエネルギー482 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質16.9 g脂質15.7 g炭水化物76.4 g糖質69.0 g食物繊維7.4 gコレステロール39 mgカリウム734 mgカルシウム140 mgリン280 mg鉄1.5 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.4 µgビタミンC34 mg葉酸52 µgスパゲッティ（乾）、ハーフベーコン、かぼちゃ（皮…材料： スパゲッティ（乾）、ハーフベーコン、…-
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パプリカとズッキーニの肉巻き
- 274 kcal
- 食塩 0.6 g
パプリカとズッキーニを豚肉で巻いた、ボリュームのある一品。スパイスが効いたカレーマヨの味付けで、塩分控えめでも満足。エネルギー274 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質15.3 g脂質20.2 g炭水化物9.1 g糖質7.2 g食物繊維1.9 gコレステロール51 mgカリウム560 mgカルシウム30 mgリン175 mg鉄1.1 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC103 mg葉酸56 µgエネルギー274 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質15.3 g脂質20.2 g炭水化物9.1 g糖質7.2 g食物繊維1.9 gコレステロール51 mgカリウム560 mgカルシウム30 mgリン175 mg鉄1.1 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC103 mg葉酸56 µg豚ロース薄切り肉、黄パプリカ、ズッキーニ、片栗粉…材料： 豚ロース薄切り肉、黄パプリカ、ズッキ…-
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白身魚とチンゲン菜のうま煮
- 106 kcal
- 食塩 1.2 g
たらに片栗粉をまぶすと、塩分控えめでも味がよくなじみます。煮汁にたらのうま味が溶け出した、やさしい味わいの一品です。エネルギー106 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.9 g脂質2.3 g炭水化物7.1 g糖質5.8 g食物繊維1.3 gコレステロール46 mgカリウム518 mgカルシウム92 mgリン214 mg鉄0.9 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.8 µgビタミンB121.0 µgビタミンC15 mg葉酸51 µgエネルギー106 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.9 g脂質2.3 g炭水化物7.1 g糖質5.8 g食物繊維1.3 gコレステロール46 mgカリウム518 mgカルシウム92 mgリン214 mg鉄0.9 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.8 µgビタミンB121.0 µgビタミンC15 mg葉酸51 µgたら（切り身）、片栗粉、チンゲン菜、にんじん、ご…材料： たら（切り身）、片栗粉、チンゲン菜、…-
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鮭とさつまいものバターしょうゆ炒め
- 261 kcal
- 食塩 1.1 g
鮭とさつまいもをバターしょうゆで香ばしく炒めた一品。甘みとコクの組み合わせで、満足感のある味わいに仕上がります。エネルギー261 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質17.8 g脂質10.2 g炭水化物26.2 g糖質23.3 g食物繊維2.9 gコレステロール54 mgカリウム558 mgカルシウム34 mgリン226 mg鉄0.8 mg亜鉛0.8 mgビタミンD24.4 µgビタミンB124.1 µgビタミンC13 mg葉酸62 µgエネルギー261 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質17.8 g脂質10.2 g炭水化物26.2 g糖質23.3 g食物繊維2.9 gコレステロール54 mgカリウム558 mgカルシウム34 mgリン226 mg鉄0.8 mg亜鉛0.8 mgビタミンD24.4 µgビタミンB124.1 µgビタミンC13 mg葉酸62 µg鮭（切り身）、さつまいも（皮付き）、水、まいたけ…材料： 鮭（切り身）、さつまいも（皮付き）、…-
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豚肉とトマトのステーキ
- 221 kcal
- 食塩 1.1 g
豚肉のジューシーなうま味と、加熱して甘みとうま味が増したトマトが相性◎。シンプルな味付けでも十分な満足感があります。エネルギー221 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.3 g脂質15.5 g炭水化物5.3 g糖質4.2 g食物繊維1.1 gコレステロール49 mgカリウム443 mgカルシウム10 mgリン173 mg鉄0.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC13 mg葉酸23 µgエネルギー221 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.3 g脂質15.5 g炭水化物5.3 g糖質4.2 g食物繊維1.1 gコレステロール49 mgカリウム443 mgカルシウム10 mgリン173 mg鉄0.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC13 mg葉酸23 µg豚ロース肉（とんかつ用）、塩（豚ロース肉用）、粗…材料： 豚ロース肉（とんかつ用）、塩（豚ロー…-
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厚揚げと小松菜のみそ炒め
- 240 kcal
- 食塩 1.0 g
小松菜はゆでこぼしてカリウムを調整。厚揚げ、豚肉と合わせ、ご飯がすすむみそ炒めに仕上げました。エネルギー240 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.7 g脂質17.7 g炭水化物5.0 g糖質3.3 g食物繊維1.7 gコレステロール28 mgカリウム265 mgカルシウム188 mgリン170 mg鉄2.6 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC9 mg葉酸54 µgエネルギー240 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質13.7 g脂質17.7 g炭水化物5.0 g糖質3.3 g食物繊維1.7 gコレステロール28 mgカリウム265 mgカルシウム188 mgリン170 mg鉄2.6 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC9 mg葉酸54 µg厚揚げ、豚こま肉、小松菜、サラダ油、A、酒、みそ…材料： 厚揚げ、豚こま肉、小松菜、サラダ油、…-
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じゃがいもとブロッコリーのえびマヨソテー
- 212 kcal
- 食塩 0.8 g
じゃがいも、ブロッコリー、えびをマヨネーズとケチャップで炒めた一品。コクのある味わいで、ご飯にもよく合います。エネルギー212 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質12.6 g脂質14.0 g炭水化物11.8 g糖質8.7 g食物繊維3.1 gコレステロール105 mgカリウム394 mgカルシウム57 mgリン169 mg鉄1.5 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.7 µgビタミンC30 mg葉酸76 µgエネルギー212 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質12.6 g脂質14.0 g炭水化物11.8 g糖質8.7 g食物繊維3.1 gコレステロール105 mgカリウム394 mgカルシウム57 mgリン169 mg鉄1.5 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.7 µgビタミンC30 mg葉酸76 µgむきえび（冷凍）、じゃがいも、ブロッコリー、マヨ…材料： むきえび（冷凍）、じゃがいも、ブロッ…-
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鶏むね肉とブロッコリーの照り焼き炒め
- 221 kcal
- 食塩 1.3 g
食材2つで食べ応えのある一品。たんぱく質がしっかり補えるので、お子様からご高齢の方まで、家族みんなにうれしいおかずです。エネルギー221 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質26.1 g脂質8.4 g炭水化物13.9 g糖質9.8 g食物繊維4.1 gコレステロール73 mgカリウム734 mgカルシウム46 mgリン299 mg鉄1.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC115 mg葉酸190 µgエネルギー221 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質26.1 g脂質8.4 g炭水化物13.9 g糖質9.8 g食物繊維4.1 gコレステロール73 mgカリウム734 mgカルシウム46 mgリン299 mg鉄1.5 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC115 mg葉酸190 µg鶏むね肉（皮付き）、塩、こしょう、片栗粉、ブロッ…材料： 鶏むね肉（皮付き）、塩、こしょう、片…-
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