塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 2671 品
  • 豚肉と茄子の甘味噌炒め

    • 205 kcal
    • 食塩 1.3 g
    unappa
    にんにくとしょうがが効いた甘みそ味。豚肉となす、ピーマンによくからみ、ボリューム満点。ごはんのおともにもぴったりです。
    エネルギー
    205 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    16.4 g
    脂質
    9.6 g
    炭水化物
    13.5 g
    糖質
    11.1 g
    食物繊維
    2.4 g
    カリウム
    484 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    185 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    コレステロール
    48 mg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    205 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    16.4 g
    脂質
    9.6 g
    炭水化物
    13.5 g
    糖質
    11.1 g
    食物繊維
    2.4 g
    カリウム
    484 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    185 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    コレステロール
    48 mg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    35 µg
    豚もも薄切り肉、なす、ピーマン、しょうが、にんに…
    材料: 豚もも薄切り肉、なす、ピーマン、しょ…
  • 豆腐の牛肉巻き

    • 241 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    木綿豆腐を牛肉で巻いて、ジューシーで食べごたえ十分の一品に。甘辛い味付けでご飯がすすみます。
    エネルギー
    241 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    18.9 g
    脂質
    12.9 g
    炭水化物
    11.7 g
    糖質
    10.6 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    331 mg
    カルシウム
    83 mg
    リン
    199 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    3.4 mg
    コレステロール
    40 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    21 µg
    エネルギー
    241 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    18.9 g
    脂質
    12.9 g
    炭水化物
    11.7 g
    糖質
    10.6 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    331 mg
    カルシウム
    83 mg
    リン
    199 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    3.4 mg
    コレステロール
    40 mg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    21 µg
    木綿豆腐、牛もも薄切り肉(脂身なし)、こしょう、…
    材料: 木綿豆腐、牛もも薄切り肉(脂身なし)…
  • 甘酸っぱい 簡単照り焼きチキン

    • 123 kcal
    • 食塩 0.8 g
    dreamwork
    甘酸っぱい味付けで、ご飯がすすみます。下味のしょうがの効果でやわらかく仕上がります。
    エネルギー
    123 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    12.8 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    6.4 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    0.5 g
    カリウム
    315 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    142 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    33 mg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    123 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    12.8 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    6.4 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    0.5 g
    カリウム
    315 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    142 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    33 mg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    35 µg
    鶏ささ身、片栗粉、ごま油、白ごま、サニーレタス、…
    材料: 鶏ささ身、片栗粉、ごま油、白ごま、サ…
  • 豚肉のカリカリ焼き

    • 262 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    豚肉をカリカリに焼くと、揚げもの風でもヘルシーに。にんにくの香りが食欲をそそります。
    エネルギー
    262 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    18.2 g
    脂質
    17.4 g
    炭水化物
    11.8 g
    糖質
    7.4 g
    食物繊維
    4.4 g
    カリウム
    826 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    258 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    3.1 mg
    コレステロール
    55 mg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    102 µg
    エネルギー
    262 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    18.2 g
    脂質
    17.4 g
    炭水化物
    11.8 g
    糖質
    7.4 g
    食物繊維
    4.4 g
    カリウム
    826 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    258 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    3.1 mg
    コレステロール
    55 mg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    102 µg
    豚肩ロース薄切り肉(脂身なし)、しめじ、エリンギ…
    材料: 豚肩ロース薄切り肉(脂身なし)、しめ…
  • タラとエリンギのバターポン酢

    • 102 kcal
    • 食塩 0.9 g
    yuki☆nao
    香ばしく焼いたたらに、バターのコクとぽん酢しょうゆの酸味が絡み、ご飯が進む一品に。
    エネルギー
    102 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    15.3 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    4.5 g
    糖質
    3.5 g
    食物繊維
    1.0 g
    カリウム
    400 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    215 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    53 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    102 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    15.3 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    4.5 g
    糖質
    3.5 g
    食物繊維
    1.0 g
    カリウム
    400 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    215 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    53 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    25 µg
    たら(切り身)、エリンギ、塩、こしょう、薄力粉、…
    材料: たら(切り身)、エリンギ、塩、こしょ…
  • 中華風漬けかつお丼

    • 377 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    かつおのたたきの香ばしさとしょうがの風味が合わさり、おいしく減塩できます。生野菜と一緒にさっぱりといただきましょう。
    エネルギー
    377 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    22.3 g
    脂質
    8.8 g
    炭水化物
    56.1 g
    糖質
    51.9 g
    食物繊維
    4.2 g
    カリウム
    422 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    270 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    コレステロール
    41 mg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    23 µg
    エネルギー
    377 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    22.3 g
    脂質
    8.8 g
    炭水化物
    56.1 g
    糖質
    51.9 g
    食物繊維
    4.2 g
    カリウム
    422 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    270 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    コレステロール
    41 mg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    23 µg
    麦ご飯(押麦3割)、かつおのたたき(刺身用柵)、…
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、かつおのたたき(…
  • さばのアクアパッツァ風

    • 224 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    さばは皮目をこんがりと焼きましょう。最後に蒸し焼きにすることで野菜のうま味を吸ってふっくらとした仕上がりに。
    エネルギー
    224 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    18.3 g
    脂質
    14.7 g
    炭水化物
    8.4 g
    糖質
    6.2 g
    食物繊維
    2.2 g
    カリウム
    638 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    227 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    コレステロール
    49 mg
    ビタミンC
    38 mg
    葉酸
    78 µg
    エネルギー
    224 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    18.3 g
    脂質
    14.7 g
    炭水化物
    8.4 g
    糖質
    6.2 g
    食物繊維
    2.2 g
    カリウム
    638 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    227 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    コレステロール
    49 mg
    ビタミンC
    38 mg
    葉酸
    78 µg
    さば(切り身)、塩(さば用)、粗びき黒こしょう(…
    材料: さば(切り身)、塩(さば用)、粗びき…
  • ご飯がすすむ 簡単豆腐ステーキ

    • 118 kcal
    • 食塩 0.8 g
    moj
    甘辛味で食べごたえのある一品。ご飯のお供にピッタリです。
    エネルギー
    118 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    7.0 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    4.8 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    130 mg
    カルシウム
    94 mg
    リン
    92 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    118 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    7.0 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    4.8 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    130 mg
    カルシウム
    94 mg
    リン
    92 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    16 µg
    木綿豆腐、小麦粉、サラダ油、小ねぎ(小口切り)、…
    材料: 木綿豆腐、小麦粉、サラダ油、小ねぎ(…
  • 豚肉とズッキーニのにんにくしょうゆ炒め

    • 217 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    にんにくをしっかり効かせて塩分控えめでも満足感のある一皿。しっかりめの味付けでご飯がすすみます。
    エネルギー
    217 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    15.0 g
    脂質
    15.5 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    1.0 g
    カリウム
    475 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    165 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    コレステロール
    43 mg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    217 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    15.0 g
    脂質
    15.5 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    1.0 g
    カリウム
    475 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    165 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    コレステロール
    43 mg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    30 µg
    豚ロース薄切り肉、ズッキーニ、ごま油、A、にんに…
    材料: 豚ロース薄切り肉、ズッキーニ、ごま油…
  • しょうがたっぷり ゴーヤーの肉詰め

    • 216 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    しょうががたっぷり入った肉だねがゴーヤーのほろ苦さをやわらげます。味付けはしょうゆとみりんで甘辛く。ご飯がすすみますよ。
    エネルギー
    216 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    15.5 g
    脂質
    12.7 g
    炭水化物
    10.9 g
    糖質
    8.2 g
    食物繊維
    2.7 g
    カリウム
    493 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    131 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    コレステロール
    64 mg
    ビタミンC
    77 mg
    葉酸
    82 µg
    エネルギー
    216 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    15.5 g
    脂質
    12.7 g
    炭水化物
    10.9 g
    糖質
    8.2 g
    食物繊維
    2.7 g
    カリウム
    493 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    131 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    コレステロール
    64 mg
    ビタミンC
    77 mg
    葉酸
    82 µg
    ゴーヤー、鶏ひき肉、サラダ油、A、しょうが(すり…
    材料: ゴーヤー、鶏ひき肉、サラダ油、A、し…
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