脂質控えめでお肉を楽しみたい
肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 ： 1086 品
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オーブンで作る 豚肉の香草焼き
- 185 kcal
- 食塩 0.8 g
豚肉を漬け込んで焼くだけと簡単で、おもてなしにもおすすめの一品。にんにくやハーブの香りで塩分控えめでも味わいは充分です。エネルギー185 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質18.9 g脂質10.4 g炭水化物6.3 g糖質3.8 g食物繊維2.5 gコレステロール54 mgカリウム607 mgカルシウム37 mgリン217 mg鉄1.5 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC54 mg葉酸102 µgエネルギー185 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質18.9 g脂質10.4 g炭水化物6.3 g糖質3.8 g食物繊維2.5 gコレステロール54 mgカリウム607 mgカルシウム37 mgリン217 mg鉄1.5 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC54 mg葉酸102 µg豚もも塊肉、A、にんにく（薄切り）、オリーブ油、…材料： 豚もも塊肉、A、にんにく（薄切り）、…-
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甘辛がおいしい 鶏とさつまいもの旨煮
- 267 kcal
- 食塩 1.8 g
ほくほく感のあるさつまいもと鶏肉で食べごたえがあります。甘辛い味付けで、ご飯に合う一品です。エネルギー267 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質17.4 g脂質6.6 g炭水化物39.9 g糖質36.4 g食物繊維3.5 gコレステロール70 mgカリウム746 mgカルシウム48 mgリン232 mg鉄1.2 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC28 mg葉酸67 µgエネルギー267 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質17.4 g脂質6.6 g炭水化物39.9 g糖質36.4 g食物繊維3.5 gコレステロール70 mgカリウム746 mgカルシウム48 mgリン232 mg鉄1.2 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC28 mg葉酸67 µg鶏もも肉（皮なし）、砂糖（鶏肉用）、塩（鶏肉用）…材料： 鶏もも肉（皮なし）、砂糖（鶏肉用）、…-
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ゴーヤーの肉詰め レンジ蒸し
- 190 kcal
- 食塩 1.0 g
ゴーヤーの苦みがクセになります。電子レンジで蒸し焼きにしますが、フライパンで香ばしく焼いてもおいしくいただけます。エネルギー190 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.9 g脂質10.8 g炭水化物7.9 g糖質4.6 g食物繊維3.3 gコレステロール50 mgカリウム605 mgカルシウム22 mgリン197 mg鉄1.1 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC96 mg葉酸93 µgエネルギー190 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.9 g脂質10.8 g炭水化物7.9 g糖質4.6 g食物繊維3.3 gコレステロール50 mgカリウム605 mgカルシウム22 mgリン197 mg鉄1.1 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC96 mg葉酸93 µg豚ももひき肉、ゴーヤー、Ａうす口しょうゆ、Ａ酒、…材料： 豚ももひき肉、ゴーヤー、Ａうす口しょ…-
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鶏と野菜のオーブン焼き
- 181 kcal
- 食塩 1.3 g
オーブンで焼くだけの簡単なレシピです。焼いた後に、ココナツオイルを和えるので失敗知らずの一品です。おもてなしにも。エネルギー181 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.3 g脂質8.9 g炭水化物14.6 g糖質7.7 g食物繊維6.9 gコレステロール61 mgカリウム670 mgカルシウム27 mgリン200 mg鉄1.1 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC93 mg葉酸101 µgエネルギー181 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質16.3 g脂質8.9 g炭水化物14.6 g糖質7.7 g食物繊維6.9 gコレステロール61 mgカリウム670 mgカルシウム27 mgリン200 mg鉄1.1 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC93 mg葉酸101 µg鶏もも（皮なし）、塩こしょう、じゃがいも、人参、…材料： 鶏もも（皮なし）、塩こしょう、じゃが…-
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ケールと豚肉のショウガ味噌炒め
- 271 kcal
- 食塩 1.8 g
フライパン1枚のお手軽レシピ。ビタミン・ミネラルがバランスよく含まれ、疲労回復におすすめです。＜おいしい健康栄養士より＞エネルギー271 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質13.4 g脂質18.6 g炭水化物12.0 g糖質8.9 g食物繊維3.1 gコレステロール41 mgカリウム521 mgカルシウム129 mgリン150 mg鉄1.5 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC93 mg葉酸91 µgエネルギー271 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質13.4 g脂質18.6 g炭水化物12.0 g糖質8.9 g食物繊維3.1 gコレステロール41 mgカリウム521 mgカルシウム129 mgリン150 mg鉄1.5 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC93 mg葉酸91 µgケール、豚肩ロース肉（ショウガ焼き用）、赤パプリ…材料： ケール、豚肩ロース肉（ショウガ焼き用…-
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ほったらかし ローストポーク
- 196 kcal
- 食塩 1.0 g
食べ応え◎のローストポーク。お肉は鍋に入れておくだけ！ソースもレンジであっという間に作れるお手軽レシピ！エネルギー196 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質17.6 g脂質11.9 g炭水化物5.0 g糖質3.7 g食物繊維1.3 gコレステロール58 mgカリウム444 mgカルシウム14 mgリン195 mg鉄0.9 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC4 mg葉酸24 µgエネルギー196 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質17.6 g脂質11.9 g炭水化物5.0 g糖質3.7 g食物繊維1.3 gコレステロール58 mgカリウム444 mgカルシウム14 mgリン195 mg鉄0.9 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC4 mg葉酸24 µg豚もも(ブロック)、ハーブソルト、オリーブ油、き…材料： 豚もも(ブロック)、ハーブソルト、オ…-
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昆布入り和風ハンバーグ
- 256 kcal
- 食塩 1.2 g
昆布の食感と旨味がおいしいハンバーグ。昆布の食物繊維で、ネバネバ成分のアルギン酸は、余分な中性脂肪の吸収を抑制します。エネルギー256 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質16.9 g脂質19.4 g炭水化物7.4 g糖質5.4 g食物繊維2.0 gコレステロール102 mgカリウム604 mgカルシウム65 mgリン144 mg鉄2.1 mg亜鉛3.8 mgビタミンD0.7 µgビタミンB121.1 µgビタミンC4 mg葉酸16 µgエネルギー256 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質16.9 g脂質19.4 g炭水化物7.4 g糖質5.4 g食物繊維2.0 gコレステロール102 mgカリウム604 mgカルシウム65 mgリン144 mg鉄2.1 mg亜鉛3.8 mgビタミンD0.7 µgビタミンB121.1 µgビタミンC4 mg葉酸16 µgＡ牛挽き肉、Ａ豚挽き肉、Ａ塩こしょう、Ａ卵、Ａナ…材料： Ａ牛挽き肉、Ａ豚挽き肉、Ａ塩こしょう…-
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黒胡椒香る 牛肉と野菜のオイスター炒め
- 211 kcal
- 食塩 1.4 g
フライパン１枚のお手軽レシピ。野菜を100g以上使い、不足しがちな食物繊維やカリウムの補給におすすめのひと皿です。エネルギー211 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質13.8 g脂質11.2 g炭水化物15.5 g糖質12.9 g食物繊維2.6 gコレステロール42 mgカリウム510 mgカルシウム25 mgリン158 mg鉄1.4 mg亜鉛3.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC64 mg葉酸49 µgエネルギー211 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質13.8 g脂質11.2 g炭水化物15.5 g糖質12.9 g食物繊維2.6 gコレステロール42 mgカリウム510 mgカルシウム25 mgリン158 mg鉄1.4 mg亜鉛3.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC64 mg葉酸49 µg牛もも薄切り肉、玉葱、茄子、かぼちゃ、アスパラ、…材料： 牛もも薄切り肉、玉葱、茄子、かぼちゃ…-
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旨辛 豚とニンニクの芽のスタミナ中華炒め
- 208 kcal
- 食塩 0.8 g
ピリ辛の味付けでご飯がすすみます。ニンニクの芽とたけのこの食感を楽しんで。エネルギー208 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質19.2 g脂質12.2 g炭水化物7.5 g糖質4.5 g食物繊維3.0 gコレステロール49 mgカリウム510 mgカルシウム33 mgリン200 mg鉄0.7 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC26 mg葉酸81 µgエネルギー208 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質19.2 g脂質12.2 g炭水化物7.5 g糖質4.5 g食物繊維3.0 gコレステロール49 mgカリウム510 mgカルシウム33 mgリン200 mg鉄0.7 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC26 mg葉酸81 µg豚ロース薄切り肉（脂身なし）、たけのこ（ゆで）、…材料： 豚ロース薄切り肉（脂身なし）、たけの…-
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鶏むね肉のさっぱりおろし漬け
- 164 kcal
- 食塩 1.0 g
大根おろしと酢の酸味でさっぱり。パサつきがちな鶏むね肉は、片栗粉をまぶして焼くことでしっとり仕上がります。エネルギー164 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質20.0 g脂質5.6 g炭水化物9.0 g糖質7.6 g食物繊維1.4 gコレステロール59 mgカリウム565 mgカルシウム31 mgリン209 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC15 mg葉酸49 µgエネルギー164 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質20.0 g脂質5.6 g炭水化物9.0 g糖質7.6 g食物繊維1.4 gコレステロール59 mgカリウム565 mgカルシウム31 mgリン209 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC15 mg葉酸49 µg鶏むね肉（皮なし）、片栗粉、大根、酒、サラダ油、…材料： 鶏むね肉（皮なし）、片栗粉、大根、酒…-
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