塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 2439 品
  • 鮭とピーマンのスパイシー炒め

    • 162 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    ぴりりと辛いこしょうとにんにくの風味が食欲をそそる一皿。しめじを加えることで水溶性食物繊維が摂れ、食べごたえもでます。
    エネルギー
    162 kcal
    たんぱく質
    19.4 g
    脂質
    5.6 g
    炭水化物
    7.9 g
    糖質
    5.7 g
    コレステロール
    47 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    2.2 g
    カリウム
    478 mg
    エネルギー
    162 kcal
    たんぱく質
    19.4 g
    脂質
    5.6 g
    炭水化物
    7.9 g
    糖質
    5.7 g
    コレステロール
    47 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    2.2 g
    カリウム
    478 mg
    鮭(切り身)、酒、小麦粉(鮭用)、ピーマン、しめ…
    材料: 鮭(切り身)、酒、小麦粉(鮭用)、ピ…
  • ゴーヤーの肉巻き

    • 141 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    大きめに切ったゴーヤーに肉を巻きつけてこんがり焼いた食べごたえ満点の一品。豚肉は脂身を取るとカロリーダウンになります。
    エネルギー
    141 kcal
    たんぱく質
    18.1 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    2.7 g
    コレステロール
    53 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    2.5 g
    カリウム
    480 mg
    エネルギー
    141 kcal
    たんぱく質
    18.1 g
    脂質
    5.0 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    2.7 g
    コレステロール
    53 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    2.5 g
    カリウム
    480 mg
    ゴーヤー、豚もも薄切り肉(脂身なし)、にんにく(…
    材料: ゴーヤー、豚もも薄切り肉(脂身なし)…
  • さば缶で簡単 伊予さつま

    • 420 kcal
    • 食塩 1.9 g
    おいしい健康
    愛媛の郷土料理で簡単にできるようさばの水煮でアレンジ。水溶性食物繊維が摂取できるように麦ごはんを用いています。
    エネルギー
    420 kcal
    たんぱく質
    21.1 g
    脂質
    11.4 g
    炭水化物
    56.3 g
    糖質
    52.5 g
    コレステロール
    59 mg
    食塩相当量
    1.9 g
    食物繊維
    3.8 g
    カリウム
    408 mg
    エネルギー
    420 kcal
    たんぱく質
    21.1 g
    脂質
    11.4 g
    炭水化物
    56.3 g
    糖質
    52.5 g
    コレステロール
    59 mg
    食塩相当量
    1.9 g
    食物繊維
    3.8 g
    カリウム
    408 mg
    さば水煮(正味)、きゅうり、塩、みそ、白すりごま…
    材料: さば水煮(正味)、きゅうり、塩、みそ…
  • 絹さやとまぐろのさんしょう炒め

    • 118 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    さんしょうの香りと絹さやの歯ざわりが楽しい一品。フッ素樹脂加工のフライパンを用いると油が少量で済み、カロリーダウン。
    エネルギー
    118 kcal
    たんぱく質
    17.7 g
    脂質
    1.9 g
    炭水化物
    6.4 g
    糖質
    5.2 g
    コレステロール
    30 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    399 mg
    エネルギー
    118 kcal
    たんぱく質
    17.7 g
    脂質
    1.9 g
    炭水化物
    6.4 g
    糖質
    5.2 g
    コレステロール
    30 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    399 mg
    まぐろ(さく)、絹さや、サラダ油、しょうゆ、みり…
    材料: まぐろ(さく)、絹さや、サラダ油、し…
  • 春菊とたこのにんにく炒め

    • 87 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    材料を揃えてから調理するのがおいしく仕上げるポイント。たこは脂質が低く、春菊にはカルシウムなどのミネラルを含みます。
    エネルギー
    87 kcal
    たんぱく質
    12.8 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    0.8 g
    コレステロール
    75 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    2.7 g
    カリウム
    497 mg
    エネルギー
    87 kcal
    たんぱく質
    12.8 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    0.8 g
    コレステロール
    75 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    2.7 g
    カリウム
    497 mg
    春菊、ゆでだこ、にんにく(薄切り)、赤とうがらし…
    材料: 春菊、ゆでだこ、にんにく(薄切り)、…
  • 電子レンジで作る 大根シュウマイ

    • 246 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    シュウマイの皮を大根にアレンジ。大根にすることで糖質をカットしてエネルギーも抑えられます。食感も楽しめる一皿です。
    エネルギー
    246 kcal
    たんぱく質
    12.5 g
    脂質
    12.7 g
    炭水化物
    19.6 g
    糖質
    17.6 g
    コレステロール
    45 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    439 mg
    エネルギー
    246 kcal
    たんぱく質
    12.5 g
    脂質
    12.7 g
    炭水化物
    19.6 g
    糖質
    17.6 g
    コレステロール
    45 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    439 mg
    大根、片栗粉(大根用)、豚ひき肉、玉ねぎ、片栗粉…
    材料: 大根、片栗粉(大根用)、豚ひき肉、玉…
  • にらとかんぴょうのピリ辛炒め

    • 151 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    ピリッとした辛味とにんにくの風味が食欲をそそります。食物繊維も摂れ、エネルギー控えめのかんぴょうで食べごたえをだします。
    エネルギー
    151 kcal
    たんぱく質
    14.3 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    5.6 g
    糖質
    3.4 g
    コレステロール
    40 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    2.2 g
    カリウム
    476 mg
    エネルギー
    151 kcal
    たんぱく質
    14.3 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    5.6 g
    糖質
    3.4 g
    コレステロール
    40 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    2.2 g
    カリウム
    476 mg
    にら、豚もも薄切り肉(脂身なし)、かんぴょう、ご…
    材料: にら、豚もも薄切り肉(脂身なし)、か…
  • 豆腐のピカタ

    • 157 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    粉チーズのコクと風味がおいしい衣を絡めて焼いた豆腐のピカタ。豆腐はしっかりと水きりするのがおいしく作るポイントです
    エネルギー
    157 kcal
    たんぱく質
    9.5 g
    脂質
    9.2 g
    炭水化物
    8.0 g
    糖質
    7.2 g
    コレステロール
    86 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    238 mg
    エネルギー
    157 kcal
    たんぱく質
    9.5 g
    脂質
    9.2 g
    炭水化物
    8.0 g
    糖質
    7.2 g
    コレステロール
    86 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    238 mg
    木綿豆腐、小麦粉、卵(Mサイズ)、粉チーズ、オリ…
    材料: 木綿豆腐、小麦粉、卵(Mサイズ)、粉…
  • あじのピカタ

    • 193 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    粉チーズを加えたコクのある衣をつけて焼き上げたピカタ。たら、鮭、かじきなどあじ以外の魚でもアレンジできます。
    エネルギー
    193 kcal
    たんぱく質
    21.0 g
    脂質
    9.0 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    3.9 g
    コレステロール
    119 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    2.6 g
    カリウム
    552 mg
    エネルギー
    193 kcal
    たんぱく質
    21.0 g
    脂質
    9.0 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    3.9 g
    コレステロール
    119 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    2.6 g
    カリウム
    552 mg
    あじ(3枚おろし)、塩、こしょう、小麦粉、卵(M…
    材料: あじ(3枚おろし)、塩、こしょう、小…
  • 豆乳カルボナーラ

    • 420 kcal
    • 食塩 1.5 g
    おいしい健康
    豆乳を使って脂質はカットしつつ、コクとまろやかさを。スパゲッティを控えた分、たっぷりのきのこで食べ応えを出しました。
    エネルギー
    420 kcal
    たんぱく質
    21.6 g
    脂質
    13.8 g
    炭水化物
    51.1 g
    糖質
    47.1 g
    コレステロール
    256 mg
    食塩相当量
    1.5 g
    食物繊維
    4.0 g
    カリウム
    566 mg
    エネルギー
    420 kcal
    たんぱく質
    21.6 g
    脂質
    13.8 g
    炭水化物
    51.1 g
    糖質
    47.1 g
    コレステロール
    256 mg
    食塩相当量
    1.5 g
    食物繊維
    4.0 g
    カリウム
    566 mg
    スパゲッティ(乾)、ボンレスハム、エリンギ、しめ…
    材料: スパゲッティ(乾)、ボンレスハム、エ…
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