おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 3074 品
  • 豚肉と白菜のレンジ蒸し

    • 191 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    白菜×豚肉の食材2つレシピ。豚肉のうま味が白菜にじんわり染み渡ります。さっぱりとした香味だれでいただきます。
    エネルギー
    191 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    18.3 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    8.3 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    668 mg
    カルシウム
    73 mg
    リン
    224 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    36 mg
    葉酸
    97 µg
    エネルギー
    191 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    18.3 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    8.3 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    668 mg
    カルシウム
    73 mg
    リン
    224 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    36 mg
    葉酸
    97 µg
    豚肉もも薄切り肉、白菜、たれ、ぽん酢しょうゆ、ご…
    材料: 豚肉もも薄切り肉、白菜、たれ、ぽん酢…
  • 鶏手羽元と白菜のスープ煮

    • 214 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    白菜×鶏手羽元の食材2つレシピ。鶏手羽元はこんがり焼き色をつけて香ばしさをプラス。しょうがを効かせたスープで煮込みます。
    エネルギー
    214 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    19.4 g
    脂質
    15.0 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    100 mg
    カリウム
    565 mg
    カルシウム
    75 mg
    リン
    200 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    104 µg
    エネルギー
    214 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    19.4 g
    脂質
    15.0 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    100 mg
    カリウム
    565 mg
    カルシウム
    75 mg
    リン
    200 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    104 µg
    鶏手羽元(1人3本)、塩、白菜、ごま油、A、しょ…
    材料: 鶏手羽元(1人3本)、塩、白菜、ごま…
  • 鮭とじゃがいもの青のり塩炒め

    • 160 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    鮭×じゃがいもの食材2つレシピ。ごま油の香りと青のりの風味を効かせて、塩分控えめでも味わい深い仕上がりに◎
    エネルギー
    160 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    19.3 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    12.4 g
    糖質
    6.0 g
    食物繊維
    6.4 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    581 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    227 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    25.6 µg
    ビタミンB12
    4.9 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    160 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    19.3 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    12.4 g
    糖質
    6.0 g
    食物繊維
    6.4 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    581 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    227 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    25.6 µg
    ビタミンB12
    4.9 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    31 µg
    鮭(切り身)、塩、こしょう、じゃがいも、ごま油、…
    材料: 鮭(切り身)、塩、こしょう、じゃがい…
  • 作り置きに さばとピーマンの甘辛揚げ焼き

    • 224 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    揚げ焼きにすることでさばの臭みがやわらぎ、保存にも向きます。お弁当のおかずや温かいごはんにのせて丼にしてもおすすめです。
    エネルギー
    224 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    15.3 g
    脂質
    15.6 g
    炭水化物
    9.2 g
    糖質
    8.4 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    304 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    177 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    3.6 µg
    ビタミンB12
    9.1 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    224 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    15.3 g
    脂質
    15.6 g
    炭水化物
    9.2 g
    糖質
    8.4 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    304 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    177 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    3.6 µg
    ビタミンB12
    9.1 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    18 µg
    さば(切り身)、塩、片栗粉、ピーマン、サラダ油、…
    材料: さば(切り身)、塩、片栗粉、ピーマン…
  • チキンライス

    • 465 kcal
    • 食塩 2.0 g
    小田真規子
    子どもから大人まで楽しめるチキンライス。調味料を煮立たせることで、シンプルな調味料でも濃厚で深い味わいに仕上がります。
    エネルギー
    465 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    17.3 g
    脂質
    16.5 g
    炭水化物
    66.4 g
    糖質
    63.0 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    75 mg
    カリウム
    445 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    205 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    465 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    17.3 g
    脂質
    16.5 g
    炭水化物
    66.4 g
    糖質
    63.0 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    75 mg
    カリウム
    445 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    205 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    26 µg
    ご飯、鶏もも肉(皮つき)、塩、玉ねぎ、ピーマン、…
    材料: ご飯、鶏もも肉(皮つき)、塩、玉ねぎ…
  • サラダビビンバ

    • 449 kcal
    • 食塩 1.7 g
    おいしい健康
    一皿で栄養のバランスが整うボリューム満点のカロパご飯。ビビンバ風に味付けした具材と、卵、ご飯を全部混ぜていただきます。
    エネルギー
    449 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    21.4 g
    脂質
    15.5 g
    炭水化物
    64.4 g
    糖質
    58.7 g
    食物繊維
    5.7 g
    コレステロール
    227 mg
    カリウム
    512 mg
    カルシウム
    68 mg
    リン
    249 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    3.1 mg
    ビタミンD
    1.5 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    94 µg
    エネルギー
    449 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    21.4 g
    脂質
    15.5 g
    炭水化物
    64.4 g
    糖質
    58.7 g
    食物繊維
    5.7 g
    コレステロール
    227 mg
    カリウム
    512 mg
    カルシウム
    68 mg
    リン
    249 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    3.1 mg
    ビタミンD
    1.5 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    94 µg
    麦ご飯(押麦3割)、温泉卵、豚ひき肉、もやし、レ…
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、温泉卵、豚ひき肉…
  • まいたけとツナのトマトパスタ

    • 377 kcal
    • 食塩 1.9 g
    おいしい健康
    フレッシュなトマトと風味豊かなまいたけ、うま味が詰まったツナを合わせました。食材を活かすため、味付けはシンプルに。
    エネルギー
    377 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    21.9 g
    脂質
    8.1 g
    炭水化物
    58.2 g
    糖質
    51.9 g
    食物繊維
    6.3 g
    コレステロール
    25 mg
    カリウム
    588 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    253 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    4.1 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    55 µg
    エネルギー
    377 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    21.9 g
    脂質
    8.1 g
    炭水化物
    58.2 g
    糖質
    51.9 g
    食物繊維
    6.3 g
    コレステロール
    25 mg
    カリウム
    588 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    253 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    4.1 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    55 µg
    スパゲッティ(乾)、ツナ水煮(汁含む)、トマト、…
    材料: スパゲッティ(乾)、ツナ水煮(汁含む…
  • ツナとまいたけの炊き込みご飯

    • 289 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康
    ツナのうま味とまいたけの香りがご飯に染み込み、風味豊かな仕上がりになります。味付けは白だしだけで手軽においしく。
    エネルギー
    289 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    11.3 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    60.7 g
    糖質
    55.9 g
    食物繊維
    4.8 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    276 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    166 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    3.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    289 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    11.3 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    60.7 g
    糖質
    55.9 g
    食物繊維
    4.8 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    276 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    166 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    3.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    34 µg
    米、押麦、ツナ水煮(汁含む)、まいたけ、白だし、…
    材料: 米、押麦、ツナ水煮(汁含む)、まいた…
  • さつまいもと豚肉のてりてり炒め

    • 299 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    さつまいもの自然な甘みと豚肉のうま味に照り焼き風のたれが絡み、食欲がそそられる一品です。お子さまにもおすすめ。
    エネルギー
    299 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    15.3 g
    脂質
    15.8 g
    炭水化物
    25.8 g
    糖質
    23.2 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    719 mg
    カルシウム
    114 mg
    リン
    186 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    35 mg
    葉酸
    87 µg
    エネルギー
    299 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    15.3 g
    脂質
    15.8 g
    炭水化物
    25.8 g
    糖質
    23.2 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    719 mg
    カルシウム
    114 mg
    リン
    186 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    35 mg
    葉酸
    87 µg
    豚ロース薄切り肉、塩、さつまいも(皮付き)、小松…
    材料: 豚ロース薄切り肉、塩、さつまいも(皮…
  • たらとじゃがいものトマト煮

    • 144 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    たらのうま味たっぷりのトマト煮。トマトの水煮は皮や種が取り除かれているので、消化に負担をかけたくない時におすすめです。
    エネルギー
    144 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    14.9 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    19.6 g
    糖質
    11.5 g
    食物繊維
    8.1 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    859 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    230 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.7 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    90 mg
    葉酸
    61 µg
    エネルギー
    144 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    14.9 g
    脂質
    2.5 g
    炭水化物
    19.6 g
    糖質
    11.5 g
    食物繊維
    8.1 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    859 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    230 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.7 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    90 mg
    葉酸
    61 µg
    たら(切り身)、じゃがいも、黄パプリカ、オリーブ…
    材料: たら(切り身)、じゃがいも、黄パプリ…