貧血でお悩みの方に
貧血対策に、鉄分が豊富で、鉄分の吸収を助けるビタミンCが補えるレシピを集めました。
レシピ数 ： 314 品
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やわらか豆腐ハンバーグ 和風ソース
- 294 kcal
- 食塩 2.0 g
しょうがを効かせた和風ソースで食べる、ふわふわの豆腐ハンバーグ。豆腐と鶏ひき肉を使った、おなかにやさしいハンバーグです。エネルギー294 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質21.0 g脂質14.9 g炭水化物19.5 g糖質16.1 g食物繊維3.4 gカリウム582 mgカルシウム115 mgリン236 mg鉄2.7 mg亜鉛1.7 mgコレステロール104 mgビタミンC54 mg葉酸107 µgエネルギー294 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質21.0 g脂質14.9 g炭水化物19.5 g糖質16.1 g食物繊維3.4 gカリウム582 mgカルシウム115 mgリン236 mg鉄2.7 mg亜鉛1.7 mgコレステロール104 mgビタミンC54 mg葉酸107 µg木綿豆腐、鶏ひき肉、玉ねぎ、A片栗粉、A溶き卵、…材料： 木綿豆腐、鶏ひき肉、玉ねぎ、A片栗粉…-
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なすとズッキーニの夏野菜カレー
- 456 kcal
- 食塩 2.3 g
夏野菜のうま味が溶け出したカレーライス。水と一緒に加えるトマト缶の酸味でさっぱりとした味わいに仕上がります。エネルギー456 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質18.2 g脂質12.5 g炭水化物74.3 g糖質68.2 g食物繊維6.1 gカリウム683 mgカルシウム50 mgリン238 mg鉄1.9 mg亜鉛2.4 mgコレステロール57 mgビタミンC33 mg葉酸55 µgエネルギー456 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質18.2 g脂質12.5 g炭水化物74.3 g糖質68.2 g食物繊維6.1 gカリウム683 mgカルシウム50 mgリン238 mg鉄1.9 mg亜鉛2.4 mgコレステロール57 mgビタミンC33 mg葉酸55 µg鶏もも肉（皮なし）、玉ねぎ、なす、ズッキーニ、黄…材料： 鶏もも肉（皮なし）、玉ねぎ、なす、ズ…-
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お酢で鶏肉と卵のさっぱり煮
- 178 kcal
- 食塩 1.3 g
鶏肉と卵でボリューム満点。しょうがの風味と酢のさっぱり感が食欲がないときでも食べやすい一皿です。エネルギー178 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質19.8 g脂質8.3 g炭水化物7.7 g糖質6.0 g食物繊維1.7 gカリウム443 mgカルシウム44 mgリン247 mg鉄1.7 mg亜鉛2.0 mgコレステロール237 mgビタミンC44 mg葉酸101 µgエネルギー178 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質19.8 g脂質8.3 g炭水化物7.7 g糖質6.0 g食物繊維1.7 gカリウム443 mgカルシウム44 mgリン247 mg鉄1.7 mg亜鉛2.0 mgコレステロール237 mgビタミンC44 mg葉酸101 µg鶏もも肉（皮なし）、卵（Mサイズ）、ブロッコリー…材料： 鶏もも肉（皮なし）、卵（Mサイズ）、…-
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野菜も一緒に 冷しゃぶ丼
- 424 kcal
- 食塩 1.2 g
サラダ感覚で食べられるさっぱり丼ぶり。疲労回復に効果的なビタミンB群が豊富に含まれています。エネルギー424 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質21.5 g脂質12.1 g炭水化物61.4 g糖質56.6 g食物繊維4.8 gカリウム498 mgカルシウム54 mgリン265 mg鉄1.6 mg亜鉛2.8 mgコレステロール133 mgビタミンC39 mg葉酸82 µgエネルギー424 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質21.5 g脂質12.1 g炭水化物61.4 g糖質56.6 g食物繊維4.8 gカリウム498 mgカルシウム54 mgリン265 mg鉄1.6 mg亜鉛2.8 mgコレステロール133 mgビタミンC39 mg葉酸82 µg豚もも肉（しゃぶしゃぶ用）、ゆで卵、もやし、レタ…材料： 豚もも肉（しゃぶしゃぶ用）、ゆで卵、…-
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煮込みハンバーグ
- 261 kcal
- 食塩 1.3 g
ソースの隠し味にしょうゆを入れているので、和風のおかずとも好相性です。エネルギー261 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.9 g脂質14.8 g炭水化物19.1 g糖質15.7 g食物繊維3.4 gカリウム564 mgカルシウム39 mgリン177 mg鉄1.7 mg亜鉛2.8 mgコレステロール60 mgビタミンC61 mg葉酸104 µgエネルギー261 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.9 g脂質14.8 g炭水化物19.1 g糖質15.7 g食物繊維3.4 gカリウム564 mgカルシウム39 mgリン177 mg鉄1.7 mg亜鉛2.8 mgコレステロール60 mgビタミンC61 mg葉酸104 µgA 豚ひき肉、A パン粉、A 水、A 塩、A こ…材料： A 豚ひき肉、A パン粉、A 水、A…-
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ゆで鶏スープ麺
- 392 kcal
- 食塩 2.0 g
麺と一緒に豆苗とさやいんげんをゆでると、麺が少なめでも満足感は十分。豆苗の食感と、酸味のきいたスープが食欲をそそります。エネルギー392 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質29.9 g脂質6.7 g炭水化物58.5 g糖質53.8 g食物繊維4.7 gカリウム559 mgカルシウム47 mgリン289 mg鉄1.7 mg亜鉛1.5 mgコレステロール58 mgビタミンC42 mg葉酸132 µgエネルギー392 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質29.9 g脂質6.7 g炭水化物58.5 g糖質53.8 g食物繊維4.7 gカリウム559 mgカルシウム47 mgリン289 mg鉄1.7 mg亜鉛1.5 mgコレステロール58 mgビタミンC42 mg葉酸132 µgそうめん（乾）、鶏むね肉（皮なし）、塩、こしょう…材料： そうめん（乾）、鶏むね肉（皮なし）、…-
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電子レンジでかぼちゃカレーチーズ
- 186 kcal
- 食塩 0.9 g
かぼちゃの甘味が感じられる一皿。ひき肉にしっかりと味をつけてメリハリを出すことで、塩分控えめでも物足りなさを感じません。エネルギー186 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質14.2 g脂質7.0 g炭水化物21.2 g糖質16.7 g食物繊維4.5 gカリウム680 mgカルシウム59 mgリン214 mg鉄1.6 mg亜鉛1.6 mgコレステロール38 mgビタミンC32 mg葉酸46 µgエネルギー186 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質14.2 g脂質7.0 g炭水化物21.2 g糖質16.7 g食物繊維4.5 gカリウム680 mgカルシウム59 mgリン214 mg鉄1.6 mg亜鉛1.6 mgコレステロール38 mgビタミンC32 mg葉酸46 µgかぼちゃ（皮付き）、豚赤身ひき肉、しめじ、玉ねぎ…材料： かぼちゃ（皮付き）、豚赤身ひき肉、し…-
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いわしのカリカリパン粉焼き
- 199 kcal
- 食塩 0.7 g
魚にパン粉をのせて焼くだけ。カリカリ食感が食欲UP。揚げないので、ヘルシーに頂け、カレーの風味が食欲をそそります。エネルギー199 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質18.0 g脂質11.9 g炭水化物7.6 g糖質5.1 g食物繊維2.5 gカリウム446 mgカルシウム88 mgリン233 mg鉄2.5 mg亜鉛1.6 mgコレステロール54 mgビタミンC55 mg葉酸87 µgエネルギー199 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質18.0 g脂質11.9 g炭水化物7.6 g糖質5.1 g食物繊維2.5 gカリウム446 mgカルシウム88 mgリン233 mg鉄2.5 mg亜鉛1.6 mgコレステロール54 mgビタミンC55 mg葉酸87 µgいわし （１尾）、塩、こしょう、A、オリーブ油、…材料： いわし （１尾）、塩、こしょう、A、…-
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洋風 トマト肉じゃが
- 239 kcal
- 食塩 1.5 g
トマト入り洋風肉じゃが。コクがあり、和風に飽きたら、是非お試しください。エネルギー239 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質12.7 g脂質9.6 g炭水化物29.9 g糖質21.2 g食物繊維8.7 gカリウム746 mgカルシウム27 mgリン169 mg鉄1.6 mg亜鉛2.6 mgコレステロール38 mgビタミンC35 mg葉酸44 µgエネルギー239 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質12.7 g脂質9.6 g炭水化物29.9 g糖質21.2 g食物繊維8.7 gカリウム746 mgカルシウム27 mgリン169 mg鉄1.6 mg亜鉛2.6 mgコレステロール38 mgビタミンC35 mg葉酸44 µgジャガイモ、玉ねぎ、牛もも薄切り肉、トマト、にん…材料： ジャガイモ、玉ねぎ、牛もも薄切り肉、…-
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豚もも肉で ゴーヤーチャンプルー
- 209 kcal
- 食塩 1.2 g
豚肉はももを使い、脂質をカット。肉には調味料を混ぜてから片栗粉を加えることで、味がよく染みておいしく仕上がります。エネルギー209 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.8 g脂質13.2 g炭水化物4.9 g糖質2.8 g食物繊維2.1 gカリウム439 mgカルシウム70 mgリン214 mg鉄1.8 mg亜鉛1.7 mgコレステロール126 mgビタミンC46 mg葉酸64 µgエネルギー209 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.8 g脂質13.2 g炭水化物4.9 g糖質2.8 g食物繊維2.1 gカリウム439 mgカルシウム70 mgリン214 mg鉄1.8 mg亜鉛1.7 mgコレステロール126 mgビタミンC46 mg葉酸64 µgゴーヤー、豚もも薄切り肉、木綿豆腐、卵、サラダ油…材料： ゴーヤー、豚もも薄切り肉、木綿豆腐、…-
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