仕事が忙しくて夕食が夜遅くなりがち...な方に、夜遅くでもヘルシーに食べられるレシピのご紹介！気になる肥満予防のため、低カロリー・低脂肪、そして消化の良いレシピを集めました。
夜遅めヘルシーご飯 のレシピ 352品
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ほくほくの長いもの食感が特徴的な、ほっこりと温まる味噌汁です。具だくさんで、満足感があります。
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エネルギー
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72kcal
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たんぱく質
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8.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.2g
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炭水化物
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4.8g
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コレステロール
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20mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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0.7g
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カリウム
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301mg
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材料：
豚もも薄切り肉（脂身なし）、長いも、カットわかめ、だし汁、みそ
鶏肉の旨味とホクホクとした食感がおいしい炊き込みご飯。れんこんに含まれているビタミンCは加熱に強いのが特徴です。
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エネルギー
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201kcal
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たんぱく質
|
8.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
1.5g
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炭水化物
|
36.8g
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コレステロール
|
22mg
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食塩相当量
|
1.2g
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|
食物繊維
|
1.0g
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カリウム
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304mg
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材料：
精白米、れんこん、鶏もも肉（皮なし）、A 顆粒和風だしの素、A しょ…
梅干しを一緒に炊き込んで、もちもち食感のさっぱりご飯に。もち米を使うので冷めてもかたくなりません。おにぎりやお弁当に。
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エネルギー
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217kcal
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たんぱく質
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3.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.6g
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炭水化物
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47.0g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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0.5g
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カリウム
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187mg
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材料：
もち米、米、梅干し、昆布水
サーモンとアボカド、しょうがの彩りで、少ない材料でも華やかな一品。すし飯には酢とみりんを使い、塩分をおさえました。
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エネルギー
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262kcal
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たんぱく質
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10.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
3.8g
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炭水化物
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42.6g
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コレステロール
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15mg
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食塩相当量
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1.3g
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食物繊維
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0.8g
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カリウム
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188mg
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材料：
ご飯、スモークサーモン、アボカド、米酢（他の酢でも）、みりん、おろし…
マグカップひとつでフレンチトーストが作れます。洗い物が少ないので、忙しい朝の朝食にもおススメです。
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エネルギー
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282kcal
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たんぱく質
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12.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
10.3g
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炭水化物
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34.5g
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コレステロール
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222mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
|
0.7g
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カリウム
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267mg
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材料：
食パン（６枚切り１人１/２枚）、卵（Mサイズ一人１個）、砂糖、牛乳、…
野菜を切り、他の混ぜてレンジにかけるだけ。短時間でも野菜の美味しさがキチンと感じられる常備菜が完成。
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エネルギー
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45kcal
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たんぱく質
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1.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.7g
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炭水化物
|
6.9g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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1.9g
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カリウム
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317mg
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材料：
なす（２cm角に切る）、ズッキーニ（２cm角に切る）、パプリカ（黄）…
あじをさっぱりといただく南蛮漬け。酸味を効かせたたれに漬け込むことで、食欲がないときでも食べやすい一品です。
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エネルギー
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176kcal
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たんぱく質
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16.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.7g
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炭水化物
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11.8g
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コレステロール
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55mg
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食塩相当量
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1.6g
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食物繊維
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0.8g
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カリウム
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391mg
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材料：
あじ（３枚おろし）、塩、片栗粉、サラダ油、玉ねぎ、にんじん、ピーマン…
えびのプリプリ食感がたまらない中華風塩炒め。アスパラを加えることで彩りが良くなり、食べごたえがアップします。
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エネルギー
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126kcal
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たんぱく質
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15.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
4.6g
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炭水化物
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5.2g
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コレステロール
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112mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
|
1.0g
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カリウム
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345mg
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材料：
アスパラガス、むきえび、A酒、A塩、Aこしょう、片栗粉、ごま油、にん…
仕上げに酢を加えることで、さっぱりとした鶏肉とじゃがいもの煮物に。具材に味がしっかり染み込むように、じっくり煮込んで。
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エネルギー
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192kcal
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たんぱく質
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17.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.1g
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炭水化物
|
20.3g
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コレステロール
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70mg
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食塩相当量
|
1.9g
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食物繊維
|
1.1g
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カリウム
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604mg
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材料：
鶏もも肉(皮なし）、じゃがいも、しょうが、A砂糖、Aしょうゆ、A水、…
しょうがの風味がきいた牛すじ煮込み。圧力鍋で煮込むことで、咀しゃくしにくい牛すじもとろとろ柔らかに仕上がります。
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エネルギー
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181kcal
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たんぱく質
|
28.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
5.0g
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炭水化物
|
4.2g
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コレステロール
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68mg
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食塩相当量
|
1.2g
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食物繊維
|
0.8g
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カリウム
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102mg
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材料：
牛すじ肉、酒、塩、長ねぎ、しょうが、Ａしょうゆ、Ａみりん、Ａ酒
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