糖尿病こんにゃくレシピ全163品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 54 品

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大根とこんにゃくの麻婆炒め
168 kcal

食塩 1.5 g
春小町

麻婆豆腐の豆腐を大根とこんにゃくに置き換え、食べ応えを出した一皿。ピリっと辛いあんが食材とよく絡み、ご飯が進みます。

エネルギー

168 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

8.8 g

脂質

10.4 g

炭水化物

12.5 g

糖質

9.4 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

30 mg

カリウム

449 mg

カルシウム

57 mg

リン

92 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

47 µg

エネルギー

168 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

8.8 g

脂質

10.4 g

炭水化物

12.5 g

糖質

9.4 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

30 mg

カリウム

449 mg

カルシウム

57 mg

リン

92 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

47 µg
豚ひき肉、大根、こんにゃく、長ねぎ、しょうが、に…

材料：豚ひき肉、大根、こんにゃく、長ねぎ、…

おすすめ厳選

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エネルギー

168 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

8.8 g

脂質

10.4 g

炭水化物

12.5 g

糖質

9.4 g

食物繊維

3.1 g

コレステロール

30 mg

カリウム

449 mg

カルシウム

57 mg

リン

92 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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168 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

8.8 g

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炭水化物

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3.1 g

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30 mg

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449 mg

カルシウム

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鉄

1.1 mg

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1.5 mg

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ビタミンB12

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ビタミンC

13 mg

葉酸

47 µg
干し椎茸のうまみたっぷり豚肉じゃが
246 kcal

食塩 1.2 g
papikun

旨味成分の豊富な干し椎茸とそのもどし汁を使ったことで減塩に。余裕があれば、だし汁で豚肉を湯がくと下味がつき、旨味もUP!

エネルギー

246 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

7.3 g

脂質

13.3 g

炭水化物

25.6 g

糖質

16.8 g

食物繊維

8.8 g

コレステロール

21 mg

カリウム

590 mg

カルシウム

45 mg

リン

122 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

25 mg

葉酸

33 µg

エネルギー

246 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

7.3 g

脂質

13.3 g

炭水化物

25.6 g

糖質

16.8 g

食物繊維

8.8 g

コレステロール

21 mg

カリウム

590 mg

カルシウム

45 mg

リン

122 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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葉酸

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豚バラしゃぶしゃぶ用肉、糸こんにゃく、じゃがいも…

材料：豚バラしゃぶしゃぶ用肉、糸こんにゃく…

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エネルギー

246 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

7.3 g

脂質

13.3 g

炭水化物

25.6 g

糖質

16.8 g

食物繊維

8.8 g

コレステロール

21 mg

カリウム

590 mg

カルシウム

45 mg

リン

122 mg

鉄

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ビタミンD

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食物繊維

8.8 g

コレステロール

21 mg

カリウム

590 mg

カルシウム

45 mg

リン

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0.4 µg

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葉酸

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鶏肉とこんにゃくのコチュジャン炒め煮
155 kcal

食塩 1.5 g
KT121

こんにゃくが血糖値の安定、さらにコレステロールや老廃物の排泄を促します。鶏肉は皮を除くだけでも大幅な脂質カットに！

エネルギー

155 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

16.4 g

脂質

6.2 g

炭水化物

11.3 g

糖質

7.8 g

食物繊維

3.5 g

コレステロール

70 mg

カリウム

459 mg

カルシウム

63 mg

リン

181 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

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エネルギー

155 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

16.4 g

脂質

6.2 g

炭水化物

11.3 g

糖質

7.8 g

食物繊維

3.5 g

コレステロール

70 mg

カリウム

459 mg

カルシウム

63 mg

リン

181 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

1.7 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

5 mg

葉酸

24 µg
鶏もも肉（皮なし）、板こんにゃく、にんじん、薄力…

材料：鶏もも肉（皮なし）、板こんにゃく、に…

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155 kcal

食塩相当量

1.5 g

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7.8 g

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459 mg

カルシウム

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食塩相当量

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16.4 g

脂質

6.2 g

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食物繊維

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鉄

1.1 mg

亜鉛

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ビタミンD

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0.2 µg

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5 mg

葉酸

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ピーマンこんにゃく鶏ミンチおかか炒め
183 kcal

食塩 1.4 g
ネコ☆バス

ボリューム満点な一品。かつお節を最後に加えることで風味がいきます。ご飯の上にかけてどんぶり風にアレンジするのもおすすめ。

エネルギー

183 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

11.0 g

脂質

9.2 g

炭水化物

14.4 g

糖質

10.8 g

食物繊維

3.6 g

コレステロール

42 mg

カリウム

348 mg

カルシウム

64 mg

リン

102 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

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葉酸

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エネルギー

183 kcal

食塩相当量

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たんぱく質

11.0 g

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9.2 g

炭水化物

14.4 g

糖質

10.8 g

食物繊維

3.6 g

コレステロール

42 mg

カリウム

348 mg

カルシウム

64 mg

リン

102 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

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ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

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葉酸

27 µg
ピーマン、にんじん、糸こんにゃく、鶏ひき肉、…

材料：ピーマン、にんじん、糸こんにゃく …

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183 kcal

食塩相当量

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たんぱく質

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脂質

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炭水化物

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糖質

10.8 g

食物繊維

3.6 g

コレステロール

42 mg

カリウム

348 mg

カルシウム

64 mg

リン

102 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

40 mg

葉酸

27 µg

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183 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

11.0 g

脂質

9.2 g

炭水化物

14.4 g

糖質

10.8 g

食物繊維

3.6 g

コレステロール

42 mg

カリウム

348 mg

カルシウム

64 mg

リン

102 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

40 mg

葉酸

27 µg