レシピ数 ： 851 品
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夏はコレ 山形の郷土料理「だし」
- 16 kcal
- 食塩 0.6 g
野菜と香味野菜を細かく刻み、めんつゆであえた山形のだし。食べやすく、白飯や豆腐にかけて食べたり薬味としても。エネルギー16 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物3.9 g糖質2.6 g食物繊維1.3 gカリウム185 mgカルシウム22 mgリン26 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC6 mg葉酸18 µgエネルギー16 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物3.9 g糖質2.6 g食物繊維1.3 gカリウム185 mgカルシウム22 mgリン26 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC6 mg葉酸18 µgきゅうり、なす、みょうが、長ねぎ、青じそ、がごめ…材料： きゅうり、なす、みょうが、長ねぎ、青…-
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料亭風 もっちもちのれんこんまんじゅう
- 102 kcal
- 食塩 0.9 g
レンジで手軽に作れるれんこんまんじゅうです。もっちりとした口当たりが後を引くおいしさ。食物繊維も取れる一品です。エネルギー102 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.5 g脂質0.2 g炭水化物23.1 g糖質20.8 g食物繊維2.3 gカリウム493 mgカルシウム23 mgリン95 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgコレステロール0 mgビタミンC39 mg葉酸20 µgエネルギー102 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.5 g脂質0.2 g炭水化物23.1 g糖質20.8 g食物繊維2.3 gカリウム493 mgカルシウム23 mgリン95 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgコレステロール0 mgビタミンC39 mg葉酸20 µgれんこん、片栗粉、塩、A だし、A みりん、A …材料： れんこん、片栗粉、塩、A だし、A …-
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ほうれん草とにんじんの白あえ
- 87 kcal
- 食塩 0.9 g
ほうれん草は、鉄分とその吸収を良くするビタミンCが同時に摂取でき、虚弱体質、疲れやすいなどの症状改善に効果的です。エネルギー87 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質5.1 g脂質5.3 g炭水化物6.7 g糖質4.1 g食物繊維2.6 gカリウム396 mgカルシウム135 mgリン94 mg鉄2.0 mg亜鉛0.9 mgコレステロール0 mgビタミンC13 mg葉酸93 µgエネルギー87 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質5.1 g脂質5.3 g炭水化物6.7 g糖質4.1 g食物繊維2.6 gカリウム396 mgカルシウム135 mgリン94 mg鉄2.0 mg亜鉛0.9 mgコレステロール0 mgビタミンC13 mg葉酸93 µgほうれん草、人参、絹豆腐(3つ入りの1パック)、…材料： ほうれん草、人参、絹豆腐(3つ入りの…-
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八つ頭の煮物
- 45 kcal
- 食塩 0.7 g
やつがしらは末広がりの「八」と子孫繁栄や人の「頭」になるようにという縁起物としておせち料理によく使われます。エネルギー45 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.1 g脂質1.2 g炭水化物10.2 g糖質8.1 g食物繊維2.1 gカリウム303 mgカルシウム19 mgリン50 mg鉄0.4 mg亜鉛0.7 mgコレステロール0 mgビタミンC6 mg葉酸28 µgエネルギー45 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.1 g脂質1.2 g炭水化物10.2 g糖質8.1 g食物繊維2.1 gカリウム303 mgカルシウム19 mgリン50 mg鉄0.4 mg亜鉛0.7 mgコレステロール0 mgビタミンC6 mg葉酸28 µgやつがしら、人参、椎茸、調味料、かつおだし、パル…材料： やつがしら、人参、椎茸、調味料、かつ…-
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ほんのりぴりっと✰酢ばすれんこん
- 43 kcal
- 食塩 0.1 g
れんこんに含まれるタンニンには、抗酸化作用や血圧を下げる効果もあり、生活習慣病の予防に役立つ食材です。エネルギー43 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物9.7 g糖質8.6 g食物繊維1.1 gカリウム243 mgカルシウム11 mgリン41 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC26 mg葉酸8 µgエネルギー43 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物9.7 g糖質8.6 g食物繊維1.1 gカリウム243 mgカルシウム11 mgリン41 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC26 mg葉酸8 µgれんこん、穀物酢、上白糖、食塩、糸唐辛子材料： れんこん、穀物酢、上白糖、食塩、糸唐…-
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きのこのレモンおろし和え
- 28 kcal
- 食塩 0.6 g
しいたけ、しめじ、まいたけ組み合わせで食感やうま味も楽しめる一皿。大根おろし、レモン、大葉でさっぱりいただきましょう。エネルギー28 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.8 g脂質0.3 g炭水化物5.7 g糖質3.0 g食物繊維2.7 gカリウム283 mgカルシウム14 mgリン54 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgコレステロール0 mgビタミンC8 mg葉酸41 µgエネルギー28 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.8 g脂質0.3 g炭水化物5.7 g糖質3.0 g食物繊維2.7 gカリウム283 mgカルシウム14 mgリン54 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgコレステロール0 mgビタミンC8 mg葉酸41 µgしいたけ、まいたけ、しめじ、酒、だいこん、大葉、…材料： しいたけ、まいたけ、しめじ、酒、だい…-
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大根と人参 とろろ昆布で簡単なます
- 24 kcal
- 食塩 0.6 g
とろろ昆布のアレンジレシピです。大根の葉を捨てずに使い、彩り良く仕上げました。箸休めにも。エネルギー24 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物6.3 g糖質3.7 g食物繊維2.6 gカリウム390 mgカルシウム69 mgリン24 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC10 mg葉酸29 µgエネルギー24 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物6.3 g糖質3.7 g食物繊維2.6 gカリウム390 mgカルシウム69 mgリン24 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC10 mg葉酸29 µg大根(細切り)、人参(細切り)、大根の葉（3cm…材料： 大根(細切り)、人参(細切り)、大根…-
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簡単おつまみ ゴマごぼうスティック
- 83 kcal
- 食塩 0.4 g
フライパン一枚でできるお手軽レシピ。噛みごたえがあるので、咀嚼回数が増え、食べ過ぎ防止にもおすすめです。エネルギー83 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.4 g脂質3.9 g炭水化物12.2 g糖質9.2 g食物繊維3.0 gカリウム176 mgカルシウム42 mgリン44 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgコレステロール0 mgビタミンC2 mg葉酸37 µgエネルギー83 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.4 g脂質3.9 g炭水化物12.2 g糖質9.2 g食物繊維3.0 gカリウム176 mgカルシウム42 mgリン44 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgコレステロール0 mgビタミンC2 mg葉酸37 µgごぼう、片栗粉、ごま油、Aめんつゆ（３倍濃縮）、…材料： ごぼう、片栗粉、ごま油、Aめんつゆ（…-
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美肌小鉢 きのことレンコンのゴマだれ
- 62 kcal
- 食塩 0.4 g
血糖を安定させる働きをもつ、きのこと蓮根の組み合わせです。ごまや味噌の風味が美味しい一品。エネルギー62 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.7 g脂質1.9 g炭水化物9.7 g糖質7.0 g食物繊維2.7 gカリウム278 mgカルシウム50 mgリン79 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgコレステロール0 mgビタミンC15 mg葉酸27 µgエネルギー62 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.7 g脂質1.9 g炭水化物9.7 g糖質7.0 g食物繊維2.7 gカリウム278 mgカルシウム50 mgリン79 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgコレステロール0 mgビタミンC15 mg葉酸27 µgレンコン、お酢(茹で用)、しめじ、しいたけ、お酒…材料： レンコン、お酢(茹で用)、しめじ、し…-
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こんにゃくの酢味噌和え
- 31 kcal
- 食塩 0.5 g
さっぱり、低カロリーな一品。こんにゃくに豊富な不溶性食物繊維は、腸内で腸壁を刺激し、便通を促す効果があります。エネルギー31 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.1 g脂質1.1 g炭水化物5.0 g糖質3.0 g食物繊維2.0 gカリウム78 mgカルシウム51 mgリン23 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC3 mg葉酸20 µgエネルギー31 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.1 g脂質1.1 g炭水化物5.0 g糖質3.0 g食物繊維2.0 gカリウム78 mgカルシウム51 mgリン23 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC3 mg葉酸20 µgこんにゃく、長ネギ、味噌、酢、砂糖、すりごま材料： こんにゃく、長ネギ、味噌、酢、砂糖、…-
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