レシピ数 ： 303 品
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簡単一品 長芋のゆかり漬け
- 45 kcal
- 食塩 0.4 g
長芋を触って痒みが出た時は、酢やレモン汁をつけましょう。痒みの原因は長芋のシュウ酸カルシウムで、酸に弱い性質があります。エネルギー45 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.3 g脂質1.2 g炭水化物7.6 g糖質7.1 g食物繊維0.5 gカリウム215 mgカルシウム9 mgリン14 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC3 mg葉酸4 µgエネルギー45 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.3 g脂質1.2 g炭水化物7.6 g糖質7.1 g食物繊維0.5 gカリウム215 mgカルシウム9 mgリン14 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC3 mg葉酸4 µg長いも、Ａ赤しそふりかけ、Ａごま油、Ａ白だし材料： 長いも、Ａ赤しそふりかけ、Ａごま油、…-
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糸こんにゃくとツナのきんぴら
- 106 kcal
- 食塩 0.5 g
糸こんにゃくでボリュームアップのきんぴら。ツナのうま味と香ばしいごま油の香りが食欲をそそる一品です。エネルギー106 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.9 g脂質8.1 g炭水化物3.4 g糖質1.8 g食物繊維1.6 gカリウム148 mgカルシウム49 mgリン68 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgコレステロール10 mgビタミンC1 mg葉酸7 µgエネルギー106 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.9 g脂質8.1 g炭水化物3.4 g糖質1.8 g食物繊維1.6 gカリウム148 mgカルシウム49 mgリン68 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgコレステロール10 mgビタミンC1 mg葉酸7 µg糸こんにゃく、にんじん、ごま油、Ａだし汁、Ａみり…材料： 糸こんにゃく、にんじん、ごま油、Ａだ…-
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れんこんのきんぴら
- 57 kcal
- 食塩 0.5 g
食感のよいれんこんに、とうがらしの辛みでお箸がすすむ１品。ごはんのお供に、お弁当のおかずにと大活躍の副菜です。エネルギー57 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.1 g脂質2.3 g炭水化物7.9 g糖質7.0 g食物繊維0.9 gカリウム193 mgカルシウム15 mgリン38 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC19 mg葉酸7 µgエネルギー57 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.1 g脂質2.3 g炭水化物7.9 g糖質7.0 g食物繊維0.9 gカリウム193 mgカルシウム15 mgリン38 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC19 mg葉酸7 µgれんこん、ごま油、赤とうがらし（輪切り）、白ごま…材料： れんこん、ごま油、赤とうがらし（輪切…-
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ひじきごま酢
- 34 kcal
- 食塩 0.5 g
ヒジキは鉄分が豊富で貧血の予防に働きます。また、肥満の解消や、動脈硬化・高血圧・便秘を予防します。エネルギー34 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.8 g脂質1.7 g炭水化物5.4 g糖質3.0 g食物繊維2.4 gカリウム295 mgカルシウム55 mgリン15 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC1 mg葉酸8 µgエネルギー34 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.8 g脂質1.7 g炭水化物5.4 g糖質3.0 g食物繊維2.4 gカリウム295 mgカルシウム55 mgリン15 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC1 mg葉酸8 µgひじき(乾)、にんじん、砂糖、白ごま、酢、濃口し…材料： ひじき(乾)、にんじん、砂糖、白ごま…-
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長いもの柚子こしょうぽん酢あえ
- 59 kcal
- 食塩 0.8 g
長いもをビニール袋に入れて、たたくだけのお手軽メニュー。生の長芋は消化酵素のアミラーゼが多く、糖質の消化を助けます。エネルギー59 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質3.5 g脂質0.3 g炭水化物11.1 g糖質10.3 g食物繊維0.8 gカリウム361 mgカルシウム16 mgリン41 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgコレステロール4 mgビタミンC6 mg葉酸8 µgエネルギー59 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質3.5 g脂質0.3 g炭水化物11.1 g糖質10.3 g食物繊維0.8 gカリウム361 mgカルシウム16 mgリン41 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgコレステロール4 mgビタミンC6 mg葉酸8 µg長いも、かつお節、柚子こしょう、ぽん酢しょうゆ、…材料： 長いも、かつお節、柚子こしょう、ぽん…-
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大豆の白和え
- 56 kcal
- 食塩 0.9 g
大豆×豆腐のまめまめパワー！白和えは高齢の方に人気のおかずです。エネルギー56 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.3 g脂質2.7 g炭水化物5.0 g糖質3.1 g食物繊維1.9 gカリウム116 mgカルシウム45 mgリン63 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸8 µgエネルギー56 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.3 g脂質2.7 g炭水化物5.0 g糖質3.1 g食物繊維1.9 gカリウム116 mgカルシウム45 mgリン63 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸8 µg水煮大豆、人参、豆腐（絹ごし）、白味噌、醬油、練…材料： 水煮大豆、人参、豆腐（絹ごし）、白味…-
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春雨ときゅうりとにんじんの中華あえ
- 87 kcal
- 食塩 0.6 g
お手軽で見た目も鮮やか。あと１品ほしい時にぴったりです。100kcal以下ので満腹小鉢です。エネルギー87 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.1 g脂質4.3 g炭水化物10.8 g糖質9.9 g食物繊維0.9 gカリウム94 mgカルシウム22 mgリン40 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgコレステロール5 mgビタミンC5 mg葉酸8 µgエネルギー87 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.1 g脂質4.3 g炭水化物10.8 g糖質9.9 g食物繊維0.9 gカリウム94 mgカルシウム22 mgリン40 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgコレステロール5 mgビタミンC5 mg葉酸8 µg春雨、きゅうり、にんじん、ロースハム、A、米酢、…材料： 春雨、きゅうり、にんじん、ロースハム…-
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かぼちゃのごま煮
- 20 kcal
- 食塩 0.1 g
ほくほくのかぼちゃに、最後に合わせたすりごまが香ばしく香ります。エネルギー20 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.5 g脂質0.2 g炭水化物4.6 g糖質4.0 g食物繊維0.6 gカリウム89 mgカルシウム6 mgリン11 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC8 mg葉酸8 µgエネルギー20 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.5 g脂質0.2 g炭水化物4.6 g糖質4.0 g食物繊維0.6 gカリウム89 mgカルシウム6 mgリン11 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC8 mg葉酸8 µgかぼちゃ（皮付き）、白すりごま、A、だし汁（かつ…材料： かぼちゃ（皮付き）、白すりごま、A、…-
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帆立とれんこんのサラダ
- 70 kcal
- 食塩 0.3 g
ホタテの風味と、食べやすくやわらかくした蓮根の味わいがとてもマッチしたサラダです。エネルギー70 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.6 g脂質4.4 g炭水化物5.8 g糖質4.9 g食物繊維0.9 gカリウム192 mgカルシウム26 mgリン50 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgコレステロール12 mgビタミンC17 mg葉酸9 µgエネルギー70 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.6 g脂質4.4 g炭水化物5.8 g糖質4.9 g食物繊維0.9 gカリウム192 mgカルシウム26 mgリン50 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgコレステロール12 mgビタミンC17 mg葉酸9 µgほたて水煮缶詰、れんこん、食塩、マヨネーズ、白す…材料： ほたて水煮缶詰、れんこん、食塩、マヨ…-
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しらたきとワカメのガーリックポン酢
- 21 kcal
- 食塩 0.3 g
シンプルなわかめとしらたきも、にんにくを効かしてパンチのある一品に。さっぱりとした味わいながらもやみつきになります。エネルギー21 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.6 g脂質1.3 g炭水化物2.6 g糖質0.6 g食物繊維2.0 gカリウム56 mgカルシウム54 mgリン17 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC2 mg葉酸9 µgエネルギー21 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.6 g脂質1.3 g炭水化物2.6 g糖質0.6 g食物繊維2.0 gカリウム56 mgカルシウム54 mgリン17 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC2 mg葉酸9 µgしらたき（糸こんにゃく）、カットわかめ、小ねぎ、…材料： しらたき（糸こんにゃく）、カットわか…-
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