レシピ数 : 754 品
  • 豆腐ときゅうりとちりめんのサラダ

    • 85 kcal
    • 食塩 0.6 g
    happy sky
    手軽なサラダ風冷奴。豆腐は製法の違いにより、絹ごしより木綿の方がたんぱく質、脂質、ミネラルが豊富に含まれます。
    エネルギー
    85 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    8.0 g
    脂質
    5.6 g
    炭水化物
    2.1 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    167 mg
    カルシウム
    107 mg
    リン
    124 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    3.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    19 µg
    エネルギー
    85 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    8.0 g
    脂質
    5.6 g
    炭水化物
    2.1 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    167 mg
    カルシウム
    107 mg
    リン
    124 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    3.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    19 µg
    木綿豆腐、きゅうり、ちりめんじゃこ、ごま油、塩、…
    材料: 木綿豆腐、きゅうり、ちりめんじゃこ、…
  • ひじきと糸こんにゃくのごま煮

    • 49 kcal
    • 食塩 0.7 g
    FarmersK
    鉄、食物繊維がたっぷり!常備菜におすすめの一品です。胡麻に豊富な銅は、ひじきの鉄の吸収率を高めます。
    エネルギー
    49 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    4.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    346 mg
    カルシウム
    112 mg
    リン
    26 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    9 µg
    エネルギー
    49 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    4.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    346 mg
    カルシウム
    112 mg
    リン
    26 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    9 µg
    ひじき(乾燥)、糸こんにゃく、ごま油、Aしょうゆ…
    材料: ひじき(乾燥)、糸こんにゃく、ごま油…
  • おかひじきのサラダ

    • 67 kcal
    • 食塩 0.4 g
    グリーンフード栄養士
    おかひじきはくせも無く、どんな料理にも合います。シニアの方には、育ちすぎていないやわらかいものを選んで調理してください。
    エネルギー
    67 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    5.3 g
    炭水化物
    2.9 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    210 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    48 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    67 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    5.3 g
    炭水化物
    2.9 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    210 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    48 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    32 µg
    おかひじき、キャベツ、紫玉ねぎ、ロースハム、コー…
    材料: おかひじき、キャベツ、紫玉ねぎ、ロー…
  • セロリの浅漬け

    • 49 kcal
    • 食塩 0.2 g
    グリーンフード栄養士
    個性的な香りと食感が魅力のセロリはカリウムが豊富です。香りが苦手な方も多いので、ごま油・ごまで食べやすく工夫します。
    エネルギー
    49 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    4.7 g
    炭水化物
    1.8 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    138 mg
    カルシウム
    48 mg
    リン
    29 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    14 µg
    エネルギー
    49 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    4.7 g
    炭水化物
    1.8 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    138 mg
    カルシウム
    48 mg
    リン
    29 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    14 µg
    セロリ、レモン汁、ごま油、白すりごま、塩
    材料: セロリ、レモン汁、ごま油、白すりごま…
  • 豆乳冷奴

    • 51 kcal
    • 食塩 0.3 g
    グリーンフード栄養士
    食欲がない朝でも、豆乳と一緒にスープ仕立てにする事で、口当たりがよく、食事も進みやすくなるメニューです。
    エネルギー
    51 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    4.7 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    179 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    65 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    24 µg
    エネルギー
    51 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    4.7 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    179 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    65 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    24 µg
    豆腐(絹ごし)、豆乳(無調整)、オクラ、茄子、お…
    材料: 豆腐(絹ごし)、豆乳(無調整)、オク…
  • トマトとオクラのおかかレモンあえ

    • 25 kcal
    • 食塩 0.5 g
    ★Ayako
    赤と緑が鮮やかな、夏らしい一品。レモンの酸味で爽やかな味わいです。食欲が低下したときにもおすすめ。
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    170 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    34 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    29 µg
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    170 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    34 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    29 µg
    トマト、オクラ、かつお節、A、めんつゆ(3倍濃縮…
    材料: トマト、オクラ、かつお節、A、めんつ…
  • たらの芽 こごみ こしあぶらの山菜天ぷら

    • 112 kcal
    • 食塩 0.4 g
    楽居料理
    独特の風味がクセになる!サクサク、ホクホクと食感も楽しい!山菜は動脈硬化の予防に働く、葉酸が豊富です。
    エネルギー
    112 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    8.2 g
    炭水化物
    8.9 g
    糖質
    7.4 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    131 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    38 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    44 µg
    エネルギー
    112 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    8.2 g
    炭水化物
    8.9 g
    糖質
    7.4 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    131 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    38 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    44 µg
    こしあぶら、たらの芽、こごみ、天ぷら粉、揚げ油、塩
    材料: こしあぶら、たらの芽、こごみ、天ぷら…
  • ごま油風味 きゅうりとトマトのナムル風

    • 25 kcal
    • 食塩 0.3 g
    ぷくっとぷくまる
    トマトときゅうりにごま油を和えて韓国風の味に。さっぱりとしたきゅうりとトマトの甘み、ごまの風味がいいバランス。
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    149 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    24 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    19 µg
    エネルギー
    25 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    3.1 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    149 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    24 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    19 µg
    きゅうり、ミニトマト、A塩、A中華風だしの素、A…
    材料: きゅうり、ミニトマト、A塩、A中華風…
  • パセリのツナ和え

    • 57 kcal
    • 食塩 0.3 g
    chotaru
    脇役になりがちなパセリ。実は栄養価が高く、ビタミンCやβ‐カロテン、鉄などが豊富です。
    エネルギー
    57 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    4.0 g
    脂質
    4.4 g
    炭水化物
    0.9 g
    糖質
    0.2 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    150 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    40 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    23 µg
    エネルギー
    57 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    4.0 g
    脂質
    4.4 g
    炭水化物
    0.9 g
    糖質
    0.2 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    150 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    40 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    23 µg
    パセリ、ツナ缶(油漬け)、しょうゆ
    材料: パセリ、ツナ缶(油漬け)、しょうゆ
  • アボカドと豆腐の香ばしいサラダ

    • 85 kcal
    • 食塩 0.4 g
    鈴木美鈴
    豆腐とアボカドが好相性。ごま油でカリカリに焼いたしらすが香ばしく、食欲をそそります。
    エネルギー
    85 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    3.4 g
    脂質
    6.6 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    272 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    57 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    85 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    3.4 g
    脂質
    6.6 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    272 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    57 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    33 µg
    絹ごし豆腐、アボカド、レモン汁、ミニトマト、しら…
    材料: 絹ごし豆腐、アボカド、レモン汁、ミニ…
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