レシピ数 ： 754 品
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豆腐ときゅうりとちりめんのサラダ
- 85 kcal
- 食塩 0.6 g
手軽なサラダ風冷奴。豆腐は製法の違いにより、絹ごしより木綿の方がたんぱく質、脂質、ミネラルが豊富に含まれます。エネルギー85 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質8.0 g脂質5.6 g炭水化物2.1 g糖質0.9 g食物繊維1.2 gコレステロール20 mgカリウム167 mgカルシウム107 mgリン124 mg鉄1.3 mg亜鉛0.7 mgビタミンD3.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC4 mg葉酸19 µgエネルギー85 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質8.0 g脂質5.6 g炭水化物2.1 g糖質0.9 g食物繊維1.2 gコレステロール20 mgカリウム167 mgカルシウム107 mgリン124 mg鉄1.3 mg亜鉛0.7 mgビタミンD3.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC4 mg葉酸19 µg木綿豆腐、きゅうり、ちりめんじゃこ、ごま油、塩、…材料： 木綿豆腐、きゅうり、ちりめんじゃこ、…-
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ひじきと糸こんにゃくのごま煮
- 49 kcal
- 食塩 0.7 g
鉄、食物繊維がたっぷり！常備菜におすすめの一品です。胡麻に豊富な銅は、ひじきの鉄の吸収率を高めます。エネルギー49 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.2 g脂質2.7 g炭水化物6.9 g糖質2.6 g食物繊維4.3 gコレステロール0 mgカリウム346 mgカルシウム112 mgリン26 mg鉄0.8 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸9 µgエネルギー49 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.2 g脂質2.7 g炭水化物6.9 g糖質2.6 g食物繊維4.3 gコレステロール0 mgカリウム346 mgカルシウム112 mgリン26 mg鉄0.8 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸9 µgひじき（乾燥）、糸こんにゃく、ごま油、Aしょうゆ…材料： ひじき（乾燥）、糸こんにゃく、ごま油…-
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おかひじきのサラダ
- 67 kcal
- 食塩 0.4 g
おかひじきはくせも無く、どんな料理にも合います。シニアの方には、育ちすぎていないやわらかいものを選んで調理してください。エネルギー67 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.6 g脂質5.3 g炭水化物2.9 g糖質1.9 g食物繊維1.0 gコレステロール13 mgカリウム210 mgカルシウム39 mgリン48 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC13 mg葉酸32 µgエネルギー67 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.6 g脂質5.3 g炭水化物2.9 g糖質1.9 g食物繊維1.0 gコレステロール13 mgカリウム210 mgカルシウム39 mgリン48 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC13 mg葉酸32 µgおかひじき、キャベツ、紫玉ねぎ、ロースハム、コー…材料： おかひじき、キャベツ、紫玉ねぎ、ロー…-
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セロリの浅漬け
- 49 kcal
- 食塩 0.2 g
個性的な香りと食感が魅力のセロリはカリウムが豊富です。香りが苦手な方も多いので、ごま油・ごまで食べやすく工夫します。エネルギー49 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.7 g脂質4.7 g炭水化物1.8 g糖質1.0 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム138 mgカルシウム48 mgリン29 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸14 µgエネルギー49 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.7 g脂質4.7 g炭水化物1.8 g糖質1.0 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム138 mgカルシウム48 mgリン29 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸14 µgセロリ、レモン汁、ごま油、白すりごま、塩材料： セロリ、レモン汁、ごま油、白すりごま…-
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豆乳冷奴
- 51 kcal
- 食塩 0.3 g
食欲がない朝でも、豆乳と一緒にスープ仕立てにする事で、口当たりがよく、食事も進みやすくなるメニューです。エネルギー51 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質4.7 g脂質2.7 g炭水化物3.4 g糖質2.2 g食物繊維1.2 gコレステロール1 mgカリウム179 mgカルシウム57 mgリン65 mg鉄1.1 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸24 µgエネルギー51 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質4.7 g脂質2.7 g炭水化物3.4 g糖質2.2 g食物繊維1.2 gコレステロール1 mgカリウム179 mgカルシウム57 mgリン65 mg鉄1.1 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸24 µg豆腐(絹ごし)、豆乳(無調整)、オクラ、茄子、お…材料： 豆腐(絹ごし)、豆乳(無調整)、オク…-
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トマトとオクラのおかかレモンあえ
- 25 kcal
- 食塩 0.5 g
赤と緑が鮮やかな、夏らしい一品。レモンの酸味で爽やかな味わいです。食欲が低下したときにもおすすめ。エネルギー25 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.7 g脂質0.1 g炭水化物5.1 g糖質3.8 g食物繊維1.3 gコレステロール2 mgカリウム170 mgカルシウム19 mgリン34 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸29 µgエネルギー25 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.7 g脂質0.1 g炭水化物5.1 g糖質3.8 g食物繊維1.3 gコレステロール2 mgカリウム170 mgカルシウム19 mgリン34 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸29 µgトマト、オクラ、かつお節、A、めんつゆ（３倍濃縮…材料： トマト、オクラ、かつお節、A、めんつ…-
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たらの芽 こごみ こしあぶらの山菜天ぷら
- 112 kcal
- 食塩 0.4 g
独特の風味がクセになる！サクサク、ホクホクと食感も楽しい！山菜は動脈硬化の予防に働く、葉酸が豊富です。エネルギー112 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.8 g脂質8.2 g炭水化物8.9 g糖質7.4 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム131 mgカルシウム27 mgリン38 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸44 µgエネルギー112 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.8 g脂質8.2 g炭水化物8.9 g糖質7.4 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム131 mgカルシウム27 mgリン38 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸44 µgこしあぶら、たらの芽、こごみ、天ぷら粉、揚げ油、塩材料： こしあぶら、たらの芽、こごみ、天ぷら…-
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ごま油風味 きゅうりとトマトのナムル風
- 25 kcal
- 食塩 0.3 g
トマトときゅうりにごま油を和えて韓国風の味に。さっぱりとしたきゅうりとトマトの甘み、ごまの風味がいいバランス。エネルギー25 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.8 g脂質1.3 g炭水化物3.1 g糖質2.3 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム149 mgカルシウム19 mgリン24 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸19 µgエネルギー25 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.8 g脂質1.3 g炭水化物3.1 g糖質2.3 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム149 mgカルシウム19 mgリン24 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸19 µgきゅうり、ミニトマト、A塩、A中華風だしの素、A…材料： きゅうり、ミニトマト、A塩、A中華風…-
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パセリのツナ和え
- 57 kcal
- 食塩 0.3 g
脇役になりがちなパセリ。実は栄養価が高く、ビタミンCやβ‐カロテン、鉄などが豊富です。エネルギー57 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質4.0 g脂質4.4 g炭水化物0.9 g糖質0.2 g食物繊維0.7 gコレステロール6 mgカリウム150 mgカルシウム30 mgリン40 mg鉄0.9 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC12 mg葉酸23 µgエネルギー57 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質4.0 g脂質4.4 g炭水化物0.9 g糖質0.2 g食物繊維0.7 gコレステロール6 mgカリウム150 mgカルシウム30 mgリン40 mg鉄0.9 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC12 mg葉酸23 µgパセリ、ツナ缶(油漬け)、しょうゆ材料： パセリ、ツナ缶(油漬け)、しょうゆ-
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アボカドと豆腐の香ばしいサラダ
- 85 kcal
- 食塩 0.4 g
豆腐とアボカドが好相性。ごま油でカリカリに焼いたしらすが香ばしく、食欲をそそります。エネルギー85 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.4 g脂質6.6 g炭水化物4.8 g糖質2.8 g食物繊維2.0 gコレステロール6 mgカリウム272 mgカルシウム34 mgリン57 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC11 mg葉酸33 µgエネルギー85 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.4 g脂質6.6 g炭水化物4.8 g糖質2.8 g食物繊維2.0 gコレステロール6 mgカリウム272 mgカルシウム34 mgリン57 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC11 mg葉酸33 µg絹ごし豆腐、アボカド、レモン汁、ミニトマト、しら…材料： 絹ごし豆腐、アボカド、レモン汁、ミニ…-
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