レシピ数 : 653 品
  • 小松菜ときのこの煮浸し

    • 39 kcal
    • 食塩 0.6 g
    グリーンフード栄養士
    鉄分とカルシユウムが豊富な小松菜と、食物繊維いっぱいのえのき茸を召し上がれ。
    エネルギー
    39 kcal
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    1.9 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    354 mg
    エネルギー
    39 kcal
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    1.9 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    354 mg
    小松菜、えのき茸、油揚げ、醬油、上白糖、和風だし…
    材料: 小松菜、えのき茸、油揚げ、醬油、上白…
  • かぶの菊花薄くず煮

    • 57 kcal
    • 食塩 0.6 g
    グリーンフード栄養士
    軟らかく煮た蕪のほっこり感と菊の花の黄色が鮮やかな温かな味わいの煮物です。
    エネルギー
    57 kcal
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    12.6 g
    糖質
    9.7 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    2.9 g
    カリウム
    333 mg
    エネルギー
    57 kcal
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    12.6 g
    糖質
    9.7 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    2.9 g
    カリウム
    333 mg
    かぶ、スライス干椎茸、菊の花、糸三つ葉、食塩、み…
    材料: かぶ、スライス干椎茸、菊の花、糸三つ…
  • ぜんまいのくるみ和え

    • 29 kcal
    • 食塩 0.4 g
    グリーンフード栄養士
    食物繊維豊富なぜんまいと、認知症予防に効果があると言われている胡桃で和えました。
    エネルギー
    29 kcal
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    109 mg
    エネルギー
    29 kcal
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    109 mg
    水煮ぜんまい、春菊、人参、練りくるみ和えの素
    材料: 水煮ぜんまい、春菊、人参、練りくるみ…
  • 夏はコレ 山形の郷土料理「だし」

    • 16 kcal
    • 食塩 0.6 g
    えりゐ
    野菜と香味野菜を細かく刻み、めんつゆであえた山形のだし。食べやすく、白飯や豆腐にかけて食べたり薬味としても。
    エネルギー
    16 kcal
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    185 mg
    エネルギー
    16 kcal
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    185 mg
    きゅうり、なす、みょうが、長ねぎ、青じそ、がごめ…
    材料: きゅうり、なす、みょうが、長ねぎ、青…
  • いかなごのくぎ煮

    • 127 kcal
    • 食塩 2.0 g
    ぷくっとぷくまる
    骨ごと食べる魚なのでカルシウムをたくさん摂れ、吸収を助ける働きがあるビタミンDも豊富です。カルシウムは精神安定に効果的!
    エネルギー
    127 kcal
    たんぱく質
    9.6 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    14.3 g
    糖質
    14.3 g
    コレステロール
    100 mg
    食塩相当量
    2.0 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    247 mg
    エネルギー
    127 kcal
    たんぱく質
    9.6 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    14.3 g
    糖質
    14.3 g
    コレステロール
    100 mg
    食塩相当量
    2.0 g
    食物繊維
    0.0 g
    カリウム
    247 mg
    いかなご、Aしょうゆ、A酒、Aみりん、Aざらめ糖…
    材料: いかなご、Aしょうゆ、A酒、Aみりん…
  • 料亭風 もっちもちのれんこんまんじゅう

    • 101 kcal
    • 食塩 0.9 g
    河埜玲子
    レンジでお手軽、おもてなしレシピ。れんこんは食物繊維が豊富で、便秘予防に効果的。特に不足しやすいお年寄りにお勧めです。
    エネルギー
    101 kcal
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    23.2 g
    糖質
    20.9 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    495 mg
    エネルギー
    101 kcal
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    23.2 g
    糖質
    20.9 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    495 mg
    れんこん、片栗粉、塩、A だし、A みりん、A …
    材料: れんこん、片栗粉、塩、A だし、A …
  • 柚子あんでいただく かぶら蒸し

    • 84 kcal
    • 食塩 1.3 g
    ゆず風味のあんをかけて頂く、冬にぴったりのレシピ。お年寄りに好まれるレシピで、あんが嚥下を助けます。
    エネルギー
    84 kcal
    たんぱく質
    10.4 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    10.0 g
    糖質
    8.1 g
    コレステロール
    60 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    518 mg
    エネルギー
    84 kcal
    たんぱく質
    10.4 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    10.0 g
    糖質
    8.1 g
    コレステロール
    60 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    518 mg
    かぶ、えび、しいたけ、ぎんなん(ゆで)、みつば、…
    材料: かぶ、えび、しいたけ、ぎんなん(ゆで…
  • 茄子の揚げびたし

    • 57 kcal
    • 食塩 0.9 g
    ラビー
    茄子は油をよく吸う為、エネルギーを効率よく摂取したい時は揚げ物にするのがオススメ。茄子のアントシアニンは血栓予防に効果的
    エネルギー
    57 kcal
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    4.4 g
    コレステロール
    1 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    253 mg
    エネルギー
    57 kcal
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    4.4 g
    コレステロール
    1 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    253 mg
    なす、揚げ油、Aだし汁、A砂糖、A薄口しょうゆ、…
    材料: なす、揚げ油、Aだし汁、A砂糖、A薄…
  • カルシウム補給 小松菜と納豆の炒め物

    • 108 kcal
    • 食塩 0.5 g
    リトルメモル
    カルシウムを豊富に含む食材を使った炒め物。納豆とチーズのうま味で減塩でも物足りなくない一品です。
    エネルギー
    108 kcal
    たんぱく質
    6.5 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    1.2 g
    コレステロール
    87 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    327 mg
    エネルギー
    108 kcal
    たんぱく質
    6.5 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    1.2 g
    コレステロール
    87 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    327 mg
    小松菜、納豆、とろけるチーズ、卵、塩コショウ、油
    材料: 小松菜、納豆、とろけるチーズ、卵、塩…
  • キャベツと納豆の和風おつまみサラダ

    • 159 kcal
    • 食塩 0.6 g
    ともももももえ
    キャベツを納豆と生卵でいただく、変わりサラダ。のりとからしの風味がくせになります。
    エネルギー
    159 kcal
    たんぱく質
    7.4 g
    脂質
    11.6 g
    炭水化物
    7.1 g
    糖質
    4.3 g
    コレステロール
    219 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    2.8 g
    カリウム
    302 mg
    エネルギー
    159 kcal
    たんぱく質
    7.4 g
    脂質
    11.6 g
    炭水化物
    7.1 g
    糖質
    4.3 g
    コレステロール
    219 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    2.8 g
    カリウム
    302 mg
    キャベツ、納豆、刻みのり(混ぜる用)、めんつゆ(…
    材料: キャベツ、納豆、刻みのり(混ぜる用)…