レシピ数 : 669 品
  • 茄子の田舎煮

    • 29 kcal
    • 食塩 0.7 g
    グリーンフード栄養士
    田舎煮には小女子ではなく、あえてしらすを使います。柔かく食べ易いので茄子と違和感なく召し上がれます
    エネルギー
    29 kcal
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    4.0 g
    コレステロール
    13 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    161 mg
    エネルギー
    29 kcal
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    4.0 g
    コレステロール
    13 mg
    食塩相当量
    0.7 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    161 mg
    なす、しらす干し、さやいんげん(冷凍)、しょうゆ…
    材料: なす、しらす干し、さやいんげん(冷凍…
  • 夏野菜の納豆和え

    • 80 kcal
    • 食塩 0.6 g
    グリーンフード栄養士
    「納豆どきの医者知らず」という諺があるほど、納豆のパワーは偉大です。たんぱく質、ビタミン、ミネラルが豊富です。
    エネルギー
    80 kcal
    たんぱく質
    7.2 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    2.4 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    2.8 g
    カリウム
    335 mg
    エネルギー
    80 kcal
    たんぱく質
    7.2 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    2.4 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    2.8 g
    カリウム
    335 mg
    ひきわり納豆、醬油、うまみ調味料、きゅうり、みょ…
    材料: ひきわり納豆、醬油、うまみ調味料、き…
  • ゴーヤとコーンのおかか炒め

    • 76 kcal
    • 食塩 0.2 g
    グリーンフード栄養士
    ゴーヤの苦味も卵でまろやか、相性のよいおかかで風味アップ!長寿食で有名なゴーヤ、積極的に摂りたいですね!
    エネルギー
    76 kcal
    たんぱく質
    5.1 g
    脂質
    4.8 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    2.8 g
    コレステロール
    56 mg
    食塩相当量
    0.2 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    144 mg
    エネルギー
    76 kcal
    たんぱく質
    5.1 g
    脂質
    4.8 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    2.8 g
    コレステロール
    56 mg
    食塩相当量
    0.2 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    144 mg
    ゴーヤ、コーン、木綿豆腐、卵、ごま油、こしょう、…
    材料: ゴーヤ、コーン、木綿豆腐、卵、ごま油…
  • 小松菜とツナの生姜和え

    • 13 kcal
    • 食塩 0.2 g
    グリーンフード栄養士
    目覚めの一品 生姜で味が引き締まり、新陳代謝も上がります。
    エネルギー
    13 kcal
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    1.2 g
    糖質
    0.5 g
    コレステロール
    4 mg
    食塩相当量
    0.2 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    202 mg
    エネルギー
    13 kcal
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    1.2 g
    糖質
    0.5 g
    コレステロール
    4 mg
    食塩相当量
    0.2 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    202 mg
    小松菜、ツナ水煮缶、おろし生姜、めんつゆ
    材料: 小松菜、ツナ水煮缶、おろし生姜、めん…
  • 車麩の煮物

    • 65 kcal
    • 食塩 0.9 g
    グリーンフード栄養士
    高たんぱく・低カロリーの健康食材として注目される「車麩」を使った昔から馴染みのある煮物です
    エネルギー
    65 kcal
    たんぱく質
    3.9 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    11.0 g
    糖質
    9.7 g
    コレステロール
    2 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    179 mg
    エネルギー
    65 kcal
    たんぱく質
    3.9 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    11.0 g
    糖質
    9.7 g
    コレステロール
    2 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    179 mg
    車麩、さつま揚げ、大根、大根葉、人参、醬油、料理…
    材料: 車麩、さつま揚げ、大根、大根葉、人参…
  • ふきと豚肉の炒め煮

    • 81 kcal
    • 食塩 0.5 g
    グリーンフード栄養士
    フキは胃腸の働きを整え食欲を促します。食べ易く繊維に対して斜めにカットします。苦味成分は漢方にも使われます。
    エネルギー
    81 kcal
    たんぱく質
    4.5 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    2.6 g
    コレステロール
    12 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    216 mg
    エネルギー
    81 kcal
    たんぱく質
    4.5 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    2.6 g
    コレステロール
    12 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    216 mg
    ふき水煮、豚ロース、しょうが(すりおろし)、酒、…
    材料: ふき水煮、豚ロース、しょうが(すりお…
  • 磯和え

    • 18 kcal
    • 食塩 0.5 g
    グリーンフード栄養士
    磯の香りが食欲をそそる磯和え。のり佃煮を使って高齢の方に飲み込みやすくしました。
    エネルギー
    18 kcal
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    2.6 g
    コレステロール
    1 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    78 mg
    エネルギー
    18 kcal
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    2.6 g
    コレステロール
    1 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    78 mg
    キャベツ、なると、大葉、濃口しょうゆ、のりの佃煮…
    材料: キャベツ、なると、大葉、濃口しょうゆ…
  • かぶとしめじの赤しそふりかけ和え

    • 9 kcal
    • 食塩 0.4 g
    グリーンフード栄養士
    昔ながらの梅干と一緒に漬けられた赤しそ(ゆかり)で和えました。
    エネルギー
    9 kcal
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.0 g
    糖質
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    135 mg
    エネルギー
    9 kcal
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.0 g
    糖質
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    135 mg
    かぶ、しめじ、カットわかめ(乾)、赤しそふりかけ
    材料: かぶ、しめじ、カットわかめ(乾)、赤…
  • さつま芋のパイナップル煮

    • 81 kcal
    • 食塩 0.1 g
    グリーンフード栄養士
    便秘がちな高齢の方に、腸を刺激して働きを活発にする食物繊維たっぷりのさつまいもとパイナップルの煮物
    エネルギー
    81 kcal
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    20.6 g
    糖質
    19.5 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.1 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    222 mg
    エネルギー
    81 kcal
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    20.6 g
    糖質
    19.5 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.1 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    222 mg
    さつまいも、水、パインアップル缶、干しぶどう、塩…
    材料: さつまいも、水、パインアップル缶、干…
  • 仙台麩の肉じゃが

    • 114 kcal
    • 食塩 0.6 g
    グリーンフード栄養士
    お肉が嫌いな方でも、食べやすいお麩でたん白質がしっかり摂れます!仙台麩を使う事で旨みもUP!
    エネルギー
    114 kcal
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    4.5 g
    炭水化物
    17.3 g
    糖質
    11.7 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    5.6 g
    カリウム
    285 mg
    エネルギー
    114 kcal
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    4.5 g
    炭水化物
    17.3 g
    糖質
    11.7 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    5.6 g
    カリウム
    285 mg
    仙台麩、じゃがいも、玉ねぎ、人参、白滝、グリンピ…
    材料: 仙台麩、じゃがいも、玉ねぎ、人参、白…
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