レシピ数 ： 40 品
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切干大根入り卵焼き
- 115 kcal
- 食塩 0.5 g
切干大根の甘みが美味しい卵焼き。ボリュームがあるので男性にも大満足です。煮物があまったときにもおすすめ。エネルギー115 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.8 g脂質7.7 g炭水化物3.9 g糖質3.2 g食物繊維0.7 gコレステロール222 mgカリウム201 mgカルシウム43 mgリン115 mg鉄1.0 mg亜鉛0.7 mgビタミンD2.3 µgビタミンB120.7 µgビタミンC1 mg葉酸37 µgエネルギー115 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.8 g脂質7.7 g炭水化物3.9 g糖質3.2 g食物繊維0.7 gコレステロール222 mgカリウム201 mgカルシウム43 mgリン115 mg鉄1.0 mg亜鉛0.7 mgビタミンD2.3 µgビタミンB120.7 µgビタミンC1 mg葉酸37 µg切干大根の煮物、切干大根(乾)、にんじん(せん切…材料： 切干大根の煮物、切干大根(乾)、にん…-
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ひき肉と切り干し大根のカレー炒め
- 152 kcal
- 食塩 0.8 g
ひき肉のうま味と、カレーのスパイシーな風味。切り干し大根の歯ごたえの良さと合わさり、くせになるおいしさです。エネルギー152 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質9.7 g脂質10.1 g炭水化物7.4 g糖質5.5 g食物繊維1.9 gコレステロール34 mgカリウム439 mgカルシウム48 mgリン25 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸19 µgエネルギー152 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質9.7 g脂質10.1 g炭水化物7.4 g糖質5.5 g食物繊維1.9 gコレステロール34 mgカリウム439 mgカルシウム48 mgリン25 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸19 µg合いびき肉（牛７豚３）、塩、こしょう、切り干し大…材料： 合いびき肉（牛７豚３）、塩、こしょう…-
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簡単 明太子マヨの切り干し大根サラダ
- 91 kcal
- 食塩 0.7 g
噛みごたえがあっておかずにもおつまみにもピッタリな一品。切り干し大根にはカルシウム、カリウムなどのミネラルが豊富です。エネルギー91 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.1 g脂質5.6 g炭水化物8.5 g糖質6.1 g食物繊維2.4 gコレステロール32 mgカリウム417 mgカルシウム60 mgリン60 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.9 µgビタミンC12 mg葉酸31 µgエネルギー91 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.1 g脂質5.6 g炭水化物8.5 g糖質6.1 g食物繊維2.4 gコレステロール32 mgカリウム417 mgカルシウム60 mgリン60 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.9 µgビタミンC12 mg葉酸31 µg切り干し大根、きゅうり、明太子、塩 、Aマヨネー…材料： 切り干し大根、きゅうり、明太子、塩 …-
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簡単 万能 鯖缶と切り干し大根トマト煮
- 84 kcal
- 食塩 0.4 g
切干大根は水戻し不要で、さらに味付けは塩とこしょうだけと簡単。常備菜にもおすすめの一品です。エネルギー84 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質7.5 g脂質3.4 g炭水化物7.5 g糖質5.3 g食物繊維2.2 gコレステロール25 mgカリウム461 mgカルシウム120 mgリン87 mg鉄0.9 mg亜鉛0.7 mgビタミンD3.3 µgビタミンB123.6 µgビタミンC7 mg葉酸30 µgエネルギー84 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質7.5 g脂質3.4 g炭水化物7.5 g糖質5.3 g食物繊維2.2 gコレステロール25 mgカリウム461 mgカルシウム120 mgリン87 mg鉄0.9 mg亜鉛0.7 mgビタミンD3.3 µgビタミンB123.6 µgビタミンC7 mg葉酸30 µgさば水煮缶（固形量）、切り干し大根、トマト水煮（…材料： さば水煮缶（固形量）、切り干し大根、…-
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切り干し大根とハムのマヨぽんあえ
- 81 kcal
- 食塩 0.6 g
手軽に食物繊維が補給できる、切り干し大根を使った一品です。切り干し大根は水分を吸いやすいので、味付けは食べる直前に。エネルギー81 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.7 g脂質5.2 g炭水化物5.8 g糖質4.2 g食物繊維1.6 gコレステロール15 mgカリウム315 mgカルシウム40 mgリン64 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸17 µgエネルギー81 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.7 g脂質5.2 g炭水化物5.8 g糖質4.2 g食物繊維1.6 gコレステロール15 mgカリウム315 mgカルシウム40 mgリン64 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸17 µg切り干し大根、ロースハム、マヨネーズ、ぽん酢しょ…材料： 切り干し大根、ロースハム、マヨネーズ…-
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切り干し大根のみそ炒め
- 151 kcal
- 食塩 0.8 g
食物繊維を多く含む切り干し大根を豚バラ肉と合わせ、みそ味で仕上げます。みそと豚肉のコクでご飯がすすみます。エネルギー151 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.7 g脂質10.5 g炭水化物10.8 g糖質8.1 g食物繊維2.7 gコレステロール14 mgカリウム451 mgカルシウム59 mgリン61 mg鉄0.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸28 µgエネルギー151 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.7 g脂質10.5 g炭水化物10.8 g糖質8.1 g食物繊維2.7 gコレステロール14 mgカリウム451 mgカルシウム59 mgリン61 mg鉄0.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸28 µg切り干し大根、豚バラ薄切り肉、にんじん、ごま油、…材料： 切り干し大根、豚バラ薄切り肉、にんじ…-
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胡椒香る 切干大根と桜エビの炒め煮
- 56 kcal
- 食塩 0.5 g
桜えびから出るだしと黒こしょうがピリっと効いてアクセントに。汁けがほとんどなくなるまで煮詰めるとおいしく出来上がります。エネルギー56 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.3 g脂質1.7 g炭水化物7.6 g糖質5.4 g食物繊維2.2 gコレステロール14 mgカリウム380 mgカルシウム91 mgリン48 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸27 µgエネルギー56 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.3 g脂質1.7 g炭水化物7.6 g糖質5.4 g食物繊維2.2 gコレステロール14 mgカリウム380 mgカルシウム91 mgリン48 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸27 µg切り干し大根、さくらえび、絹さや、オリーブ油、A…材料： 切り干し大根、さくらえび、絹さや、オ…-
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切り干し大根と水菜のツナサラダ
- 65 kcal
- 食塩 0.6 g
シャキシャキとした食感が楽しめるサラダ。電子レンジを使えば短時間で切り干し大根を戻せるので、お試しください。エネルギー65 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.8 g脂質1.7 g炭水化物8.8 g糖質6.1 g食物繊維2.7 gコレステロール10 mgカリウム500 mgカルシウム94 mgリン71 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC14 mg葉酸50 µgエネルギー65 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.8 g脂質1.7 g炭水化物8.8 g糖質6.1 g食物繊維2.7 gコレステロール10 mgカリウム500 mgカルシウム94 mgリン71 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC14 mg葉酸50 µg切り干し大根、水菜、ツナ水煮（固形量）、A、酢、…材料： 切り干し大根、水菜、ツナ水煮（固形量…-
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切り干し大根とじゃこの甘酢あえ
- 65 kcal
- 食塩 0.6 g
さっぱりとした切り干し大根の南蛮酢に、香ばしく炒めたじゃこを合わせました。作り置きにも◎冷蔵庫で３日ほどが目安です。エネルギー65 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.8 g脂質1.1 g炭水化物10.4 g糖質9.1 g食物繊維1.3 gコレステロール10 mgカリウム213 mgカルシウム39 mgリン39 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸14 µgエネルギー65 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.8 g脂質1.1 g炭水化物10.4 g糖質9.1 g食物繊維1.3 gコレステロール10 mgカリウム213 mgカルシウム39 mgリン39 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸14 µg切り干し大根、ちりめんじゃこ、玉ねぎ、みりん、ご…材料： 切り干し大根、ちりめんじゃこ、玉ねぎ…-
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切り干し大根とツナのカレー炒め
- 86 kcal
- 食塩 0.5 g
買い物に行けないときにも嬉しい、常備食品で作れるレシピ。切り干し大根は水戻し不要で、カリウムも効率よく摂取できます。エネルギー86 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.8 g脂質4.5 g炭水化物7.8 g糖質5.3 g食物繊維2.5 gコレステロール6 mgカリウム423 mgカルシウム57 mgリン61 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸23 µgエネルギー86 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.8 g脂質4.5 g炭水化物7.8 g糖質5.3 g食物繊維2.5 gコレステロール6 mgカリウム423 mgカルシウム57 mgリン61 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸23 µg切り干し大根、ツナ缶（油漬け）、カレー粉、しょう…材料： 切り干し大根、ツナ缶（油漬け）、カレ…-
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