おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 2003 品
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ゆで卵（かたゆで卵）
- 71 kcal
- 食塩 0.5 g
固めにゆでました。塩をかけすぎないよう、十分な量をあらかじめ知っておくといいですね。エネルギー71 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.1 g脂質5.1 g炭水化物0.2 g糖質0.2 g食物繊維0.0 gコレステロール185 mgカリウム65 mgカルシウム23 mgリン85 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC0 mg葉酸25 µgエネルギー71 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.1 g脂質5.1 g炭水化物0.2 g糖質0.2 g食物繊維0.0 gコレステロール185 mgカリウム65 mgカルシウム23 mgリン85 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC0 mg葉酸25 µg卵（Mサイズ）、塩材料： 卵（Mサイズ）、塩-
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だし巻き卵
- 167 kcal
- 食塩 0.5 g
白だしを使って手軽に作れるだし巻き卵。卵は半熟で巻いて、巻き終えてから余熱で固めるとふんわり仕上がりになります。エネルギー167 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質9.2 g脂質13.7 g炭水化物2.0 g糖質2.0 g食物繊維0.0 gコレステロール278 mgカリウム98 mgカルシウム35 mgリン128 mg鉄1.1 mg亜鉛0.8 mgビタミンD2.9 µgビタミンB120.8 µgビタミンC0 mg葉酸37 µgエネルギー167 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質9.2 g脂質13.7 g炭水化物2.0 g糖質2.0 g食物繊維0.0 gコレステロール278 mgカリウム98 mgカルシウム35 mgリン128 mg鉄1.1 mg亜鉛0.8 mgビタミンD2.9 µgビタミンB120.8 µgビタミンC0 mg葉酸37 µg卵、サラダ油、白だし、砂糖、水材料： 卵、サラダ油、白だし、砂糖、水-
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定番の目玉焼き
- 89 kcal
- 食塩 0.2 g
フライパンで焼く、シンプルな目玉焼きレシピです。そのままはもちろん、パンやチャーハンにのせたりお好きな食べ方でどうぞ。エネルギー89 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質6.1 g脂質7.1 g炭水化物0.2 g糖質0.2 g食物繊維0.0 gコレステロール185 mgカリウム65 mgカルシウム23 mgリン85 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC0 mg葉酸25 µgエネルギー89 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質6.1 g脂質7.1 g炭水化物0.2 g糖質0.2 g食物繊維0.0 gコレステロール185 mgカリウム65 mgカルシウム23 mgリン85 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC0 mg葉酸25 µg卵（Mサイズ）、サラダ油材料： 卵（Mサイズ）、サラダ油-
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ゆで卵（半熟〜かたゆで）
- 71 kcal
- 食塩 0.2 g
お湯からゆでて作るゆで卵の作り方です。ゆで時間を調整して、黄身を好みの固さに仕上げましょう。エネルギー71 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質6.1 g脂質5.1 g炭水化物0.2 g糖質0.2 g食物繊維0.0 gコレステロール185 mgカリウム65 mgカルシウム23 mgリン85 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC0 mg葉酸25 µgエネルギー71 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質6.1 g脂質5.1 g炭水化物0.2 g糖質0.2 g食物繊維0.0 gコレステロール185 mgカリウム65 mgカルシウム23 mgリン85 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC0 mg葉酸25 µg卵（Mサイズ）材料： 卵（Mサイズ）-
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ふわふわスクランブルエッグ
- 117 kcal
- 食塩 0.3 g
卵に牛乳を加えればふわふわに仕上がります。食パンにのせたり、挟んだり。ご飯にも！いろいろな料理にアレンジできます。エネルギー117 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質7.1 g脂質9.5 g炭水化物1.6 g糖質1.6 g食物繊維0.0 gコレステロール197 mgカリウム111 mgカルシウム57 mgリン114 mg鉄0.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC0 mg葉酸26 µgエネルギー117 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質7.1 g脂質9.5 g炭水化物1.6 g糖質1.6 g食物繊維0.0 gコレステロール197 mgカリウム111 mgカルシウム57 mgリン114 mg鉄0.8 mg亜鉛0.7 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC0 mg葉酸26 µg卵（Mサイズ）、牛乳、バター材料： 卵（Mサイズ）、牛乳、バター-
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とろっとたまごサラダ
- 151 kcal
- 食塩 0.4 g
潰したゆで卵にマヨネーズをあえるだけ。パンに挟んだり、揚げ物のソースやドレッシングとしても使えますよ。エネルギー151 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質6.4 g脂質14.1 g炭水化物0.3 g糖質0.3 g食物繊維0.0 gコレステロール202 mgカリウム68 mgカルシウム26 mgリン94 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC0 mg葉酸25 µgエネルギー151 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質6.4 g脂質14.1 g炭水化物0.3 g糖質0.3 g食物繊維0.0 gコレステロール202 mgカリウム68 mgカルシウム26 mgリン94 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC0 mg葉酸25 µg卵（Mサイズ）、マヨネーズ、粗びき黒こしょう材料： 卵（Mサイズ）、マヨネーズ、粗びき黒…-
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結びかまぼこ
- 7 kcal
- 食塩 0.2 g
かまぼこの飾り切りです。おせちにもぴったりで添えるだけで華やかに。飾り切りにせずそのままでももちろん◎エネルギー7 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物0.5 g糖質0.5 g食物繊維0.0 gコレステロール2 mgカリウム7 mgカルシウム2 mgリン4 mg鉄0.0 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸0 µgエネルギー7 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物0.5 g糖質0.5 g食物繊維0.0 gコレステロール2 mgカリウム7 mgカルシウム2 mgリン4 mg鉄0.0 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸0 µgかまぼこ材料： かまぼこ-
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オーブントースターで作る 伊達巻
- 84 kcal
- 食塩 0.5 g
バットに卵液を流してオーブントースターで焼き目が付くまで焼いて成形するだけ。糖質と塩分を控えました。エネルギー84 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.1 g脂質4.0 g炭水化物5.3 g糖質5.3 g食物繊維0.0 gコレステロール141 mgカリウム75 mgカルシウム20 mgリン82 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.4 µgビタミンB120.5 µgビタミンC0 mg葉酸20 µgエネルギー84 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.1 g脂質4.0 g炭水化物5.3 g糖質5.3 g食物繊維0.0 gコレステロール141 mgカリウム75 mgカルシウム20 mgリン82 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.4 µgビタミンB120.5 µgビタミンC0 mg葉酸20 µg卵（Mサイズ）、はんぺん、みりん、砂糖、うす口し…材料： 卵（Mサイズ）、はんぺん、みりん、砂…-
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しらす干しの卵焼き
- 63 kcal
- 食塩 0.6 g
しらす干しの風味がおいしい卵焼き。しょうゆを使わないので、きれいな色に仕上がります。お子様にもおすすめです。エネルギー63 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.5 g脂質4.6 g炭水化物1.1 g糖質1.1 g食物繊維0.0 gコレステロール87 mgカリウム39 mgカルシウム36 mgリン76 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.8 µgビタミンB120.5 µgビタミンC0 mg葉酸11 µgエネルギー63 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.5 g脂質4.6 g炭水化物1.1 g糖質1.1 g食物繊維0.0 gコレステロール87 mgカリウム39 mgカルシウム36 mgリン76 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.8 µgビタミンB120.5 µgビタミンC0 mg葉酸11 µg卵（Mサイズ）、しらす干し、砂糖、塩、サラダ油材料： 卵（Mサイズ）、しらす干し、砂糖、塩…-
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クリスマス サーモンパテ風
- 214 kcal
- 食塩 0.5 g
材料を混ぜ合わせ、電子レンジでチンのお手軽レシピ。鮭の赤い色素には抗酸化作用の高いアスタキサンチンが含まれます。エネルギー214 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質12.6 g脂質17.4 g炭水化物2.9 g糖質2.9 g食物繊維0.0 gコレステロール54 mgカリウム227 mgカルシウム23 mgリン149 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD16.1 µgビタミンB123.0 µgビタミンC1 mg葉酸11 µgエネルギー214 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質12.6 g脂質17.4 g炭水化物2.9 g糖質2.9 g食物繊維0.0 gコレステロール54 mgカリウム227 mgカルシウム23 mgリン149 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD16.1 µgビタミンB123.0 µgビタミンC1 mg葉酸11 µgさけ、生クリーム、A塩、Aこしょう、Aパプリカパ…材料： さけ、生クリーム、A塩、Aこしょう、…-
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