おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 1960 品
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おくらとささ身の梅ぽん酢あえ
- 49 kcal
- 食塩 0.6 g
梅とぽん酢しょうゆが爽やかな一品。電子レンジを活用する簡単レシピなので、あと一品欲しい時におすすめです。エネルギー49 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質7.1 g脂質0.3 g炭水化物4.1 g糖質2.3 g食物繊維1.8 gコレステロール17 mgカリウム239 mgカルシウム16 mgリン98 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸39 µgエネルギー49 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質7.1 g脂質0.3 g炭水化物4.1 g糖質2.3 g食物繊維1.8 gコレステロール17 mgカリウム239 mgカルシウム16 mgリン98 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸39 µgささみ、Ａ酒、Ａ塩、えのき、オクラ、Ｂ酒、Ｂ塩、…材料： ささみ、Ａ酒、Ａ塩、えのき、オクラ、…-
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さばみそ煮缶でひじきの炒め煮
- 97 kcal
- 食塩 0.4 g
炒めた具材に味付けは鯖缶で。仕上げはしょうがで風味をアップ。健康維持に大切なたんぱく質も補えます。エネルギー97 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質6.4 g脂質6.6 g炭水化物5.2 g糖質2.6 g食物繊維2.6 gコレステロール18 mgカリウム284 mgカルシウム108 mgリン98 mg鉄1.2 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.3 µgビタミンB122.4 µgビタミンC4 mg葉酸22 µgエネルギー97 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質6.4 g脂質6.6 g炭水化物5.2 g糖質2.6 g食物繊維2.6 gコレステロール18 mgカリウム284 mgカルシウム108 mgリン98 mg鉄1.2 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.3 µgビタミンB122.4 µgビタミンC4 mg葉酸22 µgひじき（乾燥）、人参、こんにゃく、小松菜、大豆の…材料： ひじき（乾燥）、人参、こんにゃく、小…-
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ささ身とお豆の美味しいサラダ
- 90 kcal
- 食塩 0.6 g
彩りと栄養バランスが◎な一品。ひじきに豊富な鉄は、ささ身や枝豆のたんぱく質と一緒に摂ることで吸収率がアップします。エネルギー90 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質7.2 g脂質4.4 g炭水化物8.0 g糖質4.4 g食物繊維3.6 gコレステロール10 mgカリウム426 mgカルシウム71 mgリン98 mg鉄1.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸75 µgエネルギー90 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質7.2 g脂質4.4 g炭水化物8.0 g糖質4.4 g食物繊維3.6 gコレステロール10 mgカリウム426 mgカルシウム71 mgリン98 mg鉄1.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸75 µgささ身、乾燥ひじき、玉ねぎ（粗微塵切り）、人参（…材料： ささ身、乾燥ひじき、玉ねぎ（粗微塵切…-
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かぼちゃのごまミルク煮
- 93 kcal
- 食塩 0.5 g
温でも冷でも美味しい！生活習慣病予防に役立つ抗酸化ビタミンが豊富で、ビタミンA、C、Eが一日分の1/4以上摂取できます。エネルギー93 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.0 g脂質1.4 g炭水化物18.7 g糖質16.5 g食物繊維2.2 gコレステロール4 mgカリウム396 mgカルシウム116 mgリン98 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC26 mg葉酸27 µgエネルギー93 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.0 g脂質1.4 g炭水化物18.7 g糖質16.5 g食物繊維2.2 gコレステロール4 mgカリウム396 mgカルシウム116 mgリン98 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC26 mg葉酸27 µgかぼちゃ、A低脂肪牛乳、A砂糖、Aみりん、A塩、…材料： かぼちゃ、A低脂肪牛乳、A砂糖、Aみ…-
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キヌアとレンズ豆の地中海風サラダ
- 105 kcal
- 食塩 0.5 g
食感が楽しいキヌア。精白米と比較すると、タンパク質や脂質、食物繊維が豊富な低GI値の穀物食材です。エネルギー105 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.3 g脂質6.2 g炭水化物8.0 g糖質6.8 g食物繊維1.2 gコレステロール12 mgカリウム171 mgカルシウム79 mgリン98 mg鉄0.6 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC10 mg葉酸26 µgエネルギー105 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.3 g脂質6.2 g炭水化物8.0 g糖質6.8 g食物繊維1.2 gコレステロール12 mgカリウム171 mgカルシウム79 mgリン98 mg鉄0.6 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC10 mg葉酸26 µgトマト、きゅうり、モッツァレラチーズ、レンズ豆（…材料： トマト、きゅうり、モッツァレラチーズ…-
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ブロッコリーとコーンのヨーグルトサラダ
- 55 kcal
- 食塩 0.2 g
マヨネーズとヨーグルトを合わせて、さっぱり味のサラダに。コーンの甘さが引き立ちます。エネルギー55 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質4.5 g脂質1.9 g炭水化物8.0 g糖質4.3 g食物繊維3.7 gコレステロール3 mgカリウム354 mgカルシウム44 mgリン98 mg鉄1.0 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC86 mg葉酸153 µgエネルギー55 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質4.5 g脂質1.9 g炭水化物8.0 g糖質4.3 g食物繊維3.7 gコレステロール3 mgカリウム354 mgカルシウム44 mgリン98 mg鉄1.0 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC86 mg葉酸153 µgブロッコリー、ホールコーン、A、プレーンヨーグル…材料： ブロッコリー、ホールコーン、A、プレ…-
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たんぱく質アップ ねぎ納豆
- 83 kcal
- 食塩 0.5 g
ねぎたっぷり、かつおぶしを加えて、ごはんがすすむ納豆です。からしの香りがアクセントに。エネルギー83 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.2 g脂質4.2 g炭水化物6.3 g糖質2.2 g食物繊維4.1 gコレステロール1 mgカリウム311 mgカルシウム42 mgリン98 mg鉄1.4 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸60 µgエネルギー83 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.2 g脂質4.2 g炭水化物6.3 g糖質2.2 g食物繊維4.1 gコレステロール1 mgカリウム311 mgカルシウム42 mgリン98 mg鉄1.4 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸60 µg納豆、長ねぎ、しょうゆ、練りがらし、かつお節材料： 納豆、長ねぎ、しょうゆ、練りがらし、…-
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玉ねぎのトースター焼き
- 58 kcal
- 食塩 0.5 g
玉ねぎの甘みに、香ばしいチーズが相性抜群です。エネルギー58 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.1 g脂質2.7 g炭水化物6.9 g糖質5.7 g食物繊維1.2 gコレステロール9 mgカリウム127 mgカルシウム77 mgリン98 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC6 mg葉酸15 µgエネルギー58 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.1 g脂質2.7 g炭水化物6.9 g糖質5.7 g食物繊維1.2 gコレステロール9 mgカリウム127 mgカルシウム77 mgリン98 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC6 mg葉酸15 µg玉ねぎ、ピザ用チーズ、塩、粗びき黒こしょう、乾燥…材料： 玉ねぎ、ピザ用チーズ、塩、粗びき黒こ…-
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副菜に 菜の花入り練りゴマベースの白和え
- 90 kcal
- 食塩 0.4 g
風味豊かな菜の花と和え衣で、少ない塩分でも美味しい！豆腐と野菜で、栄養バランスの良い副菜です。エネルギー90 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.7 g脂質5.2 g炭水化物7.9 g糖質4.9 g食物繊維3.0 gコレステロール0 mgカリウム244 mgカルシウム133 mgリン99 mg鉄1.9 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC39 mg葉酸117 µgエネルギー90 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.7 g脂質5.2 g炭水化物7.9 g糖質4.9 g食物繊維3.0 gコレステロール0 mgカリウム244 mgカルシウム133 mgリン99 mg鉄1.9 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC39 mg葉酸117 µg絹ごし豆腐、菜の花、こんにゃく、にんじん、A白ね…材料： 絹ごし豆腐、菜の花、こんにゃく、にん…-
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サクサク アスパラ焼き
- 62 kcal
- 食塩 0.4 g
トースターで焼くだけのお手軽レシピ。アスパラに含まれるアスパラギン酸は、エネルギー代謝を活発にして、疲労回復を早めます。エネルギー62 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質5.1 g脂質3.7 g炭水化物3.4 g糖質2.2 g食物繊維1.2 gコレステロール24 mgカリウム204 mgカルシウム111 mgリン99 mg鉄0.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC9 mg葉酸122 µgエネルギー62 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質5.1 g脂質3.7 g炭水化物3.4 g糖質2.2 g食物繊維1.2 gコレステロール24 mgカリウム204 mgカルシウム111 mgリン99 mg鉄0.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC9 mg葉酸122 µgアスパラガス、オリーブ油、ハーブソルト（ｸﾚｿﾙ…材料： アスパラガス、オリーブ油、ハーブソル…-
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