レシピ数 ： 56 品
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まいたけとしめじのゆず浸し
- 25 kcal
- 食塩 0.5 g
きのこの中でも香りの強い舞茸としめじを使ったお浸し。ゆずの香りが減塩効果をさらに高めます。エネルギー25 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.7 g脂質0.3 g炭水化物4.2 g糖質1.9 g食物繊維2.3 gコレステロール2 mgカリウム219 mgカルシウム2 mgリン63 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD2.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸50 µgエネルギー25 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.7 g脂質0.3 g炭水化物4.2 g糖質1.9 g食物繊維2.3 gコレステロール2 mgカリウム219 mgカルシウム2 mgリン63 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD2.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸50 µgまいたけ、ひらたけ（しめじ）、削り鰹、水、薄口し…材料： まいたけ、ひらたけ（しめじ）、削り鰹…-
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ごぼうときのこの中華風マリネ
- 44 kcal
- 食塩 0.3 g
ローカロリーで食物繊維が豊富なきのこをたっぷり食べられるレシピ。ごぼうと共に血糖値の急上昇を予防します。エネルギー44 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.0 g脂質0.7 g炭水化物8.6 g糖質5.1 g食物繊維3.5 gコレステロール0 mgカリウム258 mgカルシウム15 mgリン65 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸54 µgエネルギー44 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.0 g脂質0.7 g炭水化物8.6 g糖質5.1 g食物繊維3.5 gコレステロール0 mgカリウム258 mgカルシウム15 mgリン65 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸54 µgごぼう、えのきたけ、まいたけ、エリンギ、クコの実…材料： ごぼう、えのきたけ、まいたけ、エリン…-
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チンゲン菜ときのこのオイスターソース
- 54 kcal
- 食塩 1.0 g
色鮮やかな青梗菜・にんじんと、歯ごたえが良いきのこの炒め物。オイスターソースが野菜の旨味を引き立てます。エネルギー54 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.1 g脂質2.3 g炭水化物7.6 g糖質4.6 g食物繊維3.0 gコレステロール0 mgカリウム360 mgカルシウム66 mgリン66 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.1 µgビタミンC15 mg葉酸66 µgエネルギー54 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.1 g脂質2.3 g炭水化物7.6 g糖質4.6 g食物繊維3.0 gコレステロール0 mgカリウム360 mgカルシウム66 mgリン66 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.1 µgビタミンC15 mg葉酸66 µgチンゲン菜、にんじん、しいたけ、しめじ、まいたけ…材料： チンゲン菜、にんじん、しいたけ、しめ…-
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きのこのゆずこしょうあえ
- 28 kcal
- 食塩 0.5 g
電子レンジだけでできるお手軽レシピ。ゆずこしょうのピリリとした辛味で塩分控えめでもおいしく。箸休めにもぴったりです。エネルギー28 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.1 g脂質0.3 g炭水化物6.2 g糖質2.9 g食物繊維3.3 gコレステロール0 mgカリウム236 mgカルシウム2 mgリン67 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.8 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸49 µgエネルギー28 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.1 g脂質0.3 g炭水化物6.2 g糖質2.9 g食物繊維3.3 gコレステロール0 mgカリウム236 mgカルシウム2 mgリン67 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.8 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸49 µgまいたけ、えのきたけ、しいたけ、小ねぎ（小口切り…材料： まいたけ、えのきたけ、しいたけ、小ね…-
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ピーマンのまいたけ肉詰め
- 90 kcal
- 食塩 0.5 g
包丁いらずのお手軽レシピ。まいたけの香りをいかして、調味料は最小限に仕上げました。おつまみにもぴったりな一品です。エネルギー90 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.0 g脂質5.8 g炭水化物4.9 g糖質2.2 g食物繊維2.7 gコレステロール20 mgカリウム273 mgカルシウム9 mgリン68 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD2.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC38 mg葉酸40 µgエネルギー90 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.0 g脂質5.8 g炭水化物4.9 g糖質2.2 g食物繊維2.7 gコレステロール20 mgカリウム273 mgカルシウム9 mgリン68 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD2.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC38 mg葉酸40 µgピーマン、まいたけ、鶏ひき肉、ごま油、A、しょう…材料： ピーマン、まいたけ、鶏ひき肉、ごま油…-
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常備菜 ナッツ入り塩糀きのこ
- 59 kcal
- 食塩 0.4 g
味付けは塩麹のみ。ナッツの食感と香ばしさがきのこによく合います。おつまみにもおすすめ。エネルギー59 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.6 g脂質3.8 g炭水化物5.3 g糖質2.5 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム243 mgカルシウム5 mgリン68 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.8 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸40 µgエネルギー59 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.6 g脂質3.8 g炭水化物5.3 g糖質2.5 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム243 mgカルシウム5 mgリン68 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.8 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸40 µgぶなしめじ、エリンギ、まいたけ、白まいたけ、塩糀…材料： ぶなしめじ、エリンギ、まいたけ、白ま…-
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ほうれん草と舞茸の中華スープ炒め
- 49 kcal
- 食塩 1.0 g
まいたけのうま味とオイスターソースのコクで、塩分が控えめとは思えない一品です。まいたけのおいしさが際立ちます。エネルギー49 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.2 g脂質2.5 g炭水化物5.6 g糖質2.0 g食物繊維3.6 gコレステロール0 mgカリウム766 mgカルシウム51 mgリン68 mg鉄2.1 mg亜鉛0.9 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC35 mg葉酸225 µgエネルギー49 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.2 g脂質2.5 g炭水化物5.6 g糖質2.0 g食物繊維3.6 gコレステロール0 mgカリウム766 mgカルシウム51 mgリン68 mg鉄2.1 mg亜鉛0.9 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC35 mg葉酸225 µgほうれん草、まいたけ、にんにく、ごま油、A、オイ…材料： ほうれん草、まいたけ、にんにく、ごま…-
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焼ききのこと蓮根と押し麦のシークヮーサーサラダ
- 97 kcal
- 食塩 0.4 g
こんがり焼いたれんこんと、シークヮーサーの風味が◎！食物繊維が豊富な食材を組み合わせた一品です。エネルギー97 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.4 g脂質4.4 g炭水化物13.9 g糖質10.7 g食物繊維3.2 gコレステロール0 mgカリウム267 mgカルシウム7 mgリン72 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸28 µgエネルギー97 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.4 g脂質4.4 g炭水化物13.9 g糖質10.7 g食物繊維3.2 gコレステロール0 mgカリウム267 mgカルシウム7 mgリン72 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸28 µgエリンギ、しめじ、まいたけ、れんこん、押し麦、A…材料： エリンギ、しめじ、まいたけ、れんこん…-
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長葱とタップリきのこのバター醤油
- 70 kcal
- 食塩 0.8 g
フライパン一つのお手軽レシピ。食物繊維が豊富なきのこは、コレステロールやナトリウムの排泄を促し、高血圧の改善に効果的！エネルギー70 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.6 g脂質2.7 g炭水化物10.5 g糖質6.6 g食物繊維3.9 gコレステロール7 mgカリウム311 mgカルシウム22 mgリン76 mg鉄0.7 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.3 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸80 µgエネルギー70 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.6 g脂質2.7 g炭水化物10.5 g糖質6.6 g食物繊維3.9 gコレステロール7 mgカリウム311 mgカルシウム22 mgリン76 mg鉄0.7 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.3 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸80 µg長ねぎ（白い部分）、しいたけ、まいたけ、えのき、…材料： 長ねぎ（白い部分）、しいたけ、まいた…-
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電子レンジで簡単 たっぷりきのこの梅おかか
- 33 kcal
- 食塩 0.5 g
梅の酸味がきのこのうま味と好相性。電子レンジであっという間にできるので、あと一品足りないときにもおすすめです。エネルギー33 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.6 g脂質0.9 g炭水化物5.6 g糖質2.6 g食物繊維3.0 gコレステロール1 mgカリウム256 mgカルシウム15 mgリン77 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.6 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸42 µgエネルギー33 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.6 g脂質0.9 g炭水化物5.6 g糖質2.6 g食物繊維3.0 gコレステロール1 mgカリウム256 mgカルシウム15 mgリン77 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.6 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸42 µgえのきたけ、しめじ、まいたけ、梅干し、Aめんつゆ…材料： えのきたけ、しめじ、まいたけ、梅干し…-
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