妊活・妊娠初期の葉酸対策をしたい
葉酸は妊娠前から妊娠初期に十分にとることで、胎児の神経管閉鎖障害の発症リスクを減らすことができると考えられています。積極的に摂りたい葉酸が多めのレシピを集めました。
レシピ数 ： 345 品
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ブロッコリーのピリ辛中華サラダ
- 79 kcal
- 食塩 0.2 g
塩分控えめのサラダ。塩なしでもマヨネーズのコク、豆板醤の辛味がアクセントとなり満足感のある味わいに仕上げました。エネルギー79 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質3.9 g脂質4.9 g炭水化物8.2 g糖質4.4 g食物繊維3.8 gコレステロール9 mgカリウム353 mgカルシウム40 mgリン86 mg鉄1.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC88 mg葉酸140 µgエネルギー79 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質3.9 g脂質4.9 g炭水化物8.2 g糖質4.4 g食物繊維3.8 gコレステロール9 mgカリウム353 mgカルシウム40 mgリン86 mg鉄1.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC88 mg葉酸140 µgブロッコリー、新玉ねぎ(通常の玉ねぎでも代用可)…材料： ブロッコリー、新玉ねぎ(通常の玉ねぎ…-
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枝豆の山椒焼き
- 91 kcal
- 食塩 0.4 g
じっくり焼くことで水分が飛んでうま味が濃縮され、甘みも強くなります。山椒がアクセントとなり、つい手がのびる一品です。エネルギー91 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.9 g脂質6.5 g炭水化物4.2 g糖質2.4 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム211 mgカルシウム33 mgリン73 mg鉄1.1 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸105 µgエネルギー91 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.9 g脂質6.5 g炭水化物4.2 g糖質2.4 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム211 mgカルシウム33 mgリン73 mg鉄1.1 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸105 µg枝豆（さやつきで1人分80g程度）、サラダ油、A…材料： 枝豆（さやつきで1人分80g程度）、…-
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モロヘイヤと長いものレモンしょうゆあえ
- 44 kcal
- 食塩 0.4 g
レモン汁としょうゆであえるだけのお手軽副菜。ビタミンAやEも摂れます。箸休めとしてもおすすめです。エネルギー44 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.1 g脂質0.3 g炭水化物8.7 g糖質5.9 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム401 mgカルシウム112 mgリン60 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC31 mg葉酸105 µgエネルギー44 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.1 g脂質0.3 g炭水化物8.7 g糖質5.9 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム401 mgカルシウム112 mgリン60 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC31 mg葉酸105 µgモロヘイヤ、長いも、レモン汁、しょうゆ材料： モロヘイヤ、長いも、レモン汁、しょうゆ-
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ブロッコリーのカリカリチーズガレッド
- 81 kcal
- 食塩 0.6 g
材料は３つだけ。ブロッコリーは小さめに切って、焼きやすいように電子レンジでくたっとさせます。おやつやおつまみにおすすめ。エネルギー81 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質7.2 g脂質5.5 g炭水化物3.6 g糖質1.0 g食物繊維2.6 gコレステロール16 mgカリウム243 mgカルシウム151 mgリン201 mg鉄0.7 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC70 mg葉酸115 µgエネルギー81 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質7.2 g脂質5.5 g炭水化物3.6 g糖質1.0 g食物繊維2.6 gコレステロール16 mgカリウム243 mgカルシウム151 mgリン201 mg鉄0.7 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC70 mg葉酸115 µgブロッコリー、ピザ用チーズ、粗びき黒こしょう材料： ブロッコリー、ピザ用チーズ、粗びき黒…-
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フライパンでホットサラダ
- 114 kcal
- 食塩 0.5 g
フレッシュなサラダも良いけど、蒸したホットサラダもいかがですか。火の通りにくい野菜も弱火でじっくり蒸せばホックホクに。エネルギー114 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.7 g脂質4.4 g炭水化物19.2 g糖質15.4 g食物繊維3.8 gコレステロール0 mgカリウム474 mgカルシウム40 mgリン77 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC65 mg葉酸92 µgエネルギー114 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.7 g脂質4.4 g炭水化物19.2 g糖質15.4 g食物繊維3.8 gコレステロール0 mgカリウム474 mgカルシウム40 mgリン77 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC65 mg葉酸92 µgさつまいも（皮付き）、にんじん、ブロッコリー、れ…材料： さつまいも（皮付き）、にんじん、ブロ…-
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電子レンジで キャベツとブロッコリーの梅サラダ
- 27 kcal
- 食塩 0.5 g
梅干し、ぽん酢しょうゆの酸味を効かせ、さっぱりと仕上げた一品。野菜はレンジ加熱後に水けを拭き取ると、味がよくなじみます。エネルギー27 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.3 g脂質0.8 g炭水化物4.4 g糖質2.1 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム212 mgカルシウム44 mgリン49 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC54 mg葉酸88 µgエネルギー27 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.3 g脂質0.8 g炭水化物4.4 g糖質2.1 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム212 mgカルシウム44 mgリン49 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC54 mg葉酸88 µgキャベツ、ブロッコリー、梅干し、A、白すりごま、…材料： キャベツ、ブロッコリー、梅干し、A、…-
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ブロッコリーの山椒あえ
- 22 kcal
- 食塩 0.4 g
風味の良い山椒がアクセントの一品。ブロッコリーが熱いうちにあえるとよく染み込みます。あと一皿欲しい時におすすめ。エネルギー22 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.0 g脂質0.3 g炭水化物3.7 g糖質1.1 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム247 mgカルシウム28 mgリン60 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC70 mg葉酸111 µgエネルギー22 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.0 g脂質0.3 g炭水化物3.7 g糖質1.1 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム247 mgカルシウム28 mgリン60 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC70 mg葉酸111 µgブロッコリー、水、しょうゆ、粉山椒材料： ブロッコリー、水、しょうゆ、粉山椒-
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グリーンリーフのお浸し
- 17 kcal
- 食塩 0.4 g
サラダに使われることの多いグリーンリーフは、お浸しにしてもおすすめです。ぽん酢しょうゆとかつ節でさっぱりといただけます。エネルギー17 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.7 g脂質0.1 g炭水化物3.1 g糖質1.6 g食物繊維1.5 gコレステロール1 mgカリウム414 mgカルシウム48 mgリン41 mg鉄0.9 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC18 mg葉酸89 µgエネルギー17 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.7 g脂質0.1 g炭水化物3.1 g糖質1.6 g食物繊維1.5 gコレステロール1 mgカリウム414 mgカルシウム48 mgリン41 mg鉄0.9 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC18 mg葉酸89 µgグリーンリーフ、ぽん酢しょうゆ、かつお節材料： グリーンリーフ、ぽん酢しょうゆ、かつ…-
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ほうれん草と海苔の納豆あえ
- 63 kcal
- 食塩 0.4 g
さっと作れる簡単副菜です。鉄分が多く含まれるほうれん草と納豆を使った一品。焼き海苔の香りで箸が進みます。エネルギー63 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質6.0 g脂質2.8 g炭水化物5.9 g糖質1.6 g食物繊維4.3 gコレステロール0 mgカリウム561 mgカルシウム52 mgリン92 mg鉄2.0 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC21 mg葉酸166 µgエネルギー63 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質6.0 g脂質2.8 g炭水化物5.9 g糖質1.6 g食物繊維4.3 gコレステロール0 mgカリウム561 mgカルシウム52 mgリン92 mg鉄2.0 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC21 mg葉酸166 µgほうれん草、納豆、めんつゆ（３倍濃縮）、焼き海苔材料： ほうれん草、納豆、めんつゆ（３倍濃縮…-
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シーフードとブロッコリーのペペロン炒め
- 61 kcal
- 食塩 0.8 g
シーフードミックスとブロッコリーでたんぱく質を補いやすく、食べ応えのある副菜です。ゆでたパスタと絡めてアレンジしても◎エネルギー61 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質7.8 g脂質2.4 g炭水化物3.5 g糖質1.5 g食物繊維2.0 gコレステロール64 mgカリウム278 mgカルシウム39 mgリン46 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC56 mg葉酸88 µgエネルギー61 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質7.8 g脂質2.4 g炭水化物3.5 g糖質1.5 g食物繊維2.0 gコレステロール64 mgカリウム278 mgカルシウム39 mgリン46 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC56 mg葉酸88 µgシーフードミックス（冷凍）、ブロッコリー（冷凍で…材料： シーフードミックス（冷凍）、ブロッコ…-
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