野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 1389 品
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もう一品 簡単 青梗菜と揚げの煮びたし
- 49 kcal
- 食塩 0.7 g
煮るだけ簡単レシピ。温かいままでも冷たくしてもおいしくいただけます。クセがないのでどんな料理にもピッタリ。エネルギー49 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.1 g脂質1.8 g炭水化物4.5 g糖質3.2 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム281 mgカルシウム117 mgリン52 mg鉄1.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸68 µgエネルギー49 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.1 g脂質1.8 g炭水化物4.5 g糖質3.2 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム281 mgカルシウム117 mgリン52 mg鉄1.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸68 µgチンゲン菜、油揚げ、しょうゆ、みりん、酒、和風だ…材料： チンゲン菜、油揚げ、しょうゆ、みりん…-
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簡単 ほうれん草のおろしぽん酢あえ
- 18 kcal
- 食塩 0.4 g
ゆでたほうれん草を大根おろしとポン酢で和えるだけ。さっぱりと食べやすい一品です。エネルギー18 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.5 g脂質0.2 g炭水化物3.6 g糖質1.7 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム454 mgカルシウム35 mgリン35 mg鉄1.1 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸119 µgエネルギー18 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.5 g脂質0.2 g炭水化物3.6 g糖質1.7 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム454 mgカルシウム35 mgリン35 mg鉄1.1 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸119 µgほうれん草、大根、ぽん酢しょうゆ材料： ほうれん草、大根、ぽん酢しょうゆ-
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かぶの明太和え 柚子風味
- 27 kcal
- 食塩 0.5 g
明太子はビタミンB群、ビタミンEやミネラルが豊富。塩分とうまみを上手に利用することで、調味料の代わりになります。エネルギー27 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.5 g脂質0.4 g炭水化物4.5 g糖質2.9 g食物繊維1.6 gコレステロール22 mgカリウム273 mgカルシウム46 mgリン50 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.9 µgビタミンC31 mg葉酸53 µgエネルギー27 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.5 g脂質0.4 g炭水化物4.5 g糖質2.9 g食物繊維1.6 gコレステロール22 mgカリウム273 mgカルシウム46 mgリン50 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.9 µgビタミンC31 mg葉酸53 µgかぶ、かぶ葉、明太子、ゆず皮（細切り）材料： かぶ、かぶ葉、明太子、ゆず皮（細切り）-
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水菜と青梗菜のツナマヨボイルサラダ
- 100 kcal
- 食塩 0.8 g
野菜を軽くゆでているので量がたっぷり食べられる一品。チンゲン菜は、ベーターカロテンの他、ビタミンCも豊富です。エネルギー100 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質6.3 g脂質6.8 g炭水化物5.4 g糖質2.5 g食物繊維2.9 gコレステロール11 mgカリウム472 mgカルシウム163 mgリン98 mg鉄1.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC45 mg葉酸126 µgエネルギー100 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質6.3 g脂質6.8 g炭水化物5.4 g糖質2.5 g食物繊維2.9 gコレステロール11 mgカリウム472 mgカルシウム163 mgリン98 mg鉄1.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC45 mg葉酸126 µgチンゲン菜、水菜、モヤシ、ツナ缶（油漬け）、レモ…材料： チンゲン菜、水菜、モヤシ、ツナ缶（油…-
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もう一品 箸が止まらない大根梅サラダ
- 22 kcal
- 食塩 0.5 g
梅とかつおぶしでお箸が進む１品。大根を塩もみしてしっかり水分を出すことで、塩分おさえめでもしっかり味に。エネルギー22 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物5.1 g糖質4.0 g食物繊維1.1 gコレステロール1 mgカリウム198 mgカルシウム20 mgリン20 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC9 mg葉酸27 µgエネルギー22 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物5.1 g糖質4.0 g食物繊維1.1 gコレステロール1 mgカリウム198 mgカルシウム20 mgリン20 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC9 mg葉酸27 µg大根、塩、Aめんつゆ（３倍濃縮）、A酢、A梅肉、…材料： 大根、塩、Aめんつゆ（３倍濃縮）、A…-
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かきとレモンで作る南蛮風
- 86 kcal
- 食塩 1.0 g
広島特産の牡蠣とレモンで作るお手軽レシピ。フライパン１枚で作れて牡蠣の定番レシピにおすすめです。エネルギー86 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.3 g脂質4.2 g炭水化物9.5 g糖質8.3 g食物繊維1.2 gコレステロール20 mgカリウム260 mgカルシウム63 mgリン71 mg鉄1.3 mg亜鉛7.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1211.5 µgビタミンC12 mg葉酸54 µgエネルギー86 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質4.3 g脂質4.2 g炭水化物9.5 g糖質8.3 g食物繊維1.2 gコレステロール20 mgカリウム260 mgカルシウム63 mgリン71 mg鉄1.3 mg亜鉛7.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1211.5 µgビタミンC12 mg葉酸54 µgかき、片栗粉、オリーブオイル、白ねぎ、A醤油、A…材料： かき、片栗粉、オリーブオイル、白ねぎ…-
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野菜たっぷり 生春巻き
- 158 kcal
- 食塩 0.8 g
ナッツとチーズの塩けが好相性の野菜をたっぷりと食べられる生春巻き。アスパラガスやパプリカなどにアレンジするのもおすすめ。エネルギー158 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質3.3 g脂質6.2 g炭水化物24.1 g糖質21.7 g食物繊維2.4 gコレステロール5 mgカリウム307 mgカルシウム71 mgリン74 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸64 µgエネルギー158 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質3.3 g脂質6.2 g炭水化物24.1 g糖質21.7 g食物繊維2.4 gコレステロール5 mgカリウム307 mgカルシウム71 mgリン74 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸64 µgライスペーパー、レタス、にんじん、塩、ナチュラル…材料： ライスペーパー、レタス、にんじん、塩…-
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エリンギのごまあえ
- 43 kcal
- 食塩 0.6 g
香ばしいごまの香りと、エリンギの食感が楽しいあえもの。食物繊維がとれるものうれしい一品です。エネルギー43 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.1 g脂質1.7 g炭水化物5.6 g糖質2.6 g食物繊維3.0 gコレステロール0 mgカリウム298 mgカルシウム31 mgリン92 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸57 µgエネルギー43 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.1 g脂質1.7 g炭水化物5.6 g糖質2.6 g食物繊維3.0 gコレステロール0 mgカリウム298 mgカルシウム31 mgリン92 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸57 µgエリンギ、白すりごま、しょうゆ材料： エリンギ、白すりごま、しょうゆ-
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梅風味の自家製なめたけ
- 39 kcal
- 食塩 0.7 g
梅の酸味が食欲をそそる自家製なめたけ。ご飯にのせても、野菜とあえてもおいしいので、手軽に食物繊維を補えます。エネルギー39 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.0 g脂質0.1 g炭水化物7.9 g糖質5.4 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム233 mgカルシウム5 mgリン75 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸46 µgエネルギー39 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.0 g脂質0.1 g炭水化物7.9 g糖質5.4 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム233 mgカルシウム5 mgリン75 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸46 µgえのきたけ、梅干し、A、だし汁（かつお昆布）、み…材料： えのきたけ、梅干し、A、だし汁（かつ…-
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春キャベツのコールスローサラダ
- 80 kcal
- 食塩 0.6 g
レモンの風味が爽やかなコールスロー。かに風味かまぼこを加えることでうま味が加わります。お子さんにもおすすめです。エネルギー80 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.3 g脂質6.1 g炭水化物5.1 g糖質3.8 g食物繊維1.3 gコレステロール13 mgカリウム148 mgカルシウム44 mgリン32 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC29 mg葉酸48 µgエネルギー80 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.3 g脂質6.1 g炭水化物5.1 g糖質3.8 g食物繊維1.3 gコレステロール13 mgカリウム148 mgカルシウム44 mgリン32 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC29 mg葉酸48 µg春キャベツ、塩、かに風味かまぼこ、マヨネーズ、レ…材料： 春キャベツ、塩、かに風味かまぼこ、マ…-
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