レシピ数 : 141 品
  • なすとピーマンの味噌炒め

    • 66 kcal
    • 食塩 0.7 g
    糖尿病患者さんのための献立集
    定番の和風おかず。なすはあらかじめ電子レンジで加熱して吸油をカット。少なめの油でもおいしく仕上がります。
    エネルギー
    66 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    7.9 g
    糖質
    5.6 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    199 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    41 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    1 mg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    66 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    7.9 g
    糖質
    5.6 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    199 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    41 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    1 mg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    31 µg
    なす、ピーマン、ごま油、Aみそ、A砂糖、A酒、す…
    材料: なす、ピーマン、ごま油、Aみそ、A砂…
  • 電子レンジで 茄子とピーマンの煮浸し

    • 47 kcal
    • 食塩 0.6 g
    ゆぅゅぅ
    電子レンジを使うと、短時間でしっかりと味がしみこみ、ご飯のお供によく合います。
    エネルギー
    47 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    165 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    31 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    23 µg
    エネルギー
    47 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    165 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    31 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    23 µg
    なす、ピーマン、白ごま、合わせ調味料、砂糖、しょ…
    材料: なす、ピーマン、白ごま、合わせ調味料…
  • 電子レンジで なすの煮物

    • 32 kcal
    • 食塩 0.8 g
    糖尿病患者さんのための献立集
    麺つゆと電子レンジで、煮物があっという間に完成。加熱後は、しばらく置いて味をなじませるのがおいしく仕上げるコツです。
    エネルギー
    32 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    196 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    31 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    1 mg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    32 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    196 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    31 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    1 mg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    26 µg
    なす、油、水、めんつゆ(3倍濃縮)、しょうが(す…
    材料: なす、油、水、めんつゆ(3倍濃縮)、…
  • フライパンで簡単 ゴマ油で焼きナス

    • 78 kcal
    • 食塩 0.5 g
    ★おぺこ★
    輪切りのなすをフライパンで焼くだけ。味付けもめんつゆで簡単に。冷やしてもおいしく、暑い時にもぴったりの一品です。
    エネルギー
    78 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    6.1 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    213 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    37 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    2 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    78 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    6.1 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    213 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    37 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    2 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    31 µg
    なす、ごま油、めんつゆ(ストレート)、かつお節、…
    材料: なす、ごま油、めんつゆ(ストレート)…
  • なすのとろける味噌チーズ焼き

    • 93 kcal
    • 食塩 0.7 g
    oldice
    なすの田楽にチーズをのせて焼きます。なすをフライパンでやわらかくなるまで焼くと、トロっとおいしく仕上がります。
    エネルギー
    93 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    3.7 g
    脂質
    5.1 g
    炭水化物
    8.2 g
    糖質
    6.2 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    201 mg
    カルシウム
    89 mg
    リン
    106 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    9 mg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    93 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    3.7 g
    脂質
    5.1 g
    炭水化物
    8.2 g
    糖質
    6.2 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    201 mg
    カルシウム
    89 mg
    リン
    106 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    9 mg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    32 µg
    なす、ピザ用チーズ、青じそ、白ごま、サラダ油、酒…
    材料: なす、ピザ用チーズ、青じそ、白ごま、…
  • めんつゆでなすの煮浸し

    • 24 kcal
    • 食塩 0.8 g
    tama-ma
    とろりとした口触り、しょうががふんわり香って食欲をそそります。味付けはめんつゆで失敗しらず。
    エネルギー
    24 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    4.4 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    199 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    31 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    1 mg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    24 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    4.4 g
    食物繊維
    1.8 g
    カリウム
    199 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    31 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    1 mg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    26 µg
    なす、しょうが(すりおろし飾り用)、煮汁、めんつ…
    材料: なす、しょうが(すりおろし飾り用)、…
  • なすとトマトとベーコンのチーズ焼き

    • 100 kcal
    • 食塩 0.7 g
    まんまるまうちゃん
    味付けいらずの簡単レシピ。ジューシーなトマトとこんがり焼けたチーズの相性が抜群。一品足りない時におすすめです。
    エネルギー
    100 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    5.9 g
    脂質
    7.2 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    226 mg
    カルシウム
    106 mg
    リン
    164 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    コレステロール
    17 mg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    100 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    5.9 g
    脂質
    7.2 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    226 mg
    カルシウム
    106 mg
    リン
    164 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    コレステロール
    17 mg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    28 µg
    トマト、なす、ショルダーベーコン、ピザ用チーズ、…
    材料: トマト、なす、ショルダーベーコン、ピ…
  • 蒸しナス低カロリーおつまみ

    • 19 kcal
    • 食塩 0.3 g
    お気楽人生
    蒸し器でゆるやかに、まんべんなく加熱し、素材のおいしさを引き出したなすをぽん酢で。
    エネルギー
    19 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    218 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    31 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    1 mg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    19 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    218 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    31 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    1 mg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    32 µg
    なす、ぽん酢しょうゆ、小ねぎ(小口切り)
    材料: なす、ぽん酢しょうゆ、小ねぎ(小口切…
  • 作り置き なすのトマトマリネ

    • 43 kcal
    • 食塩 0.4 g
    sachi825
    トマトが入った甘酸っぱいたれが、なすによくしみ込んだマリネ。口直しにもぴったりの一皿です。
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    141 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    21 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    141 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    21 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    18 µg
    なす、トマト、サラダ油、小ねぎ(小口切り)、マリ…
    材料: なす、トマト、サラダ油、小ねぎ(小口…
  • とろけるナスとパプリカの甘酢炒め

    • 82 kcal
    • 食塩 0.7 g
    KT121
    夏野菜たっぷりの炒めもの。蒸し焼きにすることで、なすはとろとろに。彩りもよく、さっぱりといただけます。
    エネルギー
    82 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    10.9 g
    糖質
    8.9 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    259 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    38 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    113 mg
    葉酸
    58 µg
    エネルギー
    82 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    10.9 g
    糖質
    8.9 g
    食物繊維
    2.0 g
    カリウム
    259 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    38 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    113 mg
    葉酸
    58 µg
    なす、赤パプリカ、黄パプリカ、にんにく(みじん)…
    材料: なす、赤パプリカ、黄パプリカ、にんに…
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