旬の食材レシピ全3390品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 369 品

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ごぼうと人参の根菜味噌汁
52 kcal

食塩 0.9 g
LimeLunch

ごぼうの風味をいかしたみそ汁。ごぼうは食物繊維が豊富で食べごたえがあり、満足感があります。

エネルギー

52 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.9 g

脂質

2.1 g

炭水化物

6.9 g

糖質

4.7 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

231 mg

カルシウム

41 mg

リン

63 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

28 µg

エネルギー

52 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.9 g

脂質

2.1 g

炭水化物

6.9 g

糖質

4.7 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

231 mg

カルシウム

41 mg

リン

63 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

28 µg
ごぼう、にんじん、油揚げ、だし汁（かつお昆布）、…

材料：ごぼう、にんじん、油揚げ、だし汁（か…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

52 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.9 g

脂質

2.1 g

炭水化物

6.9 g

糖質

4.7 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

231 mg

カルシウム

41 mg

リン

63 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.4 µg

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2 mg

葉酸

28 µg

エネルギー

52 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.9 g

脂質

2.1 g

炭水化物

6.9 g

糖質

4.7 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

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カリウム

231 mg

カルシウム

41 mg

リン

63 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

28 µg
【農家のレシピ】カブの葉のコンソメスープ
17 kcal

食塩 0.9 g
FarmersK

かぶの葉は緑黄色野菜に分類され、鉄やカルシウムなどのミネラル、ビタミン、食物繊維が豊富に含まれます。

エネルギー

17 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

0.9 g

炭水化物

1.8 g

糖質

0.9 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

2 mg

カリウム

103 mg

カルシウム

76 mg

リン

14 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

25 mg

葉酸

33 µg

エネルギー

17 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

0.9 g

炭水化物

1.8 g

糖質

0.9 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

2 mg

カリウム

103 mg

カルシウム

76 mg

リン

14 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

25 mg

葉酸

33 µg
カブの葉、バター、A、コンソメ（固形）、塩、コシ…

材料：カブの葉、バター、A、コンソメ（固形…

糖尿病

簡単・手軽

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17 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

0.9 g

炭水化物

1.8 g

糖質

0.9 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

2 mg

カリウム

103 mg

カルシウム

76 mg

リン

14 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

25 mg

葉酸

33 µg

エネルギー

17 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

0.9 g

炭水化物

1.8 g

糖質

0.9 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

2 mg

カリウム

103 mg

カルシウム

76 mg

リン

14 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

25 mg

葉酸

33 µg
山形の郷土料理納豆汁
123 kcal

食塩 1.0 g
satoshino3

山形では古くから冬の養生食として親しまれてきた一品。具だくさんで栄養価が高く、冷えや風邪の予防にもぴったりです。

エネルギー

123 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

8.4 g

脂質

5.7 g

炭水化物

11.8 g

糖質

6.1 g

食物繊維

5.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

811 mg

カルシウム

149 mg

リン

128 mg

鉄

2.3 mg

亜鉛

1.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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123 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

8.4 g

脂質

5.7 g

炭水化物

11.8 g

糖質

6.1 g

食物繊維

5.7 g

コレステロール

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カリウム

811 mg

カルシウム

149 mg

リン

128 mg

鉄

2.3 mg

亜鉛

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ビタミンC

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葉酸

56 µg
ごぼう、にんじん、芋がら、こんにゃく、木綿豆腐、…

材料：ごぼう、にんじん、芋がら、こんにゃく…

糖尿病

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食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

8.4 g

脂質

5.7 g

炭水化物

11.8 g

糖質

6.1 g

食物繊維

5.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

811 mg

カルシウム

149 mg

リン

128 mg

鉄

2.3 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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エネルギー

123 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

8.4 g

脂質

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炭水化物

11.8 g

糖質

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食物繊維

5.7 g

コレステロール

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カリウム

811 mg

カルシウム

149 mg

リン

128 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンC

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葉酸

56 µg
根菜ころころ和風コンソメスープ
56 kcal

食塩 1.0 g
･☆tae･･･

常備野菜で手軽な具沢山スープ。食物繊維が豊富で、食べ応え◎。具沢山の汁物は、食事の満足度をアップします。

エネルギー

56 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.8 g

脂質

1.4 g

炭水化物

9.8 g

糖質

6.9 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

5 mg

カリウム

289 mg

カルシウム

30 mg

リン

65 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

9 mg

葉酸

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エネルギー

56 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.8 g

脂質

1.4 g

炭水化物

9.8 g

糖質

6.9 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

5 mg

カリウム

289 mg

カルシウム

30 mg

リン

65 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

38 µg
ごぼう、大根、にんじん、ショルダーベーコン、水、…

材料：ごぼう、大根、にんじん、ショルダーベ…

糖尿病

高血圧

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食塩相当量

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たんぱく質

2.8 g

脂質

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炭水化物

9.8 g

糖質

6.9 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

5 mg

カリウム

289 mg

カルシウム

30 mg

リン

65 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

9 mg

葉酸

38 µg

エネルギー

56 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.8 g

脂質

1.4 g

炭水化物

9.8 g

糖質

6.9 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

5 mg

カリウム

289 mg

カルシウム

30 mg

リン

65 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

38 µg
キャベツと玉ねぎの味噌汁
26 kcal

食塩 0.9 g
ゆうかりコアラ

常備食材で手軽に作ることができます。具だくさんで、不足しがちな食物繊維も補えます。

エネルギー

26 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.4 g

炭水化物

5.1 g

糖質

3.5 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

161 mg

カルシウム

34 mg

リン

28 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

14 mg

葉酸

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エネルギー

26 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.4 g

炭水化物

5.1 g

糖質

3.5 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

161 mg

カルシウム

34 mg

リン

28 mg

鉄

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亜鉛

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春キャベツ、新玉ねぎ、わかめ（戻したもの）、小ね…

材料：春キャベツ、新玉ねぎ、わかめ（戻した…

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食塩相当量

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たんぱく質

1.5 g

脂質

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炭水化物

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糖質

3.5 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

161 mg

カルシウム

34 mg

リン

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鉄

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食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.4 g

炭水化物

5.1 g

糖質

3.5 g

食物繊維

1.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

161 mg

カルシウム

34 mg

リン

28 mg

鉄

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葉酸

33 µg
早春さやえんどうと新じゃがの味噌汁
47 kcal

食塩 0.9 g
rriioo

春が感じられるお手軽味噌汁。煮ることで、絹さやのほのかな甘味が感じられる一品です。

エネルギー

47 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.4 g

脂質

0.4 g

炭水化物

11.1 g

糖質

6.1 g

食物繊維

5.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

330 mg

カルシウム

15 mg

リン

57 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

23 µg

エネルギー

47 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.4 g

脂質

0.4 g

炭水化物

11.1 g

糖質

6.1 g

食物繊維

5.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

330 mg

カルシウム

15 mg

リン

57 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

20 mg

葉酸

23 µg
絹さや、新じゃがいも、だし汁、みそ

材料：絹さや、新じゃがいも、だし汁、みそ

糖尿病

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食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

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脂質

0.4 g

炭水化物

11.1 g

糖質

6.1 g

食物繊維

5.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

330 mg

カルシウム

15 mg

リン

57 mg

鉄

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ビタミンD

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20 mg

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23 µg

エネルギー

47 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.4 g

脂質

0.4 g

炭水化物

11.1 g

糖質

6.1 g

食物繊維

5.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

330 mg

カルシウム

15 mg

リン

57 mg

鉄

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ビタミンD

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20 mg

葉酸

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かぶと白菜のミルクスープ
51 kcal

食塩 1.0 g
moominworld

サラっとしたミルクスープ。野菜の甘味が広がります。牛乳を低脂肪牛乳に代えて脂質を約4割カット。

エネルギー

51 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

4.2 g

脂質

1.8 g

炭水化物

6.0 g

糖質

5.0 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

8 mg

カリウム

291 mg

カルシウム

91 mg

リン

96 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

17 mg

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39 µg

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51 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

4.2 g

脂質

1.8 g

炭水化物

6.0 g

糖質

5.0 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

8 mg

カリウム

291 mg

カルシウム

91 mg

リン

96 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

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葉酸

39 µg
カブ、白菜、ショルダーベーコン、低脂肪牛乳、水、…

材料：カブ、白菜、ショルダーベーコン、低脂…

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5.0 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

8 mg

カリウム

291 mg

カルシウム

91 mg

リン

96 mg

鉄

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亜鉛

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17 mg

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39 µg

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51 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

4.2 g

脂質

1.8 g

炭水化物

6.0 g

糖質

5.0 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

8 mg

カリウム

291 mg

カルシウム

91 mg

リン

96 mg

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亜鉛

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ビタミンD

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39 µg
野菜の豆乳ポタージュ
79 kcal

食塩 1.0 g
ochikeron

野菜をたっぷり使った豆乳ポタージュ。豆乳のたんぱく質は血中コレステロールや、血圧上昇を抑制する働きがあると言われます。

エネルギー

79 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

3.1 g

脂質

3.6 g

炭水化物

11.7 g

糖質

7.5 g

食物繊維

4.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

363 mg

カルシウム

31 mg

リン

59 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

46 µg

エネルギー

79 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

3.1 g

脂質

3.6 g

炭水化物

11.7 g

糖質

7.5 g

食物繊維

4.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

363 mg

カルシウム

31 mg

リン

59 mg

鉄

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亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

20 mg

葉酸

46 µg
じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、オリーブ…

材料：じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、キャベ…

糖尿病

高血圧

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炭水化物

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カルシウム

31 mg

リン

59 mg

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食塩相当量

1.0 g

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炭水化物

11.7 g

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食物繊維

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カリウム

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カルシウム

31 mg

リン

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葉酸

46 µg
和なガスパチョ
45 kcal

食塩 0.9 g
abichi

和風な味わいのガスパチョ。長ねぎを甘みがでるまでしっかり炒めるのが、美味しさのポイントです。

エネルギー

45 kcal

食塩相当量

0.9 g

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脂質

2.1 g

炭水化物

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糖質

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食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

285 mg

カルシウム

20 mg

リン

35 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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11 mg

葉酸

38 µg
トマト、長ねぎ、にんにく、トマトジュース(無塩)…

材料：トマト、長ねぎ、にんにく、トマトジュ…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

45 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

2.1 g

炭水化物

6.0 g

糖質

4.5 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

285 mg

カルシウム

20 mg

リン

35 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

38 µg

エネルギー

45 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

2.1 g

炭水化物

6.0 g

糖質

4.5 g

食物繊維

1.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

285 mg

カルシウム

20 mg

リン

35 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

11 mg

葉酸

38 µg
レンジで簡単丸ごとかぶのチーズスープ
51 kcal

食塩 1.0 g
桃のやさしい薫り

かぶを丸ごと使った食べごたえのあるスープです。かぶとチーズの組み合わせが相性抜群です。

エネルギー

51 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.8 g

脂質

2.7 g

炭水化物

4.9 g

糖質

3.8 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

8 mg

カリウム

209 mg

カルシウム

83 mg

リン

94 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

42 µg

エネルギー

51 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.8 g

脂質

2.7 g

炭水化物

4.9 g

糖質

3.8 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

8 mg

カリウム

209 mg

カルシウム

83 mg

リン

94 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

42 µg
カブ、チーズ（溶けるタイプ）、洋風だしの素、砂糖…

材料：カブ、チーズ（溶けるタイプ）、洋風だ…

糖尿病

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エネルギー

51 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.8 g

脂質

2.7 g

炭水化物

4.9 g

糖質

3.8 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

8 mg

カリウム

209 mg

カルシウム

83 mg

リン

94 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

42 µg

エネルギー

51 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.8 g

脂質

2.7 g

炭水化物

4.9 g

糖質

3.8 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

8 mg

カリウム

209 mg

カルシウム

83 mg

リン

94 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

42 µg