レシピ数 : 92 品
  • 山形の郷土料理 納豆汁

    • 130 kcal
    • 食塩 1.1 g
    satoshino3
    山形では古くから冬の養生食として親しまれてきた一品。具だくさんで栄養価が高く、冷えや風邪の予防にもぴったりです。
    エネルギー
    130 kcal
    たんぱく質
    8.3 g
    脂質
    5.5 g
    炭水化物
    11.8 g
    糖質
    6.9 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    4.9 g
    カリウム
    811 mg
    エネルギー
    130 kcal
    たんぱく質
    8.3 g
    脂質
    5.5 g
    炭水化物
    11.8 g
    糖質
    6.9 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    4.9 g
    カリウム
    811 mg
    ごぼう、にんじん、芋がら、こんにゃく、木綿豆腐、…
    材料: ごぼう、にんじん、芋がら、こんにゃく…
  • アサリのむき身と玉葱の味噌汁

    • 45 kcal
    • 食塩 1.0 g
    umemodoki
    煮干しとあさりの旨味がしっかり!あさりは貧血の予防に役立つ鉄とビタミンB12が多く含まれます。
    エネルギー
    45 kcal
    たんぱく質
    4.7 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    2.7 g
    コレステロール
    19 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    142 mg
    エネルギー
    45 kcal
    たんぱく質
    4.7 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    2.7 g
    コレステロール
    19 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    142 mg
    水、煮干し、アサリのむき身、玉葱、絹ごし豆腐、味噌
    材料: 水、煮干し、アサリのむき身、玉葱、絹…
  • はまぐりのお吸い物

    • 29 kcal
    • 食塩 1.0 g
    ruruchirin
    桃の節句には欠かせない定番の一品。血中コレステロールの低下などに有効なタウリンの含有量は、二枚貝の中ではトップクラス!
    エネルギー
    29 kcal
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    1.8 g
    コレステロール
    4 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    111 mg
    エネルギー
    29 kcal
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    1.8 g
    コレステロール
    4 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    111 mg
    はまぐり(殻つき40g/人)、あれば毬麩なければ…
    材料: はまぐり(殻つき40g/人)、あれば…
  • 母のおいしいお雑煮

    • 210 kcal
    • 食塩 1.3 g
    まさコ
    しょうゆ仕立てで、具材やだしのうま味がしっかり効いたお雑煮。具だくさんで、食べごたえもあります。
    エネルギー
    210 kcal
    たんぱく質
    7.8 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    37.5 g
    糖質
    34.4 g
    コレステロール
    15 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    3.1 g
    カリウム
    491 mg
    エネルギー
    210 kcal
    たんぱく質
    7.8 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    37.5 g
    糖質
    34.4 g
    コレステロール
    15 mg
    食塩相当量
    1.3 g
    食物繊維
    3.1 g
    カリウム
    491 mg
    もち、鶏もも肉(皮付き)、かまぼこ、干ししいたけ…
    材料: もち、鶏もも肉(皮付き)、かまぼこ、…
  • 新玉ねぎの味噌汁

    • 37 kcal
    • 食塩 1.1 g
    ももかっぱえびせん
    新玉ねぎの甘味が口いっぱいに広がる味噌汁。新玉ねぎは火通りが早いため、通常の玉ねぎより加熱時間が短縮できます。
    エネルギー
    37 kcal
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    6.7 g
    糖質
    5.4 g
    コレステロール
    1 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    197 mg
    エネルギー
    37 kcal
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    6.7 g
    糖質
    5.4 g
    コレステロール
    1 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    197 mg
    新玉ねぎ、だし汁(かつお昆布)、みそ、小ねぎ(小…
    材料: 新玉ねぎ、だし汁(かつお昆布)、みそ…
  • 絶品 根菜といわしのつみれ汁

    • 106 kcal
    • 食塩 1.0 g
    tanachu24
    いわしと野菜の旨味が詰まっています。いわしはLDLコレステロールを下げる多価不飽和脂肪酸が豊富。血管を健康に保ちます。
    エネルギー
    106 kcal
    たんぱく質
    8.8 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    7.4 g
    糖質
    6.2 g
    コレステロール
    27 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    342 mg
    エネルギー
    106 kcal
    たんぱく質
    8.8 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    7.4 g
    糖質
    6.2 g
    コレステロール
    27 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    1.2 g
    カリウム
    342 mg
    いわし、Aしょうが(すりおろし)、A片栗粉、A塩…
    材料: いわし、Aしょうが(すりおろし)、A…
  • 具だくさん豚汁

    • 219 kcal
    • 食塩 1.8 g
    美的キッチン
    食べ応えのある具沢山味噌汁。不足しがちな食物繊維を1品で簡単に摂取でき、便秘解消・肌荒れに役立ちます。
    エネルギー
    219 kcal
    たんぱく質
    15.9 g
    脂質
    11.2 g
    炭水化物
    16.5 g
    糖質
    10.4 g
    コレステロール
    31 mg
    食塩相当量
    1.8 g
    食物繊維
    6.1 g
    カリウム
    842 mg
    エネルギー
    219 kcal
    たんぱく質
    15.9 g
    脂質
    11.2 g
    炭水化物
    16.5 g
    糖質
    10.4 g
    コレステロール
    31 mg
    食塩相当量
    1.8 g
    食物繊維
    6.1 g
    カリウム
    842 mg
    豚肩ローススライス(皮下脂肪なし)、油揚げ、大根…
    材料: 豚肩ローススライス(皮下脂肪なし)、…
  • まいたけと三つ葉のすまし汁

    • 8 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康
    まいたけと三つ葉の香り豊かなすまし汁。食欲のない時にも飲みやすい、やさしい味わいの一品です。
    エネルギー
    8 kcal
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    1.6 g
    糖質
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.8 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    145 mg
    エネルギー
    8 kcal
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    1.6 g
    糖質
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.8 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    145 mg
    まいたけ、だし汁(かつお昆布)、しょうゆ、塩、三…
    材料: まいたけ、だし汁(かつお昆布)、しょ…
  • とろあま玉ねぎと油揚げの味噌汁

    • 75 kcal
    • 食塩 1.0 g
    玉ねぎと油揚げの定番の組み合わせに、みりんが加わり甘みがじんわり広がります。トロトロのやわらかい玉ねぎもやみつきに。
    エネルギー
    75 kcal
    たんぱく質
    3.1 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    6.0 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    79 mg
    エネルギー
    75 kcal
    たんぱく質
    3.1 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    6.0 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    79 mg
    玉ねぎ、油揚げ、A水、Aみりん、A酒、A和風だし…
    材料: 玉ねぎ、油揚げ、A水、Aみりん、A酒…
  • えのき茸と豆腐の味噌汁

    • 43 kcal
    • 食塩 0.9 g
    だし汁に加え、えのきだけからもうまみがじんわり。シンプルな材料ながら、しっかりとした味わいです。
    エネルギー
    43 kcal
    たんぱく質
    4.0 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    2.9 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    255 mg
    エネルギー
    43 kcal
    たんぱく質
    4.0 g
    脂質
    1.7 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    2.9 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    255 mg
    えのきだけ、木綿豆腐、だし汁、みそ、小ねぎ(小口…
    材料: えのきだけ、木綿豆腐、だし汁、みそ、…