高血圧 のレシピ 121品
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旬の食材
レシピの種類 : 汁物
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夏が旬のとうもろこしを冷たいポタージュに。とうもろこしのやさしい甘さが口いっぱいに広がります。
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エネルギー
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136kcal
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たんぱく質
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6.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.1g
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炭水化物
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17.4g
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コレステロール
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12mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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2.3g
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カリウム
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368mg
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材料：
とうもろこし、牛乳、塩、セルフィーユ(お好みで)
なすをじっくり焼いてなすのうま味を引き出すと、だしいらずのおいしいスープが完成します。しょうがと山椒がアクセントに。
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エネルギー
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20kcal
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たんぱく質
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1.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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4.6g
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コレステロール
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1mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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1.8g
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カリウム
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196mg
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材料：
なす、しょうが（せん切り）、塩、水、しょうゆ、粉山椒
いわしのうまみを味わえる具だくさんのつみれ汁。ごぼうは皮をむかずに使うと、香りをしっかり感じられます。汁少なめで減塩に。
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エネルギー
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124kcal
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たんぱく質
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11.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.6g
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炭水化物
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4.6g
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コレステロール
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59mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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1.2g
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カリウム
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306mg
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材料：
いわし （１人分１尾 125g）、ごぼう、小ねぎ、だし汁（かつお昆布…
しょうがの風味とトマトの酸味がきいた、さっぱりとしたすまし汁。切りものも少なく、火の通りも早いので手早く作れます。
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エネルギー
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15kcal
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たんぱく質
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1.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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3.3g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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0.9g
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カリウム
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183mg
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材料：
ミニトマト、生もずく、だし汁（かつお昆布）、しょうゆ、塩、しょうが（…
朝10分の調理でじっくり煮込んだ味わいに。調味料は塩だけで、鶏肉と春野菜のうま味がたっぷり詰まったスープが完成します。
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エネルギー
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125kcal
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たんぱく質
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9.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.4g
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炭水化物
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4.6g
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コレステロール
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60mg
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食塩相当量
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1.3g
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食物繊維
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1.3g
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カリウム
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236mg
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材料：
鶏手羽中（１人3本）、春キャベツ、スナップえんどう、ミニトマト、しょ…
野菜本来の美味しさを味わえる、無塩のスープ。食欲がないときでも野菜をしっかり摂れます。お好みで塩を加えても◎
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エネルギー
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92kcal
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たんぱく質
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2.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.6g
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炭水化物
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17.6g
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コレステロール
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5mg
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食塩相当量
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0.1g
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食物繊維
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2.0g
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カリウム
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349mg
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材料：
かぼちゃ、さつまいも、玉ねぎ、にんじん、水、牛乳
冷凍野菜をつかって、ミキサーいらずで簡単。しかも電子レンジでできるお気軽レシピです。
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エネルギー
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94kcal
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たんぱく質
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4.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.8g
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炭水化物
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15.4g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
0.4g
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食物繊維
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2.4g
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カリウム
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433mg
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材料：
冷凍かぼちゃ、水、無調整豆乳、すりおろしにんにく、塩、粗びき黒こしょう
電子レンジで１分、とっても簡単に、ぽかぽかトマトスープが完成。器具や洗い物も少ないから、忙しい朝にもピッタリです。
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エネルギー
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43kcal
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たんぱく質
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1.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.2g
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炭水化物
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8.0g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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1.1g
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カリウム
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395mg
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材料：
A トマトジュース（無塩）、A 顆粒洋風スープの素、A 砂糖、粗びき…
具材をカップに入れて、熱湯を注ぐだけのお手軽トマトスープ。トマトの酸味が効いているので、揚げ物に合わせても◎。
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エネルギー
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33kcal
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たんぱく質
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0.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
2.1g
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炭水化物
|
3.4g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
|
0.6g
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カリウム
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119mg
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材料：
トマト、水、顆粒洋風スープの素、トマトケチャップ、塩、粗びき黒こしょ…
モロヘイヤとなめこで、とろっとした仕上がりに。やわらかい絹ごし豆腐も相性抜群で、口当たりがよい味噌汁です。
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エネルギー
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34kcal
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たんぱく質
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3.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.1g
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炭水化物
|
4.1g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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1.9g
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カリウム
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254mg
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材料：
なめこ、絹ごし豆腐、モロヘイヤ、みそ、だし汁
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