おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 621 品
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かぶとベーコンの中華スープ
- 41 kcal
- 食塩 0.9 g
ベーコンのうまみとかぶの甘みがおいしいあっさり味のスープ。かぶの葉を加えて、彩りよく仕上げます。エネルギー41 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.1 g脂質1.4 g炭水化物4.5 g糖質2.7 g食物繊維1.8 gコレステロール5 mgカリウム273 mgカルシウム62 mgリン69 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC28 mg葉酸50 µgエネルギー41 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.1 g脂質1.4 g炭水化物4.5 g糖質2.7 g食物繊維1.8 gコレステロール5 mgカリウム273 mgカルシウム62 mgリン69 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC28 mg葉酸50 µgかぶ、かぶの葉、しめじ、ショルダーベーコン、水、…材料： かぶ、かぶの葉、しめじ、ショルダーベ…-
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朝食にも 長ネギと水菜のお吸い物
- 20 kcal
- 食塩 0.9 g
だしをとらず、加熱時間も短時間で済むため、時間のないときにおすすめです。しゃきしゃきとした食感がおいしい、お吸い物です。エネルギー20 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.1 g脂質0.0 g炭水化物4.0 g糖質2.7 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム166 mgカルシウム60 mgリン24 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸50 µgエネルギー20 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.1 g脂質0.0 g炭水化物4.0 g糖質2.7 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム166 mgカルシウム60 mgリン24 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸50 µg水菜、長ねぎ、A水、Aしょうゆ、A白だし、Aみりん材料： 水菜、長ねぎ、A水、Aしょうゆ、A白…-
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小松菜としめじのコンソメスープ
- 14 kcal
- 食塩 0.9 g
小松菜としめじのうま味が溶け込んだスープ。仕上げのこしょうが味を引き締めます。エネルギー14 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.3 g脂質0.3 g炭水化物2.8 g糖質1.3 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム278 mgカルシウム69 mgリン39 mg鉄1.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸50 µgエネルギー14 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.3 g脂質0.3 g炭水化物2.8 g糖質1.3 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム278 mgカルシウム69 mgリン39 mg鉄1.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸50 µg小松菜、しめじ、水、顆粒コンソメ、こしょう材料： 小松菜、しめじ、水、顆粒コンソメ、こ…-
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チンゲン菜のクリームコーンスープ
- 49 kcal
- 食塩 0.9 g
クリームコーンのやさしい甘みが広がる中華スープです。チンゲン菜はさっと煮て、シャキシャキ食感を残しましょう。エネルギー49 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.3 g脂質0.3 g炭水化物10.9 g糖質9.3 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム240 mgカルシウム62 mgリン42 mg鉄0.9 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸51 µgエネルギー49 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.3 g脂質0.3 g炭水化物10.9 g糖質9.3 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム240 mgカルシウム62 mgリン42 mg鉄0.9 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸51 µgチンゲン菜、A、クリームコーン、鶏がらスープの素…材料： チンゲン菜、A、クリームコーン、鶏が…-
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さつまいもと小松菜の味噌汁
- 78 kcal
- 食塩 0.9 g
さつまいもの甘さがおいしく、食べごたえもあるみそ汁。しょうがが体をポカポカにしてくれます。エネルギー78 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.8 g脂質0.5 g炭水化物18.0 g糖質16.2 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム365 mgカルシウム58 mgリン44 mg鉄1.1 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸51 µgエネルギー78 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.8 g脂質0.5 g炭水化物18.0 g糖質16.2 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム365 mgカルシウム58 mgリン44 mg鉄1.1 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸51 µgさつまいも、小松菜、しょうが（すりおろし）、水、…材料： さつまいも、小松菜、しょうが（すりお…-
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かぼちゃと小松菜のお味噌汁
- 60 kcal
- 食塩 0.9 g
食材の自然な甘みで、ほっこり優しい味わい。ほくほくとしかぼちゃと、しゃきしゃき食感の小松菜がおいしいお味噌汁です。エネルギー60 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.5 g脂質0.6 g炭水化物13.7 g糖質11.1 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム436 mgカルシウム57 mgリン63 mg鉄1.0 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC30 mg葉酸51 µgエネルギー60 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.5 g脂質0.6 g炭水化物13.7 g糖質11.1 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム436 mgカルシウム57 mgリン63 mg鉄1.0 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC30 mg葉酸51 µgかぼちゃ（皮付き）、小松菜、玉ねぎ、だし汁（かつ…材料： かぼちゃ（皮付き）、小松菜、玉ねぎ、…-
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カレー風味のさつまいもスープ
- 122 kcal
- 食塩 0.8 g
まろやかな豆乳に、さつまいもの甘味とカレー粉の風味が加わった、食べ応えのあるスープ。大人から子供まで好きな味付けです。エネルギー122 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質3.8 g脂質4.0 g炭水化物21.1 g糖質18.2 g食物繊維2.9 gコレステロール4 mgカリウム426 mgカルシウム38 mgリン82 mg鉄1.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸52 µgエネルギー122 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質3.8 g脂質4.0 g炭水化物21.1 g糖質18.2 g食物繊維2.9 gコレステロール4 mgカリウム426 mgカルシウム38 mgリン82 mg鉄1.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸52 µgさつまいも（皮付き）、玉ねぎ、しめじ、バター、水…材料： さつまいも（皮付き）、玉ねぎ、しめじ…-
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すいとんの中華スープ
- 152 kcal
- 食塩 0.9 g
ワンタンにも見えるちゅるんとした舌触りのすいとん入り。ブラックペッパーや生姜を効かせて味に深みを出しました。エネルギー152 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質5.1 g脂質7.3 g炭水化物16.6 g糖質15.7 g食物繊維0.9 gコレステロール63 mgカリウム210 mgカルシウム21 mgリン63 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸53 µgエネルギー152 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質5.1 g脂質7.3 g炭水化物16.6 g糖質15.7 g食物繊維0.9 gコレステロール63 mgカリウム210 mgカルシウム21 mgリン63 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸53 µg豚ばら肉、塩、こしょう、ほうれん草、しょうが、卵…材料： 豚ばら肉、塩、こしょう、ほうれん草、…-
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ごぼうと玉ねぎのポタージュ
- 94 kcal
- 食塩 0.8 g
バターや小麦粉を使わず、ご飯でとろみをつけて脂質をカット。ごぼうは繊維を断つように切り、やわらかく煮るのがポイントです。エネルギー94 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.8 g脂質2.9 g炭水化物15.0 g糖質11.7 g食物繊維3.3 gコレステロール0 mgカリウム336 mgカルシウム35 mgリン82 mg鉄1.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸53 µgエネルギー94 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.8 g脂質2.9 g炭水化物15.0 g糖質11.7 g食物繊維3.3 gコレステロール0 mgカリウム336 mgカルシウム35 mgリン82 mg鉄1.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸53 µgごぼう、玉ねぎ、水、ご飯、調製豆乳、塩材料： ごぼう、玉ねぎ、水、ご飯、調製豆乳、塩-
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そら豆のポタージュ
- 86 kcal
- 食塩 1.0 g
そらまめの独特の風味が美味しいポタージュです。貧血や動脈硬化を予防してくれる葉酸が豊富！エネルギー86 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.1 g脂質2.8 g炭水化物10.9 g糖質9.0 g食物繊維1.9 gコレステロール8 mgカリウム263 mgカルシウム68 mgリン145 mg鉄0.9 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC9 mg葉酸54 µgエネルギー86 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.1 g脂質2.8 g炭水化物10.9 g糖質9.0 g食物繊維1.9 gコレステロール8 mgカリウム263 mgカルシウム68 mgリン145 mg鉄0.9 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC9 mg葉酸54 µgそらまめ（ゆで）、玉ねぎ、バター、水、牛乳、塩、…材料： そらまめ（ゆで）、玉ねぎ、バター、水…-
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