野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 475 品
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あさりとかぶのチャウダー
- 90 kcal
- 食塩 1.2 g
小麦粉やルウは使わず、あさりのだしと牛乳で仕上げるやさしい味わいのチャウダーです。寒い季節のカルシウム補給にもおすすめ。エネルギー90 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質5.5 g脂質5.0 g炭水化物7.9 g糖質6.4 g食物繊維1.5 gコレステロール24 mgカリウム366 mgカルシウム143 mgリン132 mg鉄1.0 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.5 µgビタミンB1213.7 µgビタミンC17 mg葉酸51 µgエネルギー90 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質5.5 g脂質5.0 g炭水化物7.9 g糖質6.4 g食物繊維1.5 gコレステロール24 mgカリウム366 mgカルシウム143 mgリン132 mg鉄1.0 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.5 µgビタミンB1213.7 µgビタミンC17 mg葉酸51 µgあさり（殻付き１人30g）、かぶ、かぶの葉、エリ…材料： あさり（殻付き１人30g）、かぶ、か…-
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さつまいもとしめじの具だくさん豚汁
- 120 kcal
- 食塩 1.0 g
さつまいもの甘みが広がるやさしい味わいの豚汁です。具材を先にごま油で炒めることで、コクが増し風味よく仕上がります。エネルギー120 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質7.0 g脂質5.2 g炭水化物13.7 g糖質11.4 g食物繊維2.3 gコレステロール17 mgカリウム375 mgカルシウム25 mgリン104 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC11 mg葉酸35 µgエネルギー120 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質7.0 g脂質5.2 g炭水化物13.7 g糖質11.4 g食物繊維2.3 gコレステロール17 mgカリウム375 mgカルシウム25 mgリン104 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC11 mg葉酸35 µg豚もも薄切り肉、さつまいも（皮付き）、しめじ、大…材料： 豚もも薄切り肉、さつまいも（皮付き）…-
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えびとセロリのカレースープ
- 66 kcal
- 食塩 1.5 g
にんにくやセロリの香味野菜、カレーの香りが食欲をそそる、風味豊かな一品です。スープカレーのようにサラッと食べられます。エネルギー66 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質10.7 g脂質0.5 g炭水化物6.6 g糖質5.0 g食物繊維1.6 gコレステロール81 mgカリウム341 mgカルシウム59 mgリン142 mg鉄1.2 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC6 mg葉酸36 µgエネルギー66 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質10.7 g脂質0.5 g炭水化物6.6 g糖質5.0 g食物繊維1.6 gコレステロール81 mgカリウム341 mgカルシウム59 mgリン142 mg鉄1.2 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC6 mg葉酸36 µgむきえび（冷凍むきえびでも）、セロリ、玉ねぎ、に…材料： むきえび（冷凍むきえびでも）、セロリ…-
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揚げなすの具沢山みそ汁
- 232 kcal
- 食塩 1.2 g
冷凍揚げなすを入れて、手軽に具沢山のお味噌汁が作れます。さらにコクとうま味が引き立ちます。エネルギーも補えます。エネルギー232 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質7.2 g脂質20.2 g炭水化物7.3 g糖質5.2 g食物繊維2.1 gコレステロール1 mgカリウム247 mgカルシウム138 mgリン107 mg鉄1.8 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸36 µgエネルギー232 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質7.2 g脂質20.2 g炭水化物7.3 g糖質5.2 g食物繊維2.1 gコレステロール1 mgカリウム247 mgカルシウム138 mgリン107 mg鉄1.8 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸36 µg揚げなす（冷凍）、厚揚げ、長ねぎ、みそ、ごま油、…材料： 揚げなす（冷凍）、厚揚げ、長ねぎ、み…-
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ラクサ風汁麺
- 241 kcal
- 食塩 1.1 g
牛乳のやさしいコクが効いた、スパイシーでまろやかなスープに春雨を加えた汁麺。あと味すっきりで満足感のある一品です。エネルギー241 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質6.5 g脂質10.3 g炭水化物32.2 g糖質29.4 g食物繊維2.8 gコレステロール34 mgカリウム378 mgカルシウム195 mgリン168 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.6 µgビタミンC6 mg葉酸31 µgエネルギー241 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質6.5 g脂質10.3 g炭水化物32.2 g糖質29.4 g食物繊維2.8 gコレステロール34 mgカリウム378 mgカルシウム195 mgリン168 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.6 µgビタミンC6 mg葉酸31 µg春雨（ショートタイプ）、玉ねぎ、にんじん、にんに…材料： 春雨（ショートタイプ）、玉ねぎ、にん…-
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野菜と大豆の豆乳みそ汁
- 95 kcal
- 食塩 1.4 g
豆乳のまろやかさがやさしく体にしみ渡る味わい。みそ汁でもちゃんと食べた感がある一杯です。おにぎりを添えるとさらに満足感◎エネルギー95 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質7.7 g脂質3.7 g炭水化物11.1 g糖質6.3 g食物繊維4.8 gコレステロール0 mgカリウム476 mgカルシウム66 mgリン139 mg鉄1.8 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC16 mg葉酸74 µgエネルギー95 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質7.7 g脂質3.7 g炭水化物11.1 g糖質6.3 g食物繊維4.8 gコレステロール0 mgカリウム476 mgカルシウム66 mgリン139 mg鉄1.8 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC16 mg葉酸74 µgキャベツ、にんじん、えのきたけ、大豆水煮、無調整…材料： キャベツ、にんじん、えのきたけ、大豆…-
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サバ缶で作る冷や汁
- 112 kcal
- 食塩 1.3 g
さば缶を使って手軽に作れる冷や汁です。香味野菜でさっぱりといただけるので、食欲がない時や、暑い日におすすめです。エネルギー112 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質9.3 g脂質6.6 g炭水化物5.7 g糖質3.8 g食物繊維1.9 gコレステロール19 mgカリウム289 mgカルシウム138 mgリン146 mg鉄1.8 mg亜鉛0.9 mgビタミンD1.0 µgビタミンB122.2 µgビタミンC7 mg葉酸34 µgエネルギー112 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質9.3 g脂質6.6 g炭水化物5.7 g糖質3.8 g食物繊維1.9 gコレステロール19 mgカリウム289 mgカルシウム138 mgリン146 mg鉄1.8 mg亜鉛0.9 mgビタミンD1.0 µgビタミンB122.2 µgビタミンC7 mg葉酸34 µgサバ缶（味付け）、Aしょうが、Aみそ、Aすりゴマ…材料： サバ缶（味付け）、Aしょうが、Aみそ…-
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簡単 濃厚かぼちゃスープ
- 194 kcal
- 食塩 1.1 g
かぼちゃと玉ねぎの甘味がしっかりと感じられる濃厚なスープ。子どもも大人も大好きなやさしい味わいです。エネルギー194 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質6.5 g脂質7.4 g炭水化物31.4 g糖質27.1 g食物繊維4.3 gコレステロール21 mgカリウム692 mgカルシウム164 mgリン177 mg鉄0.6 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.4 µgビタミンC48 mg葉酸57 µgエネルギー194 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質6.5 g脂質7.4 g炭水化物31.4 g糖質27.1 g食物繊維4.3 gコレステロール21 mgカリウム692 mgカルシウム164 mgリン177 mg鉄0.6 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.4 µgビタミンC48 mg葉酸57 µgかぼちゃ、玉ねぎ、バター、牛乳、顆粒コンソメ、乾…材料： かぼちゃ、玉ねぎ、バター、牛乳、顆粒…-
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じっくり煮込んだ 具だくさん豚汁
- 83 kcal
- 食塩 0.9 g
豚肉は赤身肉にして、余分な脂をカットできます。じっくり煮込むことでうま味が溶け出し、優しいおいしさに。エネルギー83 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質7.5 g脂質3.1 g炭水化物7.9 g糖質5.7 g食物繊維2.2 gコレステロール17 mgカリウム377 mgカルシウム39 mgリン102 mg鉄0.8 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC9 mg葉酸45 µgエネルギー83 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質7.5 g脂質3.1 g炭水化物7.9 g糖質5.7 g食物繊維2.2 gコレステロール17 mgカリウム377 mgカルシウム39 mgリン102 mg鉄0.8 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC9 mg葉酸45 µg豚もも薄切り肉（脂身なし）、Ａしょうゆ、Ａ酒、大…材料： 豚もも薄切り肉（脂身なし）、Ａしょう…-
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ささみとキノコの豆乳スープ
- 136 kcal
- 食塩 1.0 g
ローズマリーの香りがよく、食べごたえばっちりのスープ。豆乳は沸騰させると分離してしまうため、煮立てないようにしましょう。エネルギー136 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質14.1 g脂質6.7 g炭水化物8.2 g糖質5.0 g食物繊維3.2 gコレステロール20 mgカリウム602 mgカルシウム29 mgリン195 mg鉄2.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸63 µgエネルギー136 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質14.1 g脂質6.7 g炭水化物8.2 g糖質5.0 g食物繊維3.2 gコレステロール20 mgカリウム602 mgカルシウム29 mgリン195 mg鉄2.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸63 µg鶏ささ身、塩、しめじ、玉ねぎ、にんにく、ローズマ…材料： 鶏ささ身、塩、しめじ、玉ねぎ、にんに…-
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