野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 457 品
  • 精進料理ちょい辛利久汁 赤だしみそ仕立て

    • 73 kcal
    • 食塩 1.0 g
    tearstar
    ごまベースの汁に、豆板醤の辛味が効いた体もあたたまる一品。たっぷりの具材で、食物繊維が1品で4gと豊富です。
    エネルギー
    73 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.4 g
    脂質
    3.5 g
    炭水化物
    8.9 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    4.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    353 mg
    カルシウム
    74 mg
    リン
    90 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    40 µg
    エネルギー
    73 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.4 g
    脂質
    3.5 g
    炭水化物
    8.9 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    4.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    353 mg
    カルシウム
    74 mg
    リン
    90 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    40 µg
    根菜、にんじん、ごぼう、大根、その他具材等、こん…
    材料: 根菜、にんじん、ごぼう、大根、その他…
  • 余り野菜でカレークリームスープ

    • 143 kcal
    • 食塩 1.0 g
    pyonpoco
    1皿で野菜がたっぷり摂れるレシピです。カレー粉などのスパイスは新陳代謝を高め、脂肪が燃えやすい身体に!
    エネルギー
    143 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    9.4 g
    脂質
    5.7 g
    炭水化物
    16.2 g
    糖質
    14.0 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    374 mg
    カルシウム
    73 mg
    リン
    146 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    36 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    143 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    9.4 g
    脂質
    5.7 g
    炭水化物
    16.2 g
    糖質
    14.0 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    374 mg
    カルシウム
    73 mg
    リン
    146 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    36 mg
    葉酸
    33 µg
    鶏もも肉(皮なし)、塩、こしょう、白ワイン、玉ね…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、塩、こしょう、白…
  • きのことベーコンのミルクスープ

    • 96 kcal
    • 食塩 0.8 g
    meg115
    じっくり炒めたきのこや玉ねぎがおいしさの秘訣。食物繊維が豊富なきのこをたっぷりいただける一品です。
    エネルギー
    96 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    4.7 g
    脂質
    6.1 g
    炭水化物
    7.8 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    15 mg
    カリウム
    293 mg
    カルシウム
    73 mg
    リン
    122 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    96 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    4.7 g
    脂質
    6.1 g
    炭水化物
    7.8 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    15 mg
    カリウム
    293 mg
    カルシウム
    73 mg
    リン
    122 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    22 µg
    しめじ、エリンギ、しいたけ、玉ねぎ、ベーコン、サ…
    材料: しめじ、エリンギ、しいたけ、玉ねぎ、…
  • カリフラワーのポタージュ

    • 78 kcal
    • 食塩 1.0 g
    うさぎのシーマ
    この1品でビタミンCが1日の約半分も摂取できるレシピです。トローリとした食感が満足感を得られます。
    エネルギー
    78 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    3.7 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    9.7 g
    糖質
    6.6 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    376 mg
    カルシウム
    72 mg
    リン
    95 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    47 mg
    葉酸
    56 µg
    エネルギー
    78 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    3.7 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    9.7 g
    糖質
    6.6 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    376 mg
    カルシウム
    72 mg
    リン
    95 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    47 mg
    葉酸
    56 µg
    カリフラワー、玉ねぎ、じゃがいも、バター、オリー…
    材料: カリフラワー、玉ねぎ、じゃがいも、バ…
  • 我が家の呉汁

    • 87 kcal
    • 食塩 1.1 g
    レンバス
    すりつぶした大豆(呉)をみそ汁に加えたもので、日本各地で親しまれる郷土料理。大豆と、たっぷり野菜で栄養価の高い一品です。
    エネルギー
    87 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    6.9 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    8.4 g
    糖質
    4.5 g
    食物繊維
    3.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    373 mg
    カルシウム
    72 mg
    リン
    120 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    37 µg
    エネルギー
    87 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    6.9 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    8.4 g
    糖質
    4.5 g
    食物繊維
    3.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    373 mg
    カルシウム
    72 mg
    リン
    120 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    37 µg
    大根、にんじん、しめじ、油揚げ、だし汁、大豆の水…
    材料: 大根、にんじん、しめじ、油揚げ、だし…
  • 桜えびと大根の中華スープ

    • 15 kcal
    • 食塩 0.9 g
    水口食品
    海老の風味が美味しいスープです。葉酸やカルシウム、ビタミンCと女性に嬉しい栄養素が豊富。
    エネルギー
    15 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    2.3 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    11 mg
    カリウム
    205 mg
    カルシウム
    72 mg
    リン
    37 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    15 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    2.3 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    11 mg
    カリウム
    205 mg
    カルシウム
    72 mg
    リン
    37 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    38 µg
    さくらえび、大根、小松菜、顆粒中華スープの素、濃…
    材料: さくらえび、大根、小松菜、顆粒中華ス…
  • アスパラと玉ねぎのヨーグルトスープ

    • 73 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    ヨーグルトの酸味でさわやかな味わいのスープ。玉ねぎはしっかりと炒めて甘味を引き出すのがポイントです。
    エネルギー
    73 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    5.2 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    4.5 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    198 mg
    カルシウム
    70 mg
    リン
    75 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    66 µg
    エネルギー
    73 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    5.2 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    4.5 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    198 mg
    カルシウム
    70 mg
    リン
    75 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    66 µg
    プレーンヨーグルト、アスパラガス、玉ねぎ、バター…
    材料: プレーンヨーグルト、アスパラガス、玉…
  • 水菜とにんじんのピリ辛スープ

    • 18 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    豆板醤のピリ辛感を加えて、塩分控えめでも食べやすくなるように仕上げました。辛味が苦手な方は、豆板醤を除いても◎
    エネルギー
    18 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    231 mg
    カルシウム
    70 mg
    リン
    29 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    50 µg
    エネルギー
    18 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    231 mg
    カルシウム
    70 mg
    リン
    29 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    50 µg
    水菜、にんじん、A、鶏がらスープの素、豆板醤、水
    材料: 水菜、にんじん、A、鶏がらスープの素…
  • ブロッコリーの茎のポタージュ

    • 74 kcal
    • 食塩 1.0 g
    JUNちゃン
    捨ててしまいがちなブロッコリーの茎で作るポタージュ。茎は加熱すると甘みが増し、食物繊維が多く摂れます。
    エネルギー
    74 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    3.5 g
    炭水化物
    10.2 g
    糖質
    6.1 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    360 mg
    カルシウム
    69 mg
    リン
    98 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    63 mg
    葉酸
    97 µg
    エネルギー
    74 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    3.5 g
    炭水化物
    10.2 g
    糖質
    6.1 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    360 mg
    カルシウム
    69 mg
    リン
    98 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    63 mg
    葉酸
    97 µg
    ブロッコリーの茎、玉ねぎ、じゃがいも、バター、水…
    材料: ブロッコリーの茎、玉ねぎ、じゃがいも…
  • 小松菜としめじのコンソメスープ

    • 14 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    小松菜としめじのうま味が溶け込んだスープ。仕上げのこしょうが味を引き締めます。
    エネルギー
    14 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    2.8 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    278 mg
    カルシウム
    69 mg
    リン
    39 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    50 µg
    エネルギー
    14 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    2.8 g
    糖質
    1.3 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    278 mg
    カルシウム
    69 mg
    リン
    39 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    50 µg
    小松菜、しめじ、水、顆粒コンソメ、こしょう
    材料: 小松菜、しめじ、水、顆粒コンソメ、こ…
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