野菜をおいしく

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 457 品
  • ニューイングランドクラムチャウダー

    • 236 kcal
    • 食塩 2.0 g
    川津幸子
    白ワインで蒸したあさりのうまみたっぷり。生クリームを加えた、まろやかでコクのある味わいに。
    エネルギー
    236 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    8.0 g
    脂質
    15.0 g
    炭水化物
    17.5 g
    糖質
    13.4 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    503 mg
    カルシウム
    118 mg
    リン
    173 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    26.3 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    236 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    8.0 g
    脂質
    15.0 g
    炭水化物
    17.5 g
    糖質
    13.4 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    503 mg
    カルシウム
    118 mg
    リン
    173 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    26.3 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    30 µg
    あさり(殻付き125g/人)、ベーコン、玉ねぎ、…
    材料: あさり(殻付き125g/人)、ベーコ…
  • 牛ごぼうの食べるスープ

    • 168 kcal
    • 食塩 0.9 g
    あぽももこ
    失敗なし!食材もシンプルで、簡単においしく作れるレシピです。ごぼうときのこがたっぷりで満足感◎!
    エネルギー
    168 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    8.1 g
    脂質
    12.1 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    28 mg
    カリウム
    322 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    109 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    168 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    8.1 g
    脂質
    12.1 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    28 mg
    カリウム
    322 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    109 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    35 µg
    牛こま肉、ごぼう、しめじ、小ねぎ(小口切り)、白…
    材料: 牛こま肉、ごぼう、しめじ、小ねぎ(小…
  • かぶの味噌ミルクスープ

    • 183 kcal
    • 食塩 0.9 g
    **rose**
    牛乳とベーコンのコクが減塩をお手伝い。豆を加えれば不足しやすい食物繊維が手軽に補給!普段の食事にも取り入れてみましょう。
    エネルギー
    183 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    8.9 g
    脂質
    10.8 g
    炭水化物
    16.9 g
    糖質
    11.7 g
    食物繊維
    5.2 g
    コレステロール
    14 mg
    カリウム
    542 mg
    カルシウム
    120 mg
    リン
    181 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    62 µg
    エネルギー
    183 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    8.9 g
    脂質
    10.8 g
    炭水化物
    16.9 g
    糖質
    11.7 g
    食物繊維
    5.2 g
    コレステロール
    14 mg
    カリウム
    542 mg
    カルシウム
    120 mg
    リン
    181 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    62 µg
    かぶ、玉ねぎ、にんじん、しめじ、ベーコン、ひよこ…
    材料: かぶ、玉ねぎ、にんじん、しめじ、ベー…
  • 豚汁

    • 211 kcal
    • 食塩 2.1 g
    川津幸子
    豚肉のコクとごぼうの香り、野菜の甘みで奥行きのある味わい。具だくさんで栄養たっぷりです。
    エネルギー
    211 kcal
    食塩相当量
    2.1 g
    たんぱく質
    11.0 g
    脂質
    10.7 g
    炭水化物
    19.1 g
    糖質
    11.9 g
    食物繊維
    7.2 g
    コレステロール
    28 mg
    カリウム
    658 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    161 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    52 µg
    エネルギー
    211 kcal
    食塩相当量
    2.1 g
    たんぱく質
    11.0 g
    脂質
    10.7 g
    炭水化物
    19.1 g
    糖質
    11.9 g
    食物繊維
    7.2 g
    コレステロール
    28 mg
    カリウム
    658 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    161 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    52 µg
    豚こま肉、じゃがいも、にんじん、ごぼう、ねぎ、酒…
    材料: 豚こま肉、じゃがいも、にんじん、ごぼ…
  • ミネストローネ

    • 198 kcal
    • 食塩 1.6 g
    瀬尾幸子
    しっかり炒めた野菜の甘みにトマトのほどよい酸味が加わり、深みのある味わいに。
    エネルギー
    198 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    5.5 g
    脂質
    10.6 g
    炭水化物
    23.5 g
    糖質
    19.4 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    519 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    105 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    47 mg
    葉酸
    91 µg
    エネルギー
    198 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    5.5 g
    脂質
    10.6 g
    炭水化物
    23.5 g
    糖質
    19.4 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    519 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    105 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    47 mg
    葉酸
    91 µg
    キャベツ、玉ねぎ、セロリ、ベーコン、トマト水煮缶…
    材料: キャベツ、玉ねぎ、セロリ、ベーコン、…
  • さば缶とキムチの具だくさんみそ汁

    • 190 kcal
    • 食塩 2.4 g
    さっとできる、家族が笑顔になる料理
    さば缶のうま味とキムチの組合せで「だしいらず」のカンタンみそ汁。いろいろな食品と栄養が一緒に食べられます。
    エネルギー
    190 kcal
    食塩相当量
    2.4 g
    たんぱく質
    22.0 g
    脂質
    10.6 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    2.1 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    80 mg
    カリウム
    405 mg
    カルシウム
    296 mg
    リン
    217 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    10.5 µg
    ビタミンB12
    11.4 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    57 µg
    エネルギー
    190 kcal
    食塩相当量
    2.4 g
    たんぱく質
    22.0 g
    脂質
    10.6 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    2.1 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    80 mg
    カリウム
    405 mg
    カルシウム
    296 mg
    リン
    217 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    10.5 µg
    ビタミンB12
    11.4 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    57 µg
    さば水煮缶(汁も含む)、キムチ、水、冷凍ほうれん…
    材料: さば水煮缶(汁も含む)、キムチ、水、…
  • 鶏手羽元で簡単 参鶏湯風スープ

    • 156 kcal
    • 食塩 0.9 g
    piloaloha♡
    参鶏湯は薬膳料理として親しまれています。ねぎやしょうが、にんにくなど、からだが温まる食材がたっぷり入ったスープです。
    エネルギー
    156 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    11.8 g
    脂質
    9.7 g
    炭水化物
    7.4 g
    糖質
    5.3 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    67 mg
    カリウム
    324 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    120 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    54 µg
    エネルギー
    156 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    11.8 g
    脂質
    9.7 g
    炭水化物
    7.4 g
    糖質
    5.3 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    67 mg
    カリウム
    324 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    120 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    54 µg
    鶏手羽元(1人2本)、長ねぎ、かぶ、ごぼう、鶏が…
    材料: 鶏手羽元(1人2本)、長ねぎ、かぶ、…
  • きのことじゃがいものポタージュ

    • 132 kcal
    • 食塩 1.0 g
    アキコフスキー
    きのこの旨味が楽しめるスープです。この1杯で、食物繊維をたくさん摂ることができます。
    エネルギー
    132 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.0 g
    脂質
    9.2 g
    炭水化物
    12.4 g
    糖質
    7.9 g
    食物繊維
    4.5 g
    コレステロール
    15 mg
    カリウム
    380 mg
    カルシウム
    65 mg
    リン
    121 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    132 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.0 g
    脂質
    9.2 g
    炭水化物
    12.4 g
    糖質
    7.9 g
    食物繊維
    4.5 g
    コレステロール
    15 mg
    カリウム
    380 mg
    カルシウム
    65 mg
    リン
    121 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    33 µg
    玉ねぎ、しめじ、えのき、じゃがいも、オリーブ油、…
    材料: 玉ねぎ、しめじ、えのき、じゃがいも、…
  • 白菜グラタンスープ

    • 161 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    「白菜とベーコンのオイル蒸し」を使ったアレンジレシピ。電子レンジだけで作ることのできる、簡単あったかスープです。
    エネルギー
    161 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    5.9 g
    脂質
    9.1 g
    炭水化物
    14.8 g
    糖質
    13.1 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    230 mg
    カルシウム
    102 mg
    リン
    135 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    60 µg
    エネルギー
    161 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    5.9 g
    脂質
    9.1 g
    炭水化物
    14.8 g
    糖質
    13.1 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    230 mg
    カルシウム
    102 mg
    リン
    135 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    60 µg
    フランスパン、ピザ用チーズ、洋風スープの素、水、…
    材料: フランスパン、ピザ用チーズ、洋風スー…
  • ビーンズクラムチャウダー

    • 184 kcal
    • 食塩 1.5 g
    Fujiレシピ
    大豆は栄養価の高い良質たんぱく質ですが、消化しにくいのが難点。しっかり加熱をすることで消化がよくなります。
    エネルギー
    184 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    13.1 g
    脂質
    9.1 g
    炭水化物
    18.2 g
    糖質
    11.3 g
    食物繊維
    6.9 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    365 mg
    カルシウム
    113 mg
    リン
    173 mg
    6.8 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    13.0 µg
    ビタミンC
    32 mg
    葉酸
    65 µg
    エネルギー
    184 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    13.1 g
    脂質
    9.1 g
    炭水化物
    18.2 g
    糖質
    11.3 g
    食物繊維
    6.9 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    365 mg
    カルシウム
    113 mg
    リン
    173 mg
    6.8 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    13.0 µg
    ビタミンC
    32 mg
    葉酸
    65 µg
    大豆(ゆで)、ミックスビーンズ、あさり水煮缶、玉…
    材料: 大豆(ゆで)、ミックスビーンズ、あさ…
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