野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。

レシピ数： 487 品

46 / 49

新着順人気順

塩麹で野菜たっぷりけんちん汁
69 kcal

食塩 1.1 g
はなっちともっち

塩麹のまろやかさがプラスされたけんちん汁。具沢山なけんちんは、不足しがちな食物繊維も豊富に摂れるのでオススメです◎

エネルギー

69 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

3.3 g

脂質

4.2 g

炭水化物

6.4 g

糖質

4.1 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

190 mg

カルシウム

49 mg

リン

57 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

25 µg

エネルギー

69 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

3.3 g

脂質

4.2 g

炭水化物

6.4 g

糖質

4.1 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

190 mg

カルシウム

49 mg

リン

57 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

25 µg
ごぼう、大根、にんじん、しめじ、こんにゃく、油あ…

材料：ごぼう、大根、にんじん、しめじ、こん…

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エネルギー

69 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

3.3 g

脂質

4.2 g

炭水化物

6.4 g

糖質

4.1 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

190 mg

カルシウム

49 mg

リン

57 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

25 µg

エネルギー

69 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

3.3 g

脂質

4.2 g

炭水化物

6.4 g

糖質

4.1 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

190 mg

カルシウム

49 mg

リン

57 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

3 mg

葉酸

25 µg
温まるおろし蓮根と根菜の白いお味噌汁
48 kcal

食塩 0.9 g
とこきち

おろした蓮根が汁にとろみをつけ、体の中からあたたまれる汁物レシピです。また、豆乳と味噌は相性がよくコクも出ます。

エネルギー

48 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

1.2 g

炭水化物

8.2 g

糖質

6.1 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

278 mg

カルシウム

30 mg

リン

56 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

32 µg

エネルギー

48 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

1.2 g

炭水化物

8.2 g

糖質

6.1 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

278 mg

カルシウム

30 mg

リン

56 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

32 µg
れんこん、大根、大根の葉、にんじん、ごぼう、しめ…

材料：れんこん、大根、大根の葉、にんじん、…

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エネルギー

48 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

1.2 g

炭水化物

8.2 g

糖質

6.1 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

278 mg

カルシウム

30 mg

リン

56 mg

鉄

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13 mg

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食塩相当量

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たんぱく質

2.7 g

脂質

1.2 g

炭水化物

8.2 g

糖質

6.1 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

278 mg

カルシウム

30 mg

リン

56 mg

鉄

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ビタミンB12

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ビタミンC

13 mg

葉酸

32 µg
簡単野菜たっぷりコンソメスープ
43 kcal

食塩 0.9 g
新米パパさん

コーンの甘みがスープの味に深みを出します。ごろっと少し大きめに切った野菜で満足感たっぷり。朝食や、お子様のごはんにも。

エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.2 g

炭水化物

11.2 g

糖質

7.1 g

食物繊維

4.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

293 mg

カルシウム

16 mg

リン

32 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

26 µg

エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.2 g

炭水化物

11.2 g

糖質

7.1 g

食物繊維

4.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

293 mg

カルシウム

16 mg

リン

32 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

14 mg

葉酸

26 µg
大根、じゃがいも、にんじん、コーン缶、顆粒コンソ…

材料：大根、じゃがいも、にんじん、コーン缶…

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43 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.2 g

炭水化物

11.2 g

糖質

7.1 g

食物繊維

4.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

293 mg

カルシウム

16 mg

リン

32 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

14 mg

葉酸

26 µg

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43 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

0.2 g

炭水化物

11.2 g

糖質

7.1 g

食物繊維

4.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

293 mg

カルシウム

16 mg

リン

32 mg

鉄

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ビタミンD

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ビタミンC

14 mg

葉酸

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大分の味だんご汁
94 kcal

食塩 1.2 g
★Ayako

大分県の郷土料理。「だんご」とは小麦粉と塩、ぬるま湯のみで練った生地を、平たく伸ばしたものをいいます。

エネルギー

94 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

3.2 g

脂質

0.7 g

炭水化物

20.4 g

糖質

17.6 g

食物繊維

2.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

401 mg

カルシウム

33 mg

リン

59 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

12 mg

葉酸

49 µg

エネルギー

94 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

3.2 g

脂質

0.7 g

炭水化物

20.4 g

糖質

17.6 g

食物繊維

2.8 g

コレステロール

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カリウム

401 mg

カルシウム

33 mg

リン

59 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンC

12 mg

葉酸

49 µg
大根、にんじん、さといも、はくさい、干ししいたけ…

材料：大根、にんじん、さといも、はくさい、…

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94 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

3.2 g

脂質

0.7 g

炭水化物

20.4 g

糖質

17.6 g

食物繊維

2.8 g

コレステロール

0 mg

カリウム

401 mg

カルシウム

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リン

59 mg

鉄

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食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

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脂質

0.7 g

炭水化物

20.4 g

糖質

17.6 g

食物繊維

2.8 g

コレステロール

0 mg

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401 mg

カルシウム

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リン

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鉄

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12 mg

葉酸

49 µg
ほっこりレンズ豆と野菜のトマトスープ
44 kcal

食塩 1.0 g
さくらもちほっぺ！

各栄養素がバランスよく含まれます。身体の酸化を予防するビタミンA・C・Eも含まれ、アンチエイジングにも◎！

エネルギー

44 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

0.3 g

炭水化物

9.3 g

糖質

7.0 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

266 mg

カルシウム

22 mg

リン

49 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

31 µg

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44 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

0.3 g

炭水化物

9.3 g

糖質

7.0 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

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266 mg

カルシウム

22 mg

リン

49 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

13 mg

葉酸

31 µg
トマト缶(カットタイプ)、水、レンズ豆(皮むきタ…

材料：トマト缶(カットタイプ)、水、レンズ…

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食塩相当量

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たんぱく質

2.2 g

脂質

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炭水化物

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糖質

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食物繊維

2.3 g

コレステロール

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266 mg

カルシウム

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リン

49 mg

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食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

0.3 g

炭水化物

9.3 g

糖質

7.0 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

266 mg

カルシウム

22 mg

リン

49 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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葉酸

31 µg
パプリカとにんじんのポタージュ
54 kcal

食塩 0.9 g
＊＊rose＊＊

パプリカと人参の甘みがおいしい！抗酸化ビタミンが豊富で、ビタミンCは一日分の半分が摂取できます。

エネルギー

54 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

2.6 g

炭水化物

7.1 g

糖質

5.4 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

246 mg

カルシウム

18 mg

リン

43 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

53 mg

葉酸

42 µg

エネルギー

54 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

2.6 g

炭水化物

7.1 g

糖質

5.4 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

246 mg

カルシウム

18 mg

リン

43 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

53 mg

葉酸

42 µg
パプリカ（赤）、にんじん、玉ねぎ、オリーブ油、水…

材料：パプリカ（赤）、にんじん、玉ねぎ、オ…

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54 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

2.6 g

炭水化物

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糖質

5.4 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

246 mg

カルシウム

18 mg

リン

43 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

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ビタミンD

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42 µg

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54 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

2.6 g

炭水化物

7.1 g

糖質

5.4 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

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カリウム

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カルシウム

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リン

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鉄

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53 mg

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42 µg
根菜たっぷりトマトスープ
53 kcal

食塩 1.0 g
おいしい健康

野菜たっぷり具沢山洋風スープ！低カロリーで食物繊維が豊富！腸内環境を整え、便秘解消に役立ちます。

エネルギー

53 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

0.6 g

炭水化物

11.5 g

糖質

8.6 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

1 mg

カリウム

442 mg

カルシウム

40 mg

リン

62 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

22 mg

葉酸

43 µg

エネルギー

53 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

0.6 g

炭水化物

11.5 g

糖質

8.6 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

1 mg

カリウム

442 mg

カルシウム

40 mg

リン

62 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

22 mg

葉酸

43 µg
かぶ、れんこん、ごぼう、にんじん、ホールトマト、…

材料：かぶ、れんこん、ごぼう、にんじん、ホ…

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食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

0.6 g

炭水化物

11.5 g

糖質

8.6 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

1 mg

カリウム

442 mg

カルシウム

40 mg

リン

62 mg

鉄

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ビタミンC

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43 µg

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53 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

0.6 g

炭水化物

11.5 g

糖質

8.6 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

1 mg

カリウム

442 mg

カルシウム

40 mg

リン

62 mg

鉄

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亜鉛

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22 mg

葉酸

43 µg
人参と豆腐のポタージュ
59 kcal

食塩 0.9 g
鈴木美鈴

豆腐を使ったクリーミーなポタージュスープ。口当たりまろやかで、優しい味わいに仕上がりました。

エネルギー

59 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

2.6 g

炭水化物

8.3 g

糖質

6.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

4 mg

カリウム

264 mg

カルシウム

57 mg

リン

58 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

20 µg

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59 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

2.6 g

炭水化物

8.3 g

糖質

6.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

4 mg

カリウム

264 mg

カルシウム

57 mg

リン

58 mg

鉄

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亜鉛

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0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

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にんじん、玉ねぎ、絹ごし豆腐、水、バター、牛乳、…

材料：にんじん、玉ねぎ、絹ごし豆腐、水、バ…

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カルシウム

57 mg

リン

58 mg

鉄

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59 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

2.6 g

炭水化物

8.3 g

糖質

6.2 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

4 mg

カリウム

264 mg

カルシウム

57 mg

リン

58 mg

鉄

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4 mg

葉酸

20 µg
中華だしで大根としめじのスープ
14 kcal

食塩 1.0 g
ともまき０３１３

簡単に作れる中華スープ。大根は葉がついている場合、葉が根の養分を吸い上げてしまうため、切り落として別々に保存しましょう。

エネルギー

14 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.3 g

糖質

2.0 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

187 mg

カルシウム

13 mg

リン

30 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

14 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.3 g

糖質

2.0 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

187 mg

カルシウム

13 mg

リン

30 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

5 mg

葉酸

24 µg
大根、しめじ、水、A中華風だしの素、A塩、Aこし…

材料：大根、しめじ、水、A中華風だしの素、…

10分以内

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エネルギー

14 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.3 g

糖質

2.0 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

187 mg

カルシウム

13 mg

リン

30 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

14 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.3 g

糖質

2.0 g

食物繊維

1.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

187 mg

カルシウム

13 mg

リン

30 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

24 µg
簡単トマトスープ中華風
18 kcal

食塩 0.9 g
ruruchirin

さっぱり！お手軽スープ。トマトの皮が気になる方は、湯剥きしてからカットしてください。

エネルギー

18 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.0 g

糖質

2.9 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

152 mg

カルシウム

7 mg

リン

29 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

21 µg

エネルギー

18 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

0.9 g

脂質

0.1 g

炭水化物

4.0 g

糖質

2.9 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

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カリウム

152 mg

カルシウム

7 mg

リン

29 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

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葉酸

21 µg
トマト、玉ねぎ、エリンギ、水、鶏がらスープの素、…

材料：トマト、玉ねぎ、エリンギ、水、鶏がら…

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ビタミンD

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ビタミンC

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葉酸

21 µg

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0.9 g

たんぱく質

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糖質

2.9 g

食物繊維

1.1 g

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カリウム

152 mg

カルシウム

7 mg

リン

29 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

21 µg