野菜をおいしく

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 461 品
  • ニューイングランドクラムチャウダー

    • 236 kcal
    • 食塩 2.0 g
    川津幸子
    白ワインで蒸したあさりのうまみたっぷり。生クリームを加えた、まろやかでコクのある味わいに。
    エネルギー
    236 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    8.0 g
    脂質
    15.0 g
    炭水化物
    17.5 g
    糖質
    13.4 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    503 mg
    カルシウム
    118 mg
    リン
    173 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    26.3 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    236 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    8.0 g
    脂質
    15.0 g
    炭水化物
    17.5 g
    糖質
    13.4 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    503 mg
    カルシウム
    118 mg
    リン
    173 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    26.3 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    30 µg
    あさり(殻付き125g/人)、ベーコン、玉ねぎ、…
    材料: あさり(殻付き125g/人)、ベーコ…
  • あさりとアスパラガスの豆乳スープ

    • 117 kcal
    • 食塩 1.6 g
    ワタナベマキ
    あさりから出るうま味を生かした、だし汁いらずの簡単スープ。味付けは塩だけなのに、味わい深い一皿です。
    エネルギー
    117 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    8.4 g
    脂質
    4.8 g
    炭水化物
    10.2 g
    糖質
    8.5 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    17 mg
    カリウム
    478 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    135 mg
    3.5 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    20.8 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    123 µg
    エネルギー
    117 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    8.4 g
    脂質
    4.8 g
    炭水化物
    10.2 g
    糖質
    8.5 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    17 mg
    カリウム
    478 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    135 mg
    3.5 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    20.8 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    123 µg
    あさり(殻付き100g/人)、アスパラガス、玉ね…
    材料: あさり(殻付き100g/人)、アスパ…
  • あさりスープ

    • 66 kcal
    • 食塩 0.9 g
    なりぽろ
    あさりにトマト、椎茸と旨味がぎっしり詰まった食材を使ったスープは味わい深い1品に!栄養素もバランスよく含まれます。
    エネルギー
    66 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    3.3 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    9.1 g
    糖質
    6.7 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    318 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    72 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    15.6 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    66 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    3.3 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    9.1 g
    糖質
    6.7 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    318 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    72 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    15.6 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    34 µg
    あさり(殻付きで1人75g)、トマト、玉ねぎ、に…
    材料: あさり(殻付きで1人75g)、トマト…
  • レンジでクラムチャウダー

    • 174 kcal
    • 食塩 1.0 g
    aprea
    レンジで簡単!ビタミンやミネラルがバランスよく含まれ、中でも不足しやすい鉄が豊富です。
    エネルギー
    174 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    11.3 g
    脂質
    5.6 g
    炭水化物
    25.4 g
    糖質
    18.3 g
    食物繊維
    7.1 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    547 mg
    カルシウム
    146 mg
    リン
    226 mg
    6.6 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    13.2 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    174 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    11.3 g
    脂質
    5.6 g
    炭水化物
    25.4 g
    糖質
    18.3 g
    食物繊維
    7.1 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    547 mg
    カルシウム
    146 mg
    リン
    226 mg
    6.6 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    13.2 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    30 µg
    あさり(水煮缶)、ショルダーベーコン、たまねぎ、…
    材料: あさり(水煮缶)、ショルダーベーコン…
  • ビーンズクラムチャウダー

    • 184 kcal
    • 食塩 1.5 g
    Fujiレシピ
    大豆は栄養価の高い良質たんぱく質ですが、消化しにくいのが難点。しっかり加熱をすることで消化がよくなります。
    エネルギー
    184 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    13.1 g
    脂質
    9.1 g
    炭水化物
    18.2 g
    糖質
    11.3 g
    食物繊維
    6.9 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    365 mg
    カルシウム
    113 mg
    リン
    173 mg
    6.8 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    13.0 µg
    ビタミンC
    32 mg
    葉酸
    65 µg
    エネルギー
    184 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    13.1 g
    脂質
    9.1 g
    炭水化物
    18.2 g
    糖質
    11.3 g
    食物繊維
    6.9 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    365 mg
    カルシウム
    113 mg
    リン
    173 mg
    6.8 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    13.0 µg
    ビタミンC
    32 mg
    葉酸
    65 µg
    大豆(ゆで)、ミックスビーンズ、あさり水煮缶、玉…
    材料: 大豆(ゆで)、ミックスビーンズ、あさ…
  • さば缶とキムチの具だくさんみそ汁

    • 190 kcal
    • 食塩 2.4 g
    さっとできる、家族が笑顔になる料理
    さば缶のうま味とキムチの組合せで「だしいらず」のカンタンみそ汁。いろいろな食品と栄養が一緒に食べられます。
    エネルギー
    190 kcal
    食塩相当量
    2.4 g
    たんぱく質
    22.0 g
    脂質
    10.6 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    2.1 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    80 mg
    カリウム
    405 mg
    カルシウム
    296 mg
    リン
    217 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    10.5 µg
    ビタミンB12
    11.4 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    57 µg
    エネルギー
    190 kcal
    食塩相当量
    2.4 g
    たんぱく質
    22.0 g
    脂質
    10.6 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    2.1 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    80 mg
    カリウム
    405 mg
    カルシウム
    296 mg
    リン
    217 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    10.5 µg
    ビタミンB12
    11.4 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    57 µg
    さば水煮缶(汁も含む)、キムチ、水、冷凍ほうれん…
    材料: さば水煮缶(汁も含む)、キムチ、水、…
  • あさりときのこのプロヴァンス風スープ

    • 29 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    あさりやきのこの旨味、ハーブの香りがアクセントに。肌の健康を保つビタミンB群が豊富です。
    エネルギー
    29 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    135 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    36 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.7 µg
    ビタミンB12
    10.4 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    29 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    135 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    36 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.7 µg
    ビタミンB12
    10.4 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    16 µg
    あさり(殻付き40g/人)、玉ねぎ、にんじん、セ…
    材料: あさり(殻付き40g/人)、玉ねぎ、…
  • 春菊とあさりの香り豊かなピリ辛スープ

    • 61 kcal
    • 食塩 0.8 g
    Fujiレシピ
    抗酸化作用をもつビタミンを豊富に含む春菊。免疫力をアップする効果や、がんや動脈硬化、脳梗塞などの予防に効果○。
    エネルギー
    61 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    4.8 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    7.8 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    14 mg
    カリウム
    211 mg
    カルシウム
    75 mg
    リン
    74 mg
    5.3 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    9.6 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    79 µg
    エネルギー
    61 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    4.8 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    7.8 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    14 mg
    カリウム
    211 mg
    カルシウム
    75 mg
    リン
    74 mg
    5.3 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    9.6 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    79 µg
    春菊、あさり水煮缶、長ねぎ、にんにく、豆板醤、水…
    材料: 春菊、あさり水煮缶、長ねぎ、にんにく…
  • トマトとあさりのエスニックスープ

    • 33 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    トマトとあさりのうま味たっぷりのエスニックスープです。パクチーとナンプラーの香りが食欲をそそります。
    エネルギー
    33 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    135 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    30 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    7.8 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    15 µg
    エネルギー
    33 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    135 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    30 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    7.8 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    15 µg
    あさり(殻付き40g/人)、トマト、玉ねぎ、レモ…
    材料: あさり(殻付き40g/人)、トマト、…
  • 牡蠣のチャウダー

    • 123 kcal
    • 食塩 1.2 g
    まろんかふぇ
    牡蠣のうま味たっぷりのスープ。ほどよく味が染みた野菜とプリプリの牡蠣がおいしい一品です。パンを浸したり、ご飯にかけても。
    エネルギー
    123 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    5.7 g
    脂質
    5.9 g
    炭水化物
    16.1 g
    糖質
    11.4 g
    食物繊維
    4.7 g
    コレステロール
    23 mg
    カリウム
    474 mg
    カルシウム
    100 mg
    リン
    129 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    4.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    7.1 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    37 µg
    エネルギー
    123 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    5.7 g
    脂質
    5.9 g
    炭水化物
    16.1 g
    糖質
    11.4 g
    食物繊維
    4.7 g
    コレステロール
    23 mg
    カリウム
    474 mg
    カルシウム
    100 mg
    リン
    129 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    4.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    7.1 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    37 µg
    かき、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、セロリ、ベー…
    材料: かき、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、…
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