野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 475 品
  • キャベツとワカメの味噌汁

    • 31 kcal
    • 食塩 1.0 g
    ラビリンス♪
    せん切りにしたキャベツをたっぷり食べられるお味噌汁。市販のせん切りキャベツを活用すればより手軽に仕上がります。
    エネルギー
    31 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    3.6 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    210 mg
    カルシウム
    48 mg
    リン
    34 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    54 µg
    エネルギー
    31 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    3.6 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    210 mg
    カルシウム
    48 mg
    リン
    34 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    54 µg
    キャベツ、カットわかめ、水、和風だしの素、みそ
    材料: キャベツ、カットわかめ、水、和風だし…
  • バターナッツかぼちゃのポタージュ

    • 85 kcal
    • 食塩 1.0 g
    Little Darling
    甘さとコクのあるバターナッツかぼちゃはスープにぴったり。やさしい味わいのスープが、口の中に広がります。
    エネルギー
    85 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    15.7 g
    糖質
    13.4 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    333 mg
    カルシウム
    51 mg
    リン
    65 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    85 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    15.7 g
    糖質
    13.4 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    333 mg
    カルシウム
    51 mg
    リン
    65 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    30 µg
    バターナッツかぼちゃ、玉ねぎ、水、顆粒コンソメ、…
    材料: バターナッツかぼちゃ、玉ねぎ、水、顆…
  • ごろごろ根菜のコンソメスープ

    • 69 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    根菜がごろごろっと入った食べごたえのあるスープ。ベーコンをしっかりと炒めることで、野菜にベーコンのうま味が行き渡ります。
    エネルギー
    69 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    11.1 g
    糖質
    8.9 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    296 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    67 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    69 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    11.1 g
    糖質
    8.9 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    296 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    67 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    22 µg
    れんこん、にんじん、ごぼう、ベーコン、顆粒コンソ…
    材料: れんこん、にんじん、ごぼう、ベーコン…
  • 昆布でうまーい・かぼちゃポタージュ

    • 56 kcal
    • 食塩 0.6 g
    北海道ぎょれん
    アレンジもしやすく、昆布の旨味が活きたあっさり優しい味わいのポタージュです。身近な材料でミキサーなしでも完成します。
    エネルギー
    56 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    14.7 g
    糖質
    12.3 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    387 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    39 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    56 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    14.7 g
    糖質
    12.3 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    387 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    39 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    30 µg
    昆布水(手順5参照、煮出した昆布だしでもよい)、…
    材料: 昆布水(手順5参照、煮出した昆布だし…
  • ココナッツオイルで作るパンプキンスープ

    • 134 kcal
    • 食塩 0.3 g
    クッキーシアス
    ココナッツの風味とかぼちゃが好相性。ココナッツオイルと豊富な食物繊維で、便秘解消に役立ちます。
    エネルギー
    134 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    3.9 g
    脂質
    7.5 g
    炭水化物
    16.2 g
    糖質
    13.9 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    7 mg
    カリウム
    418 mg
    カルシウム
    83 mg
    リン
    106 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    134 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    3.9 g
    脂質
    7.5 g
    炭水化物
    16.2 g
    糖質
    13.9 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    7 mg
    カリウム
    418 mg
    カルシウム
    83 mg
    リン
    106 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    31 µg
    かぼちゃ、玉ねぎ、ココナッツオイル、ブイヨンスー…
    材料: かぼちゃ、玉ねぎ、ココナッツオイル、…
  • コンソメで簡単 野菜スープ

    • 69 kcal
    • 食塩 0.9 g
    さくすみママ
    野菜たっぷりのスープ。具材を大きめに切ることで食べごたえが出て、水分を減らすこともできるので減塩効果があります。
    エネルギー
    69 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    10.4 g
    糖質
    6.8 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    296 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    47 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    69 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    10.4 g
    糖質
    6.8 g
    食物繊維
    3.6 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    296 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    47 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    34 µg
    じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、トマト、にんじん、…
    材料: じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、トマト…
  • 冷凍ブロッコリーとミニトマトのしょうがスープ

    • 22 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康
    冷凍ブロッコリーとミニトマトで包丁いらずな簡単スープ。しょうがの風味が効いて、塩分控えめでも満足感は十分。
    エネルギー
    22 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    158 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    35 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    47 µg
    エネルギー
    22 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    158 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    35 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    47 µg
    ブロッコリー(冷凍)、ミニトマト、A、しょうが(…
    材料: ブロッコリー(冷凍)、ミニトマト、A…
  • スープジャーで作る 春ポトフ

    • 126 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    朝10分の調理でじっくり煮込んだ味わいに。調味料は塩だけで、鶏肉と春野菜のうま味がたっぷり詰まったスープが完成します。
    エネルギー
    126 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    9.8 g
    脂質
    7.4 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    60 mg
    カリウム
    232 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    74 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    43 µg
    エネルギー
    126 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    9.8 g
    脂質
    7.4 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    60 mg
    カリウム
    232 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    74 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    43 µg
    鶏手羽中(1人3本)、春キャベツ、スナップえんど…
    材料: 鶏手羽中(1人3本)、春キャベツ、ス…
  • じゃがいもと白菜のみそ汁

    • 53 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    じゃがいもと白菜のシンプルなみそ汁です。ほくほくのじゃがいもの甘みが、ホッとできる一品。白菜もたっぷりで食べごたえ十分◎
    エネルギー
    53 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    13.4 g
    糖質
    7.1 g
    食物繊維
    6.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    379 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    56 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    47 µg
    エネルギー
    53 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    13.4 g
    糖質
    7.1 g
    食物繊維
    6.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    379 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    56 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    47 µg
    じゃがいも、白菜、みそ、A、和風だしの素、水
    材料: じゃがいも、白菜、みそ、A、和風だし…
  • ダブルコーンの具だくさんスープ

    • 151 kcal
    • 食塩 1.2 g
    あっこママ☆
    野菜がタップリの具だくさんスープ。クリームコーンが入っているからコクもあって、お腹も大満足です。
    エネルギー
    151 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    8.2 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    27.0 g
    糖質
    19.9 g
    食物繊維
    7.1 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    643 mg
    カルシウム
    153 mg
    リン
    184 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    41 µg
    エネルギー
    151 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    8.2 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    27.0 g
    糖質
    19.9 g
    食物繊維
    7.1 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    643 mg
    カルシウム
    153 mg
    リン
    184 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    41 µg
    玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、セロリ、ベーコン、…
    材料: 玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、セロリ…