野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 459 品
  • 大根と人参のみそ汁

    • 24 kcal
    • 食塩 1.0 g
    れもんぐらす
    定番のみそ汁レシピ。食べやすい食材でのレシピなので、どんな料理にも合うみそ汁です。
    エネルギー
    24 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    159 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    23 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    19 µg
    エネルギー
    24 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    159 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    23 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    19 µg
    大根、にんじん、水、和風だしの素、みそ、小ねぎ(…
    材料: 大根、にんじん、水、和風だしの素、み…
  • ごぼうと玉ねぎのポタージュ

    • 94 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康
    バターや小麦粉を使わず、ご飯でとろみをつけて脂質をカット。ごぼうは繊維を断つように切り、やわらかく煮るのがポイントです。
    エネルギー
    94 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    4.8 g
    脂質
    2.9 g
    炭水化物
    15.0 g
    糖質
    11.7 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    336 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    82 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    53 µg
    エネルギー
    94 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    4.8 g
    脂質
    2.9 g
    炭水化物
    15.0 g
    糖質
    11.7 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    336 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    82 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    53 µg
    ごぼう、玉ねぎ、水、ご飯、調製豆乳、塩
    材料: ごぼう、玉ねぎ、水、ご飯、調製豆乳、塩
  • かぼちゃと豆腐の冷製スープ

    • 69 kcal
    • 食塩 0.6 g
    だいず村
    かぼちゃのポタージュも、豆腐を使えば味わいすっきり。野菜の旨みと工夫が詰まったおいしい一品です。
    エネルギー
    69 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    15.2 g
    糖質
    11.0 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    344 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    55 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    69 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    15.2 g
    糖質
    11.0 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    344 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    55 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    28 µg
    かぼちゃ、絹ごし豆腐、じゃがいも、玉ねぎ、A、洋…
    材料: かぼちゃ、絹ごし豆腐、じゃがいも、玉…
  • 昆布でうまーい・かぼちゃポタージュ

    • 56 kcal
    • 食塩 0.6 g
    北海道ぎょれん
    アレンジもしやすく、昆布の旨味が活きたあっさり優しい味わいのポタージュです。身近な材料でミキサーなしでも完成します。
    エネルギー
    56 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    14.7 g
    糖質
    12.3 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    387 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    39 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    56 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    14.7 g
    糖質
    12.3 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    387 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    39 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    30 µg
    昆布水(手順5参照、煮出した昆布だしでもよい)、…
    材料: 昆布水(手順5参照、煮出した昆布だし…
  • まるまるトマトのとろ〜りスープ

    • 41 kcal
    • 食塩 1.5 g
    太陽笑顔fufufu(ロート製薬)
    トマトを丸ごと使った見た目も可愛い簡単スープ。トマトを少しずつくずしながら召し上がれ!
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    3.9 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    474 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    114 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    3.9 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    474 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    114 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    33 µg
    トマト、コンソメスープ、塩、胡椒、粉チーズ
    材料: トマト、コンソメスープ、塩、胡椒、粉…
  • 根菜たっぷり汁

    • 40 kcal
    • 食塩 1.0 g
    糖尿病患者さんのための献立集
    根菜のうまみがたっぷり。野菜は少し歯ごたえを残して仕上げると咀嚼回数が増えて満足度がUPします。
    エネルギー
    40 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    232 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    55 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    40 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    232 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    55 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    25 µg
    大根、ごぼう、こんにゃく、にんじん、油揚げ、だし…
    材料: 大根、ごぼう、こんにゃく、にんじん、…
  • トマトのお手軽コンソメスープ

    • 24 kcal
    • 食塩 0.9 g
    まんまるまうちゃん
    器に材料を入れてお湯を注ぐだけのお手軽スープ。朝食やランチにおすすめです。
    エネルギー
    24 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    156 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    20 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    24 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    156 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    20 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    25 µg
    トマト、水菜、A洋風スープの素、Aオリーブ油、A…
    材料: トマト、水菜、A洋風スープの素、Aオ…
  • レンジでトマトスープ

    • 44 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    電子レンジで1分、とっても簡単に、ぽかぽかトマトスープが完成。器具や洗い物も少ないから、忙しい朝にもピッタリです。
    エネルギー
    44 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    8.0 g
    糖質
    6.9 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    395 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    28 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    44 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    8.0 g
    糖質
    6.9 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    395 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    28 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    26 µg
    A トマトジュース(無塩)、A 顆粒コンソメ、A…
    材料: A トマトジュース(無塩)、A 顆粒…
  • 忙しい日のトマトスープ

    • 33 kcal
    • 食塩 0.9 g
    patisier
    具材をカップに入れて、熱湯を注ぐだけのお手軽トマトスープ。トマトの酸味が効いているので、揚げ物に合わせても◎。
    エネルギー
    33 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    118 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    15 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    33 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    118 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    15 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    12 µg
    トマト、水、顆粒洋風スープの素、トマトケチャップ…
    材料: トマト、水、顆粒洋風スープの素、トマ…
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