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ロールキャベツ
- 279 kcal
- 食塩 1.7 g
味つけに使う調味料は塩だけ。シンプルなぶん、トマトと肉のうま味がしっかり味わえます。赤身のひき肉で脂質を抑えました。エネルギー279 kcalたんぱく質21.1 g脂質13.4 g炭水化物16.4 gコレステロール108 mg食塩相当量1.7 g食物繊維3.4 gカリウム799 mgエネルギー279 kcalたんぱく質21.1 g脂質13.4 g炭水化物16.4 gコレステロール108 mg食塩相当量1.7 g食物繊維3.4 gカリウム799 mg豚赤身ひき肉、玉ねぎ、キャベツ、トマト、にんにく…材料： 豚赤身ひき肉、玉ねぎ、キャベツ、トマト、にんにく （みじん切り）、オリー…-
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鶏の照り焼き
- 175 kcal
- 食塩 1.2 g
鶏肉の皮を除いて、エネルギーをカット。フライパンでこんがりと焼くことで、香ばしく仕上がり、薄味でも満足できます。エネルギー175 kcalたんぱく質17.8 g脂質6.5 g炭水化物6.7 gコレステロール78 mg食塩相当量1.2 g食物繊維0.4 gカリウム395 mgエネルギー175 kcalたんぱく質17.8 g脂質6.5 g炭水化物6.7 gコレステロール78 mg食塩相当量1.2 g食物繊維0.4 gカリウム395 mg鶏もも肉（皮なし）、ごま油、合わせ調味料、みりん…材料： 鶏もも肉（皮なし）、ごま油、合わせ調味料、みりん、しょうゆ、酒、塩、付け…-
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炒め酢豚
- 222 kcal
- 食塩 1.3 g
酢豚は肉を揚げて作るのが一般的ですが、揚げずに炒めることで脂質をカット。揚げ油不要で、準備や片付けの手間を省けます。エネルギー222 kcalたんぱく質13.9 g脂質10.3 g炭水化物17.0 gコレステロール41 mg食塩相当量1.3 g食物繊維1.9 gカリウム499 mgエネルギー222 kcalたんぱく質13.9 g脂質10.3 g炭水化物17.0 gコレステロール41 mg食塩相当量1.3 g食物繊維1.9 gカリウム499 mg豚もも薄切り肉、玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカ、ト…材料： 豚もも薄切り肉、玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカ、トマト、サラダ油、調味料Ａ…-
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豚汁
- 115 kcal
- 食塩 0.9 g
豚肉はもも肉を使うことで脂質をカット。じゃがいもやにんじんを薄く切ると、火の通りが早くなり調理時間が短くなります。エネルギー115 kcalたんぱく質8.0 g脂質4.5 g炭水化物9.0 gコレステロール20 mg食塩相当量0.9 g食物繊維1.6 gカリウム367 mgエネルギー115 kcalたんぱく質8.0 g脂質4.5 g炭水化物9.0 gコレステロール20 mg食塩相当量0.9 g食物繊維1.6 gカリウム367 mg豚もも薄切り肉、じゃがいも、にんじん、ごぼう、長…材料： 豚もも薄切り肉、じゃがいも、にんじん、ごぼう、長ねぎ、サラダ油、酒、だし…-
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いわしのつみれ汁
- 124 kcal
- 食塩 1.2 g
いわしのうまみを味わえる具だくさんのつみれ汁。ごぼうは皮をむかずに使うと、香りをしっかり感じられます。汁少なめで減塩に。エネルギー124 kcalたんぱく質11.9 g脂質5.6 g炭水化物4.6 gコレステロール59 mg食塩相当量1.2 g食物繊維1.2 gカリウム306 mgエネルギー124 kcalたんぱく質11.9 g脂質5.6 g炭水化物4.6 gコレステロール59 mg食塩相当量1.2 g食物繊維1.2 gカリウム306 mgいわし （１人分１尾 125g）、ごぼう、小ねぎ…材料： いわし （１人分１尾 125g）、ごぼう、小ねぎ、だし汁（かつお昆布）、…-
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けんちん汁
- 85 kcal
- 食塩 1.0 g
具材を大きめに切ることで食べごたえアップ。野菜は煮る前にしっかり炒めることで、うま味を出します。汁を減らせば減塩に。エネルギー85 kcalたんぱく質4.1 g脂質3.8 g炭水化物9.0 gコレステロール0 mg食塩相当量1.0 g食物繊維1.6 gカリウム370 mgエネルギー85 kcalたんぱく質4.1 g脂質3.8 g炭水化物9.0 gコレステロール0 mg食塩相当量1.0 g食物繊維1.6 gカリウム370 mg木綿豆腐、大根、にんじん、長ねぎ、長いも、ごま油…材料： 木綿豆腐、大根、にんじん、長ねぎ、長いも、ごま油、だし汁（かつお昆布）、…-
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なすの田舎煮
- 53 kcal
- 食塩 0.7 g
完成したてもおいしいですが、時間をおくと味がなじんでさらに味わい深くなります。冷やしてさっぱりと食べるのもおすすめ。エネルギー53 kcalたんぱく質1.3 g脂質3.1 g炭水化物5.8 gコレステロール1 mg食塩相当量0.7 g食物繊維1.8 gカリウム195 mgエネルギー53 kcalたんぱく質1.3 g脂質3.1 g炭水化物5.8 gコレステロール1 mg食塩相当量0.7 g食物繊維1.8 gカリウム195 mgなす、赤とうがらし、サラダ油、砂糖、水、しょうゆ材料： なす、赤とうがらし、サラダ油、砂糖、水、しょうゆ-
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なすとピーマンのみそ炒め
- 65 kcal
- 食塩 0.7 g
なすは先にやわらかくなるまでゆでておくと、炒める際の油の量を減らせます。香り付けのごま油だけでも、こくのある仕上がりに。エネルギー65 kcalたんぱく質1.6 g脂質3.5 g炭水化物7.3 gコレステロール1 mg食塩相当量0.7 g食物繊維2.1 gカリウム193 mgエネルギー65 kcalたんぱく質1.6 g脂質3.5 g炭水化物7.3 gコレステロール1 mg食塩相当量0.7 g食物繊維2.1 gカリウム193 mgなす、ピーマン、ごま油、合わせ調味料、みそ、みり…材料： なす、ピーマン、ごま油、合わせ調味料、みそ、みりん、砂糖-
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豆もやしとにんじんのナムル
- 93 kcal
- 食塩 0.6 g
もやしは酒を加えてゆでることで臭みをとります。温かいうちに調味料をなじませると、味がしみて食べごたえのある副菜に。エネルギー93 kcalたんぱく質2.8 g脂質5.4 g炭水化物5.4 gコレステロール0 mg食塩相当量0.6 g食物繊維2.3 gカリウム180 mgエネルギー93 kcalたんぱく質2.8 g脂質5.4 g炭水化物5.4 gコレステロール0 mg食塩相当量0.6 g食物繊維2.3 gカリウム180 mg豆もやし、にんじん、酒、にんにく（すりおろし）、…材料： 豆もやし、にんじん、酒、にんにく（すりおろし）、塩、酢、白ごま、黒すりご…-
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きんぴらごぼう
- 81 kcal
- 食塩 0.7 g
ごぼうは繊維を断つように切るとやさしい歯ごたえに。少なめのごま油で脂質を抑え、ごまや七味を加えたぶん、塩分も控えめです。エネルギー81 kcalたんぱく質1.6 g脂質3.4 g炭水化物11.9 gコレステロール0 mg食塩相当量0.7 g食物繊維3.6 gカリウム262 mgエネルギー81 kcalたんぱく質1.6 g脂質3.4 g炭水化物11.9 gコレステロール0 mg食塩相当量0.7 g食物繊維3.6 gカリウム262 mgごぼう、にんじん、ごま油、しょうゆ、砂糖、白ごま…材料： ごぼう、にんじん、ごま油、しょうゆ、砂糖、白ごま、七味とうがらし-
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