レシピ数 : 139 品
  • 塩麹でスピードハヤシライス

    • 506 kcal
    • 食塩 2.0 g
    みずゆき
    塩麹で肉をつけ込むことがポイント。麹菌が、肉を分解して軟らかくし、旨味成分であるグルタミン酸なども生成します。
    エネルギー
    506 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    25.4 g
    脂質
    12.3 g
    炭水化物
    74.0 g
    糖質
    67.5 g
    食物繊維
    6.5 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    835 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    302 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    5.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    54 µg
    エネルギー
    506 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    25.4 g
    脂質
    12.3 g
    炭水化物
    74.0 g
    糖質
    67.5 g
    食物繊維
    6.5 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    835 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    302 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    5.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    54 µg
    ご飯、牛もも薄切り肉(脂身なし)、塩麹、大豆水煮…
    材料: ご飯、牛もも薄切り肉(脂身なし)、塩…
  • 牛肉のオイスターソース炒め

    • 184 kcal
    • 食塩 1.2 g
    Omamama
    簡単に旨味がたっぷり。ブロッコリーを茹でてから仕上げに加えることで牛肉はやわらかく、ブロッコリーはクタクタになりません。
    エネルギー
    184 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    18.3 g
    脂質
    9.3 g
    炭水化物
    8.3 g
    糖質
    5.0 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    551 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    214 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    3.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    85 mg
    葉酸
    142 µg
    エネルギー
    184 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    18.3 g
    脂質
    9.3 g
    炭水化物
    8.3 g
    糖質
    5.0 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    551 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    214 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    3.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    85 mg
    葉酸
    142 µg
    牛もも肉(脂身なし)、塩、こしょう、ブロッコリー…
    材料: 牛もも肉(脂身なし)、塩、こしょう、…
  • フライパンで作る牛すじカレー

    • 421 kcal
    • 食塩 1.7 g
    なないく
    牛すじ肉のうま味を生かしてコクのあるカレーに。スパイスの香り豊かなカレーと風味のある麦ごはんは相性の良い組み合わせです。
    エネルギー
    421 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    21.4 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    68.9 g
    糖質
    59.1 g
    食物繊維
    9.8 g
    コレステロール
    38 mg
    カリウム
    422 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    125 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    421 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    21.4 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    68.9 g
    糖質
    59.1 g
    食物繊維
    9.8 g
    コレステロール
    38 mg
    カリウム
    422 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    125 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    28 µg
    牛すじ肉(ゆで)、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、…
    材料: 牛すじ肉(ゆで)、じゃがいも、玉ねぎ…
  • 牛肉とブロッコリーのオイスター炒め

    • 194 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康 管理栄養士
    ブロッコリーたっぷりで食べ応え抜群。下味の片栗粉の効果でソースの絡みがアップ。少ない調味料でもおいしく仕上がります。
    エネルギー
    194 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    19.7 g
    脂質
    10.2 g
    炭水化物
    7.4 g
    糖質
    4.7 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    532 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    219 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    4.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    71 mg
    葉酸
    120 µg
    エネルギー
    194 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    19.7 g
    脂質
    10.2 g
    炭水化物
    7.4 g
    糖質
    4.7 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    532 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    219 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    4.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    71 mg
    葉酸
    120 µg
    牛もも肉(脂身なし)、ブロッコリー、オイスターソ…
    材料: 牛もも肉(脂身なし)、ブロッコリー、…
  • 冷しゃぶの香味野菜巻き 焼きナス添え

    • 208 kcal
    • 食塩 1.3 g
    ケチャ&ウル
    もも肉は加熱すると硬くなりがちですが、厚みの薄いしゃぶしゃぶ用なら比較的やわらかく仕上がります。
    エネルギー
    208 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    17.2 g
    脂質
    13.6 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    483 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    184 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    3.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    48 µg
    エネルギー
    208 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    17.2 g
    脂質
    13.6 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    483 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    184 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    3.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    48 µg
    牛ももしゃぶしゃぶ用肉、なす、長ねぎ、みょうが、…
    材料: 牛ももしゃぶしゃぶ用肉、なす、長ねぎ…
  • ボリューム満点 ポテトの牛肉包み焼き

    • 230 kcal
    • 食塩 1.4 g
    さとみわ
    薄切り牛肉でマッシュポテトを包んだ、ボリューム感のある一品。しその風味も◎!軟らかいので年齢を問わず美味しく頂けます。
    エネルギー
    230 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    14.1 g
    脂質
    12.4 g
    炭水化物
    18.9 g
    糖質
    11.5 g
    食物繊維
    7.4 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    566 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    165 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    2.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    230 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    14.1 g
    脂質
    12.4 g
    炭水化物
    18.9 g
    糖質
    11.5 g
    食物繊維
    7.4 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    566 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    165 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    2.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    25 µg
    牛肉(もも薄切り)、じゃがいも、青じそ(あれば)…
    材料: 牛肉(もも薄切り)、じゃがいも、青じ…
  • トマト肉じゃが

    • 240 kcal
    • 食塩 1.6 g
    marimariキッチン
    トマト入り洋風肉じゃが。コクがあり、和風に飽きたら、是非お試しください。
    エネルギー
    240 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    12.7 g
    脂質
    9.6 g
    炭水化物
    30.1 g
    糖質
    21.4 g
    食物繊維
    8.7 g
    コレステロール
    38 mg
    カリウム
    748 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    170 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    2.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    35 mg
    葉酸
    43 µg
    エネルギー
    240 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    12.7 g
    脂質
    9.6 g
    炭水化物
    30.1 g
    糖質
    21.4 g
    食物繊維
    8.7 g
    コレステロール
    38 mg
    カリウム
    748 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    170 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    2.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    35 mg
    葉酸
    43 µg
    牛もも薄切り肉、じゃがいも、トマト、玉ねぎ、にん…
    材料: 牛もも薄切り肉、じゃがいも、トマト、…
  • 牛肉といんげんの甘辛煮

    • 214 kcal
    • 食塩 1.0 g
    annnnn
    甘辛な味付けでご飯がすすむ炒め煮です。シャキシャキのいんげんと甘辛い牛肉が良く合います。
    エネルギー
    214 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.8 g
    脂質
    12.7 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    6.2 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    392 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    171 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    3.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    29 µg
    エネルギー
    214 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.8 g
    脂質
    12.7 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    6.2 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    392 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    171 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    3.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    29 µg
    牛もも薄切り肉、さやいんげん、サラダ油、A、しょ…
    材料: 牛もも薄切り肉、さやいんげん、サラダ…
  • 夏にピリッと サルサ風な牛肉炒め

    • 202 kcal
    • 食塩 1.4 g
    りんりん母さん
    暑い季節にピッタリ。ピリッと食欲そそるサルサ風の炒め物。たっぷり野菜の自然な甘味と牛肉のうま味が相性ばっちりです。
    エネルギー
    202 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    11.6 g
    炭水化物
    10.3 g
    糖質
    8.4 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    476 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    173 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    3.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    202 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    11.6 g
    炭水化物
    10.3 g
    糖質
    8.4 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    476 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    173 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    3.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    31 µg
    牛もも薄切り肉、トマト、玉ねぎ、ピーマン、しめじ…
    材料: 牛もも薄切り肉、トマト、玉ねぎ、ピー…
  • 薄切り牛肉でハンバーグ

    • 262 kcal
    • 食塩 1.3 g
    ふっち
    ひき肉を使わず、薄切り肉をたたいて作るので、肉感がしっかりとして食べごたえがあります。もも肉を使って脂質をカット。
    エネルギー
    262 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    19.0 g
    脂質
    14.5 g
    炭水化物
    15.1 g
    糖質
    13.4 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    94 mg
    カリウム
    459 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    201 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    3.9 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    43 µg
    エネルギー
    262 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    19.0 g
    脂質
    14.5 g
    炭水化物
    15.1 g
    糖質
    13.4 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    94 mg
    カリウム
    459 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    201 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    3.9 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    43 µg
    牛もも薄切り肉(脂身なし)、玉ねぎ、卵、食パン、…
    材料: 牛もも薄切り肉(脂身なし)、玉ねぎ、…
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