レシピ数 ： 3413 品
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長いものジャーマンポテト風（十和田第一病院監修）
- 74 kcal
- 食塩 0.6 g
青森県の特産である長いもを使ったジャーマンポテトです。粉チーズの風味も加わり一味違ったジャーマンポテトです。エネルギー74 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.3 g脂質3.4 g炭水化物8.4 g糖質7.6 g食物繊維0.8 gコレステロール7 mgカリウム276 mgカルシウム30 mgリン47 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC13 mg葉酸10 µgエネルギー74 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.3 g脂質3.4 g炭水化物8.4 g糖質7.6 g食物繊維0.8 gコレステロール7 mgカリウム276 mgカルシウム30 mgリン47 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC13 mg葉酸10 µg長いも、玉ねぎ、ベーコン、塩、粗びき黒こしょう、…材料： 長いも、玉ねぎ、ベーコン、塩、粗びき…-
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エスニック風煮あえっこ（十和田第一病院監修）
- 86 kcal
- 食塩 0.7 g
青森県の郷土料理である「煮あえっこ」をアレンジ。ナムプラーを使用してエスニック風味にしました。常備菜にもお勧めです。エネルギー86 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.3 g脂質5.1 g炭水化物7.2 g糖質4.9 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム217 mgカルシウム66 mgリン68 mg鉄1.0 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸32 µgエネルギー86 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.3 g脂質5.1 g炭水化物7.2 g糖質4.9 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム217 mgカルシウム66 mgリン68 mg鉄1.0 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸32 µg大根（せん切り）、にんじん（せん切り）、ごぼう（…材料： 大根（せん切り）、にんじん（せん切り…-
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カレー焼きうどん（十和田第一病院監修）
- 434 kcal
- 食塩 2.0 g
十和田市の特産のごぼうを加えたカレー風味のうどんです。ごぼうに焼き目をつけるように炒めると、香ばしく美味しいです。エネルギー434 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質14.6 g脂質17.2 g炭水化物60.3 g糖質53.4 g食物繊維6.9 gコレステロール28 mgカリウム421 mgカルシウム60 mgリン163 mg鉄2.3 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC11 mg葉酸37 µgエネルギー434 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質14.6 g脂質17.2 g炭水化物60.3 g糖質53.4 g食物繊維6.9 gコレステロール28 mgカリウム421 mgカルシウム60 mgリン163 mg鉄2.3 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC11 mg葉酸37 µgゆでうどん、サラダ油、カレー粉、だし汁、豚肩ロー…材料： ゆでうどん、サラダ油、カレー粉、だし…-
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長いもコロッケ
- 302 kcal
- 食塩 0.9 g
長いものとろっとした口当たりがクリームコロッケを連想させ、味もおなかも満足できるレシピです。エネルギー302 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.3 g脂質17.9 g炭水化物28.9 g糖質25.9 g食物繊維3.0 gコレステロール51 mgカリウム616 mgカルシウム46 mgリン71 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.1 µgビタミンC20 mg葉酸44 µgエネルギー302 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.3 g脂質17.9 g炭水化物28.9 g糖質25.9 g食物繊維3.0 gコレステロール51 mgカリウム616 mgカルシウム46 mgリン71 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.1 µgビタミンC20 mg葉酸44 µg長いも、合いびき肉(牛7割豚3割)、長ねぎ（みじ…材料： 長いも、合いびき肉(牛7割豚3割)、…-
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せんべい汁
- 186 kcal
- 食塩 1.2 g
青森県八戸の郷土料理アレンジ。ごま油で野菜をしっかり炒めてコクを引き出します。具だくさんにして汁量を減らし減塩に。エネルギー186 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質8.5 g脂質6.0 g炭水化物26.7 g糖質23.9 g食物繊維2.8 gコレステロール23 mgカリウム376 mgカルシウム36 mgリン107 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.6 µgビタミンC4 mg葉酸36 µgエネルギー186 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質8.5 g脂質6.0 g炭水化物26.7 g糖質23.9 g食物繊維2.8 gコレステロール23 mgカリウム376 mgカルシウム36 mgリン107 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.6 µgビタミンC4 mg葉酸36 µg鶏もも肉（皮付き）、にんじん（半月切り）、ごぼう…材料： 鶏もも肉（皮付き）、にんじん（半月切…-
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にんじんの子あえ
- 73 kcal
- 食塩 0.7 g
青森県津軽地方の郷土料理をアレンジ。酢を使って素材の味を引き立てて、塩分は控えめに仕上げています。エネルギー73 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.1 g脂質4.5 g炭水化物5.2 g糖質3.3 g食物繊維1.9 gコレステロール35 mgカリウム182 mgカルシウム35 mgリン61 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB121.9 µgビタミンC7 mg葉酸24 µgエネルギー73 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.1 g脂質4.5 g炭水化物5.2 g糖質3.3 g食物繊維1.9 gコレステロール35 mgカリウム182 mgカルシウム35 mgリン61 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB121.9 µgビタミンC7 mg葉酸24 µgにんじん、糸こんにゃく（食べやすく切る）、長ねぎ…材料： にんじん、糸こんにゃく（食べやすく切…-
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大根の中華風サラダ
- 29 kcal
- 食塩 0.5 g
塩揉みしてかさを減らして、たっぷり野菜を食べられるサラダ。エネルギー29 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.6 g脂質2.1 g炭水化物2.6 g糖質1.7 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム183 mgカルシウム22 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸19 µgエネルギー29 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.6 g脂質2.1 g炭水化物2.6 g糖質1.7 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム183 mgカルシウム22 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸19 µg大根、きゅうり、塩、カットわかめ、A、ぽん酢しょ…材料： 大根、きゅうり、塩、カットわかめ、A…-
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辣白菜
- 46 kcal
- 食塩 0.5 g
生姜と唐辛子のピリッとした辛味が特徴の中華風白菜の酢漬け。最後に加える熱々のごま油の香りがよく、コクもプラスされます。エネルギー46 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.4 g脂質3.1 g炭水化物3.8 g糖質3.2 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム97 mgカルシウム18 mgリン14 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸25 µgエネルギー46 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.4 g脂質3.1 g炭水化物3.8 g糖質3.2 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム97 mgカルシウム18 mgリン14 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸25 µg白菜、しょうが、赤とうがらし（輪切り）、塩、ごま…材料： 白菜、しょうが、赤とうがらし（輪切り…-
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ブロッコリーのオイスターソース炒め
- 55 kcal
- 食塩 0.5 g
ブロッコリーとオイスターソースの相性は抜群。お箸がすすむ味わいです。エネルギー55 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.1 g脂質3.3 g炭水化物4.4 g糖質1.8 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム248 mgカルシウム26 mgリン62 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC70 mg葉酸112 µgエネルギー55 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.1 g脂質3.3 g炭水化物4.4 g糖質1.8 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム248 mgカルシウム26 mgリン62 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC70 mg葉酸112 µgブロッコリー、サラダ油、A、にんにく（すりおろし…材料： ブロッコリー、サラダ油、A、にんにく…-
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揚げなす中華風マリネ
- 93 kcal
- 食塩 0.4 g
ジューシーな揚げたなすに、中華風の酸味の効いたたれで、さっぱりといただける一皿に。食欲が落ちる夏におすすめです。エネルギー93 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.3 g脂質8.1 g炭水化物5.3 g糖質3.2 g食物繊維2.1 gコレステロール1 mgカリウム216 mgカルシウム21 mgリン33 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸35 µgエネルギー93 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.3 g脂質8.1 g炭水化物5.3 g糖質3.2 g食物繊維2.1 gコレステロール1 mgカリウム216 mgカルシウム21 mgリン33 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸35 µgなす、ごま油、青じそ、長ねぎ（白髪ねぎ）、A酢、…材料： なす、ごま油、青じそ、長ねぎ（白髪ね…-
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