レシピ数 ： 2122 品
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かぼちゃのほうとう
- 362 kcal
- 食塩 2.3 g
1皿でたんぱく食品や野菜が沢山摂れて栄養満点。かぼちゃの抗酸化作用が若さを保ちます。エネルギー362 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質18.5 g脂質7.5 g炭水化物63.0 g糖質54.9 g食物繊維8.1 gコレステロール27 mgカリウム945 mgカルシウム95 mgリン245 mg鉄2.0 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC45 mg葉酸109 µgエネルギー362 kcal食塩相当量2.3 gたんぱく質18.5 g脂質7.5 g炭水化物63.0 g糖質54.9 g食物繊維8.1 gコレステロール27 mgカリウム945 mgカルシウム95 mgリン245 mg鉄2.0 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC45 mg葉酸109 µgきしめんゆで（うどん可）、かぼちゃ、さといも、に…材料： きしめんゆで（うどん可）、かぼちゃ、…-
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大葉でサクサク やわらか鶏天
- 156 kcal
- 食塩 0.5 g
青じその色味が鮮やかな一品。鶏ささ身を使うことで、脂質を控えめに仕上げました。お弁当にもおすすめです。エネルギー156 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質14.9 g脂質8.6 g炭水化物5.1 g糖質4.8 g食物繊維0.3 gコレステロール40 mgカリウム267 mgカルシウム14 mgリン153 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸11 µgエネルギー156 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質14.9 g脂質8.6 g炭水化物5.1 g糖質4.8 g食物繊維0.3 gコレステロール40 mgカリウム267 mgカルシウム14 mgリン153 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸11 µg鶏ささ身、青じそ、天ぷら粉、揚げ油、A、しょうが…材料： 鶏ささ身、青じそ、天ぷら粉、揚げ油、…-
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いかなごのくぎ煮
- 121 kcal
- 食塩 2.0 g
骨ごと食べる魚なのでカルシウムをたくさん摂れ、吸収を助ける働きがあるビタミンDも豊富です。カルシウムは精神安定に効果的！エネルギー121 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質9.6 g脂質2.8 g炭水化物14.0 g糖質14.0 g食物繊維0.0 gコレステロール100 mgカリウム247 mgカルシウム254 mgリン285 mg鉄1.5 mg亜鉛2.1 mgビタミンD10.5 µgビタミンB125.5 µgビタミンC1 mg葉酸19 µgエネルギー121 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質9.6 g脂質2.8 g炭水化物14.0 g糖質14.0 g食物繊維0.0 gコレステロール100 mgカリウム247 mgカルシウム254 mgリン285 mg鉄1.5 mg亜鉛2.1 mgビタミンD10.5 µgビタミンB125.5 µgビタミンC1 mg葉酸19 µgいかなご、Aしょうゆ、A酒、Aみりん、Aざらめ糖…材料： いかなご、Aしょうゆ、A酒、Aみりん…-
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サバ缶で作る冷や汁
- 112 kcal
- 食塩 1.3 g
さば缶を使って手軽に作れる冷や汁です。香味野菜でさっぱりといただけるので、食欲がない時や、暑い日におすすめです。エネルギー112 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質9.3 g脂質6.6 g炭水化物5.7 g糖質3.8 g食物繊維1.9 gコレステロール19 mgカリウム289 mgカルシウム138 mgリン146 mg鉄1.8 mg亜鉛0.9 mgビタミンD1.0 µgビタミンB122.2 µgビタミンC7 mg葉酸34 µgエネルギー112 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質9.3 g脂質6.6 g炭水化物5.7 g糖質3.8 g食物繊維1.9 gコレステロール19 mgカリウム289 mgカルシウム138 mgリン146 mg鉄1.8 mg亜鉛0.9 mgビタミンD1.0 µgビタミンB122.2 µgビタミンC7 mg葉酸34 µgサバ缶（味付け）、Aしょうが、Aみそ、Aすりゴマ…材料： サバ缶（味付け）、Aしょうが、Aみそ…-
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かぼちゃ小倉羊羹
- 169 kcal
- 食塩 0.2 g
ハロウィンに、かぼちゃを使った和スイーツ。かぼちゃは抗酸化作用の高いβカロテン、ビタミンC、Eが豊富な野菜です。エネルギー169 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質2.5 g脂質1.5 g炭水化物38.8 g糖質34.8 g食物繊維4.0 gコレステロール3 mgカリウム196 mgカルシウム15 mgリン41 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸17 µgエネルギー169 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質2.5 g脂質1.5 g炭水化物38.8 g糖質34.8 g食物繊維4.0 gコレステロール3 mgカリウム196 mgカルシウム15 mgリン41 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸17 µgかぼちゃ羊羹、かぼちゃ、水、粉寒天、砂糖、塩、バ…材料： かぼちゃ羊羹、かぼちゃ、水、粉寒天、…-
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茶巾かぼちゃの和菓子のような塩甘蜜柑
- 70 kcal
- 食塩 0.2 g
ハロウィン用のかぼちゃを使ったおやつ。お年寄りにとって補食としての役割を持つおやつは、野菜なども使用して栄養価をアップ！エネルギー70 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.0 g脂質1.4 g炭水化物15.3 g糖質13.5 g食物繊維1.8 gコレステロール3 mgカリウム219 mgカルシウム12 mgリン26 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸21 µgエネルギー70 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.0 g脂質1.4 g炭水化物15.3 g糖質13.5 g食物繊維1.8 gコレステロール3 mgカリウム219 mgカルシウム12 mgリン26 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸21 µgかぼちゃ(西洋かぼちゃ)、砂糖、醤油、水、バター材料： かぼちゃ(西洋かぼちゃ)、砂糖、醤油…-
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鱈のみぞれ揚げ出し
- 152 kcal
- 食塩 0.7 g
淡泊な味で、口の中で崩れやすい食感のタラは高齢者食に向きます。油との相性も良く、揚げて餡をかければおいしく頂けます。エネルギー152 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質11.9 g脂質6.3 g炭水化物11.6 g糖質10.2 g食物繊維1.4 gコレステロール36 mgカリウム478 mgカルシウム44 mgリン174 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB121.0 µgビタミンC52 mg葉酸49 µgエネルギー152 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質11.9 g脂質6.3 g炭水化物11.6 g糖質10.2 g食物繊維1.4 gコレステロール36 mgカリウム478 mgカルシウム44 mgリン174 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB121.0 µgビタミンC52 mg葉酸49 µgたら（切り身）、大根、赤パプリカ、片栗粉（たら用…材料： たら（切り身）、大根、赤パプリカ、片…-
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大根おろしでさっぱり なすの揚げびたし
- 53 kcal
- 食塩 0.9 g
なすに漬けだれがしみてコクのある味わいに。大根おろしを絡めてさっぱりといただきます。エネルギー53 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.5 g脂質3.1 g炭水化物5.9 g糖質4.3 g食物繊維1.6 gコレステロール1 mgカリウム253 mgカルシウム20 mgリン41 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC5 mg葉酸29 µgエネルギー53 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.5 g脂質3.1 g炭水化物5.9 g糖質4.3 g食物繊維1.6 gコレステロール1 mgカリウム253 mgカルシウム20 mgリン41 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC5 mg葉酸29 µgなす、揚げ油、Aだし汁、A砂糖、A薄口しょうゆ、…材料： なす、揚げ油、Aだし汁、A砂糖、A薄…-
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豆腐で柔らか つみれ揚げ
- 123 kcal
- 食塩 1.2 g
つみれ揚げに豆腐を使い、ふわふわにやわらかく仕上げました。たらと豆腐でたんぱく質がしっかりと摂れます。エネルギー123 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質11.4 g脂質5.5 g炭水化物8.2 g糖質6.4 g食物繊維1.8 gコレステロール29 mgカリウム328 mgカルシウム52 mgリン160 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.7 µgビタミンC2 mg葉酸22 µgエネルギー123 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質11.4 g脂質5.5 g炭水化物8.2 g糖質6.4 g食物繊維1.8 gコレステロール29 mgカリウム328 mgカルシウム52 mgリン160 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.7 µgビタミンC2 mg葉酸22 µgたら、豆腐、人参、玉葱、ごぼう、揚げ油、Ａ片栗粉…材料： たら、豆腐、人参、玉葱、ごぼう、揚げ…-
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圧力鍋で 骨まで食べられる 鯖の味噌煮
- 175 kcal
- 食塩 0.8 g
しょうがの皮を剥かずに使うと長時間煮込んでも香りが飛びにくくなります。骨まで食べられるので、カルシウムの補給にも。エネルギー175 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.0 g脂質12.0 g炭水化物4.0 g糖質3.7 g食物繊維0.3 gコレステロール43 mgカリウム257 mgカルシウム9 mgリン163 mg鉄1.0 mg亜鉛0.8 mgビタミンD3.6 µgビタミンB129.1 µgビタミンC1 mg葉酸11 µgエネルギー175 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.0 g脂質12.0 g炭水化物4.0 g糖質3.7 g食物繊維0.3 gコレステロール43 mgカリウム257 mgカルシウム9 mgリン163 mg鉄1.0 mg亜鉛0.8 mgビタミンD3.6 µgビタミンB129.1 µgビタミンC1 mg葉酸11 µgさば（切り身）、しょうが（薄切り）、A、酒、みそ…材料： さば（切り身）、しょうが（薄切り）、…-
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