レシピ数 : 1349 品
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冬瓜と切り昆布の煮物
- 218 kcal
- 食塩 1.0 g
切り昆布にはうま味が詰まっています。戻し汁を上手に活用し、しょうがの風味を効かせることで少量の調味料でも十分な味わいに。エネルギー218 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質19.7 g脂質11.4 g炭水化物10.4 g糖質7.2 g食物繊維3.2 gコレステロール60 mgカリウム855 mgカルシウム57 mgリン224 mg鉄1.2 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC51 mg葉酸41 µgエネルギー218 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質19.7 g脂質11.4 g炭水化物10.4 g糖質7.2 g食物繊維3.2 gコレステロール60 mgカリウム855 mgカルシウム57 mgリン224 mg鉄1.2 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC51 mg葉酸41 µg豚もも薄切り肉、とうがん、にんじん、しょうが、切…材料: 豚もも薄切り肉、とうがん、にんじん、…-
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ラフテー風肉巻き豆腐
- 268 kcal
- 食塩 1.0 g
豚ばら肉の代わりに豆腐に豚ロース肉を巻いてラフテーをイメージした一皿です。脂質を抑えながらも食べこたえを出しました。エネルギー268 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質19.5 g脂質18.5 g炭水化物7.4 g糖質5.5 g食物繊維1.9 gコレステロール37 mgカリウム397 mgカルシウム101 mgリン216 mg鉄1.9 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC20 mg葉酸34 µgエネルギー268 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質19.5 g脂質18.5 g炭水化物7.4 g糖質5.5 g食物繊維1.9 gコレステロール37 mgカリウム397 mgカルシウム101 mgリン216 mg鉄1.9 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC20 mg葉酸34 µg木綿豆腐、豚ロース薄切り肉、小麦粉、ゴーヤー、し…材料: 木綿豆腐、豚ロース薄切り肉、小麦粉、…-
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くずし豆腐と空芯菜のスープ
- 82 kcal
- 食塩 0.8 g
かつお節を使った沖縄の伝統料理、かちゅー湯。かつお節のうま味が効いた一品です。豆腐とかつお節でたんぱく質が補えます。エネルギー82 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質9.7 g脂質3.8 g炭水化物2.3 g糖質1.0 g食物繊維1.3 gコレステロール9 mgカリウム206 mgカルシウム84 mgリン118 mg鉄1.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.8 µgビタミンC3 mg葉酸29 µgエネルギー82 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質9.7 g脂質3.8 g炭水化物2.3 g糖質1.0 g食物繊維1.3 gコレステロール9 mgカリウム206 mgカルシウム84 mgリン118 mg鉄1.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.8 µgビタミンC3 mg葉酸29 µg木綿豆腐、空芯菜、A、かつお節、酒、水、B、しょ…材料: 木綿豆腐、空芯菜、A、かつお節、酒、…-
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冷やしそうめんチャンプルー
- 419 kcal
- 食塩 1.6 g
生のオクラと甘辛く炒めたひき肉をそうめんと混ぜ合わせたお手軽チャンプルーです。仕上げのごま油はお好みでラー油でも◎エネルギー419 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質18.7 g脂質15.6 g炭水化物56.6 g糖質53.8 g食物繊維2.8 gコレステロール44 mgカリウム270 mgカルシウム38 mgリン145 mg鉄1.3 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC3 mg葉酸29 µgエネルギー419 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質18.7 g脂質15.6 g炭水化物56.6 g糖質53.8 g食物繊維2.8 gコレステロール44 mgカリウム270 mgカルシウム38 mgリン145 mg鉄1.3 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC3 mg葉酸29 µgそうめん(乾)、豚ひき肉、ごま油(豚ひき肉用)、…材料: そうめん(乾)、豚ひき肉、ごま油(豚…-
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厚揚げときのこのピリ辛みそ炒め
- 219 kcal
- 食塩 1.2 g
ピリッと辛味があとを引く炒め物。きのこをたっぷり加えて食べごたえをアップしつつ、食物繊維を補えます。エネルギー219 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.5 g脂質14.0 g炭水化物10.4 g糖質6.6 g食物繊維3.8 gコレステロール0 mgカリウム377 mgカルシウム250 mgリン222 mg鉄3.2 mg亜鉛1.7 mgビタミンD1.7 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸66 µgエネルギー219 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.5 g脂質14.0 g炭水化物10.4 g糖質6.6 g食物繊維3.8 gコレステロール0 mgカリウム377 mgカルシウム250 mgリン222 mg鉄3.2 mg亜鉛1.7 mgビタミンD1.7 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸66 µg厚揚げ、しめじ、まいたけ、しいたけ、ごま油、酒、…材料: 厚揚げ、しめじ、まいたけ、しいたけ、…-
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なすの肉巻き
- 228 kcal
- 食塩 0.9 g
定番の肉巻きを油控えめで作りました。火の通りにくいなすはあらかじめ電子レンジで加熱してから巻くのがポイントです。エネルギー228 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質21.7 g脂質14.3 g炭水化物5.5 g糖質3.8 g食物繊維1.7 gコレステロール68 mgカリウム533 mgカルシウム23 mgリン228 mg鉄1.0 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC6 mg葉酸28 µgエネルギー228 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質21.7 g脂質14.3 g炭水化物5.5 g糖質3.8 g食物繊維1.7 gコレステロール68 mgカリウム533 mgカルシウム23 mgリン228 mg鉄1.0 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC6 mg葉酸28 µg豚もも肉(しゃぶしゃぶ用、1人8枚)、なす、青じ…材料: 豚もも肉(しゃぶしゃぶ用、1人8枚)…-
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ぶりの蒲焼き
- 261 kcal
- 食塩 1.0 g
甘辛い味付けはご飯との相性抜群。ぶりに小麦粉をつけて焼くことで少なめの調味料でもしっかり味が絡みます。エネルギー261 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質19.2 g脂質19.5 g炭水化物5.2 g糖質5.1 g食物繊維0.1 gコレステロール69 mgカリウム334 mgカルシウム21 mgリン200 mg鉄1.0 mg亜鉛0.8 mgビタミンD3.6 µgビタミンB124.1 µgビタミンC2 mg葉酸11 µgエネルギー261 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質19.2 g脂質19.5 g炭水化物5.2 g糖質5.1 g食物繊維0.1 gコレステロール69 mgカリウム334 mgカルシウム21 mgリン200 mg鉄1.0 mg亜鉛0.8 mgビタミンD3.6 µgビタミンB124.1 µgビタミンC2 mg葉酸11 µgぶり(切り身)、小麦粉、サラダ油、青じそ、A、酒…材料: ぶり(切り身)、小麦粉、サラダ油、青…-
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鶏となすのさっぱり煮
- 169 kcal
- 食塩 1.1 g
ポン酢で味付けする手軽なさっぱり煮です。油を抑えるため、なすはあらかじめ電子レンジで加熱します。エネルギー169 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質20.1 g脂質5.6 g炭水化物9.8 g糖質8.2 g食物繊維1.6 gコレステロール58 mgカリウム504 mgカルシウム22 mgリン211 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸37 µgエネルギー169 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質20.1 g脂質5.6 g炭水化物9.8 g糖質8.2 g食物繊維1.6 gコレステロール58 mgカリウム504 mgカルシウム22 mgリン211 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸37 µg鶏むね肉(皮なし)、なす、片栗粉、サラダ油、青じ…材料: 鶏むね肉(皮なし)、なす、片栗粉、サ…-
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チンゲン菜としいたけの中華スープ
- 23 kcal
- 食塩 0.8 g
しいたけと桜えびのうま味を味わえる中華スープ。最後にごま油をまわしかけ、家にある調味料で手軽においしさをプラス。エネルギー23 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.7 g脂質1.1 g炭水化物2.4 g糖質1.1 g食物繊維1.3 gコレステロール7 mgカリウム165 mgカルシウム52 mgリン43 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸34 µgエネルギー23 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.7 g脂質1.1 g炭水化物2.4 g糖質1.1 g食物繊維1.3 gコレステロール7 mgカリウム165 mgカルシウム52 mgリン43 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸34 µgチンゲン菜、しいたけ、水、ごま油、A、桜えび、し…材料: チンゲン菜、しいたけ、水、ごま油、A…-
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豚肉とズッキーニのにんにくしょうゆ炒め
- 217 kcal
- 食塩 0.9 g
にんにくをしっかり効かせて塩分控えめでも満足感のある一皿。しっかりめの味付けでご飯がすすみます。エネルギー217 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.0 g脂質15.5 g炭水化物4.4 g糖質3.4 g食物繊維1.0 gコレステロール43 mgカリウム475 mgカルシウム22 mgリン165 mg鉄0.7 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC15 mg葉酸30 µgエネルギー217 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.0 g脂質15.5 g炭水化物4.4 g糖質3.4 g食物繊維1.0 gコレステロール43 mgカリウム475 mgカルシウム22 mgリン165 mg鉄0.7 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC15 mg葉酸30 µg豚ロース薄切り肉、ズッキーニ、ごま油、A、にんに…材料: 豚ロース薄切り肉、ズッキーニ、ごま油…-
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