旬の食材 のレシピ 2349品
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旬の食材
寒い時期においしくなるかぶを、シンプルなスープでいただきます。煮すぎないことで、しゃきしゃきとした食感が楽しめます。
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エネルギー
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24kcal
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たんぱく質
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0.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.1g
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炭水化物
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3.3g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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0.8g
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カリウム
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153mg
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材料：
かぶ、オリーブ油、塩、水、顆粒コンソメ、粗びき黒こしょう
調味液に漬けたさわらを、魚焼きグリルで焼くだけ。しっかり味でご飯が進み、冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです。
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エネルギー
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163kcal
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たんぱく質
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16.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.8g
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炭水化物
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3.4g
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コレステロール
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48mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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0.0g
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カリウム
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418mg
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材料：
さわら（切り身）、Aしょうゆ、Aみりん、A酒、青じそ
甘じょっぱい肉そぼろとふっくらした卵そぼろの２色丼。油なしでエネルギーを抑えています。
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エネルギー
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421kcal
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たんぱく質
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19.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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11.9g
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炭水化物
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56.0g
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コレステロール
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250mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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2.3g
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カリウム
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289mg
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材料：
鶏ひき肉、砂糖、めんつゆ（３倍濃縮）、卵（Mサイズ）、塩、麦ご飯（押…
じっくり焼いた野菜の甘みと、スモークサーモン、チーズのうまみ。食材から出るシンプルな美味しさを楽しめる一品です。
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エネルギー
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194kcal
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たんぱく質
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13.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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12.5g
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炭水化物
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9.0g
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コレステロール
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28mg
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食塩相当量
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1.6g
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食物繊維
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3.5g
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カリウム
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526mg
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材料：
スモークサーモン、かぶ、エリンギ、カマンベールチーズ、オリーブ油、A…
生地にヨーグルトを加え、ふんわりもちっとした仕上り、ほのかに感じる酸味が爽やか。トッピングのフルーツは好みのものでOK。
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エネルギー
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175kcal
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たんぱく質
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5.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.3g
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炭水化物
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26.3g
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コレステロール
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44mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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0.6g
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カリウム
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128mg
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材料：
ホットケーキミックス、A サラダ油、A 砂糖、A 卵、A プレーンヨ…
甘辛いたれでご飯が進むいわしの蒲焼き丼。一緒に盛り付けるクレソンと海苔のあえ物のさわやかな辛味がいいアクセントに。
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エネルギー
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615kcal
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たんぱく質
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21.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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20.3g
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炭水化物
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79.1g
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コレステロール
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54mg
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食塩相当量
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1.5g
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食物繊維
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1.0g
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カリウム
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356mg
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材料：
いわし（開き）、小麦粉、油、クレソン（太い茎は除く）、焼き海苔、米酢…
カリフラワーのホクホクとした食感がたまらない簡単スープ。味付けもシンプルで素材の味を楽しめます。
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エネルギー
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16kcal
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たんぱく質
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1.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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3.1g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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1.5g
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カリウム
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208mg
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材料：
カリフラワー、A塩、A顆粒コンソメ、A水、粗びき黒こしょう
麺とえび、にらだけのシンプルな材料で手軽にできる、焼きそばです。味付けも簡単なので、ランチにおすすめです。
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エネルギー
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407kcal
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たんぱく質
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20.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.9g
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炭水化物
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61.6g
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コレステロール
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90mg
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食塩相当量
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2.5g
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食物繊維
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3.7g
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カリウム
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456mg
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材料：
中華麺（蒸し）、むきえび、塩、こしょう、にら、しょうが、ごま油、A酒…
ツナとマヨネーズのコクに、ゆずこしょうがアクセントになり、さっぱりといただけます。食べごたえのあるサラダです。
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エネルギー
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126kcal
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たんぱく質
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8.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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9.1g
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炭水化物
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4.6g
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コレステロール
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14mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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3.8g
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カリウム
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457mg
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材料：
ブロッコリー、ひじき（乾燥）、ツナ缶（油漬け）、Aマヨネーズ（低カロ…
彩りがよく、食卓を華やかにしてくれるサラダです。シャキシャキとした生野菜の食感を楽しめます。
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エネルギー
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38kcal
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たんぱく質
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0.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.5g
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炭水化物
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3.6g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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0.8g
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カリウム
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153mg
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材料：
セロリ、きゅうり、赤パプリカ、黄パプリカ、イタリアンドレッシング
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