旬の食材 のレシピ 2247品
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エネルギー
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97kcal
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たんぱく質
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2.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.8g
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炭水化物
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10.0g
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コレステロール
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12mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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2.4g
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カリウム
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291mg
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材料：
玉ねぎ、キャベツ、セロリ、にんじん、ベーコン、にんにく、バター、洋風…
身はふっくらやわらか。骨ごと煮出し、うまみを存分に引き出しました。
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エネルギー
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225kcal
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たんぱく質
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18.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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8.0g
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炭水化物
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10.4g
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コレステロール
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59mg
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食塩相当量
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1.4g
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食物繊維
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0.0g
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カリウム
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419mg
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材料：
鯛のあら（1人分180〜200g）、水、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、…
やさしい塩味にほっこりあたたまる、卵雑炊。みつばの香りが広がります。
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エネルギー
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215kcal
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たんぱく質
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6.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.9g
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炭水化物
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38.5g
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コレステロール
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105mg
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食塩相当量
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2.3g
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食物繊維
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0.4g
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カリウム
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289mg
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材料：
ご飯、だし汁（かつお、昆布）、塩、しょうゆ、卵、みつば
缶詰の汁まるごと使って、他の味つけは不要。味付けは控えめだから他のおかずにも合います。好みの具材を加えてアレンジも可。
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エネルギー
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338kcal
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たんぱく質
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9.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.4g
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炭水化物
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60.2g
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コレステロール
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25mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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0.6g
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カリウム
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131mg
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材料：
米、さんま蒲焼き缶（汁ごと）、しょうが（細切り）、にんじん（細切り）…
秋鮭と野菜をいっしょに電子レンジで加熱するだけ。濃厚なチーズマヨソースがよく合います。
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エネルギー
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251kcal
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たんぱく質
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21.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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12.8g
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炭水化物
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11.3g
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コレステロール
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67mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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2.0g
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カリウム
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604mg
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材料：
秋鮭（１人１切れ）、塩、じゃがいも、ブロッコリー、酒、Aマヨネーズ、…
野菜がたっぷり摂れる、具だくさんな塩焼きそばです。野菜は大きめに切ることで、食べごたえがアップします。
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エネルギー
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471kcal
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たんぱく質
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23.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
9.4g
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炭水化物
|
67.6g
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コレステロール
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40mg
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食塩相当量
|
1.7g
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食物繊維
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5.3g
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カリウム
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659mg
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材料：
中華麺（蒸し）、豚もも薄切り肉（脂身なし）、キャベツ、もやし、にんじ…
カリフラワーとコーンの甘みが口いっぱいに広がります。カリフラワーのほくほくとした食感が楽しい、おかずスープです。
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エネルギー
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192kcal
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たんぱく質
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13.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
5.1g
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炭水化物
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23.1g
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コレステロール
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49mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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3.2g
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カリウム
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562mg
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材料：
鶏もも肉（皮なし）、カリフラワー、バター、Aクリームコーン缶、A牛乳…
牛もも肉を使ったヘルシーなローストビーフ。見た目も豪華な一品なので、一が集まるときなどにもぴったりのレシピです。
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エネルギー
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155kcal
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たんぱく質
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14.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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8.3g
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炭水化物
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2.7g
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コレステロール
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47mg
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食塩相当量
|
1.1g
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食物繊維
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0.2g
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カリウム
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276mg
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材料：
牛ももかたまり肉（脂身なし）、塩、こしょう、サラダ油、クレソン、A …
バターの香ばしい香りをまとわせてカリッと、中はふっくらと焼き上げましょう。
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エネルギー
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402kcal
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たんぱく質
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26.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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28.2g
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炭水化物
|
6.8g
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コレステロール
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96mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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0.8g
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カリウム
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507mg
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材料：
サーモンの切り身、塩、こしょう、小麦粉、サラダ油、バター（食塩不使用…
気軽に作れるよう「ちょっと面倒」という手順はカット。ソースの隠し味に少ししょうゆを入れているので和風のおかずとも好相性。
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エネルギー
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285kcal
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たんぱく質
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18.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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14.7g
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炭水化物
|
18.8g
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コレステロール
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60mg
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食塩相当量
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1.4g
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食物繊維
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3.1g
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カリウム
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537mg
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材料：
A 豚ひき肉、A パン粉、A 水、A 塩、A こしょう、玉ねぎ（薄切…
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