レシピ数 ： 28 品
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切干大根のポリポリ梅キュウサラダ
- 50 kcal
- 食塩 0.6 g
梅香るさっぱりとした味付と切り干し大根の食感が楽しいサラダ。切り干し大根は歯ごたえがあるので、満足感を高めてくれます。エネルギー50 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.5 g脂質0.2 g炭水化物12.9 g糖質9.6 g食物繊維3.3 gコレステロール0 mgカリウム556 mgカルシウム80 mgリン41 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸36 µgエネルギー50 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.5 g脂質0.2 g炭水化物12.9 g糖質9.6 g食物繊維3.3 gコレステロール0 mgカリウム556 mgカルシウム80 mgリン41 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸36 µg切り干し大根、きゅうり、塩、梅干し、砂糖、だし昆布材料： 切り干し大根、きゅうり、塩、梅干し、…-
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そぼろ納豆
- 96 kcal
- 食塩 0.6 g
納豆に調味した切干大根をあわせた茨城県・水戸の伝統的なお惣菜。普段不足しがちなミネラルや食物繊維が補えます。エネルギー96 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質7.4 g脂質4.0 g炭水化物10.1 g糖質5.0 g食物繊維5.1 gコレステロール0 mgカリウム498 mgカルシウム67 mgリン106 mg鉄1.5 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸65 µgエネルギー96 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質7.4 g脂質4.0 g炭水化物10.1 g糖質5.0 g食物繊維5.1 gコレステロール0 mgカリウム498 mgカルシウム67 mgリン106 mg鉄1.5 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸65 µg納豆、切り干し大根、めんつゆ（３倍濃縮）、水材料： 納豆、切り干し大根、めんつゆ（３倍濃…-
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切り干し大根のアーモンドあえ
- 90 kcal
- 食塩 0.3 g
切り干し大根にアーモンドを加えた噛みごたえのある一品です。よく噛むことは食事の満足感にもつながります。エネルギー90 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.8 g脂質5.5 g炭水化物9.0 g糖質6.6 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム296 mgカルシウム58 mgリン65 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸19 µgエネルギー90 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.8 g脂質5.5 g炭水化物9.0 g糖質6.6 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム296 mgカルシウム58 mgリン65 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸19 µg切り干し大根、素焼きアーモンド、イタリアンパセリ…材料： 切り干し大根、素焼きアーモンド、イタ…-
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切り干し大根ときゅうりの中華サラダ
- 63 kcal
- 食塩 0.4 g
火を使わない中華サラダ。切り干し大根は水けをよく絞ると、味がよく染み込みます。エネルギー63 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.8 g脂質3.2 g炭水化物8.3 g糖質5.7 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム414 mgカルシウム81 mgリン44 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸30 µgエネルギー63 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.8 g脂質3.2 g炭水化物8.3 g糖質5.7 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム414 mgカルシウム81 mgリン44 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸30 µg切り干し大根、きゅうり、A、ぽん酢しょうゆ、ごま…材料： 切り干し大根、きゅうり、A、ぽん酢し…-
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切り干し大根で 簡単はりはり漬け
- 30 kcal
- 食塩 0.4 g
包丁いらず、特別な調理器具も使わずに１品完成。普段不足しがちなカルシウムやマグネシウム、食物繊維が補給できます。エネルギー30 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物6.6 g糖質4.7 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム303 mgカルシウム43 mgリン21 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸16 µgエネルギー30 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物6.6 g糖質4.7 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム303 mgカルシウム43 mgリン21 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸16 µg切り干し大根、A、塩昆布、赤とうがらし（輪切り。…材料： 切り干し大根、A、塩昆布、赤とうがら…-
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切り干し大根とにんじんのスープ
- 21 kcal
- 食塩 0.7 g
切り干し大根は戻さずそのまま鍋に入れると、時短になり、うま味もしっかり味わえます。シャキシャキとした食感がおいしい一品。エネルギー21 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質0.7 g脂質0.6 g炭水化物3.9 g糖質2.8 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム148 mgカルシウム28 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸13 µgエネルギー21 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質0.7 g脂質0.6 g炭水化物3.9 g糖質2.8 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム148 mgカルシウム28 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸13 µg切り干し大根、にんじん、鶏がらスープの素、水、白…材料： 切り干し大根、にんじん、鶏がらスープ…-
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塩昆布だけで旨い 切干大根の煮物
- 56 kcal
- 食塩 0.7 g
切り干し大根は、大根に比べてカルシウム、鉄分、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２などの含有量が数倍も多くなり、栄養価がUP!エネルギー56 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.1 g脂質0.2 g炭水化物12.4 g糖質8.7 g食物繊維3.7 gコレステロール2 mgカリウム619 mgカルシウム97 mgリン49 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC6 mg葉酸39 µgエネルギー56 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.1 g脂質0.2 g炭水化物12.4 g糖質8.7 g食物繊維3.7 gコレステロール2 mgカリウム619 mgカルシウム97 mgリン49 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC6 mg葉酸39 µg切干し大根、A水、Aかに風味かまぼこ、A塩昆布、…材料： 切干し大根、A水、Aかに風味かまぼこ…-
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切り干し大根サラダ
- 19 kcal
- 食塩 0.4 g
味付けはぽん酢だけと手軽に作れます。しゃきしゃきとした食感で、くせになるおいしさです。エネルギー19 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.8 g脂質0.1 g炭水化物3.7 g糖質1.9 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム103 mgカルシウム43 mgリン24 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC6 mg葉酸11 µgエネルギー19 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.8 g脂質0.1 g炭水化物3.7 g糖質1.9 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム103 mgカルシウム43 mgリン24 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC6 mg葉酸11 µg切り干し大根、きゅうり、かに風味かまぼこ、ぽん酢…材料： 切り干し大根、きゅうり、かに風味かま…-
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切り干し大根とハムのマヨぽんあえ
- 81 kcal
- 食塩 0.6 g
手軽に食物繊維が補給できる、切り干し大根を使った一品です。切り干し大根は水分を吸いやすいので、味付けは食べる直前に。エネルギー81 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.7 g脂質5.2 g炭水化物5.8 g糖質4.2 g食物繊維1.6 gコレステロール15 mgカリウム315 mgカルシウム40 mgリン64 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸17 µgエネルギー81 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.7 g脂質5.2 g炭水化物5.8 g糖質4.2 g食物繊維1.6 gコレステロール15 mgカリウム315 mgカルシウム40 mgリン64 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸17 µg切り干し大根、ロースハム、マヨネーズ、ぽん酢しょ…材料： 切り干し大根、ロースハム、マヨネーズ…-
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切り干し大根とコーンの中華スープ
- 32 kcal
- 食塩 0.8 g
切り干し大根の風味とコーンの甘味で塩分控えめでもおいしくいただけます。切り干し大根やえのきの食感が楽しめるスープです。エネルギー32 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.5 g脂質0.1 g炭水化物7.2 g糖質5.0 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム272 mgカルシウム26 mgリン43 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸29 µgエネルギー32 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質1.5 g脂質0.1 g炭水化物7.2 g糖質5.0 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム272 mgカルシウム26 mgリン43 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸29 µg切り干し大根、えのきたけ、ホールコーン、水、A、…材料： 切り干し大根、えのきたけ、ホールコー…-
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