きのこ のレシピ 172

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簡単・手軽

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by ちーちゃん
だしの香りでほっとする一皿。煮浸しにすることでかさが減り、野菜をたくさん食べられます。
材料: ほうれん草、ロースハム、しいたけ、塩、しょうゆ、だし汁
by ミナいちご
食材を切ったら電子レンジで加熱するだけ。ゆずこしょうの辛味がアクセントに。あと一品足りないときにおすすめの一品です。
材料: 白菜、しめじ、ショルダーベーコン、ぽん酢しょうゆ、ゆずこしょう
by おいしい健康
材料は2つ。あっさりした口当たりは箸休めとしてもピッタリ。なめこの水溶性食物繊維は血糖値の上昇を緩やかにしてくれます。
材料: かぶ、かぶの葉、なめこ、塩、A めんつゆ(3倍濃縮)、A 練りわさび
by おいしい健康
まいたけの香りと旨みが出汁に移り、みそは控えめでもホッと満足できる一品。具が多めで食べごたえもあります。
材料: 冷凍ほうれん草(または、ゆでたほうれん草)、まいたけ、だし汁、みそ
by けゆあ
ごまの風味が食欲をそそる一皿。エリンギを加えることで、食感が良くなり、食べごたえがアップ。
材料: 水菜、エリンギ、Aしょうゆ、A白すりごま、A砂糖
by おいしい健康
安定した価格で手に入る材料でできる一品。えのきは酒で炒って旨みを引き出します。黒こしょうの他に七味とうがらしも合います。
材料: えのきだけ(根元を切る)、貝割れ菜(根元を切る)、A 塩、A 酒、ご…
by 331ミミイ
きのこの風味がよい、シンプルな洋風スープ。きのこのだしがスープに染み出し、旨みがしっかりと味わえます。
材料: しめじ、まいたけ、水、洋風スープの素、こしょう、パセリ(乾燥)
by おいしい健康 管理栄養士
ぽん酢しょうゆの風味と大根おろしでさっぱり味。
材料: なめこ、大根、ぽん酢しょうゆ、小ねぎ
by つぼみの
にんにくが香り、粗びき黒こしょうがぴりっと辛く、電子レンジで作れる簡単副菜。あと一品にも、おつまみにもおすすめです。
材料: しめじ、酒、しょうゆ、にんにく(すりおろし)、塩、粗びき黒こしょう
by おいしい健康 管理栄養士
しいたけのかさと軸をまるごと使ったマヨネーズ焼きです。
材料: しいたけ、小ねぎ(小口切り)、A、マヨネーズ、こしょう