レシピ数 ： 62 品
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いかにんじん（えんげ食・介護食）
- 62 kcal
- 食塩 0.5 g
福島県のご当地食「いかにんじん」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。いかの風味を楽しめます！エネルギー62 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質10.9 g脂質0.7 g炭水化物4.3 g糖質3.2 g食物繊維1.1 gコレステロール147 mgカリウム311 mgカルシウム17 mgリン182 mg鉄0.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.9 µgビタミンC2 mg葉酸12 µgエネルギー62 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質10.9 g脂質0.7 g炭水化物4.3 g糖質3.2 g食物繊維1.1 gコレステロール147 mgカリウム311 mgカルシウム17 mgリン182 mg鉄0.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.9 µgビタミンC2 mg葉酸12 µgするめいか（いかにんじん）、│だし汁、│ゲル化材…材料： するめいか（いかにんじん）、│だし汁…-
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ビール（えんげ食・介護食）
- 60 kcal
- 食塩 0.0 g
「ビール」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。えんげ食でもビールを楽しみたい！そんな方に・・・エネルギー60 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.5 g脂質0.0 g炭水化物5.1 g糖質5.1 g食物繊維0.0 gコレステロール0 mgカリウム51 mgカルシウム5 mgリン23 mg鉄0.0 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸11 µgエネルギー60 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.5 g脂質0.0 g炭水化物5.1 g糖質5.1 g食物繊維0.0 gコレステロール0 mgカリウム51 mgカルシウム5 mgリン23 mg鉄0.0 mg亜鉛0.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸11 µgビール、ソフティアU材料： ビール、ソフティアU-
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水沢うどん（えんげ食・介護食）
- 161 kcal
- 食塩 2.1 g
群馬県の名物「水沢うどん」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。ベタつく麺類も食べやすく仕上がります。エネルギー161 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質4.8 g脂質0.6 g炭水化物36.3 g糖質34.5 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム70 mgカルシウム12 mgリン49 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸11 µgエネルギー161 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質4.8 g脂質0.6 g炭水化物36.3 g糖質34.5 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム70 mgカルシウム12 mgリン49 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸11 µg水沢うどん（ゆでたもの）、お湯、ソフティアU、め…材料： 水沢うどん（ゆでたもの）、お湯、ソフ…-
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はもの湯引き（えんげ食・介護食）
- 74 kcal
- 食塩 0.4 g
京都料理の夏の定番「はもの湯引き」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。季節を感じられる1品です。エネルギー74 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質11.3 g脂質2.7 g炭水化物1.9 g糖質1.9 g食物繊維0.0 gコレステロール38 mgカリウム255 mgカルシウム41 mgリン146 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD2.5 µgビタミンB121.1 µgビタミンC1 mg葉酸11 µgエネルギー74 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質11.3 g脂質2.7 g炭水化物1.9 g糖質1.9 g食物繊維0.0 gコレステロール38 mgカリウム255 mgカルシウム41 mgリン146 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD2.5 µgビタミンB121.1 µgビタミンC1 mg葉酸11 µgはも（湯引き）、│だし汁、│ソフティアU、練り梅材料： はも（湯引き）、│だし汁、│ソフティ…-
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うな丼（えんげ食・介護食）
- 323 kcal
- 食塩 1.5 g
ゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。骨のないうなぎは下ごしらえが簡単。2つの食材で豪華メニューが作れます。エネルギー323 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質16.6 g脂質12.8 g炭水化物38.5 g糖質38.3 g食物繊維0.2 gコレステロール138 mgカリウム232 mgカルシウム93 mgリン214 mg鉄0.5 mg亜鉛2.2 mgビタミンD11.4 µgビタミンB121.5 µgビタミンC0 mg葉酸10 µgエネルギー323 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質16.6 g脂質12.8 g炭水化物38.5 g糖質38.3 g食物繊維0.2 gコレステロール138 mgカリウム232 mgカルシウム93 mgリン214 mg鉄0.5 mg亜鉛2.2 mgビタミンD11.4 µgビタミンB121.5 µgビタミンC0 mg葉酸10 µgおかゆ、ゲル化材 、うなぎ（かば焼き）、だし汁、…材料： おかゆ、ゲル化材 、うなぎ（かば焼き…-
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チキンのトマト煮（えんげ食・介護食）
- 130 kcal
- 食塩 0.5 g
パサつきやすい鶏肉をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。一度のミキサーで手軽に作れます。エネルギー130 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質11.2 g脂質8.6 g炭水化物3.1 g糖質2.8 g食物繊維0.3 gコレステロール53 mgカリウム326 mgカルシウム11 mgリン131 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸10 µgエネルギー130 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質11.2 g脂質8.6 g炭水化物3.1 g糖質2.8 g食物繊維0.3 gコレステロール53 mgカリウム326 mgカルシウム11 mgリン131 mg鉄0.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸10 µg鶏肉、コンソメスープ、ゲル化材 、トマトソース（…材料： 鶏肉、コンソメスープ、ゲル化材 、ト…-
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祖谷そば（えんげ食・介護食）
- 261 kcal
- 食塩 2.4 g
徳島県の郷土料理「祖谷そば」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食。ベタつく麺類も食べやすく仕上がります。エネルギー261 kcal食塩相当量2.4 gたんぱく質14.1 g脂質4.8 g炭水化物41.5 g糖質38.0 g食物繊維3.5 gコレステロール8 mgカリウム90 mgカルシウム18 mgリン115 mg鉄1.0 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸10 µgエネルギー261 kcal食塩相当量2.4 gたんぱく質14.1 g脂質4.8 g炭水化物41.5 g糖質38.0 g食物繊維3.5 gコレステロール8 mgカリウム90 mgカルシウム18 mgリン115 mg鉄1.0 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸10 µgそば（ゆでたもの）、湯、ソフティアU、かまぼこ（…材料： そば（ゆでたもの）、湯、ソフティアU…-
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沖縄そば（えんげ食・介護食）
- 380 kcal
- 食塩 3.7 g
沖縄県の郷土料理「沖縄そば」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。ベタつく麺類も食べやすく仕上がります。エネルギー380 kcal食塩相当量3.7 gたんぱく質15.7 g脂質17.8 g炭水化物40.0 g糖質38.0 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム130 mgカルシウム14 mgリン38 mg鉄0.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸8 µgエネルギー380 kcal食塩相当量3.7 gたんぱく質15.7 g脂質17.8 g炭水化物40.0 g糖質38.0 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム130 mgカルシウム14 mgリン38 mg鉄0.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸8 µg沖縄そば（ゆでたもの）、│お湯、│ソフティアU、…材料： 沖縄そば（ゆでたもの）、│お湯、│ソ…-
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焼き鳥（えんげ食・介護食）
- 121 kcal
- 食塩 0.5 g
パサつきやすい鶏肉をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。一つの食材から作れ、食事の楽しみを味わえます。エネルギー121 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質10.4 g脂質8.5 g炭水化物1.4 g糖質1.4 g食物繊維0.0 gコレステロール53 mgカリウム202 mgカルシウム4 mgリン108 mg鉄0.4 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸8 µgエネルギー121 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質10.4 g脂質8.5 g炭水化物1.4 g糖質1.4 g食物繊維0.0 gコレステロール53 mgカリウム202 mgカルシウム4 mgリン108 mg鉄0.4 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸8 µg鶏肉、だし汁、ゲル化材 、照り焼きのたれ材料： 鶏肉、だし汁、ゲル化材 、照り焼きの…-
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亥の子餅（えんげ食・介護食）
- 109 kcal
- 食塩 0.1 g
和歌山県の郷土料理「亥の子餅」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。ベタつくお餅も食べやすく仕上がります。エネルギー109 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.3 g脂質0.2 g炭水化物25.7 g糖質24.0 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム169 mgカルシウム7 mgリン36 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸8 µgエネルギー109 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.3 g脂質0.2 g炭水化物25.7 g糖質24.0 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム169 mgカルシウム7 mgリン36 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸8 µgお粥、里いも、塩、│ソフティアU、ねりあん、│水…材料： お粥、里いも、塩、│ソフティアU、ね…-
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