レシピ数 : 101 品
  • 秋なすと焼き豆腐の田楽

    • 229 kcal
    • 食塩 1.5 g
    おいしい健康
    オーブントースターで焼くだけなのでとても簡単。香ばしく焼けた、甘辛いみそが豆腐となすによく合います。
    エネルギー
    229 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    14.3 g
    脂質
    13.4 g
    炭水化物
    15.4 g
    糖質
    11.7 g
    食物繊維
    3.7 g
    カリウム
    405 mg
    カルシウム
    254 mg
    リン
    216 mg
    3.2 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    コレステロール
    1 mg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    58 µg
    エネルギー
    229 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    14.3 g
    脂質
    13.4 g
    炭水化物
    15.4 g
    糖質
    11.7 g
    食物繊維
    3.7 g
    カリウム
    405 mg
    カルシウム
    254 mg
    リン
    216 mg
    3.2 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    コレステロール
    1 mg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    58 µg
    焼き豆腐、なす、ピーマン、サラダ油、A、みそ、み…
    材料: 焼き豆腐、なす、ピーマン、サラダ油、…
  • たんぱく質控えめ 麻婆茄子

    • 276 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    なすは多めの油でじっくり焼くと、やわらかくジューシーに。とろりとした肉みそがなすにからみ、ご飯がすすむ一品です。
    エネルギー
    276 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    10.9 g
    脂質
    21.2 g
    炭水化物
    12.6 g
    糖質
    10.0 g
    食物繊維
    2.6 g
    カリウム
    398 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    105 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    コレステロール
    38 mg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    40 µg
    エネルギー
    276 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    10.9 g
    脂質
    21.2 g
    炭水化物
    12.6 g
    糖質
    10.0 g
    食物繊維
    2.6 g
    カリウム
    398 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    105 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    コレステロール
    38 mg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    40 µg
    豚ひき肉、なす、長ねぎ、にんにく、しょうが、ごま…
    材料: 豚ひき肉、なす、長ねぎ、にんにく、し…
  • ラタトゥイユ 隠し味でプロの味

    • 62 kcal
    • 食塩 0.9 g
    jun-bear
    夏野菜が美味しいラタトゥイユ。7種の野菜が摂れるのも嬉しいポイント。 素材の味が楽しめるレシピです。
    エネルギー
    62 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    9.7 g
    糖質
    7.4 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    393 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    50 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    38 mg
    葉酸
    43 µg
    エネルギー
    62 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    9.7 g
    糖質
    7.4 g
    食物繊維
    2.3 g
    カリウム
    393 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    50 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    38 mg
    葉酸
    43 µg
    たまねぎ、なす、ズッキーニ、にんにく、パプリカ、…
    材料: たまねぎ、なす、ズッキーニ、にんにく…
  • さばとなすの甘辛揚げ

    • 333 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    カリッと揚げたさばと、とろとろのなすは相性抜群。甘辛いたれがよく絡み、ご飯がすすむおいしさです。
    エネルギー
    333 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    11.8 g
    脂質
    22.5 g
    炭水化物
    24.6 g
    糖質
    22.7 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    383 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    154 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    コレステロール
    32 mg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    36 µg
    エネルギー
    333 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    11.8 g
    脂質
    22.5 g
    炭水化物
    24.6 g
    糖質
    22.7 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    383 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    154 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    コレステロール
    32 mg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    36 µg
    さば(切り身)、なす、片栗粉、サラダ油、小ねぎ(…
    材料: さば(切り身)、なす、片栗粉、サラダ…
  • 豚肉となすとまいたけの煮物

    • 166 kcal
    • 食塩 1.2 g
    キャラメリーナ
    ご飯のおかずにぴったりの一品。豚肉はしゃぶしゃぶ用を使うと、やわらかく仕上がります。
    エネルギー
    166 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    11.4 g
    脂質
    9.8 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    2.2 g
    カリウム
    380 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    134 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    コレステロール
    31 mg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    166 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    11.4 g
    脂質
    9.8 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    2.2 g
    カリウム
    380 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    134 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    コレステロール
    31 mg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    35 µg
    豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)、なす、まいたけ、A…
    材料: 豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)、なす、…
  • 余り野菜で簡単 カレークリームスープ

    • 143 kcal
    • 食塩 1.0 g
    pyonpoco
    1皿で野菜がたっぷり摂れるレシピです。カレー粉などのスパイスは新陳代謝を高め、脂肪が燃えやすい身体に!
    エネルギー
    143 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    9.4 g
    脂質
    5.7 g
    炭水化物
    16.2 g
    糖質
    14.0 g
    食物繊維
    2.2 g
    カリウム
    374 mg
    カルシウム
    73 mg
    リン
    146 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    コレステロール
    35 mg
    ビタミンC
    36 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    143 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    9.4 g
    脂質
    5.7 g
    炭水化物
    16.2 g
    糖質
    14.0 g
    食物繊維
    2.2 g
    カリウム
    374 mg
    カルシウム
    73 mg
    リン
    146 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    コレステロール
    35 mg
    ビタミンC
    36 mg
    葉酸
    33 µg
    鶏もも肉(皮なし)、塩、こしょう、白ワイン、玉ね…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、塩、こしょう、白…
  • なすのたたき風

    • 72 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    たっぷりの薬味でいただく爽やかな一品。なすにごま油を絡めてから焼けば、余分な油を吸わず、カロリー控えめに仕上げられます。
    エネルギー
    72 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    6.8 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    7.7 g
    糖質
    5.0 g
    食物繊維
    2.7 g
    カリウム
    373 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    94 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    12 mg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    51 µg
    エネルギー
    72 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    6.8 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    7.7 g
    糖質
    5.0 g
    食物繊維
    2.7 g
    カリウム
    373 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    94 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    12 mg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    51 µg
    なす、ごま油、ツナ水煮、長ねぎ(小口切り)、みょ…
    材料: なす、ごま油、ツナ水煮、長ねぎ(小口…
  • なすのミートソースドリア風

    • 417 kcal
    • 食塩 2.1 g
    おいしい健康
    ジューシーな味わいのなすに、濃厚なミートソースがたまらない一皿。子どもから大人まで大好きな定番の味です。
    エネルギー
    417 kcal
    食塩相当量
    2.1 g
    たんぱく質
    16.6 g
    脂質
    20.1 g
    炭水化物
    43.9 g
    糖質
    41.2 g
    食物繊維
    2.7 g
    カリウム
    365 mg
    カルシウム
    150 mg
    リン
    201 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    コレステロール
    56 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    417 kcal
    食塩相当量
    2.1 g
    たんぱく質
    16.6 g
    脂質
    20.1 g
    炭水化物
    43.9 g
    糖質
    41.2 g
    食物繊維
    2.7 g
    カリウム
    365 mg
    カルシウム
    150 mg
    リン
    201 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    コレステロール
    56 mg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    25 µg
    ご飯、なす、サラダ油、合いびき肉、玉ねぎ、バター…
    材料: ご飯、なす、サラダ油、合いびき肉、玉…
  • 揚げ出し豆腐

    • 216 kcal
    • 食塩 0.7 g
    グリーンフード栄養士
    豆腐の旨みが凝縮された一品。昔から食されている代表的な日本料理です。
    エネルギー
    216 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    11.5 g
    脂質
    13.5 g
    炭水化物
    14.4 g
    糖質
    11.3 g
    食物繊維
    3.1 g
    カリウム
    359 mg
    カルシウム
    155 mg
    リン
    161 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    44 µg
    エネルギー
    216 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    11.5 g
    脂質
    13.5 g
    炭水化物
    14.4 g
    糖質
    11.3 g
    食物繊維
    3.1 g
    カリウム
    359 mg
    カルシウム
    155 mg
    リン
    161 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    44 µg
    木綿豆腐、片栗粉、茄子、しし唐、サラダ油、大根、…
    材料: 木綿豆腐、片栗粉、茄子、しし唐、サラ…
  • 絶品 茄子と挽肉の味噌チーズ焼き

    • 187 kcal
    • 食塩 1.3 g
    ✿ましゅママ✿
    なすとひき肉のうまみがぎゅっと詰まったチーズ焼き。油は使用せず、ひき肉の油で炒めました。
    エネルギー
    187 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    11.3 g
    脂質
    11.0 g
    炭水化物
    12.6 g
    糖質
    10.1 g
    食物繊維
    2.5 g
    カリウム
    358 mg
    カルシウム
    92 mg
    リン
    121 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    36 mg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    40 µg
    エネルギー
    187 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    11.3 g
    脂質
    11.0 g
    炭水化物
    12.6 g
    糖質
    10.1 g
    食物繊維
    2.5 g
    カリウム
    358 mg
    カルシウム
    92 mg
    リン
    121 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    36 mg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    40 µg
    なす、玉ねぎ、小ねぎ、合いびき肉(牛7豚3)、A…
    材料: なす、玉ねぎ、小ねぎ、合いびき肉(牛…
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