炒め物 のレシピ 144

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by おいしい健康
酢豚は肉を揚げて作るのが一般的ですが、揚げずに炒めることで脂質をカット。揚げ油不要で、準備や片付けの手間を省けます。
材料: 豚もも薄切り肉、玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカ、トマト、サラダ油、調味…
by おいしい健康
なすは先にやわらかくなるまでゆでておくと、炒める際の油の量を減らせます。香り付けのごま油だけでも、こくのある仕上がりに。
材料: なす、ピーマン、ごま油、合わせ調味料、みそ、みりん、砂糖
by おいしい健康
にんにく香る、こってりとした味付けで食欲そそる中華風みそ炒め。厚揚げとキャベツで食べごたえも十分です。
材料: 厚揚げ、豚もも薄切り肉(脂身なし)、キャベツ、にんにく、ごま油、合わ…
by おいしい健康 管理栄養士
甘みのあるコーンと玉ねぎをバターしょうゆ味に。子供からお年寄りまで大好きな味に仕上げました。
材料: コーン缶、玉ねぎ、ドライパセリ、バター、A、しょうゆ、こしょう
by 簡単手抜きママ
ちゃんちゃん焼きを中華風に。鮭とキャベツ、長ねぎを使った、回鍋肉風のみそ炒めです。
材料: 鮭(切り身)、塩(下味用)、酒(下味用)、片栗粉、キャベツ、長ねぎ、…
by おいしい健康
シャキシャキのもやしに豚のうま味、甘辛のしょうゆ味が絡みます。仕上げにマヨネーズをかけてコクとエネルギーアップ。
材料: 豚こま切れ肉、もやし、サラダ油、小ねぎ(小口切りあれば)、マヨネーズ…
by おいしい健康
「忙しくて料理ができない」という時にもうってつけ!材料を器にのせ、電子レンジで加熱するだけ。野菜もたっぷりいただけます。
材料: 鮭の塩焼き(市販品)、カット野菜(野菜炒め用)、粗びき黒こしょう、レ…
by おいしい健康 管理栄養士
にんにくの香りに、ピリッととうがらしの辛みでお箸がすすむ味わいです。
材料: 豆苗、にんにく、とうがらし、塩、こしょう、しょうゆ、ごま油
by おいしい健康 管理栄養士
しゃきしゃきもやしに、ロースハムの塩味がよく合います。
材料: もやし、ロースハム、塩、こしょう、油
by おいしい健康 管理栄養士
ブロッコリーとオイスターソースの相性は抜群。お箸がすすむ味わいです。
材料: ブロッコリー、サラダ油、A、すりおろしにんにく、オイスターソース、し…