食材少なめレシピ全3815品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 3815 品

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エリンギのり塩バター
36 kcal

食塩 0.4 g
marimariキッチン

バターと青のりの風味がエリンギにマッチ。エリンギは太めに切れば、噛み応えもあり、食べ過ぎ防止にもなります。

エネルギー

36 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

1.9 g

炭水化物

4.2 g

糖質

1.8 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

4 mg

カリウム

241 mg

カルシウム

1 mg

リン

63 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.9 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

46 µg

エネルギー

36 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

1.9 g

炭水化物

4.2 g

糖質

1.8 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

4 mg

カリウム

241 mg

カルシウム

1 mg

リン

63 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.9 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

46 µg
エリンギ、バター、塩、青海苔

材料：エリンギ、バター、塩、青海苔

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

36 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

1.9 g

炭水化物

4.2 g

糖質

1.8 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

4 mg

カリウム

241 mg

カルシウム

1 mg

リン

63 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.9 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

46 µg

エネルギー

36 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

1.9 g

炭水化物

4.2 g

糖質

1.8 g

食物繊維

2.4 g

コレステロール

4 mg

カリウム

241 mg

カルシウム

1 mg

リン

63 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.9 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

46 µg
包丁いらずお弁当にもエリンギのうま煮
33 kcal

食塩 0.4 g
ぷくっとぷくまる

使うのは電子レンジだけ！簡単で、食物繊維たっぷり！常備菜にもお勧めの一品です。

エネルギー

33 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

1.2 g

炭水化物

4.4 g

糖質

2.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

182 mg

カルシウム

1 mg

リン

49 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

33 µg

エネルギー

33 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

1.2 g

炭水化物

4.4 g

糖質

2.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

182 mg

カルシウム

1 mg

リン

49 mg

鉄

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亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

33 µg
エリンギ、A、しょうゆ、酒、砂糖、ごま油

材料：エリンギ、A、しょうゆ、酒、砂糖、ご…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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エネルギー

33 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

1.2 g

炭水化物

4.4 g

糖質

2.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

182 mg

カルシウム

1 mg

リン

49 mg

鉄

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亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

33 µg

エネルギー

33 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

1.2 g

炭水化物

4.4 g

糖質

2.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

182 mg

カルシウム

1 mg

リン

49 mg

鉄

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亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

33 µg
なめたけ
30 kcal

食塩 0.6 g
おいしい健康　管理栄養士

フライパンひとつで手軽に作れる自家製なめたけ。ご飯のお供としてはもちろん、豆腐や大根おろしと合わせても。

エネルギー

30 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.9 g

糖質

3.9 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

186 mg

カルシウム

1 mg

リン

62 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

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葉酸

39 µg

エネルギー

30 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.9 g

糖質

3.9 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

186 mg

カルシウム

1 mg

リン

62 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

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葉酸

39 µg
えのきたけ、しょうゆ、みりん、酢

材料：えのきたけ、しょうゆ、みりん、酢

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シニア

脂質異常症

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エネルギー

30 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.9 g

糖質

3.9 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

186 mg

カルシウム

1 mg

リン

62 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.5 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

39 µg

エネルギー

30 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.9 g

糖質

3.9 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

186 mg

カルシウム

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リン

62 mg

鉄

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ビタミンD

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ビタミンC

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葉酸

39 µg
きのことしょうがのコンソメスープ
13 kcal

食塩 0.9 g
おいしい健康

きのこのうま味が味わえる風味豊かなスープ。きのこは火が通りやすく、短時間で仕上がるので、忙しい時にもぴったりです。

エネルギー

13 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

0.2 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.6 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

117 mg

カルシウム

1 mg

リン

32 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

14 µg

エネルギー

13 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

0.2 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.6 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

117 mg

カルシウム

1 mg

リン

32 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

14 µg
しめじ、えのきたけ、しょうが、顆粒コンソメ、水

材料：しめじ、えのきたけ、しょうが、顆粒コ…

糖尿病

高血圧

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エネルギー

13 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

0.2 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.6 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

117 mg

カルシウム

1 mg

リン

32 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

14 µg

エネルギー

13 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

1.0 g

脂質

0.2 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.6 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

117 mg

カルシウム

1 mg

リン

32 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

14 µg
きのこのにんにくオイルあえ
33 kcal

食塩 0.2 g
おいしい健康

しめじ、まいたけをじっくりと焼き、うま味を引き出しました。焼いた際に出る水分はうま味成分。調味料と合わせてあえましょう。

エネルギー

33 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

2.3 g

炭水化物

3.1 g

糖質

1.0 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

185 mg

カルシウム

1 mg

リン

46 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

1.6 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

0 mg

葉酸

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エネルギー

33 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

2.3 g

炭水化物

3.1 g

糖質

1.0 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

185 mg

カルシウム

1 mg

リン

46 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

25 µg
しめじ、まいたけ、A、にんにく（チューブ）、オリ…

材料：しめじ、まいたけ、A、にんにく（チュ…

糖尿病

高血圧

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エネルギー

33 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

2.3 g

炭水化物

3.1 g

糖質

1.0 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

185 mg

カルシウム

1 mg

リン

46 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

25 µg

エネルギー

33 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

2.3 g

炭水化物

3.1 g

糖質

1.0 g

食物繊維

2.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

185 mg

カルシウム

1 mg

リン

46 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

1.6 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

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まるごと梨ゼリー
44 kcal

食塩 0.0 g
あやのんのママ

梨の香りと味がしっかり楽しめるお手軽ゼリー。梨ははずっしりと重みのあるものを選びましょう。

エネルギー

44 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.1 g

炭水化物

10.6 g

糖質

10.1 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

70 mg

カルシウム

1 mg

リン

6 mg

鉄

0.0 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

3 µg

エネルギー

44 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.1 g

炭水化物

10.6 g

糖質

10.1 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

70 mg

カルシウム

1 mg

リン

6 mg

鉄

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ビタミンC

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3 µg
梨、水、砂糖、粉ゼラチン

材料：梨、水、砂糖、粉ゼラチン

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44 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.1 g

炭水化物

10.6 g

糖質

10.1 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

70 mg

カルシウム

1 mg

リン

6 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

2 mg

葉酸

3 µg

エネルギー

44 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

0.1 g

炭水化物

10.6 g

糖質

10.1 g

食物繊維

0.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

70 mg

カルシウム

1 mg

リン

6 mg

鉄

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

3 µg
おかゆ（７分がゆ）
70 kcal

食塩 0.2 g
瀬尾幸子

お米の甘みを引き立てるための塩を少しだけ。あらためてお米のおいしさに気づくはず。

エネルギー

70 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

0.2 g

炭水化物

15.9 g

糖質

15.8 g

食物繊維

0.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

18 mg

カルシウム

1 mg

リン

19 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

2 µg

エネルギー

70 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

0.2 g

炭水化物

15.9 g

糖質

15.8 g

食物繊維

0.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

18 mg

カルシウム

1 mg

リン

19 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

2 µg
米、水、塩

材料：米、水、塩

糖尿病

高血圧

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70 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

0.2 g

炭水化物

15.9 g

糖質

15.8 g

食物繊維

0.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

18 mg

カルシウム

1 mg

リン

19 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

2 µg

エネルギー

70 kcal

食塩相当量

0.2 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

0.2 g

炭水化物

15.9 g

糖質

15.8 g

食物繊維

0.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

18 mg

カルシウム

1 mg

リン

19 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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丸ごとしいたけのステーキ
43 kcal

食塩 0.5 g
おいしい健康

じっくりと焼いてしいたけのうま味を引き出すのがポイント。バターと香ばしく焼けたしょうゆの香りでお箸が止まりません。

エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

3.4 g

炭水化物

3.4 g

糖質

0.9 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

8 mg

カリウム

158 mg

カルシウム

2 mg

リン

49 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

0 mg

葉酸

25 µg

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43 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

3.4 g

炭水化物

3.4 g

糖質

0.9 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

8 mg

カリウム

158 mg

カルシウム

2 mg

リン

49 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

25 µg
しいたけ、バター、しょうゆ

材料：しいたけ、バター、しょうゆ

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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43 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

3.4 g

炭水化物

3.4 g

糖質

0.9 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

8 mg

カリウム

158 mg

カルシウム

2 mg

リン

49 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

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ビタミンB12

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ビタミンC

0 mg

葉酸

25 µg

エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

3.4 g

炭水化物

3.4 g

糖質

0.9 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

8 mg

カリウム

158 mg

カルシウム

2 mg

リン

49 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

25 µg
素材味わうじゃがいもの素揚げ
48 kcal

食塩 0.0 g
おいしい健康

皮はしっかり洗ってそのまま揚げます。芽がある場合は取り除きましょう。短時間で揚げて、中はホクホクとした仕上がりに。

エネルギー

48 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

2.8 g

炭水化物

6.9 g

糖質

3.3 g

食物繊維

3.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

164 mg

カルシウム

2 mg

リン

19 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

8 µg

エネルギー

48 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

2.8 g

炭水化物

6.9 g

糖質

3.3 g

食物繊維

3.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

164 mg

カルシウム

2 mg

リン

19 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

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葉酸

8 µg
じゃがいも、揚げ油

材料：じゃがいも、揚げ油

簡単・手軽

食材少なめ

旬の食材

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エネルギー

48 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

2.8 g

炭水化物

6.9 g

糖質

3.3 g

食物繊維

3.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

164 mg

カルシウム

2 mg

リン

19 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

8 µg

エネルギー

48 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

2.8 g

炭水化物

6.9 g

糖質

3.3 g

食物繊維

3.6 g

コレステロール

0 mg

カリウム

164 mg

カルシウム

2 mg

リン

19 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

11 mg

葉酸

8 µg
だし汁（干ししいたけ）
14 kcal

食塩 0.0 g
おいしい健康

干ししいたけからとるだし汁の作り方です。冷たい水に長時間つけることでうま味がよく出ます。煮物などに使いましょう。

エネルギー

14 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.4 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

113 mg

カルシウム

2 mg

リン

23 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

11 µg

エネルギー

14 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.4 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

113 mg

カルシウム

2 mg

リン

23 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

11 µg
干ししいたけ、水

材料：干ししいたけ、水

簡単・手軽

食材少なめ

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エネルギー

14 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.4 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

113 mg

カルシウム

2 mg

リン

23 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

11 µg

エネルギー

14 kcal

食塩相当量

0.0 g

たんぱく質

0.7 g

脂質

0.1 g

炭水化物

3.4 g

糖質

2.2 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

113 mg

カルシウム

2 mg

リン

23 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

11 µg