レシピ数 ： 148 品
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なすの大根おろしあえ
- 71 kcal
- 食塩 0.6 g
とろっとした口当たりのなすと、さっぱりとした大根おろしが好相性です。副菜にも、おつまみにもぴったりです。エネルギー71 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.5 g脂質5.2 g炭水化物6.3 g糖質4.2 g食物繊維2.1 gコレステロール1 mgカリウム248 mgカルシウム45 mgリン41 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸36 µgエネルギー71 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.5 g脂質5.2 g炭水化物6.3 g糖質4.2 g食物繊維2.1 gコレステロール1 mgカリウム248 mgカルシウム45 mgリン41 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸36 µgなす、大根、サラダ油、Ａめんつゆ（３倍濃縮）、A…材料： なす、大根、サラダ油、Ａめんつゆ（３…-
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ふろふき大根
- 96 kcal
- 食塩 1.6 g
お箸ですっと割れるほどやわらかく煮た大根に、コクのある甘辛い黄身味噌がよく合います。エネルギー96 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質2.8 g脂質2.2 g炭水化物14.8 g糖質12.7 g食物繊維2.1 gコレステロール60 mgカリウム462 mgカルシウム45 mgリン72 mg鉄0.9 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC11 mg葉酸46 µgエネルギー96 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質2.8 g脂質2.2 g炭水化物14.8 g糖質12.7 g食物繊維2.1 gコレステロール60 mgカリウム462 mgカルシウム45 mgリン72 mg鉄0.9 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC11 mg葉酸46 µg大根、だし汁（昆布）、酒、うす口しょうゆ、塩、米…材料： 大根、だし汁（昆布）、酒、うす口しょ…-
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大根おろしとしらす
- 22 kcal
- 食塩 0.6 g
さっぱりした大根おろしに、しらすの風味がよく合います。エネルギー22 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.8 g脂質0.3 g炭水化物2.7 g糖質1.9 g食物繊維0.8 gコレステロール25 mgカリウム167 mgカルシウム44 mgリン60 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC8 mg葉酸25 µgエネルギー22 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.8 g脂質0.3 g炭水化物2.7 g糖質1.9 g食物繊維0.8 gコレステロール25 mgカリウム167 mgカルシウム44 mgリン60 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC8 mg葉酸25 µg大根、しらす、小ねぎ、ぽん酢しょうゆ材料： 大根、しらす、小ねぎ、ぽん酢しょうゆ-
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鶏手羽先 お酢でホロホロ煮
- 159 kcal
- 食塩 1.3 g
味が染みた大根と、ほろほろとやわらかくなったお肉が絶品です。お酢と一緒に煮込むことで、コクが出てさっぱりとした味わいに。エネルギー159 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質11.7 g脂質9.8 g炭水化物7.6 g糖質6.0 g食物繊維1.6 gコレステロール72 mgカリウム294 mgカルシウム43 mgリン116 mg鉄0.7 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC7 mg葉酸44 µgエネルギー159 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質11.7 g脂質9.8 g炭水化物7.6 g糖質6.0 g食物繊維1.6 gコレステロール72 mgカリウム294 mgカルシウム43 mgリン116 mg鉄0.7 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC7 mg葉酸44 µg鶏手羽先 （１人２本）、大根、オクラ、A、しょう…材料： 鶏手羽先 （１人２本）、大根、オクラ…-
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定番 ぶり大根
- 209 kcal
- 食塩 1.5 g
大根は下ゆでをすることで、一晩おいたような味のしみ具合に。しょうがを加えて風味よく仕上げます。エネルギー209 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質15.9 g脂質12.1 g炭水化物12.3 g糖質11.0 g食物繊維1.3 gコレステロール54 mgカリウム560 mgカルシウム42 mgリン190 mg鉄1.1 mg亜鉛0.7 mgビタミンD2.8 µgビタミンB123.5 µgビタミンC12 mg葉酸43 µgエネルギー209 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質15.9 g脂質12.1 g炭水化物12.3 g糖質11.0 g食物繊維1.3 gコレステロール54 mgカリウム560 mgカルシウム42 mgリン190 mg鉄1.1 mg亜鉛0.7 mgビタミンD2.8 µgビタミンB123.5 µgビタミンC12 mg葉酸43 µgぶり（切り身）、大根、米のとぎ汁、A、しょうが（…材料： ぶり（切り身）、大根、米のとぎ汁、A…-
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大根と小松菜の味噌汁
- 20 kcal
- 食塩 0.9 g
１日の始まりに温かいスープを飲むことで、胃がポカポカと温まります。胃腸の働きが活発になり、新陳代謝も高まります。エネルギー20 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.5 g脂質0.4 g炭水化物3.3 g糖質2.3 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム249 mgカルシウム42 mgリン39 mg鉄0.7 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC9 mg葉酸32 µgエネルギー20 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.5 g脂質0.4 g炭水化物3.3 g糖質2.3 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム249 mgカルシウム42 mgリン39 mg鉄0.7 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC9 mg葉酸32 µg大根、小松菜、みそ、だし汁材料： 大根、小松菜、みそ、だし汁-
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簡単副菜 ひじきと大根のマヨサラダ
- 40 kcal
- 食塩 0.7 g
あと一品のお手軽副菜。食物繊維が豊富で、腸内環境改善に役立ちます。エネルギー40 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質0.7 g脂質3.1 g炭水化物3.6 g糖質1.5 g食物繊維2.1 gコレステロール6 mgカリウム292 mgカルシウム42 mgリン16 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸17 µgエネルギー40 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質0.7 g脂質3.1 g炭水化物3.6 g糖質1.5 g食物繊維2.1 gコレステロール6 mgカリウム292 mgカルシウム42 mgリン16 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸17 µgひじき、きゅうり、大根、Ａマヨネーズ、Ａ白だし、…材料： ひじき、きゅうり、大根、Ａマヨネーズ…-
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鮭のおろし煮
- 168 kcal
- 食塩 1.1 g
ジューシーな鮭をたっぷりの大根おろしでいただく秋の味。鮭にまぶした片栗粉でうまみが凝縮。エネルギー168 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.6 g脂質6.0 g炭水化物10.6 g糖質9.2 g食物繊維1.4 gコレステロール41 mgカリウム542 mgカルシウム40 mgリン203 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD22.4 µgビタミンB124.3 µgビタミンC13 mg葉酸53 µgエネルギー168 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.6 g脂質6.0 g炭水化物10.6 g糖質9.2 g食物繊維1.4 gコレステロール41 mgカリウム542 mgカルシウム40 mgリン203 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD22.4 µgビタミンB124.3 µgビタミンC13 mg葉酸53 µg鮭（切り身）、塩、片栗粉、サラダ油、大根、小ねぎ…材料： 鮭（切り身）、塩、片栗粉、サラダ油、…-
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大根おろしの梅海苔あえ
- 26 kcal
- 食塩 0.7 g
お手軽でさっぱりとした1品。大根に含まれる糖質を分解する酵素は、生で食べることで効果を発揮します。エネルギー26 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.0 g脂質0.2 g炭水化物5.0 g糖質3.5 g食物繊維1.5 gコレステロール13 mgカリウム262 mgカルシウム40 mgリン48 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.4 µgビタミンC12 mg葉酸45 µgエネルギー26 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.0 g脂質0.2 g炭水化物5.0 g糖質3.5 g食物繊維1.5 gコレステロール13 mgカリウム262 mgカルシウム40 mgリン48 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.4 µgビタミンC12 mg葉酸45 µg大根、梅干、海苔、しらす、醤油材料： 大根、梅干、海苔、しらす、醤油-
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簡単シンプル ほうれん草のおろし合え
- 23 kcal
- 食塩 0.6 g
冬が旬のほうれん草と大根を、たっぷりのかつお節であえた一品。大根は、葉に近いほうが辛みが少ないため生食に向いています。エネルギー23 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.5 g脂質0.3 g炭水化物3.8 g糖質1.6 g食物繊維2.2 gコレステロール2 mgカリウム527 mgカルシウム40 mgリン48 mg鉄1.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC25 mg葉酸140 µgエネルギー23 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.5 g脂質0.3 g炭水化物3.8 g糖質1.6 g食物繊維2.2 gコレステロール2 mgカリウム527 mgカルシウム40 mgリン48 mg鉄1.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC25 mg葉酸140 µgほうれん草、大根、しょうゆ、和風だしの素、かつお節材料： ほうれん草、大根、しょうゆ、和風だし…-
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