レシピ数 ： 77 品
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やわらか鶏むね肉の黒酢ソースソテー
- 201 kcal
- 食塩 0.9 g
鶏むね肉を使用して脂質を抑えた一品です。パサつきやすい鶏むね肉は酒、砂糖で揉み込むことでしっとりやわらかく仕上がります。エネルギー201 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質19.9 g脂質6.8 g炭水化物13.8 g糖質11.5 g食物繊維2.3 gコレステロール58 mgカリウム537 mgカルシウム21 mgリン207 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC66 mg葉酸106 µgエネルギー201 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質19.9 g脂質6.8 g炭水化物13.8 g糖質11.5 g食物繊維2.3 gコレステロール58 mgカリウム537 mgカルシウム21 mgリン207 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC66 mg葉酸106 µg鶏むね肉（皮付き）、酒、砂糖、小麦粉、芽キャベツ…材料： 鶏むね肉（皮付き）、酒、砂糖、小麦粉…-
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鶏むねとかぶの治部煮鍋
- 165 kcal
- 食塩 2.0 g
鶏肉は小麦粉をまぶすことでしっとりと仕上がります。かぶを加えた後に火を通すと、煮汁に程よくうま味が溶け出します。エネルギー165 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質21.4 g脂質1.7 g炭水化物15.9 g糖質13.4 g食物繊維2.5 gコレステロール58 mgカリウム732 mgカルシウム107 mgリン241 mg鉄1.4 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC46 mg葉酸96 µgエネルギー165 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質21.4 g脂質1.7 g炭水化物15.9 g糖質13.4 g食物繊維2.5 gコレステロール58 mgカリウム732 mgカルシウム107 mgリン241 mg鉄1.4 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC46 mg葉酸96 µg鶏むね肉（皮なし）、小麦粉、かぶ（皮付き）、かぶ…材料： 鶏むね肉（皮なし）、小麦粉、かぶ（皮…-
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鶏肉とじゃがいものバターしょうゆ炒め
- 182 kcal
- 食塩 1.2 g
淡白な鶏むね肉をバターのコクとしょうゆの香ばしさで満足のおいしさに。じゃがいもと組み合わせた食べごたえのあるひと皿です。エネルギー182 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質20.3 g脂質5.2 g炭水化物14.3 g糖質9.5 g食物繊維4.8 gコレステロール62 mgカリウム566 mgカルシウム16 mgリン218 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC18 mg葉酸30 µgエネルギー182 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質20.3 g脂質5.2 g炭水化物14.3 g糖質9.5 g食物繊維4.8 gコレステロール62 mgカリウム566 mgカルシウム16 mgリン218 mg鉄0.7 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC18 mg葉酸30 µg鶏むね肉（皮なし）、じゃがいも、さやいんげん、サ…材料： 鶏むね肉（皮なし）、じゃがいも、さや…-
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さつまいもと鶏むね肉のハニーマスタード炒め
- 254 kcal
- 食塩 1.1 g
パサつきやすい鶏むね肉には小麦粉を薄くまぶしてしっとりとした食感に。はちみつがない場合は、砂糖でもおいしく仕上がります。エネルギー254 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.7 g脂質10.1 g炭水化物25.7 g糖質23.2 g食物繊維2.5 gコレステロール58 mgカリウム571 mgカルシウム46 mgリン214 mg鉄0.8 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC19 mg葉酸51 µgエネルギー254 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.7 g脂質10.1 g炭水化物25.7 g糖質23.2 g食物繊維2.5 gコレステロール58 mgカリウム571 mgカルシウム46 mgリン214 mg鉄0.8 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC19 mg葉酸51 µg鶏むね肉（皮つき）、塩、小麦粉、さつまいも（皮付…材料： 鶏むね肉（皮つき）、塩、小麦粉、さつ…-
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鶏肉となすのオイマヨ炒め
- 197 kcal
- 食塩 0.7 g
オイスタソース＆マヨネーズのコク深い味付けです。なすは電子レンジで加熱しておくと、炒め油を減らしてもおいしく作れます。エネルギー197 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質16.6 g脂質12.2 g炭水化物8.2 g糖質6.1 g食物繊維2.1 gコレステロール63 mgカリウム466 mgカルシウム28 mgリン182 mg鉄0.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC7 mg葉酸42 µgエネルギー197 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質16.6 g脂質12.2 g炭水化物8.2 g糖質6.1 g食物繊維2.1 gコレステロール63 mgカリウム466 mgカルシウム28 mgリン182 mg鉄0.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC7 mg葉酸42 µg鶏むね肉（皮付き）、片栗粉、なす、さやいんげん、…材料： 鶏むね肉（皮付き）、片栗粉、なす、さ…-
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鶏むね肉とほうれん草のしょうがあん
- 145 kcal
- 食塩 1.2 g
白だしを使ってお手軽に作るあんかけ。味のアクセントに生姜を効かせました。エネルギー145 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質19.6 g脂質5.6 g炭水化物5.1 g糖質4.2 g食物繊維0.9 gコレステロール58 mgカリウム517 mgカルシウム19 mgリン195 mg鉄0.9 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC13 mg葉酸74 µgエネルギー145 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質19.6 g脂質5.6 g炭水化物5.1 g糖質4.2 g食物繊維0.9 gコレステロール58 mgカリウム517 mgカルシウム19 mgリン195 mg鉄0.9 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC13 mg葉酸74 µg鶏むね肉（皮なし）、片栗粉（鶏肉用）、ほうれん草…材料： 鶏むね肉（皮なし）、片栗粉（鶏肉用）…-
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鶏むね肉とほうれん草のみそクリーム煮
- 193 kcal
- 食塩 1.1 g
鶏むね肉をみそでコクを生かした和風のクリーム煮で仕上げました。ご飯にもパンにもよく合います。エネルギー193 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質22.4 g脂質9.0 g炭水化物8.7 g糖質7.5 g食物繊維1.2 gコレステロール69 mgカリウム622 mgカルシウム91 mgリン259 mg鉄1.1 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC14 mg葉酸81 µgエネルギー193 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質22.4 g脂質9.0 g炭水化物8.7 g糖質7.5 g食物繊維1.2 gコレステロール69 mgカリウム622 mgカルシウム91 mgリン259 mg鉄1.1 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC14 mg葉酸81 µg鶏むね肉(皮なし)、ほうれん草、塩、こしょう、小…材料： 鶏むね肉(皮なし)、ほうれん草、塩、…-
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鶏となすのさっぱり煮
- 169 kcal
- 食塩 1.1 g
ポン酢で味付けする手軽なさっぱり煮です。油を抑えるため、なすはあらかじめ電子レンジで加熱します。エネルギー169 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質20.1 g脂質5.6 g炭水化物9.8 g糖質8.2 g食物繊維1.6 gコレステロール58 mgカリウム504 mgカルシウム22 mgリン211 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸37 µgエネルギー169 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質20.1 g脂質5.6 g炭水化物9.8 g糖質8.2 g食物繊維1.6 gコレステロール58 mgカリウム504 mgカルシウム22 mgリン211 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸37 µg鶏むね肉（皮なし）、なす、片栗粉、サラダ油、青じ…材料： 鶏むね肉（皮なし）、なす、片栗粉、サ…-
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鶏むね肉とピーマンなすのみそ炒め
- 165 kcal
- 食塩 1.3 g
なすはじっくり焼くことで、調味料がよく染み渡ります。ピーマンはほど良い食感を残すため、あとに入れるのがポイントです。エネルギー165 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.8 g脂質5.7 g炭水化物11.4 g糖質8.2 g食物繊維3.2 gコレステロール51 mgカリウム549 mgカルシウム46 mgリン210 mg鉄1.1 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC43 mg葉酸52 µgエネルギー165 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質18.8 g脂質5.7 g炭水化物11.4 g糖質8.2 g食物繊維3.2 gコレステロール51 mgカリウム549 mgカルシウム46 mgリン210 mg鉄1.1 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC43 mg葉酸52 µg鶏むね肉（皮なし）、なす、ピーマン、サラダ油、A…材料： 鶏むね肉（皮なし）、なす、ピーマン、…-
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鶏むね肉と小松菜のオイスターソース炒め
- 207 kcal
- 食塩 1.5 g
たんぱく質の多い鶏むね肉と、カルシウムや鉄が多い小松菜を使った一皿。鶏むね肉に片栗粉をまぶすとやわらかな食感に。エネルギー207 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質23.5 g脂質10.1 g炭水化物5.8 g糖質3.8 g食物繊維2.0 gコレステロール73 mgカリウム875 mgカルシウム177 mgリン259 mg鉄3.3 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC42 mg葉酸124 µgエネルギー207 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質23.5 g脂質10.1 g炭水化物5.8 g糖質3.8 g食物繊維2.0 gコレステロール73 mgカリウム875 mgカルシウム177 mgリン259 mg鉄3.3 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC42 mg葉酸124 µg鶏むね肉（皮付き）、酒（鶏むね肉用）、こしょう（…材料： 鶏むね肉（皮付き）、酒（鶏むね肉用）…-
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