おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5602 品
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おからでキッシュ
- 154 kcal
- 食塩 0.9 g
低脂肪牛乳とおからでカロリーカットしながらも、こんがりと焼き上げたチーズで大満足の一品です。熱々の焼きたてをどうぞ。エネルギー154 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質10.7 g脂質9.8 g炭水化物8.2 g糖質5.2 g食物繊維3.0 gコレステロール99 mgカリウム428 mgカルシウム118 mgリン192 mg鉄1.3 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.6 µgビタミンC16 mg葉酸77 µgエネルギー154 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質10.7 g脂質9.8 g炭水化物8.2 g糖質5.2 g食物繊維3.0 gコレステロール99 mgカリウム428 mgカルシウム118 mgリン192 mg鉄1.3 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.6 µgビタミンC16 mg葉酸77 µgおから、ほうれん草、ロースハム、低脂肪牛乳、卵、…材料： おから、ほうれん草、ロースハム、低脂…-
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牛肉とモロヘイヤのオイスターあえ
- 152 kcal
- 食塩 0.6 g
栄養バランスの良い一品！モロヘイヤは栄養価が高く、β-カロテンやビタミンC、カルシウムがホウレン草より多く含まれます。エネルギー152 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質12.3 g脂質10.5 g炭水化物4.1 g糖質1.8 g食物繊維2.3 gコレステロール35 mgカリウム360 mgカルシウム118 mgリン149 mg鉄1.4 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC20 mg葉酸86 µgエネルギー152 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質12.3 g脂質10.5 g炭水化物4.1 g糖質1.8 g食物繊維2.3 gコレステロール35 mgカリウム360 mgカルシウム118 mgリン149 mg鉄1.4 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC20 mg葉酸86 µg牛もも薄切り肉、モロヘイヤ、Aにんにく、A白ごま…材料： 牛もも薄切り肉、モロヘイヤ、Aにんに…-
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たけのこと海老のちらし寿司
- 351 kcal
- 食塩 1.9 g
春を感じる色鮮やかなちらし寿司。たけのこや高野豆腐など具沢山で、食物繊維が豊富。血糖値の急上昇を抑えてくれます。エネルギー351 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質16.0 g脂質7.0 g炭水化物56.9 g糖質54.0 g食物繊維2.9 gコレステロール130 mgカリウム419 mgカルシウム118 mgリン245 mg鉄1.9 mg亜鉛2.4 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.6 µgビタミンC6 mg葉酸60 µgエネルギー351 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質16.0 g脂質7.0 g炭水化物56.9 g糖質54.0 g食物繊維2.9 gコレステロール130 mgカリウム419 mgカルシウム118 mgリン245 mg鉄1.9 mg亜鉛2.4 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.6 µgビタミンC6 mg葉酸60 µgえび（ブラックタイガー）、塩（海老ゆで用）、たけ…材料： えび（ブラックタイガー）、塩（海老ゆ…-
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さばみそ煮缶でサバじゃが
- 190 kcal
- 食塩 1.3 g
さばみそ煮缶のスープも活用することで、うま味たっぷりに仕上げます。缶詰を使った簡単和食です。エネルギー190 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質10.4 g脂質7.1 g炭水化物22.9 g糖質15.3 g食物繊維7.6 gコレステロール35 mgカリウム528 mgカルシウム118 mgリン182 mg鉄1.5 mg亜鉛0.9 mgビタミンD2.5 µgビタミンB124.8 µgビタミンC26 mg葉酸36 µgエネルギー190 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質10.4 g脂質7.1 g炭水化物22.9 g糖質15.3 g食物繊維7.6 gコレステロール35 mgカリウム528 mgカルシウム118 mgリン182 mg鉄1.5 mg亜鉛0.9 mgビタミンD2.5 µgビタミンB124.8 µgビタミンC26 mg葉酸36 µgさばみそ煮缶（汁含む）、じゃがいも、玉ねぎ、小ね…材料： さばみそ煮缶（汁含む）、じゃがいも、…-
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春キャベツとサーモンのミルクリゾット
- 321 kcal
- 食塩 1.5 g
甘くてやわらかい春キャベツを鮭としめじで、爽やかな春色のミルクリゾットに仕上げました。エネルギー321 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質13.6 g脂質10.9 g炭水化物45.6 g糖質43.8 g食物繊維1.8 gコレステロール38 mgカリウム404 mgカルシウム118 mgリン228 mg鉄0.8 mg亜鉛1.4 mgビタミンD3.6 µgビタミンB121.8 µgビタミンC14 mg葉酸41 µgエネルギー321 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質13.6 g脂質10.9 g炭水化物45.6 g糖質43.8 g食物繊維1.8 gコレステロール38 mgカリウム404 mgカルシウム118 mgリン228 mg鉄0.8 mg亜鉛1.4 mgビタミンD3.6 µgビタミンB121.8 µgビタミンC14 mg葉酸41 µg米、鮭（切り身）、キャベツ、しめじ、玉ねぎ（みじ…材料： 米、鮭（切り身）、キャベツ、しめじ、…-
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土佐酢で味わう水炊き
- 187 kcal
- 食塩 1.0 g
塩分が高くなりやすい鍋物は、水炊きにして土佐酢で味わうことで減塩できます。「ハートレシピ 高知編 」よりエネルギー187 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質20.1 g脂質4.8 g炭水化物18.9 g糖質15.4 g食物繊維3.5 gコレステロール59 mgカリウム725 mgカルシウム118 mgリン276 mg鉄1.8 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.7 µgビタミンB121.4 µgビタミンC24 mg葉酸107 µgエネルギー187 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質20.1 g脂質4.8 g炭水化物18.9 g糖質15.4 g食物繊維3.5 gコレステロール59 mgカリウム725 mgカルシウム118 mgリン276 mg鉄1.8 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.7 µgビタミンB121.4 µgビタミンC24 mg葉酸107 µg水炊き、豆腐（絹ごし）、ぐれ（めじな）の切り身（…材料： 水炊き、豆腐（絹ごし）、ぐれ（めじな…-
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ブロッコリーのチーズ和え
- 99 kcal
- 食塩 0.5 g
調味料なしで、粉チーズとベーコンの塩味を利用したレシピです。粉チーズで手軽にカルシウムが摂れます。下ゆでは電子レンジで。エネルギー99 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質8.5 g脂質6.3 g炭水化物5.7 g糖質1.6 g食物繊維4.1 gコレステロール12 mgカリウム398 mgカルシウム118 mgリン160 mg鉄1.1 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC119 mg葉酸177 µgエネルギー99 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質8.5 g脂質6.3 g炭水化物5.7 g糖質1.6 g食物繊維4.1 gコレステロール12 mgカリウム398 mgカルシウム118 mgリン160 mg鉄1.1 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC119 mg葉酸177 µgブロッコリー、ベーコン、粉チーズ、オリーブ油材料： ブロッコリー、ベーコン、粉チーズ、オ…-
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モロヘイヤとオクラのねばねばおひたし
- 24 kcal
- 食塩 0.3 g
ねばねば食材を組み合わせました。かつお節とめんつゆをあえるだけで簡単に作れます。忙しい日のあと一品、おつまみにも喜ばれます。エネルギー24 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.8 g脂質0.2 g炭水化物4.6 g糖質1.0 g食物繊維3.6 gコレステロール1 mgカリウム279 mgカルシウム119 mgリン62 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC26 mg葉酸121 µgエネルギー24 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.8 g脂質0.2 g炭水化物4.6 g糖質1.0 g食物繊維3.6 gコレステロール1 mgカリウム279 mgカルシウム119 mgリン62 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC26 mg葉酸121 µgモロヘイヤ、オクラ、塩、湯、めんつゆ、かつお節材料： モロヘイヤ、オクラ、塩、湯、めんつゆ…-
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ツナとひじきのがんも
- 186 kcal
- 食塩 0.7 g
ふんわりやわらか！豆腐やゴマでカルシウムたっぷり。カルシウムは骨や歯の健康に不可欠で、神経伝達を助ける働きがあります。エネルギー186 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質10.3 g脂質12.5 g炭水化物9.7 g糖質7.4 g食物繊維2.3 gコレステロール42 mgカリウム217 mgカルシウム119 mgリン137 mg鉄2.0 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸28 µgエネルギー186 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質10.3 g脂質12.5 g炭水化物9.7 g糖質7.4 g食物繊維2.3 gコレステロール42 mgカリウム217 mgカルシウム119 mgリン137 mg鉄2.0 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸28 µg木綿豆腐、ツナ水煮缶、水煮ひじき、人参、ごま、卵…材料： 木綿豆腐、ツナ水煮缶、水煮ひじき、人…-
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サンマ缶と大葉の和風サンドイッチ
- 284 kcal
- 食塩 1.2 g
切って具材を挟むだけ、缶詰を使った手軽なロールサンド。青じそとからしがアクセントになっています。エネルギー284 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.1 g脂質12.7 g炭水化物32.5 g糖質30.9 g食物繊維1.6 gコレステロール31 mgカリウム165 mgカルシウム119 mgリン174 mg鉄1.1 mg亜鉛0.9 mgビタミンD4.0 µgビタミンB123.6 µgビタミンC3 mg葉酸38 µgエネルギー284 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.1 g脂質12.7 g炭水化物32.5 g糖質30.9 g食物繊維1.6 gコレステロール31 mgカリウム165 mgカルシウム119 mgリン174 mg鉄1.1 mg亜鉛0.9 mgビタミンD4.0 µgビタミンB123.6 µgビタミンC3 mg葉酸38 µgロールパン、さんま味付け缶（固形量）、玉ねぎ、き…材料： ロールパン、さんま味付け缶（固形量）…-
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