塩分控えめでもおいしい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5244 品
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【離乳食・初期】卵黄ペースト
- 9 kcal
- 食塩 0.0 g
豆腐や白身魚等のたんぱく質に慣れたら、かたゆで卵の黄身をごく少量与えることからスタートします。エネルギー9 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.5 g脂質1.0 g炭水化物0.0 g糖質0.0 g食物繊維0.0 gカリウム2 mgカルシウム4 mgリン15 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgコレステロール34 mgビタミンC0 mg葉酸4 µgエネルギー9 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.5 g脂質1.0 g炭水化物0.0 g糖質0.0 g食物繊維0.0 gカリウム2 mgカルシウム4 mgリン15 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgコレステロール34 mgビタミンC0 mg葉酸4 µgゆで卵の卵黄、湯材料： ゆで卵の卵黄、湯-
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【離乳食・後期】ほうれん草の卵焼き
- 41 kcal
- 食塩 0.1 g
ほうれん草が苦手な子も卵で包めばまろやかに。手づかみしやすい大きさにカットしましょう。かたゆでの卵黄に慣れてからに。エネルギー41 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質3.2 g脂質3.1 g炭水化物0.3 g糖質0.1 g食物繊維0.2 gカリウム74 mgカルシウム14 mgリン45 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgコレステロール93 mgビタミンC2 mg葉酸25 µgエネルギー41 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質3.2 g脂質3.1 g炭水化物0.3 g糖質0.1 g食物繊維0.2 gカリウム74 mgカルシウム14 mgリン45 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgコレステロール93 mgビタミンC2 mg葉酸25 µg溶き卵、ほうれん草、水（だし汁や牛乳でも代用でき…材料： 溶き卵、ほうれん草、水（だし汁や牛乳…-
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ほうれん草のナムル
- 21 kcal
- 食塩 0.3 g
炒めることで香ばしさがプラス。ほうれん草は沸騰した湯に根元だけを先に入れ、一息待ってから葉先までゆでるのがポイントです。エネルギー21 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.2 g脂質1.5 g炭水化物1.6 g糖質0.1 g食物繊維1.5 gカリウム347 mgカルシウム31 mgリン26 mg鉄1.1 mg亜鉛0.4 mgコレステロール0 mgビタミンC18 mg葉酸106 µgエネルギー21 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.2 g脂質1.5 g炭水化物1.6 g糖質0.1 g食物繊維1.5 gカリウム347 mgカルシウム31 mgリン26 mg鉄1.1 mg亜鉛0.4 mgコレステロール0 mgビタミンC18 mg葉酸106 µgほうれん草、ごま油、塩、白ごま材料： ほうれん草、ごま油、塩、白ごま-
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こんにゃくのハーブ塩炒め
- 3 kcal
- 食塩 0.5 g
一品驚きの３kcal！おつまみにもおすすめです。こんにゃくは便秘解消に役立つ不溶性食物繊維が豊富です。エネルギー3 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.1 g脂質0.0 g炭水化物1.4 g糖質0.1 g食物繊維1.3 gカリウム21 mgカルシウム26 mgリン3 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸1 µgエネルギー3 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.1 g脂質0.0 g炭水化物1.4 g糖質0.1 g食物繊維1.3 gカリウム21 mgカルシウム26 mgリン3 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸1 µg板こんにゃく、塩、ハーブミックス、黒胡椒材料： 板こんにゃく、塩、ハーブミックス、黒…-
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鯛の昆布
- 112 kcal
- 食塩 0.4 g
昆布〆にすることで、鯛の旨味が増します。付け醤油なしでも食べられ、塩分が気になる方におすすめの食べ方です。エネルギー112 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質14.7 g脂質6.6 g炭水化物0.2 g糖質0.1 g食物繊維0.1 gカリウム324 mgカルシウム10 mgリン169 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgコレステロール48 mgビタミンC2 mg葉酸4 µgエネルギー112 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質14.7 g脂質6.6 g炭水化物0.2 g糖質0.1 g食物繊維0.1 gカリウム324 mgカルシウム10 mgリン169 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgコレステロール48 mgビタミンC2 mg葉酸4 µgたい（刺身用）、だし用昆布（幅５cm長さ10cm…材料： たい（刺身用）、だし用昆布（幅５cm…-
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【離乳食・初期】豆腐ペースト
- 6 kcal
- 食塩 0.0 g
初めての食材を与える時は、１さじから始めましょう。豆腐により水分量が異なるので、少しずつゆで汁を加えて調節しましょう。エネルギー6 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.5 g脂質0.4 g炭水化物0.2 g糖質0.1 g食物繊維0.1 gカリウム15 mgカルシウム8 mgリン7 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸1 µgエネルギー6 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.5 g脂質0.4 g炭水化物0.2 g糖質0.1 g食物繊維0.1 gカリウム15 mgカルシウム8 mgリン7 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸1 µg絹ごし豆腐、豆腐のゆで汁材料： 絹ごし豆腐、豆腐のゆで汁-
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簡単一品 オリーブオイルかけバジルやっこ
- 32 kcal
- 食塩 0.1 g
豆腐をイタリアン風に！バジルが爽やかな一品です。豆腐はカルシウムやマグネシウムが豊富に含まれます。エネルギー32 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.2 g脂質2.6 g炭水化物0.5 g糖質0.2 g食物繊維0.3 gカリウム35 mgカルシウム33 mgリン29 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸4 µgエネルギー32 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.2 g脂質2.6 g炭水化物0.5 g糖質0.2 g食物繊維0.3 gカリウム35 mgカルシウム33 mgリン29 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgコレステロール0 mgビタミンC0 mg葉酸4 µg余った豆腐、EXVオリーブオイル、バジル、塩、粉…材料： 余った豆腐、EXVオリーブオイル、バ…-
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電子レンジで作る目玉焼き
- 71 kcal
- 食塩 0.5 g
電子レンジでお手軽に作れる、油いらずの目玉焼き。忙しい朝などにオススメの1品です。エネルギー71 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.1 g脂質5.1 g炭水化物0.2 g糖質0.2 g食物繊維0.0 gカリウム66 mgカルシウム23 mgリン85 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgコレステロール185 mgビタミンC0 mg葉酸25 µgエネルギー71 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.1 g脂質5.1 g炭水化物0.2 g糖質0.2 g食物繊維0.0 gカリウム66 mgカルシウム23 mgリン85 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgコレステロール185 mgビタミンC0 mg葉酸25 µg卵（Mサイズ）、水、塩、粗びき黒こしょう材料： 卵（Mサイズ）、水、塩、粗びき黒こし…-
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パセリのツナ和え
- 57 kcal
- 食塩 0.3 g
脇役になりがちなパセリ。実は栄養価が高く、ビタミンCやβ‐カロテン、鉄などが豊富です。エネルギー57 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質4.0 g脂質4.4 g炭水化物0.9 g糖質0.2 g食物繊維0.7 gカリウム150 mgカルシウム30 mgリン40 mg鉄0.9 mg亜鉛0.2 mgコレステロール6 mgビタミンC12 mg葉酸23 µgエネルギー57 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質4.0 g脂質4.4 g炭水化物0.9 g糖質0.2 g食物繊維0.7 gカリウム150 mgカルシウム30 mgリン40 mg鉄0.9 mg亜鉛0.2 mgコレステロール6 mgビタミンC12 mg葉酸23 µgパセリ、ツナ缶(油漬け)、しょうゆ材料： パセリ、ツナ缶(油漬け)、しょうゆ-
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手羽中の塩焼き
- 247 kcal
- 食塩 1.0 g
塩とこしょうを揉み込んで、オーブンで焼くだけ。脂質の多い手羽肉は、オーブンなどで焼くことで、余分な脂を落とせます。エネルギー247 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質23.2 g脂質18.6 g炭水化物0.3 g糖質0.2 g食物繊維0.1 gカリウム291 mgカルシウム21 mgリン195 mg鉄0.7 mg亜鉛1.6 mgコレステロール143 mgビタミンC5 mg葉酸14 µgエネルギー247 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質23.2 g脂質18.6 g炭水化物0.3 g糖質0.2 g食物繊維0.1 gカリウム291 mgカルシウム21 mgリン195 mg鉄0.7 mg亜鉛1.6 mgコレステロール143 mgビタミンC5 mg葉酸14 µg鶏手羽中（４本/人）、粗塩、黒こしょう、レモン（…材料： 鶏手羽中（４本/人）、粗塩、黒こしょ…-
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